細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)

內(nèi)容概要

　　本書為普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材。本教材分為動物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)和植物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)兩篇，以實踐技術(shù)為主線，主要介紹了動植物細(xì)胞培養(yǎng)的概念與應(yīng)用、動植物細(xì)胞的培養(yǎng)條件、動植物細(xì)胞的培養(yǎng)技術(shù)及動植物細(xì)胞的大規(guī)模培養(yǎng)。考慮學(xué)生今后工作的實際需要，本書還增設(shè)了特殊細(xì)胞培養(yǎng)和與動物細(xì)胞培養(yǎng)相關(guān)的部分實驗技術(shù)兩章內(nèi)容，以便學(xué)生更好地適應(yīng)職業(yè)需要。　　本書每章均附有學(xué)習(xí)目標(biāo)及理論難點自測，以便學(xué)生能夠更好地學(xué)習(xí)和掌握每章的知識要點，多類型的自測題為學(xué)生復(fù)習(xí)、掌握、鞏固本章知識提供了便利，每章還配有相關(guān)的實驗實訓(xùn)項目，以培養(yǎng)和提高學(xué)生的實踐能力?！　”緯溆袑嶒瀸嵱?xùn)光盤，使實驗實訓(xùn)教學(xué)更為直觀，也可供無實驗條件的單位開展觀摩教學(xué)?！　”緯m用于高職高專生物技術(shù)、微生物技術(shù)、生物制藥技術(shù)、食品類及農(nóng)林類專業(yè)學(xué)生作為教材使用，也可供相關(guān)專業(yè)的中初級技術(shù)人員和教師參考。

書籍目錄

第一篇 動物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)第一章 動物細(xì)胞培養(yǎng)概述第一節(jié) 動物細(xì)胞培養(yǎng)的基本概念及其優(yōu)缺點第二節(jié) 動物細(xì)胞培養(yǎng)發(fā)展史第三節(jié) 動物細(xì)胞培養(yǎng)的應(yīng)用第四節(jié) 動物細(xì)胞培養(yǎng)工作的基本要求和工作方法[理論難點自測]實驗實訓(xùn)項目 動物細(xì)胞培養(yǎng)的無菌操作第二章 動物細(xì)胞培養(yǎng)的基本知識第一節(jié) 培養(yǎng)細(xì)胞的細(xì)胞生物學(xué)第二節(jié) 培養(yǎng)細(xì)胞的生長條件第三節(jié) 動物細(xì)胞培養(yǎng)實驗室[理論難點自測]實驗實訓(xùn)項目 動物細(xì)胞培養(yǎng)常用設(shè)備的使用第三章 動物細(xì)胞培養(yǎng)的準(zhǔn)備工作第一節(jié) 培養(yǎng)用品的清洗、包裝和滅菌第二節(jié) 動物細(xì)胞培養(yǎng)用液的類型、配制和無菌處理[理論難點自測]實驗實訓(xùn)項目一 動物細(xì)胞培養(yǎng)實驗器具的清洗、包裝和滅菌實驗實訓(xùn)項目二 幾種動物細(xì)胞培養(yǎng)用液的配制和無菌處理第四章 動物細(xì)胞培養(yǎng)的基本技術(shù)和方法第一節(jié) 培養(yǎng)細(xì)胞的取材與分離第二節(jié) 動物細(xì)胞的原代培養(yǎng)技術(shù)第三節(jié) 培養(yǎng)細(xì)胞的觀察和檢測技術(shù)第四節(jié) 動物細(xì)胞傳代培養(yǎng)技術(shù)第五節(jié) 細(xì)胞的凍存、復(fù)蘇和運輸技術(shù)[理論難點自測]實驗實訓(xùn)項目一 細(xì)胞計數(shù)及密度換算實驗實訓(xùn)項目二 小鼠胎兒細(xì)胞的原代培養(yǎng)(組織塊培養(yǎng)法)實驗實訓(xùn)項目三 雞胚原代細(xì)胞的培養(yǎng)(消化培養(yǎng)法)實驗實訓(xùn)項目四 培養(yǎng)細(xì)胞的觀察實驗實訓(xùn)項目五 細(xì)胞活性檢查實驗實訓(xùn)項目六 原代培養(yǎng)細(xì)胞的傳代實驗實訓(xùn)項目七 細(xì)胞凍存技術(shù)實驗實訓(xùn)項目八 細(xì)胞的常規(guī)復(fù)蘇技術(shù)第五章 動物細(xì)胞的大規(guī)模培養(yǎng)第一節(jié) 動物細(xì)胞大規(guī)模培養(yǎng)概述第二節(jié) 動物細(xì)胞大規(guī)模培養(yǎng)的方法和操作方式第三節(jié) 動物細(xì)胞生物反應(yīng)器[理論難點自測]實驗實訓(xùn)項目一 Vero細(xì)胞的微載體培養(yǎng)實驗實訓(xùn)項目二 動物細(xì)胞生物反應(yīng)器的使用或參觀第六章 特殊細(xì)胞培養(yǎng)概要第七章 與動物細(xì)胞培養(yǎng)相關(guān)的部分實驗技術(shù)第二篇 植物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)第八章 植物細(xì)胞培養(yǎng)概論第九章 植物細(xì)胞培養(yǎng)的條件第十章 植物細(xì)胞培養(yǎng)的基本過程和方法第十一章 植物細(xì)胞的大規(guī)模培養(yǎng)附錄 細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)常用術(shù)語中英文對照參考文獻

