企業(yè)物流管理實(shí)務(wù)

內(nèi)容概要

　　《企業(yè)物流管理實(shí)務(wù)—項(xiàng)目化教材》是在研究了大量物流企業(yè)及生產(chǎn)企業(yè)的物流作業(yè)實(shí)踐的基礎(chǔ)上，借鑒和吸收國(guó)內(nèi)外物流管理理論和最新研究成果后編寫的，主要用于高職教育，同時(shí)兼顧以應(yīng)用技術(shù)培養(yǎng)為目標(biāo)的本科學(xué)生?！镀髽I(yè)物流管理實(shí)務(wù)—項(xiàng)目化教材》主要講述了企業(yè)物流管理的基礎(chǔ)知識(shí)，重點(diǎn)包括企業(yè)物流的基本概念、企業(yè)物流戰(zhàn)略、企業(yè)供應(yīng)物流、企業(yè)生產(chǎn)物流、企業(yè)銷售物流、企業(yè)回收與廢棄物物流以及企業(yè)物流組織管理等內(nèi)容，在知識(shí)組織上以工作過(guò)程為導(dǎo)向，以項(xiàng)目為載體，重點(diǎn)突出工作過(guò)程教學(xué)，在此基礎(chǔ)上進(jìn)行知識(shí)拓展，并根據(jù)當(dāng)前企業(yè)物流發(fā)展的趨勢(shì)，介紹了相關(guān)的企業(yè)物流發(fā)展新趨勢(shì)?！镀髽I(yè)物流管理實(shí)務(wù)—項(xiàng)目化教材》具有以下特點(diǎn)：一是以工作過(guò)程為導(dǎo)向，突出學(xué)生的應(yīng)用能力的培養(yǎng)；二是在突出工作過(guò)程的同時(shí)，通過(guò)知識(shí)拓展保持了企業(yè)物流管理知識(shí)體系的完整性；三是知識(shí)組織層次分明，適合不同知識(shí)層次的學(xué)生使用，陳述性知識(shí)與過(guò)程性應(yīng)用結(jié)合緊密，各章前設(shè)置有導(dǎo)入項(xiàng)目或案例，后面有本章小結(jié)、練習(xí)與思考以及課后拓展案例與相關(guān)實(shí)訓(xùn)等。
　　《企業(yè)物流管理實(shí)務(wù)—項(xiàng)目化教材》可作為普通高等職業(yè)教育物流管理專業(yè)及相關(guān)專業(yè)的教材，也可作為物流從業(yè)人員、管理人員以及相關(guān)教師崗位培訓(xùn)的自學(xué)參考書。

書籍目錄

第1章 企業(yè)物流管理概論
1.1 企業(yè)物流的基礎(chǔ)知識(shí)
1.1.1 企業(yè)物流的概念與內(nèi)涵
1.1.2 企業(yè)物流的分類
1.1.3 企業(yè)物流的功能與目標(biāo)
1.2 企業(yè)物流管理的基本內(nèi)涵
1.2.1 企業(yè)物流管理的概念
1.2.2 企業(yè)物流管理的內(nèi)容
1.2.3 物流系統(tǒng)的物質(zhì)基礎(chǔ)要素
1.2.4 企業(yè)物流管理的總原則
本章小結(jié)
思考與練習(xí)
拓展案例與實(shí)訓(xùn)
第2章 企業(yè)物流戰(zhàn)略
2.1 企業(yè)物流戰(zhàn)略的基礎(chǔ)知識(shí)
2.1.1 企業(yè)物流戰(zhàn)略與企業(yè)戰(zhàn)略
2.1.2 企業(yè)物流戰(zhàn)略的目標(biāo)及內(nèi)容
2.1.3 企業(yè)物流戰(zhàn)略框架
2.2 企業(yè)物流戰(zhàn)略制訂的工作過(guò)程
2.2.1 企業(yè)物流戰(zhàn)略內(nèi)外部環(huán)境分析
2.2.2 企業(yè)物流戰(zhàn)略方案的制訂過(guò)程
2.2.3 企業(yè)物流戰(zhàn)略實(shí)施步驟
2.2.4 企業(yè)物流戰(zhàn)略的調(diào)整
2.2.5 實(shí)現(xiàn)企業(yè)物流發(fā)展戰(zhàn)略的基本途徑
2.3 企業(yè)物流戰(zhàn)略知識(shí)拓展
2.3.1 延遲戰(zhàn)略
2.3.2 物流運(yùn)輸集中
