咖啡狂的筆記本

出版時(shí)間:2011-12  出版社:電子工業(yè)出版社  作者:[韓] 樸相姬  頁(yè)數(shù):351  譯者:丘雅婷  
Tag標(biāo)簽:無(wú)  

前言

前    言我呀,是冒險(xiǎn)家型的咖啡狂如果我說(shuō)我正在籌劃“咖啡項(xiàng)目”,人們肯定會(huì)問:“你是咖啡狂嗎?還是專家?”我既不是每天必須喝上N杯咖啡的狂熱分子,也不是充分掌握了專業(yè)知識(shí),對(duì)咖啡相當(dāng)了解的人。那么我為什么要寫關(guān)于咖啡的書呢?當(dāng)然,喝咖啡是一種享受,也是我喜歡做的事,但是這純粹是源于我對(duì)手工制作咖啡的DIY器具的興趣及好奇。與自動(dòng)制作咖啡的普通電動(dòng)咖啡機(jī)相比,手工制作咖啡的器具是什么呢?理解根本的原理并熟悉基本的使用方法,然后能夠隨心所欲地運(yùn)用,以我自己的方式制作并享受咖啡,從中得到意想不到的趣味。換言之,比起所謂咖啡這一成品,制作咖啡的過(guò)程既開心又愉快,真可以算是一種趣味無(wú)窮的游戲。正因?yàn)槿绱?,?duì)我而言,咖啡已經(jīng)成為充滿冒險(xiǎn)的游戲及興趣。我喜歡手動(dòng)相機(jī)遠(yuǎn)勝于數(shù)碼相機(jī),比起昂貴的名牌相機(jī),我更喜歡玩價(jià)廉卻實(shí)用的玩具相機(jī)。此外,我喜歡改裝這些東西,想怎么用就怎么用,喜歡連取景窗都不看隨手拍出來(lái)的照片,實(shí)驗(yàn)精神多少有點(diǎn)強(qiáng)烈的我,這次則是中毒般迷上了與咖啡做游戲這件事。手動(dòng)滴漏、摩卡壺、法式濾壓壺、冰滴咖啡、虹吸壺……對(duì)幾種手動(dòng)式咖啡機(jī)感興趣的我,在不知不覺中將一個(gè)個(gè)器具都買下來(lái)收集著,并一溜地陳列出來(lái),帶著心滿意足的表情向朋友們炫耀。開始就是這樣地單純。我小心翼翼而又幼稚的炫耀行為一開始,令人驚訝的是,平時(shí)就對(duì)這些事物感興趣的人們,或是連自己對(duì)這些東西是否感興趣都還沒發(fā)覺的潛在關(guān)注者,一個(gè)兩個(gè)都聚集到一起,相互交換信息,談笑風(fēng)生。就這樣,咖啡成為了我們之間特別的話題。我為了將與咖啡相關(guān)的有趣故事及特別的制作方法介紹給朋友們,認(rèn)真地查閱書籍并上網(wǎng)搜索,查找信息。找著找著意外發(fā)現(xiàn)了各種有用的信息,而這些信息及知識(shí)又喚起我更多的好奇心及興趣,加重了我的咖啡中毒癥。越了解越發(fā)現(xiàn),神奇的器具和有趣的話題讓我在不知不覺之中變成了狂熱分子、專家。是??!從這個(gè)意義上來(lái)說(shuō),我也可以算是咖啡狂、咖啡專家。即使沒有當(dāng)個(gè)咖啡大師打理咖啡廳,或去咖啡師培訓(xùn)班進(jìn)修并通過(guò)考試拿到資格證,即使沒有關(guān)于咖啡種類及原產(chǎn)地的淵博的知識(shí),但我煮出來(lái)的咖啡最對(duì)我的胃口。如果我應(yīng)用并研發(fā)的出乎意料的方法能讓人們大飽眼??诟?,那么我就是咖啡狂。專家有什么了不起的!