章節(jié)摘錄

　　第一章　動物細(xì)胞培養(yǎng)概述　　1.理解動物細(xì)胞培養(yǎng)的概念，了解細(xì)胞培養(yǎng)與組織培養(yǎng)、器官培養(yǎng)的區(qū)別與聯(lián)系；　　2.熟悉動物細(xì)胞培養(yǎng)的特點；　　3.了解動物細(xì)胞培養(yǎng)的發(fā)展史及其在各領(lǐng)域的應(yīng)用；　　4.熟悉動物細(xì)胞培養(yǎng)的基本要求和工作方法。　　第一節(jié)　動物細(xì)胞培養(yǎng)的基本概念及其優(yōu)缺點　　一、動物細(xì)胞培養(yǎng)的概念　　動物細(xì)胞培養(yǎng)是指將動物活體體內(nèi)取出的組織用機械或消化的方法分散成單細(xì)胞懸液，然后放在類似于體內(nèi)生存環(huán)境的體外環(huán)境中，進行孵育培養(yǎng)，使其生存、生長并維持其結(jié)構(gòu)與功能的方法。動物細(xì)胞培養(yǎng)的對象為單個細(xì)胞或細(xì)胞群，這些細(xì)胞不再形成組織?！　游锝M織培養(yǎng)是一個和動物細(xì)胞培養(yǎng)相近的概念，其本意是指從生物體內(nèi)取出活的組織（多指組織塊）在體外進行培養(yǎng)的方法。組織培養(yǎng)的對象在體外可發(fā)生分化并保持組織的結(jié)構(gòu)和功能，但不具備器官的結(jié)構(gòu)與功能。在組織培養(yǎng)過程中，由于細(xì)胞的移動（運動）和其他一些環(huán)境因素的影響，現(xiàn)代的培養(yǎng)技術(shù)尚不能在體外維持組織的結(jié)構(gòu)和機能長期保持不變。培養(yǎng)時間越長，發(fā)生變化的可能性越大，結(jié)果常使單一類型的細(xì)胞保存下來，最終成為細(xì)胞培養(yǎng)。而所謂的細(xì)胞培養(yǎng)，也并不意味著細(xì)胞彼此是獨立的，細(xì)胞在培養(yǎng)中的生命活動和體內(nèi)細(xì)胞一樣，仍然是相互依存的，呈現(xiàn)出一定的“組織”特性。所以，組織培養(yǎng)和細(xì)胞培養(yǎng)的概念并無嚴(yán)格區(qū)別，有時會籠統(tǒng)地放在一起。要注意的是，組織培養(yǎng)這一概念在過去常常用來泛指所有的體外培養(yǎng)，即是器官培養(yǎng)、組織培養(yǎng)和細(xì)胞培養(yǎng)的總稱（圖1—1）。　　器官培養(yǎng)系將活體內(nèi)的器官（一般是胚胎器官）、器官的一部分或器官原基取出，在體外進行培養(yǎng)的方法。器官培養(yǎng)的對象在體外也可能發(fā)生一定程度的分化，但始終保持著器官的基本結(jié)構(gòu)與功能特征。事實上，器官培養(yǎng)與組織培養(yǎng)、細(xì)胞培養(yǎng)也沒有截然界限。器官培養(yǎng)中所培養(yǎng)的器官包含各種各樣的組織和細(xì)胞，其所應(yīng)用的培養(yǎng)條件和組織培養(yǎng)、細(xì)胞培養(yǎng)的條件是相似的。

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