在家自制美味誘人飲品

前言

　　隨著健康理念的深入，人們越來越關注食品安全與健康。如果不喜歡喝白開水，又覺得可樂、雪碧這些碳酸飲料對身體不好，總會懷疑外面賣的豆?jié){、果蔬汁、花草茶不衛(wèi)生，那倒不如自己在家自制飲品，既干凈衛(wèi)生，又營養(yǎng)均衡，還能根據(jù)個人需求制作屬于自己的養(yǎng)生飲品。本書就是為熱愛生活的您準備的，通過簡單明了的文字教您自己在家做養(yǎng)生飲品?！　”緯谝徽聻槟敿毥榻B了豆?jié){、果蔬汁、花草茶這三類飲品的制作步驟，并且告訴您這三大類飲品都具備哪些好處，食材之間如何更好地搭配等。同時，我們還分別為您推薦了幾款簡單好做的經典飲品，方便您的制作與練習?！　〉诙聞t根據(jù)家中老年人、媽媽、爸爸、女兒、兒子、兒童的不同需求及人群特點，有針對性地選擇出最適宜的飲品，您可以根據(jù)自己家人的不同需求，有選擇地打制。相信通過您精心選擇、用愛心制作出來的飲品，給您的家人帶來的不僅是美味的享受，還有健康的體魄?！　〉谌陆榻B適宜四季的飲品，講述了對應這四季變化所需要的一些養(yǎng)生知識，并根據(jù)春季養(yǎng)肝護肝、補氣養(yǎng)血；夏季養(yǎng)心去火、去濕排毒、健脾養(yǎng)胃；秋季滋陰潤肺、化痰利咽；冬季補氣養(yǎng)腎、驅寒暖胃等養(yǎng)生重點，挑選出符合四季養(yǎng)生規(guī)律的美味豆?jié){、營養(yǎng)果蔬汁、繽紛花草茶。　　第四章在家DIY下午茶，在您招待親朋好友時可以露上一手，這些人氣飲品足可以讓您瞬間變成親友心中的美味魔法師?！　≡诩易灾起B(yǎng)生飲品，創(chuàng)造生活樂趣，領悟人生真諦，享受健康生活?！　∽ⅲ簽榱朔奖隳闹谱?，我們在每款飲品下都標注了制作時間，但對于提前泡豆、泡米等所需的時間則不包含在內。

內容概要

　　本書主要介紹適合家庭自制的簡單易做、取材方便、營養(yǎng)豐富的飲品，包括豆?jié){、果蔬汁、花草茶和一些特色飲品，比如調飲紅茶等，以果蔬汁占主體。本書所選的都是口感好、簡單易做且營養(yǎng)豐富的飲品，在追求美味的同時，講究營養(yǎng)和養(yǎng)生功效，既適合做給自己和家人飲用，也適合招待朋友。

作者簡介

高杰，男，漢族，西式烹調技師，中西餐皆有所長。擅長法式西餐和粵菜，善于利用食物自身的營養(yǎng)和美味烹調菜肴。現(xiàn)任鄭州大浪淘沙時尚酒店行政總廚、河南省餐飲行業(yè)協(xié)會西餐專業(yè)委員會秘書長。先后在多家高星級飯店擔任廚師長。發(fā)表文章20余篇，曾多次擔任中央電視臺《天天飲食》、河南電視臺《香香美食》等專業(yè)美食節(jié)目嘉賓?！吨袊称穲蟆吩鴮λ鲞^專題報道。