內(nèi)容概要

悠閑而平淡的生活中,喝咖啡是一種享受,也是作者最喜歡做的事。當(dāng)他意外地發(fā)現(xiàn)品飲咖啡的美妙,以及運(yùn)用制作咖啡的工具進(jìn)行咖啡制作的有趣和創(chuàng)意后,便開始了“咖啡探險(xiǎn)”。源于對(duì)手工制作咖啡的DIY器具的興趣及好奇,作者在書中講述了咖啡基本常識(shí),咖啡道具、烘培咖啡的方法、與咖啡有關(guān)的有趣故事、獨(dú)特的制作方法等。當(dāng)你理解了制作原理并掌握了基本使用方法后,便能隨心所欲地運(yùn)用并以自己的方式制作并享受咖啡,從中體驗(yàn)意想不到的趣味。制作咖啡的過(guò)程既開心又愉快,真可以算是一種趣味無(wú)窮的游戲。
喝上一杯咖啡,今天會(huì)是個(gè)好天氣!
咖啡基本常識(shí) 各種咖啡道具 烘培咖啡的方法 與咖啡有關(guān)的有趣故事 獨(dú)特的制作方法
◎配煉乳的越南咖啡、針筒式濃縮咖啡、冰漏咖啡、土耳其式咖啡
◎圓錐過(guò)濾器手動(dòng)滴漏咖啡使用法、Chemex使用法、blue bottle 咖啡滴漏法
◎摩卡壺使用法、那不勒斯倒裝壺、奶泡機(jī)使用法、法式濾壓壺使用法、愛樂壓咖啡制作機(jī)使用法、針筒式濃縮咖啡制法、Presso使用法、冰漏咖啡制作法、Hario虹吸式咖啡壺使用法…
◎研磨、烘培、簡(jiǎn)便的居家烘焙、咖啡的原產(chǎn)地種類、杯測(cè)
? 書中所介紹的針筒式濃縮咖啡實(shí)作動(dòng)畫,由作者樸相姬munge親自示范

作者簡(jiǎn)介

樸相姬,韓國(guó)人。在從事自由插畫家這一工作時(shí),以“munge”的名字,在經(jīng)營(yíng)了近十個(gè)年頭的個(gè)人主頁(yè)www.munge.co.kr上,刊載了豐富多彩且個(gè)性洋溢的插畫,受到了許多人的關(guān)注。近年來(lái)拓寬了創(chuàng)作領(lǐng)域,將關(guān)注點(diǎn)和興趣點(diǎn)延伸到了生活的多個(gè)方面,并力求用自己獨(dú)特的色彩風(fēng)格詮釋出來(lái)。

