物流管理基礎(chǔ)與實(shí)務(wù)

前言

　　前言　　本書(shū)編寫(xiě)人員在對(duì)吉化物流、吉林龍谷物流等物流公司充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，擬訂了本書(shū)的編寫(xiě)提綱，并結(jié)合物流企業(yè)實(shí)際崗位工作的需要，對(duì)物流管理的基礎(chǔ)理論知識(shí)進(jìn)行了重組與刪減。同時(shí)在編寫(xiě)過(guò)程中，吸納了鄂鋼供應(yīng)部采購(gòu)管理科人員參與內(nèi)容撰寫(xiě)，保證本書(shū)與物流企業(yè)實(shí)際緊密相聯(lián)。真正貫徹袁貴仁部長(zhǎng)2012年3月22日在全面提高高等教育質(zhì)量工作會(huì)議上的講話中提到的，要牢固樹(shù)立提高質(zhì)量的思想觀念。本書(shū)的最終編寫(xiě)宗旨是“為學(xué)生出版，為教師使用”。它的與眾不同主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面?！　〉谝?，注重學(xué)生“流程”理念的培養(yǎng)。根據(jù)物流業(yè)務(wù)流程對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行編排，學(xué)生在學(xué)習(xí)的過(guò)程中，根據(jù)物流業(yè)務(wù)流程一步一步地學(xué)習(xí)，起到一種循序漸進(jìn)的作用，讓學(xué)生一開(kāi)始就具有流程的觀念，為他們今后的學(xué)習(xí)以及職業(yè)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。　　第二，堅(jiān)持知識(shí)、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展，突出專業(yè)操作能力的培養(yǎng)。在教學(xué)內(nèi)容的取舍上，堅(jiān)持實(shí)用、夠用、管用，“干什么，學(xué)什么”的編寫(xiě)原則，在內(nèi)容取舍和技術(shù)深淺程度的把握上，以崗位工作實(shí)際需要為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，最大限度地體現(xiàn)學(xué)以致用的精神。在教學(xué)內(nèi)容的編排上，通過(guò)各種各樣的能力訓(xùn)練，讓學(xué)生在團(tuán)隊(duì)中學(xué)與做，堅(jiān)持能力訓(xùn)練與實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練并重，一方面培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，另一方面對(duì)其職業(yè)素質(zhì)也進(jìn)行充分的鍛煉，促使學(xué)生綜合素質(zhì)的發(fā)展，使其更符合物流企業(yè)的用人需求?！　〉谌?，體例鮮活，貼近高職生的實(shí)際。根據(jù)物流業(yè)務(wù)流程，教材設(shè)立了10個(gè)物流工作情境，每一學(xué)習(xí)情境均由能力目標(biāo)、職業(yè)情境、情境展現(xiàn)、情境鏈接、能力訓(xùn)練、自我測(cè)試和案例分析等版塊構(gòu)成。尤其在每一節(jié)課的開(kāi)始，都有目的地引入或創(chuàng)設(shè)具有一定情緒色彩的、以形象為主體的生動(dòng)具體的場(chǎng)景，以引起學(xué)生一定的態(tài)度體驗(yàn)，從而幫助學(xué)生理解教材，并使學(xué)生的心理機(jī)能得到發(fā)展。　　第四，突出實(shí)戰(zhàn)性，增強(qiáng)趣味性。