商場超市采購與配送

內(nèi)容概要

本書首先介紹了商場超市物流系統(tǒng)規(guī)劃，接著重點(diǎn)講述了商品采購業(yè)務(wù)操作技巧、供應(yīng)商選擇、采購預(yù)算及談判技巧、商品物流配送業(yè)務(wù)流程及具操作方法、驗(yàn)收控制方法、商品存貨盤點(diǎn)技巧及商品運(yùn)輸配送組織優(yōu)化技巧，同時(shí)對電子商務(wù)時(shí)代網(wǎng)絡(luò)訂貨的方法和操作技巧也作了較為詳盡的闡述。本書可供商場超市管理者及從業(yè)人員閱讀，以及相關(guān)專業(yè)師生參考。

書籍目錄

第一章　商場超市采購概述　第一節(jié)　商場超市采購的含義及形成　第二節(jié)　商場超市采購組織及形式　第三節(jié)　商場超市采購的原則與要求　第四節(jié)　商場超市采購決策與管理　第五節(jié)　商場超市采購的人力資源管理第二章　商場超市采購過程與合同管理　第一節(jié)　商場超市采購過程　第二節(jié)　商場超市采購所需表單簡介　第三節(jié)　商場超市采購監(jiān)管與控制　第四節(jié)　商場超市采購合同概述　第五節(jié)　商場超市采購合同簽訂及履行　第六節(jié)　商場超市采購合同糾紛的解決與索賠處理第三章　商場超市采購計(jì)劃與采購預(yù)算　第一節(jié)　商場超市采購計(jì)劃　第二節(jié)　商場超市采購預(yù)算概述　第三節(jié)　商場超市采購預(yù)算的編制第四章　商場超市供應(yīng)商管理　第一節(jié)　商場超市供應(yīng)商選擇與評估　第二節(jié)　供應(yīng)商的審核與認(rèn)證　第三節(jié)　供應(yīng)商的績效考核評價(jià)　第四節(jié)　供應(yīng)商關(guān)系管理第五章　商場超市采購價(jià)格與成本　第一節(jié)　商場超市采購價(jià)格概述　第二節(jié)　商場超市采購成本分析　第三節(jié)　降低商場超市采購成本的方法　第四節(jié)　商場超市采購成本控制第六章　商場超市采購談判策略　第一節(jié)　商場超市采購談判概述　第二節(jié)　商場超市采購談判的內(nèi)容及程序　第三節(jié)　商場超市采購談判策略第七章　商場超市采購網(wǎng)絡(luò)管理與績效評估　第一節(jié)　商場超市采購風(fēng)險(xiǎn)概述　第二節(jié)　商場超市采購風(fēng)險(xiǎn)的防范　第三節(jié)　商場超市采購績效評估第八章　商場超市物流配送概述　第一節(jié)　商場超市配送的概念與作用　第二節(jié)　商場超市配送的方式第九章　商場超市配送的基本業(yè)務(wù)流程　第一節(jié)　商場超市配送的一般流程　第二節(jié)　常見商場超市配送業(yè)務(wù)流程　第三節(jié)　商場超市配送部門的崗位設(shè)置及業(yè)務(wù)管理第十章　商場超市配送的具體業(yè)務(wù)操作　第一節(jié)　商場超市半年與搬運(yùn)　第二節(jié)　商場超市配送訂單處理　第三節(jié)　商場超市分揀與流加工　第四節(jié)　商場超市配載作業(yè)　第五節(jié)　商場超市配送路徑選擇　第六節(jié)　商場超市配送管理信息系統(tǒng)第十一章　商場超市配送中心建設(shè)　第一節(jié)　商場超市配送中心概述　第二節(jié)　商場超市配送中心功能與作用　第三節(jié)　商場超市配送中心規(guī)劃　第四節(jié)　商場超市配送中心設(shè)計(jì)　第五節(jié)　商場超市配送中心管理第十二章　商場超市配送質(zhì)量管理　第一節(jié)　商場超市配送質(zhì)量管理概述　第二節(jié)　商場超市配送質(zhì)量管理的評價(jià)指標(biāo)　第三節(jié)　商場超市配送服務(wù)質(zhì)量體系　第四節(jié)　商場超市配送質(zhì)量管理的常用方法參考文獻(xiàn)

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