新型紡織酶制劑的發(fā)酵與應(yīng)用

內(nèi)容概要

酶制劑在紡織中的應(yīng)用歷史不長(zhǎng)，但因其處理效果好、技術(shù)環(huán)保等特點(diǎn)，得到了很快的發(fā)展，目前已經(jīng)在工業(yè)上得到廣泛應(yīng)用。     本書選擇了五種在國(guó)際紡織行業(yè)中處于應(yīng)用和研究熱點(diǎn)的新型紡織酶制劑，包括主要用于棉織物的染整前處理的堿性果膠酶、過(guò)氧化氫酶、PVA降解酶，用于纖維改性和染整前處理的角質(zhì)酶，用于羊毛織物處理的谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶。本書在借鑒了國(guó)內(nèi)外紡織用酶制劑研究和應(yīng)用最新研究成果的基礎(chǔ)上，結(jié)合作者所承擔(dān)的國(guó)家和省部級(jí)科研項(xiàng)目的研究實(shí)例對(duì)紡織用酶制劑的研究進(jìn)展情況、發(fā)酵生產(chǎn)技術(shù)和應(yīng)用方法進(jìn)行了詳細(xì)論述。因此，本書的先進(jìn)性、新穎性和實(shí)用性突出。     本書適合于從事紡織酶制劑等生物產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)的研究人員和工程技術(shù)人員，以及紡織、生物工程相關(guān)專業(yè)的師生使用和參考。

作者簡(jiǎn)介

陳堅(jiān)，1966年生，浙江臨海人，哲學(xué)博士（2000，南京大學(xué)），山東大學(xué)猶太教與跨宗教研究中心教授，山東大學(xué)哲學(xué)系、宗教學(xué)系教授，山東大學(xué)佛教研究所所長(zhǎng)，主要從事中國(guó)佛教、中國(guó)哲學(xué)和比較宗教學(xué)方面的研究。

