生物化學與生化藥品實驗

內(nèi)容概要

本書為高職高專規(guī)劃教材，系統(tǒng)地介紹了生物化學與生化藥品實驗的主要技術理論和技術方法，包括分光光度技術、電泳技術、層析技術、離心技術和免疫化學技術。根據(jù)不同的教學目標，將實驗內(nèi)容組合為基礎實驗、技術性實驗和綜合性實驗三部分，由33個實驗項目組成，內(nèi)容涉及糖、脂類、蛋白質、核酸、酶、維生素及代謝途徑多個方面，各學?？筛鶕?jù)不同教學層次和對象酌情選用。     本教材可供高職高專院校生物技術、生物制藥、微生物技術、藥學等專業(yè)使用，也可供高等醫(yī)藥院校臨床醫(yī)學、檢驗和護理等各專業(yè)的本、?？茖W生使用，還可供從事生物化學和生物制藥研究及生產(chǎn)的實驗技術人員參考。

書籍目錄

第一章 生物化學實驗基本方法   第一節(jié) 實驗室規(guī)劃   第二節(jié) 實驗室安全及防護常識   第三節(jié) 實驗記錄與實驗報告   第四節(jié) 實驗室常用儀器的使用   第五節(jié) 實驗室基本操作和實驗室常識 第二章 現(xiàn)代生物化學基本實驗技術   第一節(jié) 層析技術   第二節(jié) 離心技術   第三節(jié) 電泳技術   第四節(jié) 分光光度技術   第五節(jié) 免疫化學技術 第三章 生物化學與生化藥品基礎實驗   實驗一 總糖和還原糖的測定（一）   實驗二 總糖和還原糖的測定（二）   實驗三 粗脂肪的測定   實驗四 血清總膽固醇的測定   實驗五 脂肪碘值的測定   實驗六 氨基酸分離與鑒定——雙向層析   實驗七 蛋白質的定量測定（一）——凱氏定氮法   實驗八 蛋白質的定量測定（二）——Folin酚法   實驗九 蛋白質的定量測定（三）——考馬斯亮藍染色法   實驗十 牛乳中酪蛋白的制備   實驗十一 質粒DNA的微量制備   實驗十二 小牛胸腺DNA的制備——濃鹽法   實驗十三 核酸的定量測定（一）——紫外吸收法   實驗十四 核酸的定量測定（二）——定磷法   實驗十五 核酸的定量測定（三）——定糖法（地衣酚法）   實驗十六 酶的特性——底物專一性   實驗十七 底物濃度對酶促反應速度的影響   實驗十八 淀粉酶活力測定   實驗十九 影響酶促反應的因素   實驗二十 果蔬維生素C定量測定   實驗二十一 糖酵解中間產(chǎn)物的鑒定   實驗二十二 肌糖原的酵解作用   實驗二十三 脂肪酸的β?氧化   實驗二十四 氨基移換反應（一）   實驗二十五 氨基移換反應（二） 第四章 生物化學技術性實驗   實驗二十六 蛋白質相對分子質量的測定   實驗二十七 聚丙烯酰胺凝膠電泳分離血清蛋白   實驗二十八 不同分子量蛋白質的分離——凝膠柱層析法   實驗二十九 醋酸纖維素薄膜分離血清蛋白   實驗三十 離子交換層析分離氨基酸 第五章 生化藥物綜合性實驗   實驗三十一 酵母RNA的提取及組分鑒定   實驗三十二 血清γ-球蛋白的分離純化與鑒定   實驗三十三 胰蛋白酶的制備及活力的測定 附錄   一、常用緩沖液的配制方法   二、常用酸堿指示劑的配制方法參考文獻

媒體關注與評論

前言為適應高職高?？焖侔l(fā)展和教學改革的需要，加強教材建設，提高教材質量，我們在編寫了《生物化學與生化藥物》教材的基礎上，再次組織編寫了這本配套的實驗教材。 隨著現(xiàn)代生物科技的發(fā)展，生物化學作為一門實驗學科，其研究方法和實驗技術也在不斷進步。為此，我們針對高職高專藥學及醫(yī)藥學相關專業(yè)的特點，以強化動手能力訓練為要求，增加了生化藥物制備方面的內(nèi)容；同時結合多年教學經(jīng)驗，參考了已出版的國內(nèi)外的生物化學實驗技術方面的書籍，編寫了這本《生物化學與生化藥物實驗》教材。 本教材共分為生物化學實驗基本知識、現(xiàn)代生物化學基本實驗技術、生物化學與生化藥品基礎實驗、生物化學技術性實驗、生化藥物綜合性實驗和附錄六部分。根據(jù)不同的教學目標，本著“由淺入深，循序漸進”的原則，選編了33個實驗項目。第一章主要介紹了生物化學實驗的相關基本知識；第二章重點介紹包括電泳技術、層析技術、離心技術、光譜技術、免疫化學技術等生化實驗技術的基本原理；第三章包括25個實驗，將內(nèi)容組合為糖類、脂類、蛋白質、酶、核酸、維生素和代謝等生物化學基本概念有關的現(xiàn)象的觀察、驗證，旨在加強學生掌握生物化學基本實驗方法和操作技能，第四章的生物化學技術性實驗，涉及電泳技術（包括SDS聚丙烯酰胺凝膠電泳和醋酸纖維薄膜電泳等）、層析技術（包括凝膠柱層析和離子交換層析等），主要讓學生了解現(xiàn)代生物化學技術的發(fā)展及成果；第五章重點突出生化藥物制備技術，每個實驗項目均是一個綜合性實驗，包含有設計實驗，要求學生自主完成實驗設計，綜合性實驗將生化藥物的初級制備、分離純化和系統(tǒng)分析鑒定方法有機地結合在一起，充分體現(xiàn)了生化藥物制備技術的特點，力求滿足學生動手能力培養(yǎng)的需要；附錄部分包括各種常用數(shù)據(jù)表和有關參考資料，可供教師和學生查閱。 教材的編寫過程由主編擬定大綱，各編者分工編寫，集中審閱、定稿。由于編者水平有限，教材中難免有疏漏及不妥之處，敬請廣大讀者提出寶貴意見。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　陳電容2007年4月

圖書封面

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