旅游資源規(guī)劃與開(kāi)發(fā)

前言

為了適應(yīng)新時(shí)期我國(guó)旅游市場(chǎng)對(duì)高等旅游管理類應(yīng)用型人才的需求、實(shí)施教育部《21世紀(jì)高職高專教育專業(yè)教育人才培養(yǎng)模式和教學(xué)內(nèi)容體系改革與建設(shè)項(xiàng)目計(jì)劃》、落實(shí)教育部《關(guān)于制定高職高專教育專業(yè)教學(xué)計(jì)劃的原則意見(jiàn)》，我們?cè)谘芯靠偨Y(jié)多年來(lái)旅游資源規(guī)劃與開(kāi)發(fā)的專業(yè)理論和實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，本著以學(xué)生為主體，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以提高學(xué)生動(dòng)手能力為目標(biāo)，緊密配合近幾年來(lái)世界及我國(guó)在旅游業(yè)發(fā)展及旅游資源規(guī)劃與開(kāi)發(fā)過(guò)程中出現(xiàn)的新現(xiàn)象、新形勢(shì)，出版了《旅游資源規(guī)劃與開(kāi)發(fā)》這本書(shū)。旅游資源屬于資源的一種，是伴隨現(xiàn)代旅游活動(dòng)、旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展而產(chǎn)生的新概念，是在旅游資源調(diào)查評(píng)價(jià)和開(kāi)發(fā)規(guī)劃管理過(guò)程中逐步深化認(rèn)識(shí)的。改革開(kāi)放以來(lái)，中國(guó)的旅游資源開(kāi)發(fā)、旅游業(yè)的發(fā)展取得了舉世矚目的成就。旅游資源的合理開(kāi)發(fā)、規(guī)劃與管理已經(jīng)成為關(guān)系到旅游業(yè)能否可持續(xù)發(fā)展的熱點(diǎn)和焦點(diǎn)問(wèn)題。而旅游資源評(píng)價(jià)、開(kāi)發(fā)、規(guī)劃以及管理方法、手段的學(xué)習(xí)和培養(yǎng)，則需要從大學(xué)時(shí)代開(kāi)始，并在實(shí)踐中不斷提高。為突出職業(yè)教育特色——提高學(xué)生實(shí)戰(zhàn)能力及綜合適應(yīng)能力，與企業(yè)實(shí)現(xiàn)無(wú)縫鏈接，本書(shū)在編寫(xiě)過(guò)程中盡量針對(duì)目前高職高專學(xué)生的特點(diǎn)，力圖在編寫(xiě)的內(nèi)容、結(jié)構(gòu)和方法上有所突破，以形成自己的特色，具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：1．針對(duì)高職高專旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)和工作崗位（或崗位群）對(duì)人才知識(shí)結(jié)構(gòu)與能力的要求來(lái)安排內(nèi)容，既體現(xiàn)理論精練夠用，又照顧到理論體系的完整性和系統(tǒng)性。2．在編寫(xiě)手法上，充分考慮了高職高專教與學(xué)的要求，突出實(shí)用性。本書(shū)所采用的旅游評(píng)價(jià)、開(kāi)發(fā)、規(guī)劃及管理的相關(guān)案例、資料大都來(lái)源于實(shí)際工作中。通過(guò)這些切合實(shí)際的案例，本書(shū)可以有效縮短理論與實(shí)踐之間的距離，將復(fù)雜的專業(yè)問(wèn)題變得通俗易懂，易于接受。3．充分體現(xiàn)了高職高專培養(yǎng)應(yīng)用型、技能型人才這一目標(biāo)的要求，加強(qiáng)了實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。為了提高學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力，每章都附有復(fù)習(xí)思考題，便于學(xué)生平時(shí)檢測(cè)自己對(duì)所學(xué)知識(shí)的掌握程度。4．重點(diǎn)、難點(diǎn)突出，減少和避免了旅游管理專業(yè)各學(xué)科之間的交叉與重復(fù)，有利于教學(xué)安排。5．體例新穎，各章節(jié)條理性強(qiáng)。每章開(kāi)頭的本章學(xué)習(xí)目標(biāo)，使學(xué)生的學(xué)習(xí)具有一定的方向性，有利于學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容的把握。每章的結(jié)尾安排了概括性的小結(jié)，便于學(xué)生對(duì)已學(xué)內(nèi)容的復(fù)習(xí)和總結(jié)。