教材行文語(yǔ)言精煉、圖文并茂，充分考慮到高職學(xué)生的文化背景和吸納知識(shí)的習(xí)慣，盡量以簡(jiǎn)潔、通俗的語(yǔ)言介紹物流概論的理論知識(shí)，降低了閱讀的難度，增強(qiáng)了教材的趣味性。幫助學(xué)生在掌握相關(guān)理論知識(shí)的同時(shí)，以最飽滿的熱情，最大限度的興趣去學(xué)習(xí)，達(dá)到學(xué)習(xí)一節(jié)會(huì)做一事，學(xué)習(xí)一個(gè)情境會(huì)做一類工作，最后熟知本專業(yè)相關(guān)的管理工作。從總體上體現(xiàn)了從感性認(rèn)識(shí)到理性認(rèn)識(shí)、從實(shí)踐到理論的學(xué)習(xí)過(guò)程?！　”緯?shū)由吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院代海濤任主編，并負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)編寫(xiě)體例，擬定編寫(xiě)提綱、統(tǒng)稿和定稿，由吉林經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院（吉林省經(jīng)濟(jì)管理干部學(xué)院）戚光遠(yuǎn)、沈陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院肖春悅、鄂鋼供應(yīng)部采購(gòu)管理科科長(zhǎng)梅俏任副主編。具體編寫(xiě)分工如下：情境2、情境5、情境8和情境10由代海濤編寫(xiě)，情境4、情境7由戚光遠(yuǎn)編寫(xiě)，情境1和情境9由肖春悅編寫(xiě)，情境3由梅俏編寫(xiě)，情境6由陳曉寧編寫(xiě)。　　本書(shū)的出版得益于電子工業(yè)出版社的大力支持，在此表示感謝！在編寫(xiě)過(guò)程中本書(shū)參考了大量相關(guān)領(lǐng)域的文獻(xiàn)，已列示于書(shū)后的參考文獻(xiàn)部分，但仍可能有遺漏，在此謹(jǐn)向已標(biāo)注和未標(biāo)注的參考文獻(xiàn)的作者們表示誠(chéng)摯的謝意和由衷的歉意！　　限于編寫(xiě)者的學(xué)識(shí)水平，書(shū)中疏漏和不足之處在所難免，敬請(qǐng)廣大讀者和專家學(xué)者批評(píng)指正，不吝賜教，以期不斷改進(jìn)、充實(shí)完善?！　【幷摺　?012年6月

內(nèi)容概要

　　“學(xué)而時(shí)習(xí)之”是中國(guó)教育的優(yōu)良傳統(tǒng)，就是強(qiáng)調(diào)要練習(xí)、實(shí)習(xí)，知行統(tǒng)一，動(dòng)手去做。這是袁貴仁部長(zhǎng)在2012年3月22日全面提高高等教育質(zhì)量工作會(huì)議上的講話中，針對(duì)著力提高人才培養(yǎng)水平時(shí)提到的。本書(shū)就是以“學(xué)而時(shí)習(xí)之”為指導(dǎo)思想，通過(guò)對(duì)現(xiàn)實(shí)物流企業(yè)的調(diào)研，本著“必需與夠用”的原則對(duì)物流管理的基礎(chǔ)理論知識(shí)進(jìn)行了重組與刪減，采用情境教學(xué)的編寫(xiě)體例，按照物流管理業(yè)務(wù)流程逐一介紹了物流行業(yè)主要崗位必知必會(huì)的基礎(chǔ)知識(shí)?！　　段锪鞴芾砘A(chǔ)與實(shí)務(wù)》共設(shè)10個(gè)情境，主要包括：初識(shí)物流管理、包裝管理、裝缷搬運(yùn)管理、運(yùn)輸管理、倉(cāng)儲(chǔ)管理、配送管理、流通加工管理、物流信息管理、供應(yīng)鏈管理、現(xiàn)代物流發(fā)展等?！　”緯?shū)可作為高職高專經(jīng)濟(jì)管理類各專業(yè)“物流管理基礎(chǔ)”課程教材，也可以作為物流企業(yè)管理者了解物流管理基礎(chǔ)知識(shí)的參考讀物。

書(shū)籍目錄