2.3.3 預(yù)期性與反應(yīng)性物流戰(zhàn)略
2.3.4 基于時(shí)間的物流控制技術(shù)
2.3.5 企業(yè)物流一體化戰(zhàn)略——物流重組
2.3.6 企業(yè)物流發(fā)展的其他戰(zhàn)略
本章小結(jié)
思考與練習(xí)
拓展案例與實(shí)訓(xùn)
第3章 企業(yè)供應(yīng)物流管理
3.1 企業(yè)供應(yīng)物流管理概述
3.1.1 企業(yè)供應(yīng)物流管理的概念
3.1.2 傳統(tǒng)采購(gòu)與現(xiàn)代采購(gòu)的變革
3.2 企業(yè)供應(yīng)物流工作過(guò)程
3.2.1 確定與編制采購(gòu)計(jì)劃
3.2.2 市場(chǎng)調(diào)研與采購(gòu)需求的確定
3.2.3 計(jì)算采購(gòu)量
3.2.4 制訂采購(gòu)預(yù)算與編制預(yù)算表
3.2.5 企業(yè)內(nèi)部供料
3.3 企業(yè)采購(gòu)中供應(yīng)商選擇的工作過(guò)程
3.3.1 企業(yè)采購(gòu)中供應(yīng)商選擇概述
3.3.2 企業(yè)采購(gòu)供應(yīng)商選擇的具體工作過(guò)程
3.4 企業(yè)物流采購(gòu)績(jī)效評(píng)價(jià)工作過(guò)程
3.4.1 明確采購(gòu)績(jī)效評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)
3.4.2 采購(gòu)工作績(jī)效評(píng)估
3.4.3 明確績(jī)效評(píng)估主體
3.4.4 采購(gòu)績(jī)效評(píng)估方式
3.4.5 改進(jìn)采購(gòu)績(jī)效
3.5 企業(yè)供應(yīng)物流管理知識(shí)拓展
3.5.1 準(zhǔn)時(shí)制采購(gòu)與供應(yīng)物流
3.5.2 采購(gòu)與供應(yīng)物流的訂購(gòu)方式
3.5.3 企業(yè)供應(yīng)物流管理發(fā)展新趨勢(shì)
本章小結(jié)
思考與練習(xí)
拓展案例與實(shí)訓(xùn)
第4章 企業(yè)生產(chǎn)物流管理
4.1 企業(yè)生產(chǎn)物流基礎(chǔ)知識(shí)
4.1.1 企業(yè)生產(chǎn)物流的含義、特征及類型
4.1.2 生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程組織
4.2 不同生產(chǎn)類型下的生產(chǎn)物流工作過(guò)程
4.2.1 項(xiàng)目型生產(chǎn)過(guò)程及其物流工作過(guò)程特征
4.2.2 單件小批量型生產(chǎn)過(guò)程及其物流工作過(guò)程特征
4.2.3 多品種小批量型生產(chǎn)過(guò)程及其物流工作過(guò)程特征
4.2.4 單一品種大批量型生產(chǎn)過(guò)程及其物流工作過(guò)程特征
4.2.5 多品種大批量型生產(chǎn)過(guò)程及其物流工作過(guò)程特征
4.3 不同生產(chǎn)模式下的生產(chǎn)物流工作過(guò)程
4.3.1 作坊式手工生產(chǎn)模式的生產(chǎn)物流工作過(guò)程
4.3.2 大批量生產(chǎn)模式的生產(chǎn)物流工作過(guò)程
4.3.3 多品種小批量生產(chǎn)模式的生產(chǎn)物流工作過(guò)程
4.4 企業(yè)生產(chǎn)物流拓展知識(shí)
4.4.1 以mrp原理為指導(dǎo)的生產(chǎn)物流運(yùn)營(yíng)方式
4.4.2 以mrpii原理為指導(dǎo)的生產(chǎn)物流運(yùn)營(yíng)方式
4.4.3 以erp原理為指導(dǎo)的生產(chǎn)物流運(yùn)營(yíng)方式
4.4.4 以jit思想為宗旨的生產(chǎn)物流運(yùn)營(yíng)方式
