企業(yè)管理實務(wù)

前言

　　任何一個單位，不論機關(guān)、企業(yè)還是學(xué)校，它們的總能力都是由技術(shù)能力和管理能力兩大方面構(gòu)成的，缺一不可。技術(shù)能力包括人員文化技術(shù)水平和使用設(shè)備的水平，管理能力包括人員管理經(jīng)驗成熟程度與采用的管理理論和方法的科學(xué)程度?！　?1世紀(jì)是知識經(jīng)濟(jì)的時代，企業(yè)需要大量的既懂技術(shù)又懂管理的復(fù)合型人才，對于高職高專院校各專業(yè)的學(xué)生，就業(yè)崗位的特征主要體現(xiàn)在幾個方面，其一是崗位主要趨向于企業(yè)的基層一線，其二是崗位技能必須掌握企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)與相應(yīng)的管理技能，其三是今后的崗位群分布主要是圍繞企業(yè)的生產(chǎn)與管理過程。據(jù)此，學(xué)生在學(xué)習(xí)掌握了本行業(yè)的專業(yè)技能后，必須掌握相應(yīng)的企業(yè)管理理論、方法與技能，才能適應(yīng)崗位的要求。本書從企業(yè)中的一線管理和技術(shù)人員的崗位需求出發(fā)，把管理活動與技術(shù)要求有機地結(jié)合起來，形成比較實用的企業(yè)管理教材?！　〗逃刻岢龅摹熬蜆I(yè)導(dǎo)向，服務(wù)經(jīng)濟(jì)，產(chǎn)學(xué)結(jié)合”模式，將是各類職業(yè)院校教學(xué)改革的方向；工作導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動式教學(xué)，將是課程改革的趨勢。職業(yè)院校的學(xué)生最需要的就是將學(xué)校所學(xué)的技能和就業(yè)崗位所要求的技能零距離結(jié)合。目前，企業(yè)管理方面的教材較多，大多數(shù)教材側(cè)重于理論性、戰(zhàn)略性，其針對性和操作性較弱。實踐指導(dǎo)性方面的教材稀缺，加上大部分院校企業(yè)管理方面的實訓(xùn)基地較少，而提供的實訓(xùn)基地也難以滿足企業(yè)管理課程實踐的要求，學(xué)生缺乏對企業(yè)管理知識、技能的感性認(rèn)識。面對高職高專院校各專業(yè)的學(xué)生，其崗位定位應(yīng)是企業(yè)一線的技術(shù)人員和管理者。本書力求適應(yīng)崗位能力的需要，緊扣職教理念，突出管理知識與方法的應(yīng)用和實踐技能的培養(yǎng)，突出實用性和可操作性，突出學(xué)生綜合素質(zhì)的形成和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)與提高，緊貼崗位群，但又具有前瞻性和指導(dǎo)性，使理論和實踐有機地結(jié)合起來，實現(xiàn)職業(yè)院校學(xué)生以就業(yè)為導(dǎo)向的目標(biāo)?！　〗滩膬?nèi)容涵蓋了企業(yè)管理的各個方面，以企業(yè)的經(jīng)營管理活動為主線，通過管理與企業(yè)認(rèn)知、企業(yè)經(jīng)營管理原理等，使學(xué)生理解和掌握企業(yè)管理的原理、理念和方法；按照企業(yè)戰(zhàn)略管理、生產(chǎn)管理、市場營銷、品質(zhì)管理、物流管理、技術(shù)設(shè)備管理、財務(wù)管理、安全生產(chǎn)、企業(yè)基層（車間、班組）管理實踐等管理活動，將管理原理、理念和方法具體地運用其中；用案例教學(xué)、企業(yè)模擬訓(xùn)練（BEST）等方法，使學(xué)生學(xué)會管理理論、方法的應(yīng)用與操作，逐步形成和提高管理能力，勝任崗位工作。本書可作為高職高專院校工商管理、經(jīng)濟(jì)管理、市場營銷、會計、金融以及理工類各專業(yè)的企業(yè)管理課程教材，也可作為各類企業(yè)基層管理人員的培訓(xùn)教材，它會幫助各類人員提高管理水平，實現(xiàn)各自的目標(biāo)。　　本書的編寫特色：　?。?）內(nèi)容設(shè)計的實用性。本書完全按照企業(yè)基層管理與技術(shù)人員的職業(yè)崗位需要設(shè)計內(nèi)容，全書縱橫有度。從認(rèn)知企業(yè)管理到掌握基本管理原理，從管理原理、方法應(yīng)用實務(wù)到基層管理崗位要求進(jìn)行整體規(guī)劃。每一章內(nèi)容又從教學(xué)導(dǎo)航、案例引入、知識理解要點、基層崗位方法應(yīng)用到以學(xué)生、情景、體驗為中心的模擬訓(xùn)練，系統(tǒng)地將知識要點、崗位應(yīng)用與訓(xùn)練、能力考核有機地結(jié)合起來；每節(jié)內(nèi)容都從崗位活動出發(fā)，突出實踐性，為崗位目標(biāo)服務(wù)。　?。?）教學(xué)過程的仿真性。本書按照職業(yè)崗位技能對管理的要求，以企業(yè)的技術(shù)人員從最基層的管理崗位（班組長）做起，逐步地成長為企業(yè)中層管理者（車間主任）為主線，結(jié)合不同崗位的工作特點，編制了貫穿全書的一個高職學(xué)生（華仔）從技術(shù)人員成長為一個管理者的背景案例。在每一章里，都引入企業(yè)模擬BEST（Business Events Simulation Test）訓(xùn)練（管理者的一天），將學(xué)員在本章應(yīng)該具備、掌握的管理知識、技能、方法等與企業(yè)管理活動中遇到的種種困惑與問題結(jié)合起來，采用情景設(shè)計的方法，在“真實”的背景下，逐步加以解決，并對每個學(xué)員進(jìn)行考核，使教材具有較強的操作性和指導(dǎo)性。通過有趣的故事、活動和練習(xí)，寓教于樂，使學(xué)習(xí)、培訓(xùn)變得輕松。　?。?）教學(xué)內(nèi)容的新穎性。內(nèi)容安排上注重引入現(xiàn)代企業(yè)管理最新知識與方法，如5S管理、MRP、TMP、BEST訓(xùn)練、網(wǎng)絡(luò)計劃技術(shù)、價值工程等先進(jìn)的管理工具與方法，使教材具有前瞻性與新穎性?！　。?）內(nèi)容表現(xiàn)的簡潔性。教材文字簡潔，通俗易懂。為了使學(xué)員更直觀地認(rèn)識到教材內(nèi)容與職業(yè)崗位的關(guān)系，本書設(shè)置了“職業(yè)導(dǎo)航”；為了更好地引導(dǎo)教師與學(xué)員實現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，教材在每章都設(shè)置了如何教、如何學(xué)、如何考等內(nèi)容的“教學(xué)導(dǎo)航”；為了使學(xué)員掌握崗位知識、技能要點，本書在每一節(jié)里都提供了“知識分布網(wǎng)絡(luò)”；為了幫助學(xué)員實現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，教材在每一章的最后均安排了“知識梳理和總結(jié)”；為了鼓勵大家主動學(xué)習(xí)，在每章結(jié)束時，學(xué)員還可以將自己的收獲與目標(biāo)差距，提煉為“成長日記”，以完全吸收所學(xué)知識。　　本書由新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)貿(mào)學(xué)院副院長馮開紅副教授和北大縱橫管理咨詢公司吳亞平高級咨詢師編著。作者集多年來的教學(xué)與企業(yè)管理及咨詢經(jīng)驗編纂成冊，在編寫過程中參閱了大量的文獻(xiàn)，得到了專家學(xué)者及編者所在單位領(lǐng)導(dǎo)、同事的大力支持，在此一并致謝?！　∮捎诰幷咚接邢?，書中難免存在疏漏與不足，敬請讀者批評指正。

