九種體質(zhì)營養(yǎng)方案

前言

說起“體質(zhì)”這個詞，注重養(yǎng)生的現(xiàn)代人應該不會陌生，每個人都能說上幾句對體質(zhì)的見解，養(yǎng)生達人們講起來更是頭頭是道。不過，您真的了解體質(zhì)是怎么一回事嗎？真正知道體質(zhì)與飲食健康的關系嗎？恐怕并不一定人人皆知。    我們通常說的體質(zhì)，是指人群中的個體由于先天稟賦、后天生活方式、生存環(huán)境等多種因素的影響，在生長發(fā)育和衰老過程中，在機體形態(tài)結構、功能活動、物質(zhì)代謝、心理活動等方面固有的相對穩(wěn)定的特征。先天稟賦是體質(zhì)形成的基礎，后天因素則決定著體質(zhì)的形成和轉變。生活環(huán)境、生活習慣、飲食、疾病、藥物等因素都屬于后天因素，其中飲食對于體質(zhì)的形成和轉變有著重要的影響。    中國有句古話說得好：“民以食為天”，我們每天的一粥一飯、一茶一水都關乎我們的健康，飲食習慣的差異使得人體的臟腑、氣血產(chǎn)生盛與衰、平和與偏頗的差異化現(xiàn)象，于是我們的身體就表現(xiàn)出健康、亞健康、疾病的征象。正確的飲食理念和良好的飲食習慣可以幫助我們維持健康的平和體質(zhì)，也可以幫助我們將某些偏頗體質(zhì)轉變?yōu)榻】刁w質(zhì)。相反，若一味貪戀肥美食物、一心滿足口腹之欲，只會毀掉本來健康的平和體質(zhì)，使得體質(zhì)偏向各種不健康的狀態(tài)，成為疾病產(chǎn)生的溫床。    本書的作者吉軍同志請我做個序，我便事先閱讀了全稿，受益匪淺。本書共分十章，第一章是總論_=全面講解了體質(zhì)的分類、影響體質(zhì)的因素、不同體質(zhì)如何飲食調(diào)理；其余九章是分論，詳細講解了各種體質(zhì)形成的原因、特征，飲食的適宜和禁忌，以及調(diào)理體質(zhì)的食療方。本書不但能使讀者判斷自己體質(zhì)的類型，更能使之掌握調(diào)理自己體質(zhì)的方法，既能做自己的保健師，也能做自己的營養(yǎng)師。我深信本書能為您送去健康與長壽，故極樂為之薦。    王鳳歧  2011年秋

內(nèi)容概要

中醫(yī)講究辨證論治，而飲食也要講究分清體質(zhì)。根據(jù)自己的體質(zhì)，適當多吃相應的食物，合理膳食，為自己制定營養(yǎng)飲食方略，不失為保健養(yǎng)生的途徑?！毒欧N體質(zhì)營養(yǎng)方案》作者吉軍根據(jù)不同體質(zhì)的特點，提出了具有鮮明特色的營養(yǎng)策略?！毒欧N體質(zhì)營養(yǎng)方案》根據(jù)《黃帝內(nèi)經(jīng)》養(yǎng)生理論，深入淺出地分析了不同體質(zhì)人群的飲食方法，并按體質(zhì)將本書分章逐一描述體質(zhì)飲食的應用問題。

作者簡介

吉軍，搜狐十大“健康衛(wèi)士”博主，全國保健服務標準化技術委員會觀察員，中國保健協(xié)會及中醫(yī)藥文化研究會專家成員，現(xiàn)就職于中國中醫(yī)科學院養(yǎng)生保健研究中心，負責保健服務行業(yè)標準制訂及中醫(yī)臨床工作。1983年畢業(yè)于首都醫(yī)科大學中醫(yī)藥學院中醫(yī)系。1999年師從中國現(xiàn)代名醫(yī)施今墨大師之高徒、河南著名中醫(yī)孫一民先生，深得施派真?zhèn)鳌Ｔ诮?0年的中醫(yī)藥職業(yè)生涯中，曾得到王永炎院士、陳可冀院士、陸廣莘、吳大真、王鳳歧、吳伯平、岳鳳先、張作舟等名家的教誨與指點，受益匪淺。善于運用中醫(yī)體質(zhì)理論解決醫(yī)療保健中的諸多問題，擅長情志疏導，著有《中華養(yǎng)生》等書。多次在中央電視臺、北京電視臺、中央人民廣播電臺、搜狐健康頻道等媒體的中醫(yī)養(yǎng)生節(jié)目中擔任嘉賓，被北京人民廣播電臺聘為“公益養(yǎng)生傳播大使”。