情境1　初識(shí)物流管理1.1  物流的產(chǎn)生與發(fā)展1.2  物流的內(nèi)涵1.2.1  物流的概念1.2.2  物流的基本作業(yè)活動(dòng)1.2.3  物流的分類1.3  物流管理的內(nèi)涵1.3.1  物流管理的概念1.3.2  現(xiàn)代物流管理的特點(diǎn)1.3.3  物流管理的內(nèi)容1.4  物流行業(yè)主要工作崗位及其崗位職責(zé)情境2　包裝管理2.1  認(rèn)識(shí)包裝2.1.1  包裝的概念2.1.2  包裝的功能2.1.3  包裝的分類2.2  選擇包裝材料2.2.1  紙、紙板制品2.2.2  塑料制品2.2.3  木材2.2.4  金屬材料2.2.5  其他包裝材料2.3  物流包裝技術(shù)2.3.1  防霉包裝技術(shù)2.3.2  防潮包裝技術(shù)2.3.3  防蟲(chóng)害包裝技術(shù)2.3.4  防震包裝技術(shù)2.3.5  收縮與拉伸包裝2.3.6  防銹包裝技術(shù)2.3.7  危險(xiǎn)品包裝技術(shù)2.4  粘貼包裝標(biāo)記和標(biāo)志2.4.1  包裝標(biāo)記2.4.2  包裝標(biāo)志2.5  包裝合理化情境3　裝卸搬運(yùn)管理3.1  裝卸搬運(yùn)概述3.1.1  裝卸搬運(yùn)的概念3.1.2  裝卸搬運(yùn)作業(yè)的類型3.2  裝卸搬運(yùn)設(shè)備3.2.1  裝卸搬運(yùn)設(shè)備的分類3.2.2  叉車3.2.3  起重機(jī)械3.2.4  手推車3.2.5  固定平臺(tái)搬運(yùn)車3.2.6  牽引車3.2.7  輸送機(jī)系統(tǒng)3.2.8  裝卸搬運(yùn)設(shè)備的選擇3.3  裝卸搬運(yùn)作業(yè)合理化3.3.1  防止和消除無(wú)效作業(yè)3.3.2  提高裝卸搬運(yùn)的靈活性情境4　運(yùn)輸管理4.1  運(yùn)輸概述4.1.1  運(yùn)輸?shù)母拍钆c特點(diǎn)4.1.2  運(yùn)輸?shù)墓δ?.2  運(yùn)輸方式4.2.1  鐵路運(yùn)輸4.2.2  公路運(yùn)輸4.2.3  水路運(yùn)輸4.2.4  航空運(yùn)輸4.2.5  管道運(yùn)輸4.3  運(yùn)輸合理化4.3.1  運(yùn)輸合理化的概念4.3.2  不合理運(yùn)輸?shù)谋憩F(xiàn)4.3.3  實(shí)現(xiàn)運(yùn)輸合理化的基本措施情境5　倉(cāng)儲(chǔ)管理5.1  倉(cāng)儲(chǔ)認(rèn)知5.1.1  倉(cāng)儲(chǔ)的概念5.1.2  倉(cāng)儲(chǔ)的功能5.1.3  倉(cāng)儲(chǔ)的分類5.2  倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)流程5.2.1  倉(cāng)儲(chǔ)入庫(kù)管理5.2.2  倉(cāng)儲(chǔ)在庫(kù)管理5.2.3  貨物出庫(kù)管理5.3  倉(cāng)儲(chǔ)合理化5.3.1  倉(cāng)儲(chǔ)合理化的標(biāo)志5.3.2  倉(cāng)儲(chǔ)合理化的原則5.3.3  倉(cāng)儲(chǔ)合理化的措施情境6　配送管理6.1  配送概述6.1.1  配送的概念6.1.2  配送的類型6.1.3  配送的功能6.2  配送組織形式6.2.1  企業(yè)自營(yíng)配送6.2.2  企業(yè)外包配送6.2.3  共同配送6.3  配送作業(yè)流程6.3.1  配送作業(yè)流程6.3.2  配送合理化6.4  現(xiàn)代配送中心6.4.1  配送中心的概念6.4.2  配送中心功能6.4.3  配送中心的類別6.4.4  配送中心的運(yùn)作流程情境7　流通加工管理7.1  流通加工概述7.1.1  流通加工的概念7.1.2  流通加工與生產(chǎn)加工的區(qū)別7.1.3  