兒童美味保健食譜

內(nèi)容概要

本書共收編了200余款適用于兒童食用的，具有補鋅、補鈣、補鐵，并具有健腦益智功效的美味菜肴和主食。用通俗的語言詳細介紹了用料配比、菜肴（主食）效用、制作方法、操作小貼士以及營養(yǎng)與功效。且各種食材均經(jīng)濟又易取，制作方法簡單易學，適合于廣大家長及托兒所育兒機構(gòu)閱讀、參考。

書籍目錄

香炸牡蠣鵪鶉蛋燜（米查）子四棱豆燉羊排葡萄干花生燜飯鴨絲炒金針紅棗松仁燜飯瘦肉南瓜丁羊肉洋蔥燜飯口蘑燒牡蠣牛肋肉土豆悶飯珍珠翡翠銀耳湯雞丁蒸二米飯蠣黃金菇羹彩豆蒸飯飄香三鮮湯兔肉香菇蒸飯口蘑牛肉羹魚肉蒸玉米飯南瓜燉什錦什錦玉米（米查）飯黃花木耳炒干貝雞肉（米查）子飯鮮魷炒針菇筍腸炒飯魚花湯 肉菜炒飯 魷香莧菜湯韭香蛋炒飯 五彩蜇皮洋蔥豬肝炒飯海蜇黃瓜拌鮮蘑鮮蝦韭薹炒飯肉筍螺片鴨參炒綠豆米飯香菇翠螺金針牛肉炒飯螺肉蛋花湯 雞丁豌豆炒飯針菇蟹柳湯番茄蛋炒飯菜心蟹柳海參雞肉粥海帶香鮮湯 蛋黃肉末碎菜粥海帶土豆條什錦鵪鶉蛋粥……附錄烹飪術語小提示食材索引

編輯推薦

《兒童美味保健食譜》由化學工業(yè)出版社出版。

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