內(nèi)容概要

　　《全國高職高專院校規(guī)劃教材（精品與示范系列）：企業(yè)管理實務(wù)》根據(jù)企業(yè)管理活動的規(guī)律與特點，通過貫穿全書的一個高職院校實習(xí)生，從技術(shù)人員逐步成長為一個中層管理者的案例，將學(xué)員應(yīng)該具備和掌握的管理知識、技能、方法等，與企業(yè)管理活動中遇到的種種困惑與問題結(jié)合起來，從對管理認(rèn)知、企業(yè)認(rèn)知開始，引入企業(yè)模擬BEST訓(xùn)練（管理者的一天），逐步地解決企業(yè)戰(zhàn)略管理、生產(chǎn)管理、市場營銷、品質(zhì)管理、物流管理、技術(shù)設(shè)備管理、財務(wù)管理、安全生產(chǎn)、基層管理實踐與創(chuàng)新等方面常常遇到的管理問題，使學(xué)員提高管理水平，成為優(yōu)秀的管理者，以適應(yīng)企業(yè)經(jīng)營與發(fā)展的要求。《全國高職高專院校規(guī)劃教材（精品與示范系列）：企業(yè)管理實務(wù)》配有“職業(yè)導(dǎo)航”、“教學(xué)導(dǎo)航”、“知識分布網(wǎng)絡(luò)”、“知識梳理與總結(jié)”，以便教學(xué)和讀者高效率地學(xué)習(xí)知識與技能。　　《全國高職高專院校規(guī)劃教材（精品與示范系列）：企業(yè)管理實務(wù)》可作為高職高專院校工商管理、經(jīng)濟(jì)管理、市場營銷、會計、金融以及理工類各專業(yè)的企業(yè)管理課程教材，也可作為各類企業(yè)基層管理人員的培訓(xùn)教材?！　　度珖呗毟邔Ｔ盒Ｒ?guī)劃教材（精品與示范系列）：企業(yè)管理實務(wù)》配有電子教學(xué)課件，詳見前言。