書籍目錄

我呀,是冒險(xiǎn)家型的咖啡狂
咖啡狂的日記
甜絲絲地啜一口
這就是萬(wàn)元的幸福
與濾杯的初次相遇,訂書機(jī)呀,你好
撐場(chǎng)面耍氣勢(shì),咖啡與造型的關(guān)系
細(xì)膩而靈敏,尤顯魅力
煉奶啊,我需要你——from越南咖啡
咖啡勝于煙酒飯
簡(jiǎn)單享受吧,超簡(jiǎn)單的配方
世上獨(dú)一無(wú)二的意式濃縮咖啡
其他人對(duì)咖啡的態(tài)度
你知道最好的咖啡嗎?
即使我被遺忘,咖啡會(huì)讓人記起我
炒啊炒,香甜又可口
勞其手臂,樂其味蕾
迷你飯鍋烘焙探險(xiǎn)隊(duì)
拋棄對(duì)“濃縮咖啡”這個(gè)名稱的幻想
你們懂咖啡嗎?無(wú)限挑戰(zhàn)之杯測(cè)體驗(yàn)
咖啡狂的閑話(Coffeeholic's gossip)
英國(guó)沒有三合一即溶咖啡
咖啡狂的指南-I 手動(dòng)滴漏
一杯世界上最好喝的咖啡
手動(dòng)滴漏咖啡的誕生背景
一窺日本品牌
為了滴漏咖啡所做的第一手準(zhǔn)備,濾杯探索
第二手準(zhǔn)備,對(duì)咖啡過(guò)濾器的個(gè)人看法
讓滴漏咖啡的味道發(fā)揮出來(lái)的拉風(fēng)的朋友們
圓錐過(guò)濾器手動(dòng)滴漏咖啡使用法
獻(xiàn)給貧窮咖啡狂的節(jié)儉購(gòu)物訣竅
拒絕名牌!廉價(jià)工具運(yùn)用法
沒有濾杯?沒關(guān)系,做一個(gè)就行了
即使這樣做也一定要喝到
超超超簡(jiǎn)單!這也是咖啡?
使用不需濾紙的滴漏咖啡組合
古典的風(fēng)格,Chemex美式濾泡壺
美式濾泡壺使用法
香甜苦澀的魅力,越南咖啡
越南咖啡使用法
越南式的喝得爽的話,也挑戰(zhàn)看看印度式的吧
印度式濾杯使用法
兩眼為之一亮,神奇的藍(lán)瓶咖啡屋
藍(lán)瓶咖啡所介紹的真正的滴漏法
咖啡狂的閑話
美國(guó)沒有美式咖啡,維也納沒有維也納咖啡
咖啡狂的指南-II 摩卡壺
因?yàn)榕笥训恼写?,開始了我與摩卡壺的緣分
濃縮咖啡機(jī),是誰(shuí)發(fā)明的呢?
超強(qiáng)人氣,家用摩卡壺
摩卡壺使用法
模樣特別的那不勒斯倒裝壺
那不勒斯倒裝壺使用法
根據(jù)喜好與味道的不同品嘗濃縮咖啡
濃縮咖啡變身無(wú)罪
與濃縮咖啡陷入愛河的牛奶
柔軟奶泡的魅力里
打奶泡的基本功,加熱牛奶
奶泡機(jī)使用法
從咖啡偏好中重新發(fā)現(xiàn)自我
咖啡狂的閑話
英國(guó)的茶文化歷史
咖啡狂的指南-III 法式濾壓壺
朋友丟下的法式濾壓壺
法式濾壓壺的故事
法式濾壓壺使用法
使用濾網(wǎng)過(guò)濾咖啡粉末
利用空氣壓力的活塞式濃縮咖啡
愛樂壓咖啡機(jī)使用法
另外一種活塞針筒式濃縮咖啡
利用針筒制作濃縮咖啡
奢華的便攜式咖啡機(jī)
便攜式咖啡機(jī)使用法
用法式濾壓壺做出的奶泡
用法式濾壓壺制作卡布奇諾
只有一個(gè)法式濾壓壺?用一般的杯子就OK
既沒有法式濾壓壺,也沒有奶泡機(jī)!放棄卡布奇諾嗎?
咖啡狂的閑話
早晨喝咖啡引發(fā)腹瀉
咖啡狂的指南-IV 冰滴咖啡
制作方式獨(dú)特的冰滴咖啡
冰滴咖啡制作法
簡(jiǎn)單的水滴漏萃取器
利用一次性塑料杯的水滴漏制作法
冰滴咖啡的其他活用法
以浸泡方法制作冰滴咖啡濃縮液
Toddy使用法
對(duì)冰滴咖啡的誤解與真相
在室溫下簡(jiǎn)單萃取的方法
放在冰箱里熟化的日式手沖壺使用法
茶包袋冷藏萃取法
以手沖制作冰咖啡
Kalita Ice & Hot手沖組使用法
用雙重濾杯制作冰咖啡
夏天實(shí)用的咖啡冰塊
為冰咖啡制作糖漿
咖啡狂的閑話
早晚所喝咖啡的差異
咖啡狂的指南-V 更多的咖啡制作法
超炫的虹吸壺
塞風(fēng)壺方式
手沖虹吸壺使用法
并排式的復(fù)古咖啡機(jī)
酒店或經(jīng)濟(jì)型旅店的早餐專用滲濾式咖啡壺
重現(xiàn)古典韻味的法式滴漏壺
開創(chuàng)咖啡歷史的土耳其式咖啡
煮土耳其咖啡的方法
牛仔也這樣喝!
為大忙人設(shè)計(jì)的超簡(jiǎn)單的微波爐咖啡
咖啡狂的閑話
一手咖啡一手啤酒,德國(guó)朋友的解酒法
咖啡狂的總結(jié)
研磨
手動(dòng)研磨機(jī)
電動(dòng)研磨機(jī)
用磨豆機(jī)研磨
烘焙
烘焙工具
居家烘焙幫手,手動(dòng)式烘焙機(jī)
更簡(jiǎn)便的居家烘焙,電動(dòng)式烘焙機(jī)
各原產(chǎn)地的咖啡種類
不同萃取方式的咖啡使用量
咖啡保質(zhì)期及保管方法
喝什么咖啡呢?
杯測(cè)
結(jié)尾
與咖啡夢(mèng)幻般的竊竊私語(yǔ)

章節(jié)摘錄

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無(wú)

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用戶評(píng)論 (總計(jì)113條)

 
 