4.4.5 以toc理論為依據(jù)的生產(chǎn)物流運(yùn)營(yíng)方式
4.5 企業(yè)生產(chǎn)模式及物流管理發(fā)展新趨勢(shì)
本章小結(jié)
思考與練習(xí)
拓展案例與實(shí)訓(xùn)
第5章 企業(yè)銷售物流管理
5.1 企業(yè)銷售物流管理概述
5.2 企業(yè)銷售物流工作過(guò)程
5.2.1 企業(yè)銷售訂單處理
5.2.2 備貨整裝
5.2.3 制單發(fā)運(yùn)
5.2.4 訂單分揀集合
5.2.5 發(fā)貨
5.2.6 車輛路線安排
5.2.7 組織送貨
5.3 企業(yè)銷售物流知識(shí)拓展
5.3.1 企業(yè)銷售物流服務(wù)的要素
5.3.2 銷售物流客戶服務(wù)水平?jīng)Q策
5.3.3 企業(yè)銷售配送
本章小結(jié)
思考與練習(xí)
拓展案例與實(shí)訓(xùn)
第6章 企業(yè)回收與廢棄物物流管理
6.1 回收物流的工作過(guò)程
6.1.1 回收物流概述
6.1.2 回收物流的業(yè)務(wù)處理流程
6.1.3 回收物流技術(shù)流程
6.2 廢棄物物流工作過(guò)程
6.2.1 危險(xiǎn)性廢棄物物流業(yè)務(wù)流程分析
6.2.2 非危險(xiǎn)性廢棄物物流作業(yè)流程
6.3 回收物流與廢棄物物流管理知識(shí)拓展
本章小結(jié)
思考與練習(xí)
拓展案例與實(shí)訓(xùn)
第7章 企業(yè)物流組織管理
7.1 企業(yè)物流組織結(jié)構(gòu)
7.1.1 物流組織模式的發(fā)展
7.1.2 企業(yè)物流組織的選擇
7.1.3 企業(yè)物流組織的定向及定位
7.2 企業(yè)物流績(jī)效評(píng)價(jià)工作過(guò)程
7.2.1 企業(yè)物流績(jī)效評(píng)價(jià)體系設(shè)計(jì)工作流程
7.2.2 企業(yè)物流績(jī)效評(píng)價(jià)體系設(shè)計(jì)工作過(guò)程及標(biāo)準(zhǔn)
7.2.3 企業(yè)物流服務(wù)績(jī)效評(píng)價(jià)工作流程
7.2.4 企業(yè)物流服務(wù)績(jī)效評(píng)價(jià)工作過(guò)程及工作標(biāo)準(zhǔn)
7.3 企業(yè)物流組織管理知識(shí)拓展
7.3.1 業(yè)務(wù)外包的含義
7.3.2 企業(yè)物流業(yè)務(wù)外包的原因
7.3.3 企業(yè)物流業(yè)務(wù)外包的主要方式
7.3.4 企業(yè)物流外包的運(yùn)作
7.4 企業(yè)物流現(xiàn)代化技術(shù)知識(shí)拓展
7.5 我國(guó)企業(yè)物流管理的發(fā)展趨勢(shì)
7.5.1 我國(guó)企業(yè)物流管理面臨的挑戰(zhàn)
7.5.2 我國(guó)企業(yè)物流發(fā)展的趨勢(shì)
本章小結(jié)
思考與練習(xí)
拓展案例與實(shí)訓(xùn)
參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　5.3.3企業(yè)銷售配送　　配送的英文表達(dá)是delivery，即交貨、送貨的意思。我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語(yǔ)》中對(duì)配送下的定義是：“在經(jīng)濟(jì)合理區(qū)域范圍內(nèi)，根據(jù)用戶要求，對(duì)物品進(jìn)行揀選、加工、包裝、分割、組配等作業(yè)，并按時(shí)送達(dá)指定地點(diǎn)的物流活動(dòng)?！薄　∨渌团c運(yùn)輸?shù)母拍钣袝r(shí)難以準(zhǔn)確劃分。從以上的概念和定義中可以把配送歸納為：配送是揀選、包裝、加工、組配、配備、配置、送貨等各種物流活動(dòng)的有機(jī)組合，不是一般性的企業(yè)之間的供貨和向用戶的送貨；配送處于“二次運(yùn)輸”、“末端輸送”的地位，與運(yùn)輸相比，更直接面向并靠近用戶。