脂肪肝

內(nèi)容概要

本書作者為從業(yè)多年的營養(yǎng)保健專業(yè)人員，針對脂肪肝患者所關(guān)注的問題，從營養(yǎng)保健師的角度提出一些簡單易行的關(guān)于飲食保健、運(yùn)動(dòng)鍛煉和疾病防治等方面的綜合建議，并針對脂肪肝特征推薦了專門的食譜、藥膳方，使廣大患者享受到營養(yǎng)保健師的貼身服務(wù)，對于病患家屬也提供了有益的指導(dǎo)建議，同時(shí)本書也適合營養(yǎng)保健師參考閱讀。

書籍目錄

認(rèn)識(shí)肝臟 　肝臟的“形象” 　肝臟的“工作” 　　1.營養(yǎng)加工廠 　　2.解毒高手 　　3.止血好幫手 　　4.生產(chǎn)和排泄膽汁的器官 　肝臟也會(huì)生病 認(rèn)識(shí)脂肪肝 　脂肪肝發(fā)病率上升——4個(gè)白領(lǐng)1個(gè)脂肪肝 　脂肪肝——不知不覺就患上了 　脂肪肝病因逐個(gè)數(shù) 　　1.長期酗酒 　　2.肥胖、營養(yǎng)過剩 　　3.營養(yǎng)不良 　　4.糖尿病 　　5.藥物性、化學(xué)性損傷 　　6. 血脂紊亂 　脂肪肝引發(fā)的一些常見病癥 　　1.肝臟病變 　　2.消化系統(tǒng)疾病 　　3.心腦血管疾病 　　4.性功能異常 　　5.視力異常 去除病因是治療脂肪肝的關(guān)鍵 　控制脂肪肝，根本就是控制肥胖 　　1.認(rèn)識(shí)自己的胖瘦程度 　　2.明白減肥的硬道理 　　3.有的放矢，節(jié)制飲食 　　4.減肥瘦身從均衡營養(yǎng)開始 　　5.小小習(xí)慣幫你輕松減肥 　　6.盡量不要這樣來減肥 　　7.脂肪也有好與壞 　　8.看不見的脂肪才可怕 　　9.減肥食物及制作 　　10. 簡單的苗條食譜舉例 治療高血脂，也是治療脂肪肝 　1.頭暈頭痛、手腳遲鈍罪在高血脂 　2.膽固醇的作用 　3.各種脂肪酸的介紹 　4.選好炒菜的油，讓你開胃不厭油 　5.幾種新開發(fā)的富含不飽和脂肪酸植物油 　6.降脂飲食原則 　7. 既要吃得飽，又要血脂不升高 　8.一些降血脂的食物 　9.讓你神清氣爽的食譜建議 　10.消脂減月巴茶是生力軍 控制血糖，幫助肝臟 　1. 血糖高的飲食原則 　2.利用食物交換表設(shè)計(jì)食譜 食物功效 　1.用優(yōu)質(zhì)的動(dòng)植物蛋白質(zhì)運(yùn)走肝內(nèi)脂肪 　2.用豐富的維生素和礦物質(zhì)消耗肝內(nèi)脂肪 　3.抗肝內(nèi)脂肪的日常食物 　4.抗肝脂的特殊食品和營養(yǎng)品 認(rèn)識(shí)加工方法對食物功效的影響 　1.不同加工方法對食物營養(yǎng)素的影響 　2.正確加工和烹調(diào)以減少食物的營養(yǎng)損失 　3.推薦可取的烹調(diào)方法 脂肪肝的營養(yǎng)藥膳 　1.中藥的抗脂肪肝作用 　2.幾款營養(yǎng)藥膳 　3.抓住養(yǎng)肝護(hù)肝的好時(shí)機(jī) 健康的生活方式，為你的肝臟減負(fù) 　1.動(dòng)起來，跟脂肪肝說再見 　2.運(yùn)動(dòng)防治脂肪肝有講究 　　3.運(yùn)動(dòng)減肥無效的原因 　4.熬夜——加速肝細(xì)胞的死亡 　5.別以為抽煙不傷肝 　6.酗酒——脂肪肝的“元兇” 　7.積極開朗，趕快去掉“脂肪肝”的帽子 　8. 合理服用降脂藥、護(hù)肝藥

圖書封面

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