流通加工的作用7.2  流通加工的類型和形式7.2.1  流通加工的類型7.2.2  常見(jiàn)的流通加工形式7.3  流通加工合理化7.3.1  不合理流通加工的幾種主要形式7.3.2  流通加工合理化情境8　物流信息管理8.1  物流信息概述8.1.1  物流信息的概念8.1.2  物流信息的特點(diǎn)8.2  物流信息技術(shù)8.2.1  條形碼技術(shù)8.2.2  射頻識(shí)別技術(shù)8.2.3  電子數(shù)據(jù)互換8.2.4  全球定位系統(tǒng)8.2.5  地理信息系統(tǒng)情境9　供應(yīng)鏈管理9.1  供應(yīng)鏈概述9.1.1  供應(yīng)鏈的概念9.1.2  供應(yīng)鏈的特征9.2  供應(yīng)鏈管理概述9.2.1  供應(yīng)鏈管理概念與特征9.2.2  供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)9.2.3  供應(yīng)鏈管理的基本內(nèi)容9.2.4  供應(yīng)鏈管理方法情境10　現(xiàn)代物流發(fā)展10.1  第三方物流10.1.1  第三方物流概述10.1.2  第三方物流管理10.2  第四方物流10.2.1  第四方物流的提出及概念10.2.2  第四方物流的特點(diǎn)10.2.3  第四方物流的組織成員10.2.4  第四方物流的運(yùn)作模式10.3  國(guó)際物流10.3.1  國(guó)際物流的概念與特點(diǎn)10.3.2  國(guó)際物流系統(tǒng)10.3.3  國(guó)際物流中心10.4  電子商務(wù)與現(xiàn)代物流10.4.1  電子商務(wù)與物流的關(guān)系10.4.2  電子商務(wù)物流的特點(diǎn)10.4.3  電子商務(wù)下的物流模式情境1　　　初識(shí)物流管理1.1　　物流的產(chǎn)生與發(fā)展1.2　　物流的內(nèi)涵1.2.1　　物流的概念1.2.2　　物流的基本作業(yè)活動(dòng)1.2.3　　物流的分類1.3　　物流管理的內(nèi)涵1.3.1　　物流管理的概念1.3.2　　現(xiàn)代物流管理的特點(diǎn)1.3.3　　物流管理的內(nèi)容1.4　　物流行業(yè)主要工作崗位及其崗位職責(zé)情境2　　　包裝管理2.1　　認(rèn)識(shí)包裝2.1.1　　包裝的概念2.1.2　　包裝的功能2.1.3　　包裝的分類2.2　　選擇包裝材料2.2.1　　紙、紙板制品2.2.2　　塑料制品2.2.3　　木材2.2.4　　金屬材料2.2.5　　其他包裝材料2.3　　物流包裝技術(shù)2.3.1　　防霉包裝技術(shù)2.3.2　　防潮包裝技術(shù)2.3.3　　防蟲(chóng)害包裝技術(shù)2.3.4　　防震包裝技術(shù)2.3.5　　收縮與拉伸包裝2.3.6　　防銹包裝技術(shù)2.3.7　　危險(xiǎn)品包裝技術(shù)2.4　　粘貼包裝標(biāo)記和標(biāo)志2.4.1　　包裝標(biāo)記2.4.2　　包裝標(biāo)志2.5　　包裝合理化情境3　　　裝卸搬運(yùn)管理3.1　　裝卸搬運(yùn)概述3.1.1　　裝卸搬運(yùn)的概念3.1.2　　裝卸搬運(yùn)作業(yè)的類型3.2　　裝卸搬運(yùn)設(shè)備3.2.1　　裝卸搬運(yùn)設(shè)備的分類3.2.2　　叉車3.2.3　　起重機(jī)械3.2.4　　手推車3.2.5　　固定平臺(tái)搬運(yùn)車3.2.6　　牽引車3.2.7　　輸送機(jī)系統(tǒng)3.2.8　　裝卸搬運(yùn)設(shè)備的選擇3.3　　裝卸搬運(yùn)作業(yè)合理化3.3.1　　防止和消除無(wú)效作業(yè)3.3.2　　提高裝卸搬運(yùn)的靈活性情境4　　　運(yùn)輸管理4.1　　運(yùn)輸概述4.1.1　　運(yùn)輸?shù)母拍钆c特點(diǎn)4.1.2　　