生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)

內(nèi)容概要

　　《生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)》由實(shí)驗(yàn)和附錄兩部分組成。實(shí)驗(yàn)部分著重介紹了39個(gè)綜合性、實(shí)用性強(qiáng)的生物類實(shí)驗(yàn)，分為三部分：基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、綜合性必做實(shí)驗(yàn)及綜合性選做實(shí)驗(yàn)。另外增設(shè)了自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和綜合性開放實(shí)驗(yàn)，以鼓勵(lì)和培養(yǎng)學(xué)生自己動(dòng)手、開發(fā)創(chuàng)新的精神。在附錄中，整理和翻譯了有關(guān)常用儀器性能指標(biāo)及使用說明、緩沖溶液的配制、植物樣品的采集、處理及保存等內(nèi)容，為從事綜合性的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的師生們提供方便。　　本教材可供理工科高等院校的生命科學(xué)、生物技術(shù)、生物工程等專業(yè)及農(nóng)林院校的農(nóng)學(xué)、林學(xué)、植保、資環(huán)、園藝、食品、理學(xué)等專業(yè)的學(xué)生及相關(guān)領(lǐng)域的科技人員使用。

書籍目錄

實(shí)驗(yàn)室規(guī)則實(shí)驗(yàn)記錄及實(shí)驗(yàn)報(bào)告基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)一　分光光度計(jì)線性分辨范圍測定實(shí)驗(yàn)二　緩沖液配制和pH值測定實(shí)驗(yàn)三　熒光光度法測定核黃素的含量綜合性必做實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)四　3，5一二硝基水楊酸比色法測定糖的含量實(shí)驗(yàn)五　RNA的提取與核酸的顏色反應(yīng)實(shí)驗(yàn)六　影響淀粉酶活性的一些因素實(shí)驗(yàn)七　硫酸銨沉降法純化蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)八　葡聚糖凝膠層析脫鹽實(shí)驗(yàn)九　淀粉酶活力的測定實(shí)驗(yàn)十　Folin一酚比色法測定蛋白質(zhì)含量實(shí)驗(yàn)十一　茚三酮比色法測定賴氨酸含量一實(shí)驗(yàn)十二　考馬斯亮藍(lán)G一250比色法測定蛋白質(zhì)含量實(shí)驗(yàn)十三　2，6一二氯酚靛酚滴定法測定L-抗壞血酸的含量實(shí)驗(yàn)十四　間隔法測定過氧化物酶的活力實(shí)驗(yàn)十五　連續(xù)記錄法測定過氧化氫酶的活力實(shí)驗(yàn)十六　紙電泳分離鑒定三種腺苷酸綜合性選做實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)十七　斐林一碘量滴定法測定糖的含量實(shí)驗(yàn)十八　血糖的定量測定（Folin—Malmros法）實(shí)驗(yàn)十九　殘余法測定粗脂肪的含量實(shí)驗(yàn)二十　對(duì)二甲基氨基苯甲醛比色法測定色氨酸含量實(shí)驗(yàn)二十一　凱氏定氮法測定蛋白質(zhì)含量實(shí)驗(yàn)二十二　DNA與RNA的提取分離及顏色反應(yīng)實(shí)驗(yàn)二十三　紫外吸收法測定核酸的含量實(shí)驗(yàn)二十四　鉬酸銨比色法測定L-抗壞血酸的含量實(shí)驗(yàn)二十五　硫酸銨分級(jí)沉淀及透析脫鹽純化過氧化氫酶實(shí)驗(yàn)二十六　紫外分光光度法測定蛋白酶活力實(shí)驗(yàn)二十七　雞卵類黏蛋白的制備實(shí)驗(yàn)二十八　質(zhì)粒的提取和電泳檢測實(shí)驗(yàn)二十九　幾丁質(zhì)酶提取與western雜交實(shí)驗(yàn)三十　脂肪酶的活力測定實(shí)驗(yàn)三十一　離子交換柱層析分離氨基酸實(shí)驗(yàn)三十二　吸附柱層析分離p一胡蘿卜素實(shí)驗(yàn)三十三　紙層析研究植物體內(nèi)的轉(zhuǎn)氨基作用實(shí)驗(yàn)三十四　硅膠G薄層層析分離可溶性糖實(shí)驗(yàn)三十五　連續(xù)的聚丙烯酰胺凝膠圓盤電泳實(shí)驗(yàn)三十六　不連續(xù)聚丙烯酰胺凝膠垂直平板電泳實(shí)驗(yàn)三十七　血清總膽固醇的測定實(shí)驗(yàn)三十八　維生素A的提取及含量測定實(shí)驗(yàn)三十九　從牛奶中分離制備酪蛋白實(shí)驗(yàn)四十　工業(yè)淀粉酶的純化與分析（自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)）綜合性開放實(shí)驗(yàn)參考實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目附錄附錄一　植物樣品的采取、處理與保存附錄二　常用緩沖溶液的配制附錄三　硫酸銨溶液飽和度計(jì)算表（0℃）附錄四　色譜顯色劑附錄五　常用凝膠及層析過濾的規(guī)格和性能附錄六　玻璃儀器的洗滌及一些常用洗滌劑附錄七　移液器的使用附錄八　分光光度計(jì)附錄九　離心機(jī)附錄十　電泳設(shè)備附錄十一　pH計(jì)附錄十二　電子天平附錄十三　實(shí)驗(yàn)室安全及防護(hù)知識(shí)

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