餐廳服務(wù)員國(guó)家職業(yè)技能鑒定指南-初級(jí).中級(jí).高級(jí)/國(guó)家職業(yè)資格五級(jí).四級(jí).三級(jí)

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《國(guó)家職業(yè)技能培訓(xùn)與鑒定教材?全國(guó)高等職業(yè)院校、技師學(xué)院、技工及高級(jí)技工學(xué)校規(guī)劃教材:餐廳服務(wù)員國(guó)家職業(yè)技能鑒定指南(初級(jí)、中級(jí)、高級(jí))(國(guó)家職業(yè)資格5級(jí)、4級(jí)、3級(jí))》對(duì)參加餐廳服務(wù)員（國(guó)家職業(yè)資格五級(jí)、四級(jí)、三級(jí)）鑒定考試的考生梳理知識(shí)、強(qiáng)化訓(xùn)練、提高應(yīng)試能力有直接的幫助和指導(dǎo)作用。體現(xiàn)了餐廳服務(wù)員的職業(yè)特色，突出針對(duì)性、典型性、實(shí)用性，涵蓋了相應(yīng)級(jí)別考核的主要理論知識(shí)和操作技能。為便于考生把握相應(yīng)等級(jí)的考核要求，指南給出了學(xué)習(xí)要點(diǎn)、工作要求及鑒定要素；為便于考生熟悉考核內(nèi)容、題型，指南以試題的形式闡述了相應(yīng)等級(jí)應(yīng)掌握的考核點(diǎn)并配有參考答案或評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。

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