經(jīng)典家常菜500例

出版時(shí)間：2008-1 出版社：化學(xué)工業(yè)出版社作者：雙福頁數(shù)：168 字?jǐn)?shù)：100000

內(nèi)容概要

本書介紹了500種好吃易做的經(jīng)典家常菜，內(nèi)容包括家常素菜、家常肉菜、家常涼菜、家常主食、家常海鮮、家常辣味菜等6大類品種500個(gè)菜品，對(duì)每種菜品詳細(xì)介紹了用料、制作方法、美食特點(diǎn)等，使讀者一看就懂，一學(xué)就會(huì)，是家常烹飪美食的好伴侶，好幫手。     全書彩色印刷，價(jià)廉物美。

書籍目錄

家常涼拌菜 　五彩菠菜 　香辣雞片 　三鮮蛋卷 　菠蘿鴨片 　怪味雞絲 　白斬雞 　黃瓜里脊片 　麻辣鴨塊 　麻辣鴨血 　爽口花生仁 　香糟雞條 　爽口黃瓜 　粉皮松花蛋 　香鹵鵪鶉蛋 　松花蛋拌豆腐 　椿芽拌鴨腸 　糊辣耳片 　花生拌鴨胗 　西芹拌鴨絲 　蔥姜鴨條 　甘藍(lán)色拉 　麻醬雞絲海蜇 　麻辣涼粉 　三油西芹雞片 　香辣肉絲白菜 　姜汁肚片 　黃瓜拌豬耳 　蒜泥三絲 　肉醬菠菜 　雞絲粉皮 　水果色拉 　蒜泥白肉 　水晶肘片 　椒油拌腰花 　芹菜拌肚絲 　水晶皮凍 　涼拌牛肉 　芥末牛百葉 　夫妻肺片 　芥末鴨掌 　鹽水雞胗 　鴨絲拌韭菜 　芥末酸菜絲 　糖醋拌三絲 　西芹花生米 　麻辣油豆 　蒜泥豆角 　金針菇火腿絲 　什錦西芹 　香辣春筍 　蔥姜熗菜心 　黃豆拌雪菜 　酸辣黃瓜 　珊瑚藕片 　甜酸脆瓜皮 　糖醋辣白菜 　香拌紅椒瓜絲 　冰糖橘子銀耳 　豉茸涼瓜 　香椿拌豆腐 　三絲熗腐竹 　紅油豆腐 　蔥絲拌熏干 　清拌金針菇 　酸辣瓜皮卷， 　熗拌萵筍 　芝麻拌嫩茄 　北京泡菜 　熗拌苦瓜 　香菜蘿卜絲 　酸辣土豆絲 　魚香苦瓜絲 　三絲生菜 　油菜拌海米 　蔥椒魚片 　蔥油海帶絲 　蝦皮拌菠菜 　海米拌三脆 　銀芽海參 　涼瓜拌蜇絲 　青椒魷魚絲 　椒油魷魚卷 　韭菜墨魚子 　西芹蝦球 　姜醋螺片 　麻辣鱔絲 　五香酥鯽魚 　金鉤西芹 　鹽水蝦 　果醬白菜心 　銀耳拌山楂 　雞蛋色拉 　南瓜色拉 　橙味冬瓜條 　糖醋萵筍 　甜酸山藥條 　冰爽汁涼瓜 　翡翠色拉 　糖醋心里美 家常肉類菜家常素菜類家常海鮮家常辣味菜家常粥飯類家常面食

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編輯推薦

《經(jīng)典家常菜500例》是您做家常菜的必備！

圖書封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

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用戶評(píng)論 (總計(jì)20條)

自己已經(jīng)買了這次是給朋友稍的，也很贊，菜特多，圖也很多，感覺很實(shí)惠，哈哈，要好好學(xué)，每天的菜不愁嘍
學(xué)著做了幾樣，味道還不錯(cuò)，很喜歡
全圖全懂明白好書好書
如果你還未體會(huì)廚房的樂趣，你的人生是有極大缺憾的。做好飯，做精飯，了解博大精深的廚藝文化。
學(xué)著做菜，還不錯(cuò)
設(shè)計(jì)貼近家常！全彩頁，裝幀好看！菜品么，待到伺候月子的時(shí)候再一一試過了，哈！
對(duì)一點(diǎn)烹飪底子的我來說，那些少許適量著實(shí)讓我感到郁悶．跟著書嘗試的做了好幾道菜，得到了孩子誠實(shí)的答案就是＂媽媽，真好看＂＂媽媽，不好吃＂哈哈，看來是我自己的原因，跟書沒關(guān)系．
這里面介紹的菜還是很實(shí)在的，做法也比較簡單。美中不足就是介紹得不是很細(xì)致，還有都是中餐，要是介紹一些沙拉的做法就好了。還有一些菜重復(fù)了。但總體來說這本書還是簡單實(shí)用的。
很喜歡這本書,學(xué)到了很多家常菜的做法.價(jià)格合理.
彩色圖片..很容易懂..
你也可以經(jīng)典一回。
書的質(zhì)量還是蠻不錯(cuò)的，都是彩色的
在當(dāng)當(dāng)網(wǎng)買書就是劃算,這本是我在書城看過之后覺得還不錯(cuò),但當(dāng)時(shí)沒買,回到家后想看下當(dāng)當(dāng)上有沒有,沒想到還真的買到了!已經(jīng)在學(xué)著做過好幾樣了
圖片很漂亮，就算做不出一模一樣，但仍然能感受到那種美味，不過只要認(rèn)真去學(xué)著做的話，一定可以做出來的。
作為做菜的菜鳥的我，看看這個(gè)，解解眼饞，平時(shí)有時(shí)間也可以練練手。
要是能按食材分分類，也許情況會(huì)好些，這樣就能看看家里有什么菜，再找找書中相對(duì)應(yīng)的菜譜來做了
所以，現(xiàn)在我還得再買一本，要確保版本就是08年的，因?yàn)槲仪妨藞D書館這本書，要還回去一模一樣的，一點(diǎn)點(diǎn)不一樣就不行
這本菜譜很適合菜鳥來學(xué)。材料簡單易備，做法也簡單。如果想學(xué)復(fù)雜點(diǎn)菜式的人就不需要此書了。
菜式簡單方便，上班族家庭實(shí)用
這本菜譜很實(shí)用，確實(shí)是家常菜

經(jīng)典家常菜500例

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