書籍目錄

第1章　酶制劑與紡織工業(yè) 　1.1　紡織工業(yè)應(yīng)用酶制劑的歷史和現(xiàn)況 　　1.1.1　酶在紡織工業(yè)中的應(yīng)用 　　1.1.2　棉織物酶精練 　　1.1.3　生物漚麻脫膠 　　1.1.4　羊毛紡織品酶處理 　1.2　用于紡織工業(yè)酶制劑的種類和特點(diǎn) 　　1.2.1　總體情況 　　1.2.2　用于棉織物染整加工的酶制劑 　　1.2.3　代表性的酶加工工藝與傳統(tǒng)工藝的比較 　1.3　用于紡織工業(yè)酶制劑生產(chǎn)的主要發(fā)酵技術(shù) 　　1.3.1　分批發(fā)酵技術(shù) 　　1.3.2　流加發(fā)酵技術(shù) 　　1.3.3　高細(xì)胞密度發(fā)酵技術(shù) 　　1.3.4　基于代謝工程的發(fā)酵過(guò)程優(yōu)化控制 　1.4　紡織用酶制劑的發(fā)展趨勢(shì) 　　1.4.1　紡織用酶制劑的國(guó)內(nèi)外發(fā)展趨勢(shì) 　　1.4.2　目前我國(guó)紡織工業(yè)存在的問(wèn)題及酶在紡織工業(yè)中的應(yīng)用前景 　參考文獻(xiàn) 第2章　堿性果膠酶的發(fā)酵生產(chǎn)與應(yīng)用 　2.1　堿性果膠酶的研究概述 　　2.1.1　概述 　　2.1.2　國(guó)內(nèi)外研究動(dòng)態(tài) 　　2.1.3　存在問(wèn)題和需要開(kāi)展的研究 　2.2　堿性果膠酶生產(chǎn)菌種的選育 　　2.2.1　產(chǎn)堿性果膠酶的菌株篩選 　　2.2.2　產(chǎn)堿性果膠酶菌株基于16S rDNA序列的系統(tǒng)發(fā)育分析 　　2.2.3　菌株WSHB04?02的形態(tài)特征與生理生化特征 　2.3　堿性果膠酶基因工程菌的構(gòu)建 　　2.3.1　堿性果膠裂解酶工程菌的初步構(gòu)建 　　2.3.2　利用溫控載體構(gòu)建堿性果膠裂解酶工程菌 　2.4　堿性果膠酶的發(fā)酵生產(chǎn) 　　2.4.1　堿性果膠酶的發(fā)酵條件研究 　　2.4.2　堿性果膠酶發(fā)酵過(guò)程的溶氧控制 　　2.4.3　發(fā)酵罐中增加初糖濃度或補(bǔ)加碳源對(duì)堿性果膠酶生產(chǎn)的影響 　　2.4.4　芽孢桿菌發(fā)酵法生產(chǎn)堿性果膠酶的中試研究 　2.5　堿性果膠酶的酶學(xué)性質(zhì)和分離提取 　　2.5.1　堿性果膠酶的測(cè)定方法和適宜溫度、pH 　　2.5.2　堿性果膠酶應(yīng)用與儲(chǔ)藏穩(wěn)定性的研究 　　2.5.3　堿性果膠酶的提取工藝研究 　2.6　堿性果膠酶的作用機(jī)制和應(yīng)用條件 　　2.6.1　棉織物堿性果膠酶精練吸附特性及吸附模型 　　2.6.2　棉織物堿性果膠酶精練酶解動(dòng)力學(xué)研究 　　2.6.3　堿性果膠酶在棉織物精練中應(yīng)用的工藝條件 　　2.6.4　預(yù)處理對(duì)堿性果膠酶精練的影響 　參考文獻(xiàn) 第3章　堿性過(guò)氧化氫酶的發(fā)酵生產(chǎn)與應(yīng)用 　3.1　過(guò)氧化氫酶概述 　　3.1.1　過(guò)氧化氫酶的應(yīng)用領(lǐng)域及其在紡織行業(yè)應(yīng)用的意義 　　3.1.2　國(guó)內(nèi)外研究動(dòng)態(tài) 　3.2　堿性過(guò)氧化氫酶的菌株篩選和鑒定 　　3.2.1　菌種的分離及活化 　　3.2.2　產(chǎn)酶菌株的篩選 　　3.2.3　菌株F26及A6的部分性質(zhì)鑒定 　3.3　嗜熱子囊菌發(fā)酵生產(chǎn)堿性過(guò)氧化氫酶的條件及過(guò)程優(yōu)化 　　3.3.1　嗜熱子囊菌產(chǎn)過(guò)氧化氫酶搖瓶培養(yǎng)條件的研究 　　3.3.2　提高T.aurantiacus WSH 03?01產(chǎn)過(guò)氧化氫酶的幾種策略 　　3.3.3　誘導(dǎo)劑促進(jìn)嗜熱子囊菌合成過(guò)氧化氫酶的研究 　　3.3.4　嗜熱子囊菌合成過(guò)氧化氫酶在7L發(fā)酵罐上的分批發(fā)酵條件優(yōu)化及放大 研究 　3.4　Bacillus sp.F26和Alkalithermophile A6堿性過(guò)氧化氫酶的酶學(xué)性質(zhì)和分離 提取 　　3.4.1　堿性過(guò)氧化氫酶的酶學(xué)性質(zhì) 　　3.4.2　堿性過(guò)氧化氫酶的分離提取 　3.5　堿性過(guò)氧化氫酶的應(yīng)用 　　3.5.1　過(guò)氧化氫酶粗酶液去除H2O2的應(yīng)用實(shí)驗(yàn) 　　3.5.2　粗酶去除染整工藝中H2O2的應(yīng)用效果 　　3.5.3　過(guò)氧化氫酶在紡織生產(chǎn)中的實(shí)際應(yīng)用實(shí)驗(yàn) 　參考文獻(xiàn) 第4章　角質(zhì)酶的發(fā)酵法生產(chǎn) 　4.1　概述 　　4.1.1　研究背景 　　4.1.2　國(guó)內(nèi)外研究動(dòng)態(tài) 　　4.1.3　角質(zhì)酶在紡織工業(yè)中的應(yīng)用研究 　4.2　嗜熱放線菌T.fusca WSH03?11產(chǎn)角質(zhì)酶的研究 　　4.2.1　嗜熱放線菌培養(yǎng)條件及合成角質(zhì)酶搖瓶發(fā)酵條件研究 　　4.2.2　不同種類角質(zhì)及促進(jìn)劑對(duì)T.fusca WSH03?11合成角質(zhì)酶的影響 　4.3　嗜熱放線菌T.fusca WSH03?11突變株產(chǎn)角質(zhì)酶的研究 　　4.3.1　產(chǎn)角質(zhì)酶的T.fusca誘變及角質(zhì)酶高產(chǎn)菌株的選育 　　4.3.2　T.fusca突變株產(chǎn)角質(zhì)酶搖瓶發(fā)酵條件的優(yōu)化 　　4.3.3　2.5L罐中Ｔ.fusca突變株產(chǎn)角質(zhì)酶發(fā)酵條件優(yōu)化 　4.4　角質(zhì)酶在生物煮練中的應(yīng)用研究 　　4.4.1　酶最適反應(yīng)溫度和熱穩(wěn)定性的研究 　　4.4.2　酶最適反應(yīng)pH和pH穩(wěn)定性的研究 　　