書籍目錄

第一章 在家自己做飲品 選料新鮮，安全無憂
好喝的豆?jié){
喝豆?jié){的八大好處
豆?jié){的制作方法
黃豆豆?jié){ 抗氧化、抗衰老
黑豆豆?jié){ 能延緩人體衰老
紅豆豆?jié){ 具有養(yǎng)心的功效
綠豆豆?jié){ 可清熱解毒
低熱量果蔬汁
喝果蔬汁的好處
果蔬汁的制作方法
蘋果汁 潤腸通便、幫助減肥
鮮橙汁 提高機體免疫力
木瓜汁 幫助消化、美容潤膚
草莓汁 提高機體免疫力
繽紛花草茶
喝花草茶的好處
花草茶的制作方法
紅巧梅茶 益氣補血、祛斑美白
桃花茶 延緩皮膚衰老
菊花枸杞茶 排毒、保護眼睛
金銀花玫瑰茶 預防皮膚出痘
第二章 滿足老人需求的飲品 全家老少，開懷暢飲
滿足老人需求的飲品
防治高血壓
荷葉小米黑豆豆?jié){ 改善心肌血液循環(huán)
黑豆豌豆薏米豆?jié){ 促進血液流通
黃豆桑葉黑米豆?jié){ 能維持血管彈性、降低 血壓
防治糖尿病
山藥豆?jié){ 降低血糖
番茄圓白菜汁 可凈化血液，控制血糖
番茄苦瓜汁 可平穩(wěn)降血糖，改善胰臟功能
黃瓜南瓜白菜汁 能降低血糖
防治冠心病
杞棗豆?jié){ 養(yǎng)護心肌，預防心臟病
芹菜汁 增加血管彈性、預防冠心病
人參花白菊枸杞茶 預防冠心病
防治便秘
燕麥紫薯豆?jié){ 改善腸道、預防便秘
芹菜菠蘿汁 促進腸胃蠕動、改善便秘癥狀
紅豆香蕉酸奶 助消化、預防便秘
防癌、抗癌
全麥豆?jié){ 防癌、抗癌
玉米汁 抗氧化、抗癌
油菜汁 吸附、排斥體內的致癌物
滿足媽媽需求的飲品
祛斑防皺..
玫瑰薏米豆?jié){ 消除面部暗瘡、皺紋
草莓橘子酸奶 防止皺紋生成、淡化色斑
排毒祛斑茶 排毒養(yǎng)顏、祛斑抗皺
牡丹美白祛斑茶 防皺、祛斑、美白
防治乳腺增生..
胡蘿卜豆?jié){ 緩解乳腺增生癥狀
圓白菜蘋果汁 預防乳腺癌
菜花圓白菜汁 抑制乳腺腫瘤
防治骨質疏松
紫菜蝦皮咸豆?jié){ 預防骨質疏松
牛奶黑芝麻豆?jié){ 防治骨質疏松
高鈣蔬果飲 可強健骨骼
延緩衰老
青黃綠三合一豆?jié){ 延緩衰老，強健體魄
牛奶杏仁豆?jié){ 延緩腦功能衰退
葡萄汁 抗氧化、防衰老
杜仲五味茶 延緩衰老
緩解更年期綜合征
桂圓糯米豆?jié){ 改善更年期癥狀
燕麥紅棗豆?jié){ 養(yǎng)血安神，緩解更年期不適
順利度過孕期
百合銀耳黑豆?jié){ 緩解孕期妊娠反應
小米豌豆豆?jié){ 健脾補虛，增強準媽媽體質
滿足爸爸需求的飲品
去火
松花黑米豆?jié){ 消渴去火、滋補強身
綠茶百合豆?jié){ 降肝火、平心緒
苦瓜蜂蜜姜汁 去火排毒、清心明目
緩解咳嗽
菠蘿油菜汁 緩解咽喉痛和咳嗽癥狀
蘿卜蓮藕汁 潤肺止咳
改善血脂異常
蕎麥山楂豆?jié){ 調節(jié)血脂
蘋果蘆薈汁 降低血脂
決明子綠茶 清肝腎、降血脂
改善失眠
枸杞百合豆?jié){ 鎮(zhèn)靜催眠
小米百合葡萄干豆?jié){ 降低血脂
預防脂肪肝
黃瓜檸檬飲 降低膽固醇
蘿卜番茄消脂汁 分解脂肪，保護肝臟
補益麥冬茶 保護肝臟
蒲公英茶 強化肝臟功能
補腎
生菜豆?jié){ 滋陰補腎
三黑豆?jié){ 滋陰補腎
番茄柳橙汁 護腎利尿
桑葚葡萄烏梅汁 補腎養(yǎng)血
滿足女兒需求的飲品
美白肌膚
四白飲 美白肌膚
黃瓜獼猴桃汁 美白防衰老
蘆薈西瓜汁 祛痘美白
甘菊檸檬美白茶 美白潤膚
紫羅蘭玫瑰美白茶 保持皮膚白皙
