實(shí)用服務(wù)禮儀培訓(xùn)教程

內(nèi)容概要

本書(shū)介紹了服務(wù)行業(yè)在服務(wù)過(guò)程中應(yīng)遵循的操作規(guī)范及應(yīng)懂得的一些禮儀常識(shí)，主要包括：服務(wù)禮儀概述、服務(wù)人員的儀表儀容規(guī)范、服務(wù)人員服務(wù)語(yǔ)言規(guī)范、實(shí)用人際交往禮儀、涉外禮儀實(shí)務(wù)、我國(guó)部分少數(shù)民族和港澳臺(tái)地區(qū)的習(xí)俗禮儀、我國(guó)主要客源國(guó)的習(xí)俗禮儀等內(nèi)容。本書(shū)具有可操作性強(qiáng)、體系完整、內(nèi)容豐富、形式新穎等特點(diǎn)。    全書(shū)內(nèi)容緊緊圍繞提高學(xué)生實(shí)際能力培養(yǎng)的主題，結(jié)合服務(wù)崗位的實(shí)際，對(duì)實(shí)訓(xùn)的標(biāo)準(zhǔn)做了細(xì)致的量化，并對(duì)每項(xiàng)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容做了具體要求、能力測(cè)試與考核。    本書(shū)可作為高等職業(yè)技術(shù)院校旅游及相關(guān)專業(yè)的教材，也可作為一些企事業(yè)單位及酒店、旅行社的禮儀培訓(xùn)教材。    為了方便廣大師生的教學(xué)需要，本書(shū)配有光盤(pán)。光盤(pán)中包括電子教案及實(shí)訓(xùn)演示，并附有可供查詢的禮儀常識(shí)表等。

書(shū)籍目錄

第一章　　服務(wù)禮儀概述  第一節(jié)　禮儀    一、禮儀的含義    二、禮儀的分類    三、禮儀的基本原則  第二節(jié)  服務(wù)禮儀    一、服務(wù)    二、服務(wù)禮儀的含義    三、服務(wù)禮儀的特征    四、服務(wù)禮儀的功能  第三節(jié)  服務(wù)禮儀的基本要求    一、強(qiáng)化職業(yè)道德    二、明確角色定位    三、善于雙向溝通    四、堅(jiān)持“三A法則”  　  五、注重形象效應(yīng)    六、提倡零度干擾  本章小結(jié)  重點(diǎn)內(nèi)容  案例分析  基本訓(xùn)練第二章　服務(wù)人員的儀表儀容規(guī)范  第一節(jié)  儀表儀容概述    一、儀表與風(fēng)度    二、儀容的含義    三、服務(wù)人員注重儀表儀容美的重要意義    四、服務(wù)人員儀表儀容的要求  第二節(jié)　面部的修飾規(guī)范    一、眼部的修飾    二、眉部的修飾  　三、口部的修飾    四、鼻部的修飾　　五、耳部、頸部修飾　第三節(jié)　發(fā)部的修飾規(guī)范　　一、發(fā)部的整潔　　二、發(fā)部的造型　　三、發(fā)部的美化　第四節(jié)　肢體的修飾規(guī)范　　一、手部的修飾　　二、下肢的修飾　第五節(jié)　面部的美容與化妝　  一、面部美容與化妝的基本要求　  二、皮膚的日常保養(yǎng)　  三、面部化妝的具體操作方法　  四、化妝的禁忌　附　服務(wù)人員儀表儀容的實(shí)訓(xùn)安排與考核　本章小結(jié)　重點(diǎn)內(nèi)容　案例分析　案例分析二　基本訓(xùn)練第三章　服務(wù)人員儀態(tài)規(guī)范  第一節(jié)　服務(wù)人員的姿態(tài)    一、挺拔的站姿    二、文雅的坐姿    三、穩(wěn)健的走姿    四、得體的蹲姿  第二節(jié)　服務(wù)人員的表情    一、恰當(dāng)?shù)难凵?     二、親和的微笑  第三節(jié)  服務(wù)人員的手勢(shì)    一、手勢(shì)的規(guī)范    二、常用的手勢(shì)  附　儀態(tài)部分實(shí)訓(xùn)的安排與考核  本章小結(jié)  重點(diǎn)內(nèi)容  案例分析一  案例分析二  基本訓(xùn)練第四章　服務(wù)人員語(yǔ)言規(guī)范  第一節(jié)　服務(wù)人員交談技巧……第五章　服飾禮儀規(guī)范第六章　實(shí)用人際交往禮儀　第七章　涉外禮儀實(shí)務(wù)第八章　宗教禮儀第九章　我國(guó)部分少數(shù)民族和港澳臺(tái)地區(qū)的習(xí)俗禮儀　第十章　我國(guó)主要客源國(guó)的習(xí)俗禮儀第十一章　旅行社主要崗位禮儀規(guī)范第十二章　酒店主要崗位禮儀規(guī)范參考文獻(xiàn)

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