  •   書中有很多出乎意料且新奇的咖啡體驗(yàn),令人驚嘆然的手繪筆記滿溢著濃濃的咖啡香氣 有趣到令人上癮,在家也可以做出很好喝的咖啡,并且樂在其中,慢慢學(xué)習(xí),逐漸變成了咖啡狂了哇~~
  •   首先很喜歡書的質(zhì)感,輕盈的紙張整本拿在手上不會(huì)有沉重感。另外內(nèi)容也很值得一看,對(duì)于不是特別專業(yè)的人來(lái)說(shuō),作者將自己試驗(yàn)的從烘培、到打磨、到?jīng)_泡咖啡的各種方法都以手繪圖的方法列舉出來(lái),看來(lái)很隨意、很輕松。
  •   作者介紹很多有趣的咖啡器具。包括用注射器制作espresso。哈哈,太實(shí)用了
  •   拿到這本書后,一翻開,真的可以形容為進(jìn)入了一個(gè)多彩而充滿個(gè)性的咖啡世界。咖啡其實(shí)是一種生活方式,讀完這本書,對(duì)咖啡知識(shí),各種咖啡壺的使用,關(guān)鍵是這種個(gè)性的,
    充滿濃濃咖啡豆的顏色的手繪圖片,真的令人愛不釋手!
    一下買了3本,送給我周圍愛生活,追求生活品質(zhì)的朋友一起來(lái)分享!
  •   如獲至寶,完全是我想要的。一直都很喜歡咖啡,最近很想多了解一些關(guān)于咖啡制作方面的東西。排版很有特色,書里的插畫很使內(nèi)容好懂。很喜歡。
  •   很實(shí)用的制作咖啡方法大全,作者是個(gè)非常有創(chuàng)新精神的人!
  •   喜歡喝咖啡,也喜歡了解咖啡文化,偶爾也自己現(xiàn)煮一次咖啡,自詡屬于愛咖啡一族,但是看過(guò)了這本書之后我才了解,作者才可以稱為“咖啡狂”或者叫“咖啡狂人”,因?yàn)椴徽撌强Х鹊脑牧戏N類,還是各類咖啡的特質(zhì),還有各種類型的咖啡配用的咖啡機(jī),作者都能歷歷數(shù)來(lái),詳細(xì)解讀,佩服!佩服!人不錯(cuò),書也不錯(cuò)。
  •   教了很多制作咖啡的方式 書頁(yè)是彩色的 非常有感覺 筆記的方式也讓我在書邊記錄了很多當(dāng)時(shí)的心情
  •   無(wú)比喜歡。用各種小故事來(lái)講喝咖啡的事情。不僅圖畫內(nèi)容都很棒,還很生動(dòng)。很生動(dòng)。比起生動(dòng)的教科書來(lái)有趣多了。有趣。
  •   讓我了解了咖啡的很多沖泡法,生活中自己做咖啡也不是件難事,做出自己喜歡的就好。
  •   有一段時(shí)間突然迷上了咖啡 就買了幾本咖啡的書來(lái)研究研究 這本書我挺喜歡的 特別是里面的插圖 作者不知道是不是有美術(shù)功底呢?看著他的慵懶的畫風(fēng)再陪上文字 真的有種泡咖啡就是一種享受的感覺 很喜歡 有心想了解一下咖啡的業(yè)余愛好者可以看看~~
  •   漫畫式的風(fēng)格,介紹了一些咖啡方面的知識(shí),記不住,隨手看看漲姿勢(shì)了
  •   咖啡初學(xué)者的很好的學(xué)習(xí)圖書,涂鴉式的寫作很容易讓初學(xué)者讀進(jìn)去,分享的內(nèi)容也比較全面。很喜歡這類風(fēng)格的圖書。
  •   這是一個(gè)咖啡狂的筆記本,圖畫很好,介紹很詳細(xì)。
  •   翻了幾頁(yè),不得不說(shuō):作為一個(gè)非專業(yè)興趣型的選手,作者將咖啡的樂趣表現(xiàn)得很好,是一本初入門,暫時(shí)不想購(gòu)買專業(yè)器具的新手不錯(cuò)的選擇在書的裱裝上邊也是挺有意思的,就像一本常隨作者接觸咖啡一般
  •   我也是個(gè)咖啡狂啊~~自從幾年前在星巴克的朋友送了一袋咖啡豆開始!我就愛上了自己煮咖啡的日子!然后平常就會(huì)不自覺地留意新的方法并且去嘗試!這本書太對(duì)我胃口啦!作者也跟我一樣有過(guò)很白癡的失敗經(jīng)歷啊哈哈~