瘦身
黃瓜豆?jié){ 消脂減肥
菠蘿多纖果汁 減肥瘦身
蘋果白菜檸檬汁 排毒瘦身
大麥山楂茶 加速脂肪燃燒
調解月經不調
山楂大米豆?jié){ 活血化瘀
西藍花豆?jié){汁 緩解經期不適
姜棗橘子汁 補血、暖身
黃芪人參茶 補氣益血
防治感冒
蘋果蓮藕汁 對抗感冒病毒
紫羅蘭花茶 舒緩感冒癥狀
預防貧血
桂圓紅豆豆?jié){ 補脾、養(yǎng)血
櫻桃汁 預防貧血
菠菜草莓葡萄汁 改善貧血
防治過敏
大米蓮藕豆?jié){ 止瀉、抗過敏
胡蘿卜菠菜汁 預防過敏
滿足兒子需求的飲品
預防青春痘
菊花綠豆豆?jié){ 防治青春痘
迷迭香舒壓控油茶 預防青春痘
勿忘我控油祛痘茶 防治青春痘
菊花銀花祛痘茶飲 控油放痘
促進骨骼發(fā)育
栗子米豆?jié){ 補鈣促生長
香蕉蘋果牛奶飲 促進骨骼發(fā)育
防治口腔潰瘍
蒲公英大米綠豆?jié){ 治療口腔潰瘍
蘋果蔬菜汁 改善口腔潰瘍癥狀
綜合蔬菜汁 預防口腔潰瘍
消除疲勞
黑紅綠豆?jié){ 緩解疲勞
芒果牛奶飲 消除疲勞
檸檬薰衣草茶 提神醒腦
增強免疫力
小麥核桃紅棗豆?jié){ 增強免疫力
橙子葡萄檸檬汁 提高免疫力
南瓜柚子牛奶 增強免疫力
茅根茶 加強免疫系統(tǒng)機能
滿足兒童需求的飲品
促進智力發(fā)育
核桃燕麥豆?jié){ 促進智力發(fā)育
紅棗蘋果汁 促進智力發(fā)育
蘋果萵筍汁 增強記憶力
開胃消食
番茄汁 幫助消化
胡蘿卜山楂汁 健胃消食
促進生長
番茄蘋果汁 促進生長發(fā)育
紅薯蘋果牛奶汁 幫助兒童成長
胡蘿卜菠蘿汁 促進生長
保護眼睛
胡蘿卜豆?jié){ 保護眼睛
番茄橘子汁 預防眼睛疲勞
第三章 適宜四季的飲品 春夏秋冬，順時養(yǎng)生
自制春季飲品
養(yǎng)肝護肝
綠豆紅棗枸杞豆?jié){ 養(yǎng)肝護肝
菊花枸杞茶 利氣血、清肝火、 養(yǎng)陰明目
杞菊養(yǎng)肝烏龍茶 促進新陳代謝，養(yǎng)肝去脂
補氣養(yǎng)血
人參紅豆紫米豆?jié){ 補氣、養(yǎng)血
玫瑰花生奶茶 調理氣血
玫瑰補氣茶 補血補氣
自制夏季飲品
養(yǎng)心去火
薏米百合豆?jié){ 滋陰去火
綠豆西芹豆?jié){ 去火消腫
茉莉玫瑰菩提茶 解熱去火
健脾養(yǎng)胃
山藥蜜奶 改善脾胃虛寒
去濕排毒
薏米雙豆豆?jié){ 消腫去濕
薄荷竹葉茶 清熱去濕
馬鞭草茶 利水消腫
自制秋季飲品
滋陰潤肺
雪梨汁 潤肺止咳
黃瓜梨汁 滋陰潤燥
百合花茶 清火潤肺
雪梨百合冰糖飲 清熱潤肺
化痰利咽
玉蝴蝶茶 清熱利咽
羅漢果茶 清火潤喉
銀麥茶 化痰清肺
自制冬季飲品
補氣養(yǎng)腎
黑豆百合豆?jié){ 滋陰、補腎
芝麻黑米豆?jié){ 強腎氣
五味子紅棗茶 補腎養(yǎng)心
驅寒暖胃
紅棗糯米黑豆豆?jié){ 清熱利咽
白芍姜糖茶 暖身驅寒
枸杞桂圓茶 驅寒暖胃
第四章 在家DIY下午茶 待客有面子，贏得好口碑
放松心情下午茶
珍珠奶茶
鮮果西米露
蘋果蜜桃茶
歡樂繽紛下午茶
紅豆牛奶冰
草莓奶昔
雙皮奶
舒適休閑下午茶
熱紅酒
什錦去火果茶
冰淇淋花果茶

章節(jié)摘錄

版權頁：   插圖：  

編輯推薦

《在家自制美味誘人飲品》由電子工業(yè)出版社出版。

圖書封面

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