內(nèi)容概要

本書(shū)是根據(jù)教育部《高職高專教育基礎(chǔ)課程教學(xué)基本要求》和《高職高專教育專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)及規(guī)格》編寫(xiě)的。全書(shū)共12章，具體包括:旅游資源概述、自然旅游資源、人文旅游資源、中國(guó)旅游資源分區(qū)、旅游資源調(diào)查、旅游資源評(píng)價(jià)、旅游資源保護(hù)、旅游資源開(kāi)發(fā)規(guī)劃、旅游資源管理、旅游資源審美、中外旅游資源的精華——世界遺產(chǎn)、旅游資源開(kāi)發(fā)展望。本書(shū)理論精煉，重點(diǎn)突出，注重適應(yīng)性、實(shí)用性和針對(duì)性。

書(shū)籍目錄

第1章  旅游資源概述	　1.1  旅游資源的基本概念	　1.2  旅游資源的基本特點(diǎn)	　1.3  旅游資源的分類	　本章小結(jié)	　復(fù)習(xí)思考題	　案例分析	第2章  自然旅游資源	　2.1  地質(zhì)地貌景觀旅游資源	　2.2  水域風(fēng)光旅游資源	　2.3  大氣與太空景觀旅游資源	　2.4  生物景觀旅游資源	　本章小結(jié)	　復(fù)習(xí)思考題	　案例分析	第3章  人文旅游資源	　3.1  文物古跡旅游資源	　3.2  民俗風(fēng)情旅游資源	　3.3  城鄉(xiāng)風(fēng)貌旅游資源	　3.4  宗教文化旅游資源	　3.5  文學(xué)藝術(shù)旅游資源	　3.6  飲食與購(gòu)物旅游資源	　3.7  現(xiàn)代設(shè)施旅游資源	　本章小結(jié)	　復(fù)習(xí)思考題	　案例分析	第4章  中國(guó)旅游資源分區(qū)	　4.1  旅游資源分區(qū)的原則和方法	　4.2  中國(guó)旅游資源的各區(qū)域介紹	　本章小結(jié)	　復(fù)習(xí)思考題	　案例分析	第5章  旅游資源調(diào)查	　5.1  旅游資源調(diào)查的目的與內(nèi)容	　5.2  旅游資源調(diào)查的程序和方法	　本章小結(jié)	　復(fù)習(xí)思考題	　案例分析	第6章  旅游資源評(píng)價(jià)	　6.1  旅游資源評(píng)價(jià)概述	　6.2  旅游資源評(píng)價(jià)的內(nèi)容	　6.3  旅游資源評(píng)價(jià)的方法	　6.4  旅游資源開(kāi)發(fā)條件的評(píng)價(jià)	　本章小結(jié)	　復(fù)習(xí)思考題	　案例分析	第7章  旅游資源保護(hù)	　7.1  旅游資源保護(hù)的必要性和緊迫性	　7.2  旅游資源損壞的原因	　7.3  旅游資源的保護(hù)對(duì)策	　7.4  旅游資源的保護(hù)和管理措施	　7.5  旅游資源的保護(hù)與可持續(xù)發(fā)展	　本章小結(jié)	　復(fù)習(xí)思考題	　案例分析	第8章  旅游資源開(kāi)發(fā)規(guī)劃	　8.1  旅游資源開(kāi)發(fā)規(guī)劃概述	　8.2  旅游資源開(kāi)發(fā)規(guī)劃的主要原則	　8.3  旅游資源開(kāi)發(fā)規(guī)劃案例研究	　本章小結(jié)	　復(fù)習(xí)思考題	　案例分析	第9章  旅游資源管理	　9.1  旅游資源質(zhì)量管理	　9.2  旅游資源環(huán)境管理	　本章小結(jié)	　復(fù)習(xí)思考題	　案例分析	第10章  旅游資源審美	　10.1  旅游美學(xué)與旅游資源美學(xué)	　10.2  旅游資源的美學(xué)特征	　10.3  人文旅游資源的美學(xué)特征	　10.4  旅游資源的審美意義	　10.5  旅游資源的審美方法	　本章小結(jié)	　復(fù)習(xí)思考題	　案例分析	第11章  中外旅游資源的精華——世界遺產(chǎn)	　11.1  世界遺產(chǎn)的由來(lái)、類型和評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)	　11.2  中國(guó)的世界遺產(chǎn)資源	　本章小結(jié)	　復(fù)習(xí)思考題	　案例分析	第12章  紀(jì)旅游資源開(kāi)發(fā)展望	參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

