導(dǎo)游原理與實(shí)務(wù)

內(nèi)容概要

本書(shū)以導(dǎo)游工作實(shí)務(wù)為基礎(chǔ)，以項(xiàng)目為導(dǎo)向，以任務(wù)為驅(qū)動(dòng)，結(jié)合導(dǎo)游工作實(shí)踐系統(tǒng)地整合了導(dǎo)游業(yè)務(wù)的知識(shí)體系。全書(shū)共五個(gè)單元九個(gè)項(xiàng)目，第一單元為基礎(chǔ)知識(shí)篇，闡述了導(dǎo)游人員的從業(yè)要求和部分基礎(chǔ)知識(shí)；第二單元為服務(wù)規(guī)范篇，以任務(wù)為驅(qū)動(dòng)，創(chuàng)新性地以基本理論為基礎(chǔ)，采用情景模擬的形式導(dǎo)出了導(dǎo)游服務(wù)的規(guī)范和程序；第三單元為服務(wù)技能篇，為做好導(dǎo)游服務(wù)工作，以案例形式提出了做好導(dǎo)游服務(wù)工作的技能要求；第四單元為問(wèn)題處理篇，以旅游中相關(guān)問(wèn)題和事故為切入點(diǎn)，提出問(wèn)題處理辦法，提高旅游服務(wù)的質(zhì)量：第五單元為模擬導(dǎo)游篇，以典型景觀為依托，訓(xùn)練和提高實(shí)際導(dǎo)游水平。    本書(shū)可作為高職高專旅游專業(yè)的實(shí)用型教材，在編寫(xiě)過(guò)程中兼顧了理論與實(shí)際工作能力的培養(yǎng)，每個(gè)項(xiàng)目備有情景練習(xí)、實(shí)例分析、自測(cè)題和閱讀材料，形成了從理論、訓(xùn)練到提高的學(xué)習(xí)過(guò)程。還可供導(dǎo)游從業(yè)入員自學(xué)和導(dǎo)游培訓(xùn)的參考材料。

作者簡(jiǎn)介

鮑文君，浙江寧波人，寧波城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游學(xué)院雙師型講師，兼任寧波大地旅行社高級(jí)管理顧問(wèn)，寧波市導(dǎo)游人員年審培訓(xùn)講師。自1998年以來(lái)曾兼任寧波浙侖海外旅行社城院分社總經(jīng)理，寧波師范學(xué)院旅行社副總經(jīng)理，寧波宇達(dá)旅游客運(yùn)有限公司副總經(jīng)理等職。2003年參加由教育部高教司和科技司聯(lián)合舉辦的高職高專教育旅游類專業(yè)骨干教師培訓(xùn)。曾在《商業(yè)研究》、《寧波大學(xué)學(xué)報(bào)》等核心期刊發(fā)表多篇學(xué)術(shù)論文。主持寧波市旅游會(huì)晨人才培養(yǎng)基地《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》精品課程的建設(shè)。參與《旅行社經(jīng)營(yíng)與管理》、《中國(guó)旅游地理》精品課程建設(shè)等多項(xiàng)科研項(xiàng)目。