  •   買了十多本咖啡的書,這本最有趣,和讀者距離很近
  •   一位韓國(guó)人寫的,讀起來(lái)很有意思,不是特別專業(yè)的講述,但是很貼近生活,如果我們都能嘗嘗實(shí)驗(yàn)的咖啡就好了,我希望我也能成為這樣的人。
  •   呵呵 作者是個(gè)咖啡狂 我還在讀此本書中 希望學(xué)到一些關(guān)乎于咖啡的知識(shí)
  •   用簡(jiǎn)潔的文字加復(fù)古的插畫講解咖啡的故事,無(wú)論新手老手都值得入手!
  •   如果想買專業(yè)的咖啡指導(dǎo)書這本不是個(gè)好選擇,但如果是作為興趣了解的話還是不錯(cuò)的好選擇~
  •   好看,一次一次的隨著作者冒險(xiǎn),不懂品嘗,卻愛玩沖咖啡的游戲。
  •   書中圖很多,像講故事一樣娓娓道來(lái)有關(guān)咖啡的事兒,不像很多咖啡書那樣,僅僅是羅列,生硬的像是教科書。
  •   很有意思的一本書,吧咖啡基本知識(shí)用插畫的形式表現(xiàn)。我覺得很適合放在咖啡館讓人借閱,或者作為送給入門咖啡愛好者的小禮物
    就是我收到的這本有好幾處折頁(yè),已經(jīng)退還。
  •   這本書我先后共買了三本 其余兩本送給了好友~他們也都喜歡~雖然是亞洲人寫的咖啡書籍,但圖文并茂很生動(dòng)新穎。也讓我了解到咖啡機(jī)手繪出來(lái)也是如此可愛。
  •   圖文并茂 名副其實(shí)的咖啡狂
  •   很喜歡,質(zhì)感很好,內(nèi)容也很可愛,不是單純枯燥的咖啡知識(shí),很值得一看
  •   很有意思的一本書,介紹了很多不同咖啡泡制的工具
  •   主要是手沖咖啡的一些經(jīng)驗(yàn)和心得,配上插圖還是很不錯(cuò)的。
  •   我熱愛咖啡,雖談不上“狂熱”,但這本書,我絕對(duì)喜歡。
  •   此書描述的很細(xì),如果喜歡咖啡的朋友值得一看。
  •   因?yàn)橄矚g書名,所以買下,還沒來(lái)得及看,但是發(fā)黃的紙張是我喜歡的,只要跟咖啡有關(guān),我都喜歡……
  •   這本書內(nèi)容還不錯(cuò),講了個(gè)人的咖啡經(jīng)歷,對(duì)于熱愛咖啡的人來(lái)說(shuō),挺有幫助的。
  •   里邊全是彩頁(yè) 能學(xué)到的東西很多 講到了很多有關(guān)咖啡的知識(shí) 挺好的
  •   很有名的咖啡 寫的很細(xì)致 對(duì)于愛上咖啡的新同學(xué)很有幫助
  •   咖啡,咖啡,用心感知咖啡,記錄咖啡心情。
  •   這本書,類似于隨筆,同時(shí)又能學(xué)到有關(guān)咖啡的一些知識(shí),很不錯(cuò)。
  •   為不太了解咖啡文化的朋友提供了一個(gè)很好的交流平臺(tái)
  •   很適合咖啡愛好者閱讀,圖文并茂,不錯(cuò)不錯(cuò)!
  •   終于給我等到國(guó)內(nèi)版 ,之前在書店看到是港臺(tái)版,一百多沒舍得買,現(xiàn)在已經(jīng)看完了,很適合我們這些咖啡愛好者,好玩。
  •   內(nèi)容很好,畫面很有趣。。內(nèi)容也很不錯(cuò)。。
  •   作者很用心的手繪出每一種器具,實(shí)用,而且很可愛!
  •   很厚的一本書內(nèi)容很豐富,開本大小也設(shè)計(jì)的很好,適合裝在包里隨時(shí)隨閱讀~重量也很好~里面雖說(shuō)是個(gè)男人寫的但也有些手繪的風(fēng)格,還是挺特別一本書。
  •   思想比價(jià)獨(dú)特 很多意想不到的點(diǎn)子