書籍目錄

中醫(yī)體質(zhì)分類與判定自測表
第一章 體質(zhì)分九種，飲食大不同
　一、你了解自己的體質(zhì)嗎
　二、揭開體質(zhì)變化的“千千結”
　三、飲食不當易催生不同體質(zhì)
　四、中醫(yī)如何辨體施食
　五、不同體質(zhì)的四季飲食調(diào)理方案
第二章 平和體質(zhì)者：營養(yǎng)一定要平衡
　一、你擁有讓人羨慕的平和體質(zhì)嗎
　二、平和體質(zhì)是如何打造而成的
　三、平和體質(zhì)者，平衡飲食是關鍵
　四、按四季不同順時養(yǎng)生
　五、需補益時重食補輕藥補
　六、哪些食物適合平和體質(zhì)的人緩補陰陽
第三章 陰虛體質(zhì)者：多吃不胖，幾多歡喜幾多愁
　一、陰虛體質(zhì)的外在表現(xiàn)
　二、陰虛體質(zhì)是怎么產(chǎn)生的
　三、為什么陰虛更青睞女性
　四、如何改變陰虛體質(zhì)
　五、陰虛體質(zhì)者的四季養(yǎng)生經(jīng)
　六、滋陰佳品——海參
　七、陰虛體質(zhì)者適宜食物
　八、陰虛體質(zhì)者禁忌食物
　九、調(diào)理陰虛體質(zhì)食療方
第四章 陽虛體質(zhì)者：手足冰冷難過冬
　一、判斷陽虛體質(zhì)的小測驗
　二、我們的身體為什么會陽虛
　三、哪些病青睞陽虛體質(zhì)
　四、陽虛分幾種，癥狀不相同
　五、如何改變陽虛體質(zhì)
　六、補陽佳品——高麗紅參
　七、陽虛體質(zhì)者適宜食物
　八、陽虛體質(zhì)者禁忌食物
　九、調(diào)理陽虛體質(zhì)食療方
第五章 氣虛體質(zhì)者：益氣健脾補元氣
　一、您是氣虛體質(zhì)嗎
　二、人體的“氣”是什么
　三、氣虛體質(zhì)是什么原因造成的
　四、怎樣改變氣虛體質(zhì)
　五、補氣佳品——黃芪
　六、氣虛體質(zhì)者適宜食物
　七、氣虛體質(zhì)者的禁忌食物
　八、調(diào)理氣虛體質(zhì)食療方
第六章 痰濕體質(zhì)者：最受富貴病的青睞
　一、怎樣知道自己是否是痰濕體質(zhì)
　二、人體的“痰”與“濕”是指什么
　三、脾胃功能與痰濕的產(chǎn)生
　四、痰濕體質(zhì)最愛找上“富裕戶”
　五、肥胖為什么從腹部開始
　六、祛濕佳品——薏苡仁
　七、痰濕體質(zhì)者適宜食物
　八、痰濕體質(zhì)者禁忌食物
　九、調(diào)理痰濕體質(zhì)食療方
第七章 血瘀體質(zhì)者：要注重活血化瘀
　一、哪些表現(xiàn)說明你是血瘀體質(zhì)
　二、血瘀體質(zhì)不是女人的專利
　三、“氣滯”與“血瘀”互為因果，連手傷人
　四、血瘀體質(zhì)是怎樣形成的
　五、如何改變血瘀體質(zhì)
　六、活血佳品——當歸
　七、血瘀體質(zhì)者適宜食物
　八、血瘀體質(zhì)者禁忌食物
　九、調(diào)理血瘀體質(zhì)食療方
第八章 濕熱體質(zhì)者：什么是“濕”，什么是“熱”
　一、判斷濕熱體質(zhì)的小方法
　二、濕熱體質(zhì)要重點預防哪些疾病
　三、戰(zhàn)“痘”屢戰(zhàn)屢敗是濕熱在作怪
　四、熬夜者易催生濕熱體質(zhì)
　五、怎樣驅濕逐熱改變濕熱體質(zhì)
　六、清濕熱佳品——大黃
　七、濕熱體質(zhì)者適宜食物
　八、濕熱體質(zhì)者禁忌食物
　九、調(diào)理濕熱體質(zhì)食療方
第九章 氣郁體質(zhì)者：多食行氣解郁的食物
　一、哪些細節(jié)暴露了你的氣郁體質(zhì)
　二、氣郁體質(zhì)易患哪些疾病
　三、氣郁體質(zhì)者會成為抑郁癥患者嗎
　四、為什么你會成為氣郁體質(zhì)
　五、氣郁體質(zhì)者怎樣調(diào)節(jié)情緒，改變體質(zhì)
　六、理氣佳品——佛手
　七、氣郁體質(zhì)者適宜食物
　八、氣郁體質(zhì)者禁忌食物
　九、調(diào)理氣郁體質(zhì)食療方
第十章 特稟體質(zhì)者：過敏體質(zhì)最多
　一、為什么說你是特稟體質(zhì)
　二、特稟體質(zhì)就是過敏體質(zhì)嗎
　三、特稟體質(zhì)是怎樣產(chǎn)生的
　四、哮喘兒童慎防春季過敏
　五、特稟體質(zhì)并非不可改變
　六、特稟體質(zhì)者的急救藥——消風散
　七、特稟體質(zhì)者適宜食物
　八、特稟體質(zhì)者禁忌食物
　九、調(diào)理特稟體質(zhì)食療方

