出版時(shí)間:2007-6 出版社:化學(xué)工業(yè)出版社 作者:范紅霞 頁(yè)數(shù):247
內(nèi)容概要
本書(shū)從孕產(chǎn)婦的飲食及營(yíng)養(yǎng)素的攝入入手,按照孕產(chǎn)婦孕周的不同分別介紹了孕產(chǎn)婦的飲食中需要注意的事項(xiàng)和常見(jiàn)病的食療方法及科學(xué)合理地選擇飲食的方法。在注重孕產(chǎn)婦各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)合理攝入的同時(shí),也注重了食物的色、香、味對(duì)孕產(chǎn)婦心理的滿(mǎn)足。本書(shū)所介紹的食譜制法簡(jiǎn)潔、明確,內(nèi)容豐富,通俗易懂,科學(xué)實(shí)用,適合廣大家庭、孕產(chǎn)婦及從事孕產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)保健工作的專(zhuān)業(yè)人員閱讀。
書(shū)籍目錄
第一章 孕產(chǎn)婦所需的各種營(yíng)養(yǎng)素介紹 第一節(jié) 孕產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)需求的概述 第二節(jié) 蛋白質(zhì) 第三節(jié) 脂肪 第四節(jié) 碳水化合物 第五節(jié) 鈣 第六節(jié) 鋅 第七節(jié) 鐵 第十四節(jié) 氟 第十五節(jié) 維生素A 第十六節(jié) 維生素D 第十七節(jié) 維生素E 第十八節(jié) 維生素K 第十九節(jié) 維生素B1 第二十節(jié) 維生素B2 第二十一節(jié) 維生素B6 第二十二節(jié) 維生素B12 第二十三節(jié) 葉酸 第二十四節(jié) 維生素C 第二章 不同孕周營(yíng)養(yǎng)食譜介紹第三章 孕產(chǎn)婦常用食譜
章節(jié)摘錄
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