醇香味濃蒸燒菜

內(nèi)容概要

　　本書是介紹蒸燒菜的全彩菜譜書，書中所講菜式均為家常易做類型，食材均為常見食材，方便購買。操作方法簡單，易于上手，步驟清楚，即使無烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)，也可按照提示操作。
　　每道菜均配有圖片以及原料、調(diào)料、制法、特點(diǎn)、技術(shù)關(guān)鍵以及詳細(xì)的營養(yǎng)提示，是一本非常實(shí)用的家庭學(xué)習(xí)制作蒸燒菜的精美菜譜書。

書籍目錄

濃蒸.禽肉類
泡子姜燒鴨
白果燒乳鴿
雞腎鴨血
板栗燒雞
燈籠雞
泡椒雞雜
……
濃蒸.水產(chǎn)類
粉蒸泥鰍
凍豆腐燒甲魚
玉帶釀鮮蝦
蔥燒海參
油燜辣味蝦
……
濃蒸.畜肉類
干豇豆燒豬手
干豇豆芝麻香兔
外婆壇子肉
原味缽缽豬手
圓籠糯香骨
……
濃蒸.素菜類
水蛋蒸塊菌
八寶南瓜糕
錦囊妙計(jì)
……

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：插圖：

編輯推薦

《醇香味濃蒸燒菜(全彩)》編輯推薦：蒸菜，燒菜，種類繁多，風(fēng)味萬千，營養(yǎng)豐富。還等什么呢？讓我們一起學(xué)做蒸燒菜！

圖書封面

圖書標(biāo)簽Tags

無

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