章節(jié)摘錄

版權頁：插圖：3.男女有別，體質(zhì)不同古語云“男女有別”，這個差別不僅體現(xiàn)在體態(tài)、容貌、性格上，還體現(xiàn)在體質(zhì)上。關于男女兩性在生長發(fā)育過程中體質(zhì)的區(qū)別，《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問·上古天真論》中有著詳細的記載，現(xiàn)代科學的研究成果也表明男性和女性在基礎代謝、能量消耗、免疫功能、壽命長短等方面有著很大的差別，再加之男性和女性的社會分工、生活習慣、情感心智不同，這些差別都造就了男女之間的體質(zhì)差異。男性中平和體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、濕熱體質(zhì)比女性多，而氣郁、陰虛、陽虛、血瘀體質(zhì)的女性則多于男性。4.生活起居有異，體質(zhì)變化不同如果留心觀察一下我們的親朋好友，也許就會發(fā)現(xiàn)，原本健健康康的一個人，幾年不見就變得臃腫病態(tài)，原來瘦小枯干、經(jīng)常打針吃藥的人竟然越來越強壯了，這到底是怎么回事呢？其實，這都是自己一手造成的。有的朋友自恃身體底子好，喝酒應酬、熬夜加班、成天打游戲，這樣違背自然規(guī)律的生活方式可以毀掉健康長城，而那些生來體質(zhì)虛弱的朋友懂得愛惜自己，作息有規(guī)律，不過度勞累也不過度安逸，凡事保持平和心態(tài)，長期堅持下來，身體素質(zhì)自然更上一層樓。科技成果可以讓我們的生活更美好，但也有其弊端。就拿我們都熟悉的空調(diào)來說吧，它可以幫助我們抵御酷暑和嚴寒，不過如果長期呆在空調(diào)房里，我們不但會患上空調(diào)病，還會被痰濕等偏頗體質(zhì)盯上。

編輯推薦

《九種體質(zhì)營養(yǎng)方案(雙色)》：為什么生病的總是你？為什么身體總是那么敏感？為什么一到秋天，有人覺得涼爽，有人馬上感冒？為什么有人吃了燒烤覺得酣暢淋漓，有人卻馬上臉上起包？答案其實很簡單，這些都與體質(zhì)有關。每個人都有屬于自己的獨特體質(zhì)，改善不良體質(zhì)最簡單有效的辦法就是——吃！無論您屬于哪種體質(zhì)，《九種體質(zhì)營養(yǎng)方案(雙色)》都有辦法讓您吃出好體質(zhì)。吃對營養(yǎng)改善體質(zhì)，是最科學的養(yǎng)生新模式！讀懂體質(zhì)一小步，健康前進一大步！《九種體質(zhì)營養(yǎng)方案(雙色)》附有《中醫(yī)體質(zhì)分類與判定自測表》，幫您迅速科學地確認人體質(zhì)。國醫(yī)泰斗施今墨之再傳弟子，被北京人民廣播電臺聘為“公益養(yǎng)生傳播大使”，搜狐“十大健康衛(wèi)士”博主，養(yǎng)生名家王鳳岐傾情作序。

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