插圖：（2）圣索菲亞教堂景點(diǎn)的開(kāi)發(fā)圣索菲亞教堂，始建于1907年。原為沙皇俄國(guó)東西伯利亞第四步兵師的隨軍教堂。1923年易地現(xiàn)址（道里區(qū)兆麟大街）重建，歷時(shí)9年，1932年落成，清水紅磚筑砌，是遠(yuǎn)東地區(qū)最大的東正教教堂。其建筑造型，深受拜占庭風(fēng)格影響，富麗堂皇，典雅超俗，復(fù)雜巧妙，宏偉壯觀。建筑平面為東西向拉丁十字形，南北對(duì)稱布局。拉丁十字的交點(diǎn)，為一開(kāi)設(shè)拱券長(zhǎng)窗的高大圓形鼓座，上面冠以巨型洋蔥頭式穹頂；拉丁十字的每個(gè)端點(diǎn)頂部，均為帳篷頂，冠以小洋蔥頭式穹頂，其外飾以大小套疊的磚砌拱券，并配有清水紅磚的凹凸花紋。教堂通高53.3 5米，建筑面積721平方米。圣索菲亞教堂，既是沙俄侵略東北的歷史見(jiàn)證和研究哈爾濱城市近代史的重要遺跡，又是文化內(nèi)涵極為豐富的公認(rèn)的西洋近代建筑珍品。1986年，被哈爾濱市政府列為一類保護(hù)建筑；1986年，又被國(guó)務(wù)院列為第4批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。長(zhǎng)期以來(lái)，由于自然和人為的原因，圣索菲亞教堂這一珍貴歷史文化遺產(chǎn)不僅本身受到嚴(yán)重?fù)p壞，而且由于周圍被倉(cāng)庫(kù)、民宅等樓群緊緊包裹，成為“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”的待開(kāi)發(fā)旅游資源，許多游人往往與它失之交臂。為徹底改變這種狀況，1997年，哈爾濱市政府下大決心，對(duì)教堂及其廣場(chǎng)進(jìn)行了歷時(shí)3個(gè)月的大規(guī)模修復(fù)和綜合整治，除修復(fù)教堂墻體、屋面、門窗和宗教飾物外，還拆除具有火險(xiǎn)隱患的相鄰建筑1.4 萬(wàn)平方米，辟建廣場(chǎng)6648平方米，其中鋪裝花崗巖地面3940平方米，增設(shè)綠地2000平方米，并沿廣場(chǎng)周邊配置歐式坐椅、庭園燈和低矮裝飾陸圍欄。修復(fù)后的圣索菲亞教堂，紅磚綠頂，高聳人云的金色十字架與之交相輝映，再現(xiàn)了昔日巍峨壯美的氣勢(shì)；而環(huán)繞教堂的矩形教堂廣場(chǎng)，則以其難得的靜謐安詳成為人們的文化休閑活動(dòng)園地。二者分別被辟為哈爾濱建筑藝術(shù)館和哈爾濱藝術(shù)建筑廣場(chǎng)。在這里，人們不僅可以通過(guò)教堂的外部造型和內(nèi)部結(jié)構(gòu)與圖片展覽領(lǐng)略哈爾濱的歷史變遷，欣賞俄羅斯建筑藝術(shù)，研究中外文化，還可以通過(guò)飼逗廣場(chǎng)鴿和觀看音樂(lè)噴泉來(lái)增添生活的樂(lè)趣。這樣，迷人的圣索菲亞教堂和美麗的教堂廣場(chǎng)，遂成為哈爾濱外來(lái)游客最向往和本市市民喜游樂(lè)去的標(biāo)志性新景觀。圣索菲亞教堂的成功修復(fù)和教堂廣場(chǎng)的綜合整治，不僅對(duì)促進(jìn)哈爾濱旅游事業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展起到了積極的作用，而且也為中國(guó)現(xiàn)存的西洋近代建筑的旅游開(kāi)發(fā)，開(kāi)辟了一條新路。3.中國(guó)現(xiàn)存西洋近代建筑旅游開(kāi)發(fā)的問(wèn)題與對(duì)策（1）問(wèn)題總的來(lái)看，目前中國(guó)現(xiàn)存西洋近代建筑的旅游開(kāi)發(fā)，除哈爾濱、上海外灘等少數(shù)幾個(gè)地方搞得較好外，在全國(guó)范圍內(nèi)還遠(yuǎn)未形成氣候，成績(jī)少，問(wèn)題多。主要問(wèn)題如下。1）認(rèn)識(shí)滯后。無(wú)論是在理論上，還是在實(shí)踐中，全國(guó)多數(shù)地方都尚未有意識(shí)地和系統(tǒng)地將西洋近代建筑作為旅游資源加以開(kāi)發(fā)利用。因而，對(duì)它們熟視無(wú)睹，故未加以有效保護(hù)，致使其巨大的旅游價(jià)值和開(kāi)發(fā)潛力長(zhǎng)期閑置，造成寶貴資源的白白浪費(fèi)。

