細胞培養(yǎng)技術

內容概要

　　本書為普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材。本教材分為動物細胞培養(yǎng)技術和植物細胞培養(yǎng)技術兩篇，以實踐技術為主線，主要介紹了動植物細胞培養(yǎng)的概念與應用、動植物細胞的培養(yǎng)條件、動植物細胞的培養(yǎng)技術及動植物細胞的大規(guī)模培養(yǎng)?？紤]學生今后工作的實際需要，本書還增設了特殊細胞培養(yǎng)和與動物細胞培養(yǎng)相關的部分實驗技術兩章內容，以便學生更好地適應職業(yè)需要?！　”緯空戮接袑W習目標及理論難點自測，以便學生能夠更好地學習和掌握每章的知識要點，多類型的自測題為學生復習、掌握、鞏固本章知識提供了便利，每章還配有相關的實驗實訓項目，以培養(yǎng)和提高學生的實踐能力。　　本書配有實驗實訓光盤，使實驗實訓教學更為直觀，也可供無實驗條件的單位開展觀摩教學?！　”緯m用于高職高專生物技術、微生物技術、生物制藥技術、食品類及農林類專業(yè)學生作為教材使用，也可供相關專業(yè)的中初級技術人員和教師參考。

書籍目錄

第一篇 動物細胞培養(yǎng)技術第一章 動物細胞培養(yǎng)概述第一節(jié) 動物細胞培養(yǎng)的基本概念及其優(yōu)缺點第二節(jié) 動物細胞培養(yǎng)發(fā)展史第三節(jié) 動物細胞培養(yǎng)的應用第四節(jié) 動物細胞培養(yǎng)工作的基本要求和工作方法[理論難點自測]實驗實訓項目 動物細胞培養(yǎng)的無菌操作第二章 動物細胞培養(yǎng)的基本知識第一節(jié) 培養(yǎng)細胞的細胞生物學第二節(jié) 培養(yǎng)細胞的生長條件第三節(jié) 動物細胞培養(yǎng)實驗室[理論難點自測]實驗實訓項目 動物細胞培養(yǎng)常用設備的使用第三章 動物細胞培養(yǎng)的準備工作第一節(jié) 培養(yǎng)用品的清洗、包裝和滅菌第二節(jié) 動物細胞培養(yǎng)用液的類型、配制和無菌處理[理論難點自測]實驗實訓項目一 動物細胞培養(yǎng)實驗器具的清洗、包裝和滅菌實驗實訓項目二 幾種動物細胞培養(yǎng)用液的配制和無菌處理第四章 動物細胞培養(yǎng)的基本技術和方法第一節(jié) 培養(yǎng)細胞的取材與分離第二節(jié) 動物細胞的原代培養(yǎng)技術第三節(jié) 培養(yǎng)細胞的觀察和檢測技術第四節(jié) 動物細胞傳代培養(yǎng)技術第五節(jié) 細胞的凍存、復蘇和運輸技術[理論難點自測]實驗實訓項目一 細胞計數(shù)及密度換算實驗實訓項目二 小鼠胎兒細胞的原代培養(yǎng)(組織塊培養(yǎng)法)實驗實訓項目三 雞胚原代細胞的培養(yǎng)(消化培養(yǎng)法)實驗實訓項目四 培養(yǎng)細胞的觀察實驗實訓項目五 細胞活性檢查實驗實訓項目六 原代培養(yǎng)細胞的傳代實驗實訓項目七 細胞凍存技術實驗實訓項目八 細胞的常規(guī)復蘇技術第五章 動物細胞的大規(guī)模培養(yǎng)第一節(jié) 動物細胞大規(guī)模培養(yǎng)概述第二節(jié) 動物細胞大規(guī)模培養(yǎng)的方法和操作方式第三節(jié) 動物細胞生物反應器[理論難點自測]實驗實訓項目一 Vero細胞的微載體培養(yǎng)實驗實訓項目二 動物細胞生物反應器的使用或參觀第六章 特殊細胞培養(yǎng)概要第七章 與動物細胞培養(yǎng)相關的部分實驗技術第二篇 植物細胞培養(yǎng)技術第八章 植物細胞培養(yǎng)概論第九章 植物細胞培養(yǎng)的條件第十章 植物細胞培養(yǎng)的基本過程和方法第十一章 植物細胞的大規(guī)模培養(yǎng)附錄 細胞培養(yǎng)技術常用術語中英文對照參考文獻

章節(jié)摘錄

　　第一章　動物細胞培養(yǎng)概述　　1.理解動物細胞培養(yǎng)的概念，了解細胞培養(yǎng)與組織培養(yǎng)、器官培養(yǎng)的區(qū)別與聯(lián)系；　　2.熟悉動物細胞培養(yǎng)的特點；　　3.了解動物細胞培養(yǎng)的發(fā)展史及其在各領域的應用；　　4.熟悉動物細胞培養(yǎng)的基本要求和工作方法。　　第一節(jié)　動物細胞培養(yǎng)的基本概念及其優(yōu)缺點　　一、動物細胞培養(yǎng)的概念　　動物細胞培養(yǎng)是指將動物活體體內取出的組織用機械或消化的方法分散成單細胞懸液，然后放在類似于體內生存環(huán)境的體外環(huán)境中，進行孵育培養(yǎng)，使其生存、生長并維持其結構與功能的方法。動物細胞培養(yǎng)的對象為單個細胞或細胞群，這些細胞不再形成組織?！　游锝M織培養(yǎng)是一個和動物細胞培養(yǎng)相近的概念，其本意是指從生物體內取出活的組織（多指組織塊）在體外進行培養(yǎng)的方法。組織培養(yǎng)的對象在體外可發(fā)生分化并保持組織的結構和功能，但不具備器官的結構與功能。在組織培養(yǎng)過程中，由于細胞的移動（運動）和其他一些環(huán)境因素的影響，現(xiàn)代的培養(yǎng)技術尚不能在體外維持組織的結構和機能長期保持不變。培養(yǎng)時間越長，發(fā)生變化的可能性越大，結果常使單一類型的細胞保存下來，最終成為細胞培養(yǎng)。而所謂的細胞培養(yǎng)，也并不意味著細胞彼此是獨立的，細胞在培養(yǎng)中的生命活動和體內細胞一樣，仍然是相互依存的，呈現(xiàn)出一定的“組織”特性。所以，組織培養(yǎng)和細胞培養(yǎng)的概念并無嚴格區(qū)別，有時會籠統(tǒng)地放在一起。要注意的是，組織培養(yǎng)這一概念在過去常常用來泛指所有的體外培養(yǎng)，即是器官培養(yǎng)、組織培養(yǎng)和細胞培養(yǎng)的總稱（圖1—1）?！　∑鞴倥囵B(yǎng)系將活體內的器官（一般是胚胎器官）、器官的一部分或器官原基取出，在體外進行培養(yǎng)的方法。器官培養(yǎng)的對象在體外也可能發(fā)生一定程度的分化，但始終保持著器官的基本結構與功能特征。事實上，器官培養(yǎng)與組織培養(yǎng)、細胞培養(yǎng)也沒有截然界限。器官培養(yǎng)中所培養(yǎng)的器官包含各種各樣的組織和細胞，其所應用的培養(yǎng)條件和組織培養(yǎng)、細胞培養(yǎng)的條件是相似的。

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