運(yùn)輸一般是干線輸送或直達(dá)送貨，批量大，品種相對(duì)單一?！　≡谑袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，將貨物送達(dá)收貨人的活動(dòng)需要逐步降低成本，提高效率，以達(dá)到占領(lǐng)和擴(kuò)大市場(chǎng)、增加企業(yè)利潤(rùn)的目的。對(duì)小批量、多品種貨物的快速分揀、運(yùn)輸車輛合理配置，科學(xué)地制訂運(yùn)輸規(guī)劃，確定運(yùn)送路線，并且將運(yùn)送的貨物事先進(jìn)行配貨、配裝的措施逐步完善，形成了現(xiàn)代的配送活動(dòng)?！　?.銷售配送的形式與種類　　從不同的角度，可將銷售配送分成不同的類型?！　。?）按配送時(shí)間及數(shù)量分類?！　、俟餐渌?。指企業(yè)按規(guī)定的時(shí)間間隔進(jìn)行配送，這種方式時(shí)間固定，易于安排。　?、诙颗渌汀Ｖ钙髽I(yè)按規(guī)定的批量在一個(gè)指定的時(shí)間范圍內(nèi)進(jìn)行配送。這種方式數(shù)量固定，備貨工作簡(jiǎn)單，又由于時(shí)間規(guī)定不嚴(yán)格，企業(yè)可以將不同用戶的物品湊整車后配送，可以大大提高車輛利用率?！　、鄱〞r(shí)定量配送。指企業(yè)按規(guī)定的時(shí)間和數(shù)量進(jìn)行配送。這種配送的特殊性較強(qiáng)，有一定的難度?！　、芏〞r(shí)、定路線配送。指企業(yè)在規(guī)定的路線上制訂到達(dá)時(shí)間，按運(yùn)行表進(jìn)行配送。采用這種方式有利于車輛的時(shí)間安排?！　、菁皶r(shí)配送。指企業(yè)完全按照客戶安排的時(shí)間和數(shù)量進(jìn)行配送。這種方式的實(shí)施需要充分掌握客戶一日的需要量、需要地、物品種類等，是配送服務(wù)的較高形式?！　。?）按配送組織者分類?！　、倨髽I(yè)內(nèi)部配送。企業(yè)內(nèi)部的配送大體有三種情況：　　大型企業(yè)內(nèi)部配送。大型企業(yè)由于原材料、零部件采購(gòu)量大，為了控制成本，減少采購(gòu)費(fèi)用，有效地運(yùn)用資金，由企業(yè)總部統(tǒng)一進(jìn)貨，統(tǒng)一庫(kù)存，統(tǒng)一向各分廠或車間配送?！　∑髽I(yè)在消費(fèi)地建若干個(gè)配送中心，在配送中心集中的核心地區(qū)建物流基地，各生產(chǎn)工廠的產(chǎn)品先批量地運(yùn)往物流基地，在物流基地經(jīng)過(guò)大致分類后，再配送給周圍的配送中心，然后再?gòu)呐渌椭行呐渌椭两K端用戶?！　∵B鎖型企業(yè)內(nèi)部配送。由連鎖企業(yè)統(tǒng)一進(jìn)貨、加工后，定點(diǎn)、定量地向各連鎖商店配送。這種配送由于貨物品種、規(guī)格、形狀、包裝、容器等基本一致并匹配，更容易做到有計(jì)劃、低成本的配送?！　、谄髽I(yè)之間的配送。企業(yè)對(duì)企業(yè)的配送一般有兩種類型。一種類型是專業(yè)物流企業(yè)或第三方物流企業(yè)受生產(chǎn)企業(yè)的委托開(kāi)展的配送，即將生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品或半成品配送給該生產(chǎn)企業(yè)指定的企業(yè)；另一種類型是生產(chǎn)企業(yè)的配套生產(chǎn)企業(yè)，按該生產(chǎn)企業(yè)的數(shù)量、品種、時(shí)間、地點(diǎn)等要求，將自己的產(chǎn)品供給該生產(chǎn)企業(yè)的各分廠或車間生產(chǎn)線的配送?！　　?/pre>








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