4.4.3　金屬離子對(duì)酶活性的影響 　　4.4.4　角質(zhì)酶在生物煮練中的應(yīng)用研究 　參考文獻(xiàn) 第5章　微生物產(chǎn)聚乙烯醇降解酶的研究 　5.1　概述 　　5.1.1　聚乙烯醇在紡織工業(yè)中的應(yīng)用及存在的問(wèn)題 　　5.1.2　聚乙烯醇生物降解國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀 　5.2　青霉菌產(chǎn)聚乙烯醇降解酶及退漿應(yīng)用研究 　　5.2.1　青霉菌的篩選、鑒定及特性研究 　　5.2.2　青霉菌Penicillium sp.WSH02?21產(chǎn)聚乙烯醇降解酶搖瓶發(fā)酵條件研究 　　5.2.3　青霉菌Penicillium sp.WSH02?21產(chǎn)聚乙烯醇降解酶的粗酶性質(zhì)及酶法退漿 小試研究 　5.3　紫色桿菌產(chǎn)聚乙烯醇降解酶及退漿應(yīng)用研究 　　5.3.1　紫色桿菌的篩選及鑒定 　　5.3.2　紫色桿菌Janthinobacterium sp.WSH04?01產(chǎn)PVA降解酶搖瓶發(fā)酵條件的 研究 　　5.3.3　紫色桿菌Janthinobacterium sp.WSH04?01產(chǎn)PVA降解酶的粗酶性質(zhì)及 酶法退漿實(shí)驗(yàn) 　5.4　降解聚乙烯醇的混合微生物降解聚乙烯醇的過(guò)程分析 　　5.4.1　混合體系降解聚乙烯醇的特性研究 　　5.4.2　混合體系降解聚乙烯醇1799過(guò)程研究 　　5.4.3　混合體系降解聚乙烯醇的模式探討 　參考文獻(xiàn) 第6章　谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶的發(fā)酵生產(chǎn)和應(yīng)用 　6.1　緒論 　　6.1.1　谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶概述 　　6.1.2　谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶的功能性質(zhì) 　　6.1.3　谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶的應(yīng)用 　　6.1.4　谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶的生產(chǎn) 　6.2　茂原鏈輪絲菌發(fā)酵生產(chǎn)谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶 　　6.2.1　茂原鏈輪絲菌產(chǎn)谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶搖瓶發(fā)酵條件的研究 　　6.2.2　谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶分批發(fā)酵的pH值及溫度控制策略 　　6.2.3　攪拌及溶氧濃度對(duì)谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶發(fā)酵過(guò)程的影響 　　6.2.4　茂原鏈輪絲菌的菌絲球形態(tài)與產(chǎn)酶之間的關(guān)系 　　6.2.5　茂原鏈輪絲菌發(fā)酵法生產(chǎn)谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶的中試研究 　6.3　吸水鏈霉菌WSH03?13發(fā)酵生產(chǎn)谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶 　　6.3.1　產(chǎn)谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶的吸水鏈霉菌的篩選 　　6.3.2　吸水鏈霉菌WSH03?13產(chǎn)谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶的搖瓶條件研究 　　6.3.3　吸水鏈霉菌WSH03?13產(chǎn)谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶發(fā)酵過(guò)程的優(yōu)化和放大 　　6.3.4　添加羥胺誘導(dǎo)吸水鏈霉菌WSH03?13產(chǎn)谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶的策略 　　6.3.5　吸水鏈霉菌WSH03?13發(fā)酵產(chǎn)谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶過(guò)程中蛋白酶影響及 控制 　　6.3.6　超濾法濃縮吸水鏈霉菌WSH03?13產(chǎn)谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶的影響因素研究 　　6.3.7　吸水鏈霉菌WSH03?13產(chǎn)谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶制備過(guò)程中蛋白酶抑制的研究 　6.4　谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶改善羊毛織物性能的研究 　　6.4.1　谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶改善羊毛織物性能的實(shí)驗(yàn)方法 　　6.4.2　預(yù)處理在谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶改善羊毛織物性能中的作用 　　6.4.3　谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶改善羊毛織物染色性能的研究 參考文獻(xiàn)

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