  •   查詢其他書的時(shí)候看到的,書里都是畫的插畫,還不錯(cuò)吧,只不過(guò)我不太喜歡太亂的插圖,沒有照片直白。但總體還是不錯(cuò)的。
  •   我覺得手繪的很好看,,但是加些實(shí)物圖可能更好理解,,書比較小巧可愛而且紙張質(zhì)量很好,,發(fā)貨速度也快。
  •   風(fēng)格隨性,文字中也透著一種熱情,拿來(lái)消遣一下很好
  •   哈哈 很有趣
  •   非常好,早在書店就很青睞這本書!現(xiàn)在拿到書真的很開心
  •   激發(fā)了我寫一本吃貨筆記本的信心~
  •   挺喜歡的一本書,紙質(zhì)和內(nèi)容都很好,就是收到書的時(shí)候,封面有破損,雖然無(wú)礙,但還是不美觀啊,有點(diǎn)遺憾···
  •   作者是男的,還是女的???寫得好。雖然有文化差異,某些部分不是非常明白。
  •   書首先的發(fā)貨很快,當(dāng)當(dāng)?shù)陌l(fā)貨都很快。書的質(zhì)量很不錯(cuò),真的是全彩的,看起來(lái)很有感覺,后半部分的東西很有意思!贊一個(gè)
  •   真的好喜歡!
  •   很喜歡這類的書,有圖也有文字,而且內(nèi)容很貼近生活
  •   還不錯(cuò),插畫很簡(jiǎn)單
  •   在書店里看到,一眼就愛上了,確實(shí),國(guó)內(nèi)這樣的好作品太少了!值得收藏!
  •   一直很心水手繪的書,看著快速又愉悅,再次下手一本,也是活動(dòng)期間買的,值得~
  •   放在包里,可以時(shí)常拿出來(lái)看的書,很的意思,內(nèi)容也挺豐富的
  •   這本很好。
  •   這本書的規(guī)格小了點(diǎn),方便攜帶出門,里面的內(nèi)容貼近生活。
  •   第一次是在咖啡館里看到的,然后就特別喜歡,回來(lái)收藏了
  •   里面手繪很美。適合初學(xué)者看著玩~~
  •   像小詞典的感覺,還不錯(cuò)。里面的手繪圖也可以~
  •   里面的圖都是手繪圖,但是很漂亮的一本書
  •   這本書真是太喜歡了,簡(jiǎn)單,內(nèi)容有豐富。印刷紙張也不錯(cuò)
  •   全彩,很有感覺~仔細(xì)看看~
  •   挺有意思的…全彩的油墨味兒巨大吖…
  •   內(nèi)容很詳細(xì),很精美??戳司烷_心。
  •   還沒看,后補(bǔ)。但是很滿意。
  •   真的很溫馨的一本書。也很喜歡這種淺棕色的紙。
  •   看著就挺喜歡的一本書
  •   是我喜歡的類型,很喜歡
  •   大愛,很實(shí)用的書,很多小技巧
  •   厚厚的一本 打開看了一下 很有書味道!呵呵 慢慢看
  •   消磨時(shí)間的小書
  •   書真的不錯(cuò)··無(wú)論是內(nèi)容還是紙張
  •   看了同事的書,覺得內(nèi)容不錯(cuò),自己也買一個(gè)收藏
  •   很吸引人,不錯(cuò),適合有開咖啡館想法的人。
  •   學(xué)習(xí)中,呵呵。圣徒并茂。
  •   這本在書店看過(guò)~想著自己收藏本,s說(shuō)實(shí)在的 里面的彩圖是用畫上去的 頗有人情味 內(nèi)容也很是豐富 我覺的是非常精彩 所以就買來(lái)了 雖然有人對(duì)棒子有偏見 但是我是不管這些的啦!
  •   內(nèi)容很豐富,圖文并茂利于初學(xué)者
  •   很可愛 有時(shí)間細(xì)看
  •   覺得很不錯(cuò)的一本書,快遞很快
  •   很好的一本書,雖然比想象的小了些輕了些。
  •   寫的很隨意,看著很輕松,不會(huì)非??菰餆o(wú)味。
  •   還沒看呢```覺得還行吧`
  •   剛送到的,迫不及待的就看了