書(shū)籍目錄

第一單元　基礎(chǔ)知識(shí)篇——我想做導(dǎo)游項(xiàng)目一　從業(yè)要求　模塊一　行為規(guī)范    一、著裝要求    二、儀容要求    三、禮貌用語(yǔ)    四、文明舉止　模塊二　導(dǎo)游分類    一、按工作區(qū)域分類    二、按使用語(yǔ)言分類    三、按工作性質(zhì)分類    四、按技術(shù)等級(jí)分類　模塊三　職業(yè)道德    一、愛(ài)國(guó)愛(ài)企、敬業(yè)愛(ài)崗    二、自尊自強(qiáng)、遵紀(jì)守法    三、文明禮貌、舉止大方    四、熱情友好、賓客至上    五、真誠(chéng)公道、視同仁    六、身心健康、積極樂(lè)觀    七、耐心細(xì)致、優(yōu)質(zhì)服務(wù)    八、不卑不亢、光明磊落    九、勤學(xué)苦練、與時(shí)俱進(jìn)    十、團(tuán)結(jié)協(xié)作、顧全大局　模塊四　素質(zhì)要求    一、品德素質(zhì)    二、知識(shí)素養(yǎng)    三、能力素質(zhì)　模塊五　崗位職責(zé)    一、全陪主要職責(zé)    二、地陪主要職責(zé)    情景訓(xùn)練    實(shí)例分析    本章小結(jié)    自測(cè)題    閱讀資料項(xiàng)目二　旅行游覽基本知識(shí)　模塊一　景點(diǎn)欣賞基本知識(shí)    一、山岳旅游景觀    二、水體旅游景觀    三、宗教旅游景觀    四、古建筑類旅游景點(diǎn)    五、園林類旅游景觀　模塊二　旅行常識(shí)    一、旅游交通知識(shí)    二、郵電通信知識(shí)    三、保險(xiǎn)知識(shí)    四、衛(wèi)生知識(shí)    情景訓(xùn)練    實(shí)例分析    本章小結(jié)    自測(cè)題    閱讀資料第二單元　服務(wù)規(guī)范篇——我來(lái)學(xué)習(xí)做導(dǎo)游項(xiàng)目三　旅游團(tuán)隊(duì)接待服務(wù)程序　模塊一　全程導(dǎo)游工作程序    一、接團(tuán)前準(zhǔn)備工作    二、團(tuán)隊(duì)首站迎接    三、出發(fā)地旅途服務(wù)    四、目的地到達(dá)服務(wù)    五、酒店入住服務(wù)    六、參觀游覽服務(wù)    七、返程旅途服務(wù)    八、末站送客服務(wù)    九、善后工作　模塊二　地方導(dǎo)游工作程序    一、接團(tuán)前準(zhǔn)備    二、旅游團(tuán)迎接    三、沿途導(dǎo)游    四、飯店入住服務(wù)    五、商談日程    六、參觀游覽服務(wù)    七、送站服務(wù)    八、善后工作  模塊三　旅游團(tuán)隊(duì)接待實(shí)務(wù)    一、旅游團(tuán)隊(duì)接待前準(zhǔn)備……第三單元　服務(wù)技能篇——我來(lái)做個(gè)好導(dǎo)游第四單元　問(wèn)題處理篇——我遇到了麻煩第五單元　模擬導(dǎo)游篇——看看我這導(dǎo)游水平如何參考文獻(xiàn)后記

章節(jié)摘錄

第一單元 基礎(chǔ)知識(shí)篇——我想做導(dǎo)游項(xiàng)目一 從業(yè)要求模塊一 行為規(guī)范【要點(diǎn)】?jī)x容儀表端莊大方、言談舉止文明規(guī)范、精神飽滿充滿自信。在旅游接待過(guò)程中，導(dǎo)游人員作為一個(gè)國(guó)家或一個(gè)地區(qū)的形象代表，同時(shí)作為傳播文化和友誼的使者，導(dǎo)游人員必須掌握各種禮貌禮儀常識(shí)，嚴(yán)格規(guī)范自身的行為舉止，導(dǎo)游員的言談舉止是做好導(dǎo)游工作的基礎(chǔ)，更是作為一名優(yōu)秀導(dǎo)游不可缺少的素質(zhì)修養(yǎng)。一、著裝要求一個(gè)人的著裝反映出其身份、修養(yǎng)和文化層次等，是決定一個(gè)人儀表的重要因素。導(dǎo)游人員作為游客的服務(wù)者，應(yīng)根據(jù)自身的工作要求及特點(diǎn)合理搭配自身的崗位服飾，以獲得旅游者的好感。1．總體要求衣著打扮整齊清潔衣服合身得體穿大衣，戴帽子、墨鏡等進(jìn)入室內(nèi)應(yīng)及時(shí)脫下不能在游客面前整理衣褲等2．服裝常識(shí)（1）工作服工作服是一個(gè)人從事某些職業(yè)的標(biāo)志。導(dǎo)游人員身著工作服不僅表明了身份便于客人辨認(rèn)，也體現(xiàn)了對(duì)客人的尊重，同時(shí)體現(xiàn)了地區(qū)旅游業(yè)的形象及對(duì)導(dǎo)游人員管理的規(guī)范性。如海南、麗江等地區(qū)導(dǎo)游統(tǒng)一穿戴具有濃郁地方特色的導(dǎo)游工作服。工作服穿著應(yīng)做到整齊、清潔、大方、挺括。（2）西服

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