邊欣賞邊品嘗

內(nèi)容概要

　　工作壓力過大、生活節(jié)奏過快，越來越多的都市人陷入忙碌的漩渦。很多人渴望擁有綠色、健康的生活，于是一股“種菜熱”逐漸興起。在自家陽臺種菜一方面能夠排遣忙碌帶來的壓力，另一方面可以保證食物的綠色、健康，達到身體和心理的雙重保健。可你知道，蔬菜不只可以入口，也是可以觀賞的嗎？本書將蔬菜的觀賞性融入生活，分別從葉類、果實、豆類三個方面入手，精心挑選21種美麗蔬菜，詳細、全面地記錄每種蔬菜的種植與生長過程，并附有美味食譜、裝飾提示及營養(yǎng)說明，讓您在享受種植樂趣的同時，充分認識到觀賞菜的功效。隨書附贈進口櫻桃蘿卜種子種子，既美麗，又好種，物超所值！

書籍目錄

1.能賞能品的植物——觀賞蔬菜的美麗之道
　有關觀賞蔬菜的知識
　讓觀賞蔬菜散發(fā)出無限的美
　開始準備種植觀賞蔬菜吧
　觀賞蔬菜種植中需注意的問題
2.不再做鮮花的陪襯——今次，葉子是觀賞的主角
　羽衣甘藍：艷光四射勝春花
　紅莧菜：紅色的俏佳人
　京水菜：青翠欲滴的綠水晶
　紫蘇：香氣繚繞的紫霞
　烏塌菜：盛開在陸地上的綠色蓮花
　木耳菜：圓潤可愛的綠木耳
3.累累果實惹人愛——小果子的美麗不能只用“可愛”形容
　風鈴椒：串串風鈴掛枝頭
　紫色迷你椒：神秘的小辣椒
　雞蛋茄：長在枝頭的雞蛋
　五角茄：散發(fā)吉祥氣息的黃金果
　香腸小蘿卜：蘿卜口味的“小香腸”
　黃甜椒：名符其實的美麗甜心
　五色椒：漂浮在青天上的五色祥云
　圣女果：如櫻桃般小巧精致
黃秋葵：花朵惹眼，果實特異
　櫻桃蘿卜：隱藏在土里的紅寶石
4.擺脫“野草”“憨豆”形象——野菜、小豆也有讓人稱奇的一面
　菊花腦：一股宜人的清風
　魚香草：天然的空氣清新劑
　菜豆：萬綠叢中的粉佳人
　蠶豆：飛舞在綠葉中的蝴蝶
　四棱豆：棱角分明、與眾不同

章節(jié)摘錄

版權頁：   插圖：    讓觀賞蔬菜散發(fā)出無限的美 無論是紅潤甜美的櫻桃蘿卜，還是玲瓏剔透的珍珠蕃茄，抑或是色彩艷麗的黃花菜，都是既美觀又美味的觀賞蔬菜。那它們到底是怎么分類的呢？下面就來了解一下吧！ 在常見的觀賞蔬菜中，我們按照觀賞部位的不同可以將它們分為以下幾類。 觀根類：蔬菜的根部有著奇特的形狀或者艷麗的色彩，可以起到觀賞的作用。比如，櫻桃蘿卜和根用甜菜。 觀葉類：蔬菜的葉片具有奇特的形狀或者艷麗的色彩，可以起到觀賞的作用。比如，羽衣甘藍、紅葉甜菜和花葉生菜。 觀花類：蔬菜的花朵具有奇特的形狀或者艷麗的色彩，可以起到觀賞的作用。比如，黃花菜、韭菜花、黃秋葵、紫花菜。 觀果類：蔬菜的果實具有奇特的形狀或者艷麗的色彩，可以起到觀賞的作用。比如，觀賞番茄、觀賞南瓜、觀賞茄子、觀賞辣椒。 不論是哪種類型的觀賞蔬菜，我們都能感受到它們的美麗，那將這些蔬菜種植在什么地方，才能既使它們健康成長，又能很好地發(fā)揮觀賞作用呢？ 庭院 如果你的家里恰好有庭院，那不妨對其精心打造一番。在庭院中種植觀賞蔬菜，既能營造出浪漫溫馨的氣氛，又能讓人感受到美的存在。一般來說，庭院是很適合種植觀賞蔬菜的場所。這里陽光充足、通風透氣，既不用為準備土壤之事勞神費力，又不用擔心光照和透氣性的問題。另外，庭院一般空間寬廣，除了可以擺放一些漂亮的小型觀賞蔬菜之外，還可以種植一些大型的觀賞植物，如蛇瓜、落葵和紅花菜豆等。 屋頂 在人多擁擠的城市，要找出一塊可以開采的綠地實在不易。這時不妨考慮一下屋頂。炎炎夏日，在屋頂上種植蔬菜不僅可以起到降低室溫的作用，而且還能有效延長屋頂?shù)膲勖?。更何況，遠遠望去，自家的房頂上一片生機盎然，又是多么的美好！但是屋頂種植也存在不足，盛夏日照太強，且有時風力太大，會不利于蔬菜的生長。 室內(nèi) 觀賞蔬菜既可以在庭院或屋頂種植，也可以以盆栽的形式擺放在餐桌、陽臺或窗臺的位置。如果是在室內(nèi)種植，那陽臺則是最合適的地方。陽臺上空間充足，且比別的地方更能滿足蔬菜的光照條件，同時還能增添觀賞性。但需注意的是，在陽臺上種植觀賞蔬菜，最好以美觀、大方、協(xié)調(diào)為原則。 對于一些對光照要求不高的蔬菜，也可以根據(jù)個人愛好擺放在其他位置。例如，將一盆碩果累累的五彩椒，或是充滿芬芳味道的薄荷擺放在廚房窗臺上，室內(nèi)會立刻顯得生機勃勃起來。

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