  •   這本書不錯(cuò)。像漫畫似的??雌饋?lái)不會(huì)那么枯燥
  •   很精致的一本書,很全面
  •   還不錯(cuò),都是在書店看好了,再在當(dāng)當(dāng)買的
  •   書剛剛收到,內(nèi)容還OK,就是書的封面已經(jīng)爛掉一角,有點(diǎn)失望!希望分貨員以後不要把已經(jīng)有明顯損壞的貨物郵寄給客人。換個(gè)角度,如果你自己收到這樣的商品,會(huì)有好心情嘛?謝謝!
  •   好久好久沒有在卓越寫評(píng)論了,人都變懶了~吼吼。終于在看到好書的時(shí)候忍不住上來(lái)冒泡了!這是一本對(duì)咖啡初學(xué)者幫助比較大的書~知識(shí)量比較豐富,講解也很細(xì)致。前半部分像是作者的隨筆,指哪劃哪,沒有什么連貫性,幸好頁(yè)數(shù)不是很多,作者也夠幽默才沒有變的很平淡無(wú)味。后半部分詳細(xì)認(rèn)真的介紹了咖啡的各種器具、技巧,圖文并茂,對(duì)我這種一知半解的人真是福音啊~以前總覺得虹吸壺好麻煩,每次大擺陣勢(shì),漸漸的就疏離了對(duì)咖啡的熱衷~~結(jié)果一看完這本書就馬上入手了看了好久的法蘭絨滴濾壺,哈哈~~這下可以和作者一樣享受咖啡帶來(lái)的快樂了!恩恩,再買幾本送朋友吧~~
  •   嗯!書到手啦~厚厚的~里面打開是那種發(fā)黃的筆記本的樣子~紙質(zhì)也不錯(cuò)~還有好多作者手繪的圖吧~畫的還挺特別的~嘿嘿~我自己覺得還蠻實(shí)用的~有的時(shí)候下午看過(guò)的一些方法,我總能在第二天早上起來(lái)吃早點(diǎn)的時(shí)候想到,就給自己調(diào)一杯特別的咖啡~也喜歡在辦公室亂發(fā)明些新的口味給同事們嘗~瞎逛超市的時(shí)候,碰到有新的咖啡豆也總想嘗試,之前怕嘗試不好,因?yàn)榭Х榷苟己觅F的~怕浪費(fèi)~但開始看這本書以后我不知道自己是不時(shí)也被注入了咖啡狂的精神,變得勇敢很多,當(dāng)然生活就應(yīng)該是充滿了驚喜的~這居然是一個(gè)男人寫的~讓我都很好奇這到底是怎樣的一個(gè)人呢~嘿嘿~一起分享心情的感覺很好~開本我也喜歡~這真是一本不錯(cuò)的書~好!
  •   書的內(nèi)容挺全面,主要介紹各種作者用過(guò)的咖啡機(jī),書中的漫畫還挺寫實(shí)的~
  •   適合咖啡愛好者,但對(duì)于相關(guān)專業(yè)的就沒有什么意義了。內(nèi)容較為有趣,可以消遣用。
  •   作者側(cè)重自己動(dòng)手制作器具和咖啡,以及個(gè)人的一些想法。對(duì)咖啡的文化知識(shí)和鑒賞提及很少。里面的畫還是挺有趣的,看的出作者對(duì)咖啡的喜愛,不過(guò)也僅僅是喜愛,咖啡只是他自己的生活方式的一部分吧不過(guò)就書的內(nèi)容的價(jià)值來(lái)看,價(jià)格略貴。不過(guò)沒辦法,全彩本嘛。里面的手工制作的咖啡器具還是很好玩的,有空會(huì)試試。剛開始涉及咖啡的朋友可以買來(lái)看著玩兒,想要更進(jìn)一步的就算了,個(gè)人認(rèn)為全書專業(yè)價(jià)值和欣賞價(jià)值都不算高。
  •   就像和一名咖啡愛好者在對(duì)話,很有意思的一本書,喜歡咖啡,喜歡做咖啡,各種做咖啡的器具讓我大開眼界
  •   內(nèi)容很好~ 是作者自己玩的,各種土方法土法子可以讓沒有器具的朋友也過(guò)高手癮~ 我是愛不釋手!
  •   書籍主要介紹的是咖啡器具與使用。另外還講了一些作者做咖啡的省錢妙招。對(duì)于咖啡的制作是簡(jiǎn)單的介紹
 

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