親子愛心甜點

前言

　　現(xiàn)代社會中，生活節(jié)奏越來越快，父母親與孩子間的互動及溝通時間越來越少，因而尋找適度的親子活動就更顯重要?！　∷^民以食為天，任何一個家庭，都離不開食。蛋糕店里的食品，姑且不論其價錢，衛(wèi)生環(huán)境是你看不到的，所以不如自制既經(jīng)濟實惠又衛(wèi)生。因此就以簡單易懂、易制作的蛋糕、點心作為起點?！　傞_始也許會擔心孩子幫不上忙，甚至越幫越忙，但這正是一個好機會，讓孩子學習如何分工合作、互相幫忙，以及珍惜食物的重要性，藉由居家可得不需刻意張羅安排的親子活動，從過程中也建立起與孩子們之間的默契?！　√貏e提醒家長與小朋友們，過程中注意安全最為重要，小心使用各種工具與烤箱、爐具等，這樣才能快快樂樂完成每一樣好吃又好玩的點心。　　承蒙皇后烘焙有限公司負責人黃東慶老板，大力的支持與鼓勵才有這次機會，并熱情協(xié)助所有各方面所需。同時感謝我的好伙伴育儒，和遠東國際大飯店點心房副主廚姜志強老師，以及皇后烘焙所有工作人員協(xié)助幫忙，此書才得以順利完成。

內(nèi)容概要

　　 本書以簡單取得的食材，經(jīng)親子相互合作，輕松變成時尚健康的點心。本書內(nèi)容多元，不僅涵蓋蛋糕類，點心類，餅干類制作，還有甜品類，冷飲類，巧克力類的制作方法，滿足你和寶貝的各種口味愛好。可以幫助父母以最簡單的方式與心愛的寶貝聯(lián)手做出可口的點心及健康飲料，一同分享親手制作的樂趣。

作者簡介

　　江盈達，現(xiàn)任萊爾富國際股份有限公司西點蛋糕部，皇后烘焙有限公司西點蛋糕烘焙顧問，皇后烘焙有限公司烘焙證照指導老師，財團法人愛盲基金會烘焙班講師?！　∥虝藻担ㄐ∶祝?，現(xiàn)任皇后烘焙有限公司蛋糕裝飾烘焙講師，臺北市立福安國民中學烘焙班老師，學（經(jīng)）歷：魔法精靈創(chuàng)意烘焙蛋糕坊設計師，魔法精靈創(chuàng)意烘焙蛋糕坊蛋糕裝飾老師?！　↑S東慶，現(xiàn)任，皇后烘焙有限公司負責人，天母帕奇諾咖啡館烘焙顧問，幸福親輕食咖啡館烘焙顧問。

書籍目錄

蛋糕類　鮮果蔓越莓蛋糕卷 Cranberry Cake Roll　蛋糕三明治 Cake Sandwich　卡通造型 Cartoons　咖喱咸蛋糕 Curry Cake 　焦糖蘋果  Caramelized Apple　香蕉酸奶 Banana Yogurt點心類　蔓越莓松餅 Cranberry Scone　海鮮塔 Seafood Tart　串燒三兄弟 Glutinous Rice Ball Skewer　半月燒 Half Moon Pan Cake餅干類　玫瑰小西餅 Rose Cookies　巧克力造型餅 Chocolate Cookies　卷心酥 Crispy Rolls　魔鏡 Magic Mirror巧克力類　濃情巧克力 Chocolate of Strong Affairs　榛果巧克力 Hazelnut Chocolate餐點類　燒肉漢­­堡 Meat Noodle Burger　壽司列車 Sushi Train吐司變化類　吐司百寶盒 Toast Treasure Bao　培根一極棒 Bacon Toast　繽紛吐司杯 Colorful Toast Cups甜品類　意式奶酪 Panna Cotta　巧克力奶酪 Chocolate Panna Cotta　海洋之星 Star Ocean　咖啡凍 Coffee Jelly　燒布丁 Baked Pudding冰品類　芒果慕斯 Mango Mousse　陽光棒冰 Sunshine Ice　葡萄泡泡凍 Grape Jelly冷飲類　旋風奶昔 Whirlwind Milk Shake　漂浮冰茶 Floated Ice Tea

編輯推薦

　　書中美味的點心介紹包括蛋糕三明治、串燒三兄弟、魔鏡、燒肉漢堡。透過自己制作的東西，美味的感覺就是不同。你所看見的家人與小朋友的笑容也不同。在廚房里忙碌著，度過幸福又充滿活力的時光，真的讓心感到溫暖，如果你了解這種奢侈的心情，那么相信你一定會愛上制作點心的時光。　　書中所載的超人氣菜單，就像魔法一樣地美味迷人，因此你一定要試試看。家庭美味的最高峰，當然不輸給那些商店美食。透過這一本。讓制作者和享受者的笑容連接在一起吧！　　國際美食烘焙大賽獲獎者的幸福蛋糕

圖書封面

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