陽臺就是開心農(nóng)場

內(nèi)容概要

《陽臺就是開心農(nóng)場(跟孩子一起搭建親子菜園)》以作者趙晶在自家陽臺種菜的經(jīng)歷為基礎(chǔ)創(chuàng)作而成，全文貫穿“菜?！辨ゆづc蔬菜發(fā)生的種種趣事，使讀者在學習家庭種菜知識的同時，獲得輕松、快樂的“農(nóng)場”
體驗。 《陽臺就是開心農(nóng)場(跟孩子一起搭建親子菜園)》共分8章，其中1～4
章介紹陽臺種菜的基礎(chǔ)知識和個性化技巧、種菜前的準備工作機相關(guān)要素；5～8章則將34種常見菜品分為芽苗類蔬菜、調(diào)味類蔬菜、速生綠葉菜和瓜果類及根類蔬菜四個部分以圖解方式講述它們的種植方法。
《陽臺就是開心農(nóng)場(跟孩子一起搭建親子菜園)》適合希望通過在陽臺種菜收獲健康食物和怡樂心情的所有讀者。

書籍目錄

上篇  打造漂亮的陽臺農(nóng)場
  第一章  陽臺種菜，是一種休閑活動
    1.1  放松你的心情
    1.2  把菜菜當成你最好的寵物
    1.3  正式開始吧：審視自家陽臺
    1.4  其他要考慮的問題
    1.5  輕松打造漂亮陽臺
    1.6  小結(jié)：快樂至上
  第二章  開心農(nóng)場，這些東西必不可少
    2.1  選擇合適的容器
    2.2  栽種蔬菜的工具
    2.3  勞動保護工具及其他
    2.4  土壤的來源
    2.5  肥料從哪里來
    2.6  種子或種苗的來源與選擇
    2.7  其它
  第三章   這些菜，最適合陽臺種植
    3.1  一年可種兩季或多季的蔬菜
    3.2  長的很快的蔬菜
    3.3  可以持續(xù)收獲很長時間的蔬菜
    3.4  節(jié)省空間的蔬菜
    3.5  既可吃又可觀賞的蔬菜
    3.6  依附欄桿、防護網(wǎng)攀援的蔬菜
    3.7  給蔬菜們排個班——合理輪作
    3.8  蔬菜也可以混搭——混種
    3.9  栽種蔬菜的季節(jié)
    3.10  小結(jié)
  第四章 陽臺種菜的步驟
    4.1  從浸種催芽開始
    4.2  下一步：備土
    4.3  不同的蔬菜，播種方法也不同
    4.4  播種后要做些什么
    4.5  發(fā)芽后要做些什么
    4.6  給蔬菜換個大房子——移栽
    4.7  水應(yīng)該這樣澆
    4.8  不要說施肥不重要
    4.9  這些小技巧（摘心、搭架、人工授粉）你也要懂一點
    4.10  蔬菜生病或生蟲怎么辦？
    4.11  最激動人心的時刻——收獲
    4.12  自留種子也很有趣
    4.13  小結(jié)
下篇  妞妞帶你來種菜
  第五章  各類芽苗菜
    5.1  黃豆芽——涼拌更美味
    5.2  綠豆芽——脆脆的，還有股清香
    5.3  花生芽——白白胖胖有點甜
    5.4  蘿卜芽——個頭小小能量大
    5.5  芝麻芽——頂著小小的黑帽子
    5.6  小白菜芽——翠綠的如意菜
  第六章  調(diào)味類蔬菜
    6.1  香菜——涼拌菜最愛
    6.2  芹菜——怎么做都好吃
    6.3  蒜苗——可以多次收獲
    6.4  韭菜——見風就長
    6.5  小蔥——青翠碧綠的小精靈
    6.6  荊芥——吃一次就忘不掉
  第七章  速生綠葉菜
    7.1  茼蒿——聞起來有點怪，但吃起來很棒
    7.2  菜心——在花籃里也可以種
    7.3  生菜——不論生吃還是煮熟，都一樣美味
    7.4  菠菜——大力水手都愛吃
    7.5  豌豆苗——來點新鮮的
    7.6  小白菜——既好種又好吃
    7.7  油麥菜——有點萵苣的味道
    7.8  塌菜——就像一朵菊花
    7.9  大白菜秧——大白菜的童年
    7.10  彩莧菜——花花綠綠真好看
    7.11  空心菜——像綠蘿一樣美
    7.12  木耳菜——一直向上生長
    7.13  薯葉——其貌不揚的“蔬菜皇后”
  第八章  瓜果類、根類蔬菜
    8.1  西葫蘆——老的嫩的都好吃
    8.2  四季豆——四季可種的豆莢
    8.3  辣椒——辣與不辣自己選
    8.4  番茄——美味多汁、酸甜可口
    8.5  苦瓜——苦過之后有點甜
    8.6  黃瓜——美容蔬菜之王
    8.7  矮豇豆——不爬藤一樣長的好
    8.8  蘿卜——脆生生、水靈靈
    8.9  胡蘿卜——健康又美味
后記

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   插圖：    在陽臺，土壤必須用容器盛裝起來，才能在里面種植蔬菜。一般來說，首先根據(jù)種什么蔬菜選擇容器的大小、深淺等，然后才從材質(zhì)、顏色、美觀等方面綜合考慮。適合拿來種菜的有以下一些容器，它們都是隨手可得的。 花盆 去自家陽臺的角落或者雜物間看看，一定能找到幾個廢棄的花盆，有的也許還是全新的。運氣好的話，盆里還可能自帶不少營養(yǎng)土呢！找到它們，不論高矮胖瘦，都可以拿來種菜。把里面的土倒出來放在一邊（我們后面會再用到），然后把花盆擦干凈，看看它們適合種什么菜。 小盆適合種小蔥、大蒜、韭菜等不占地方的蔬菜，大盆適合種小白菜、菠菜、空心菜等需求量比較大的綠葉菜，高盆適合種番茄、辣椒等根系比較深的蔬菜。容器的大小要剛剛好，若太小，蔬菜沒有足夠的生長空間；若太大太深，浪費空間不說，也很費土。 從材質(zhì)上來說，瓷盆或砂盆透氣性好，是最適合種菜的，但缺點是比較笨重，固定在一個地點還好，如果搬來搬去，就有點麻煩了，而且還有摔碎的危險。塑料盆就比較輕盈了，常見的有白色塑料盆和紅色塑料盆，拿來種萊都很好。 2泡沫盒、泡沫箱 吃完生日蛋糕，盒子不要扔掉；買電器時包裝箱里的泡沫盒，只要深度夠，依舊可以拿來種菜。就算是零散的小泡沫板之類，也不要丟掉，把它們掰碎鋪在種菜容器的底部，可以有效起到透氣和減輕整體重量的作用。 所有的泡沫盒里，我最喜歡蛋糕盒——不大不小，深度又剛剛好，幾乎所有的綠葉菜都可以種，一般品種種上一盒就足夠吃了；若是特別喜愛的蔬菜，多種幾盒也未嘗不可。你可以用2～3個泡沫盒分批播種，這樣就可以連續(xù)吃上好幾個月了。想想是不是就很興奮呢？ 許多異型的泡沫箱可以作為很好的育苗保溫容器。

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