運(yùn)輸?shù)墓δ?.2　　運(yùn)輸方式4.2.1　　鐵路運(yùn)輸4.2.2　　公路運(yùn)輸4.2.3　　水路運(yùn)輸4.2.4　　航空運(yùn)輸4.2.5　　管道運(yùn)輸4.3　　運(yùn)輸合理化4.3.1　　運(yùn)輸合理化的概念4.3.2　　不合理運(yùn)輸?shù)谋憩F(xiàn)4.3.3　　實(shí)現(xiàn)運(yùn)輸合理化的基本措施情境5　　　倉(cāng)儲(chǔ)管理5.1　　倉(cāng)儲(chǔ)認(rèn)知5.1.1　　倉(cāng)儲(chǔ)的概念5.1.2　　倉(cāng)儲(chǔ)的功能5.1.3　　倉(cāng)儲(chǔ)的分類5.2　　倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)流程5.2.1　　倉(cāng)儲(chǔ)入庫(kù)管理5.2.2　　倉(cāng)儲(chǔ)在庫(kù)管理5.2.3　　貨物出庫(kù)管理5.3　　倉(cāng)儲(chǔ)合理化5.3.1　　倉(cāng)儲(chǔ)合理化的標(biāo)志5.3.2　　倉(cāng)儲(chǔ)合理化的原則5.3.3　　倉(cāng)儲(chǔ)合理化的措施情境6　　　配送管理6.1　　配送概述6.1.1　　配送的概念6.1.2　　配送的類型6.1.3　　配送的功能6.2　　配送組織形式6.2.1　　企業(yè)自營(yíng)配送6.2.2　　企業(yè)外包配送6.2.3　　共同配送6.3　　配送作業(yè)流程6.3.1　　配送作業(yè)流程6.3.2　　配送合理化6.4　　現(xiàn)代配送中心6.4.1　　配送中心的概念6.4.2　　配送中心功能6.4.3　　配送中心的類別6.4.4　　配送中心的運(yùn)作流程情境7　　　流通加工管理7.1　　流通加工概述7.1.1　　流通加工的概念7.1.2　　流通加工與生產(chǎn)加工的區(qū)別7.1.3　　流通加工的作用7.2　　流通加工的類型和形式7.2.1　　流通加工的類型7.2.2　　常見(jiàn)的流通加工形式7.3　　流通加工合理化7.3.1　　不合理流通加工的幾種主要形式7.3.2　　流通加工合理化情境8　　　物流信息管理8.1　　物流信息概述8.1.1　　物流信息的概念8.1.2　　物流信息的特點(diǎn)8.2　　物流信息技術(shù)8.2.1　　條形碼技術(shù)8.2.2　　射頻識(shí)別技術(shù)8.2.3　　電子數(shù)據(jù)互換8.2.4　　全球定位系統(tǒng)8.2.5　　地理信息系統(tǒng)情境9　　　供應(yīng)鏈管理9.1　　供應(yīng)鏈概述9.1.1　　供應(yīng)鏈的概念9.1.2　　供應(yīng)鏈的特征9.2　　供應(yīng)鏈管理概述9.2.1　　供應(yīng)鏈管理概念與特征9.2.2　　供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)9.2.3　　供應(yīng)鏈管理的基本內(nèi)容9.2.4　　供應(yīng)鏈管理方法情境10　　　現(xiàn)代物流發(fā)展10.1　　第三方物流10.1.1　　第三方物流概述10.1.2　　第三方物流管理10.2　　第四方物流10.2.1　　第四方物流的提出及概念10.2.2　　第四方物流的特點(diǎn)10.2.3　　第四方物流的組織成員10.2.4　　第四方物流的運(yùn)作模式10.3　　國(guó)際物流10.3.1　　國(guó)際物流的概念與特點(diǎn)10.3.2　　國(guó)際物流系統(tǒng)10.3.3　　國(guó)際物流中心10.4　　電子商務(wù)與現(xiàn)代物流10.4.1　　電子商務(wù)與物流的關(guān)系10.4.2　　電子商務(wù)物流的特點(diǎn)10.4.3　　電子商務(wù)下的物流模式 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