編輯推薦

《旅游資源規(guī)劃與開(kāi)發(fā)》以教育部制定的《高職高專教育基礎(chǔ)課程教學(xué)基本要求》和《高職高專教育專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)及規(guī)格》為指導(dǎo)。在內(nèi)容和體系設(shè)計(jì)上切合高職高專教學(xué)實(shí)際需要，以及“工學(xué)結(jié)合”的教學(xué)改革目標(biāo)。突出體現(xiàn)基礎(chǔ)理論知識(shí)夠用、應(yīng)用和實(shí)踐技能加強(qiáng)的特色，通過(guò)案例和實(shí)訓(xùn)，促進(jìn)學(xué)生對(duì)重要概念和方法的理解和應(yīng)用。強(qiáng)調(diào)文、圖、表有機(jī)結(jié)合，使內(nèi)容與知識(shí)形象化。提供免費(fèi)的配套教學(xué)資源，使老師好用，學(xué)生好學(xué)。旅游資源的合理開(kāi)發(fā)、規(guī)劃與管理成為關(guān)系到旅游業(yè)能否可持續(xù)發(fā)展的熱點(diǎn)和焦點(diǎn)。本書(shū)在結(jié)合高職高專教學(xué)特色的前提下.與我國(guó)旅游業(yè)規(guī)劃與開(kāi)發(fā)的實(shí)際充分結(jié)合，從旅游資源的分區(qū)、調(diào)查、評(píng)價(jià)、保護(hù)，到旅游資源的開(kāi)發(fā)、管理和審美，同時(shí)對(duì)中外旅游資源的精華也進(jìn)行了適當(dāng)?shù)慕榻B，最后是對(duì)旅游資源開(kāi)發(fā)的展望。內(nèi)容敘述主次分明，重點(diǎn)突出，同時(shí)抓住了旅游業(yè)的最新發(fā)展趨勢(shì)和動(dòng)態(tài)，為學(xué)生提供了新穎的開(kāi)發(fā)理念和實(shí)踐指導(dǎo)。

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