實用服務禮儀培訓教程

內(nèi)容概要

本書介紹了服務行業(yè)在服務過程中應遵循的操作規(guī)范及應懂得的一些禮儀常識，主要包括：服務禮儀概述、服務人員的儀表儀容規(guī)范、服務人員服務語言規(guī)范、實用人際交往禮儀、涉外禮儀實務、我國部分少數(shù)民族和港澳臺地區(qū)的習俗禮儀、我國主要客源國的習俗禮儀等內(nèi)容。本書具有可操作性強、體系完整、內(nèi)容豐富、形式新穎等特點。    全書內(nèi)容緊緊圍繞提高學生實際能力培養(yǎng)的主題，結合服務崗位的實際，對實訓的標準做了細致的量化，并對每項實訓內(nèi)容做了具體要求、能力測試與考核。    本書可作為高等職業(yè)技術院校旅游及相關專業(yè)的教材，也可作為一些企事業(yè)單位及酒店、旅行社的禮儀培訓教材。    為了方便廣大師生的教學需要，本書配有光盤。光盤中包括電子教案及實訓演示，并附有可供查詢的禮儀常識表等。

書籍目錄

第一章　　服務禮儀概述  第一節(jié)　禮儀    一、禮儀的含義    二、禮儀的分類    三、禮儀的基本原則  第二節(jié)  服務禮儀    一、服務    二、服務禮儀的含義    三、服務禮儀的特征    四、服務禮儀的功能  第三節(jié)  服務禮儀的基本要求    一、強化職業(yè)道德    二、明確角色定位    三、善于雙向溝通    四、堅持“三A法則”  　  五、注重形象效應    六、提倡零度干擾  本章小結  重點內(nèi)容  案例分析  基本訓練第二章　服務人員的儀表儀容規(guī)范  第一節(jié)  儀表儀容概述    一、儀表與風度    二、儀容的含義    三、服務人員注重儀表儀容美的重要意義    四、服務人員儀表儀容的要求  第二節(jié)　面部的修飾規(guī)范    一、眼部的修飾    二、眉部的修飾  　三、口部的修飾    四、鼻部的修飾　　五、耳部、頸部修飾　第三節(jié)　發(fā)部的修飾規(guī)范　　一、發(fā)部的整潔　　二、發(fā)部的造型　　三、發(fā)部的美化　第四節(jié)　肢體的修飾規(guī)范　　一、手部的修飾　　二、下肢的修飾　第五節(jié)　面部的美容與化妝　  一、面部美容與化妝的基本要求　  二、皮膚的日常保養(yǎng)　  三、面部化妝的具體操作方法　  四、化妝的禁忌　附　服務人員儀表儀容的實訓安排與考核　本章小結　重點內(nèi)容　案例分析　案例分析二　基本訓練第三章　服務人員儀態(tài)規(guī)范  第一節(jié)　服務人員的姿態(tài)    一、挺拔的站姿    二、文雅的坐姿    三、穩(wěn)健的走姿    四、得體的蹲姿  第二節(jié)　服務人員的表情    一、恰當?shù)难凵?     二、親和的微笑  第三節(jié)  服務人員的手勢    一、手勢的規(guī)范    二、常用的手勢  附　儀態(tài)部分實訓的安排與考核  本章小結  重點內(nèi)容  案例分析一  案例分析二  基本訓練第四章　服務人員語言規(guī)范  第一節(jié)　服務人員交談技巧……第五章　服飾禮儀規(guī)范第六章　實用人際交往禮儀　第七章　涉外禮儀實務第八章　宗教禮儀第九章　我國部分少數(shù)民族和港澳臺地區(qū)的習俗禮儀　第十章　我國主要客源國的習俗禮儀第十一章　旅行社主要崗位禮儀規(guī)范第十二章　酒店主要崗位禮儀規(guī)范參考文獻

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