書籍目錄

第1章　管理認(rèn)知教學(xué)導(dǎo)航1.1　管理認(rèn)知理解要點1.1.1　管理的重要性1.1.2　管理的概念1.1.3　管理的性質(zhì)1.1.4　管理的職能1.2　管理的發(fā)展階段1.2.1　傳統(tǒng)管理階段1.2.2　科學(xué)管理階段1.2.3　現(xiàn)代管理階段1.3　管理技能運用與基層管理認(rèn)知1.3.1　基層管理者的角色與使命1.3.2　基層管理者崗位功能定位1.3.3　基層管理者的崗位職能標(biāo)準(zhǔn)1.4　BEST訓(xùn)練（管理者的一天）1.4.1　活動安排1.4.2　能力測試1.4.3　成長日記（一）知識梳理與總結(jié)第2章　企業(yè)的使命教學(xué)導(dǎo)航2.1　企業(yè)的使命理解要點2.1.1　企業(yè)的概念2.1.2　企業(yè)的產(chǎn)生與發(fā)展2.1.3　企業(yè)的構(gòu)成要素2.1.4　企業(yè)類型2.1.5　企業(yè)運行的基本活動2.1.6　企業(yè)經(jīng)營管理的含義2.2　現(xiàn)代企業(yè)制度2.2.1　企業(yè)制度2.2.2　企業(yè)設(shè)立的基本條件與程序2.3　BEST訓(xùn)練（管理者的一天）2.3.1　活動安排2.3.2　能力測試2.3.3　成長日記（二）知識梳理與總結(jié)第3章　企業(yè)管理的基本原理教學(xué)導(dǎo)航3.1　企業(yè)管理的基本原理理解要點3.1.1　領(lǐng)導(dǎo)原理3.1.2　系統(tǒng)原理3.1.3　組織原理3.1.4　控制原理3.1.5　用人原理3.1.6　行為原理3.2　基層管理者的管理藝術(shù)3.2.1　自我提升職業(yè)綜合素質(zhì)3.2.2　時間管理3.2.3　提高自己的情商3.2.4　團(tuán)隊建設(shè)3.2.5　領(lǐng)導(dǎo)激勵3.3　BEST訓(xùn)練（管理者的一天）3.3.1　活動安排3.3.2　能力測試3.3.3　成長日記（三）知識梳理與總結(jié)第4章　企業(yè)戰(zhàn)略管理教學(xué)導(dǎo)航4.1　企業(yè)戰(zhàn)略管理理解要點4.1.1　戰(zhàn)略管理4.1.2　經(jīng)營決策4.1.3　目標(biāo)管理4.2　企業(yè)文化4.2.1　企業(yè)文化構(gòu)成及功能4.2.2　企業(yè)文化建設(shè)的基本途徑4.3　基層管理者的戰(zhàn)略執(zhí)行力4.3.1　企業(yè)戰(zhàn)略與執(zhí)行力的關(guān)系4.3.2　如何提升企業(yè)的戰(zhàn)略執(zhí)行力4.3.3　基層管理者的目標(biāo)制定4.4　BEST訓(xùn)練（管理者的一天）4.4.1　活動安排4.4.2　能力測試4.4.3　成長日記（四）知識梳理與總結(jié)第5章　生產(chǎn)管理教學(xué)導(dǎo)航5.1　生產(chǎn)管理理解要點5.1.1　生產(chǎn)管理的內(nèi)涵5.1.2　生產(chǎn)過程組織5.1.3　生產(chǎn)計劃與生產(chǎn)作業(yè)計劃5.1.4　網(wǎng)絡(luò)計劃技術(shù)（關(guān)鍵線路法）5.1.5　現(xiàn)代生產(chǎn)管理方式簡介5.2　班組現(xiàn)場管理5.2.1　現(xiàn)場管理內(nèi)容5.2.2　生產(chǎn)準(zhǔn)備5.2.3　現(xiàn)場異常管理5.2.4　推行QCDS5.3　BEST訓(xùn)練（管理者的一天）5.3.1　活動安排5.3.2　能力測試5.3.3　成長日記（五）知識梳理與總結(jié)第6章　質(zhì)量管理教學(xué)導(dǎo)航6.1　質(zhì)量管理理解要點6.1.1　質(zhì)量管理的內(nèi)涵6.1.2　PDCA循環(huán)6.1.3　零缺陷管理法6.1.4　QC方法6.2　基層質(zhì)量控制6.2.1　品質(zhì)控制小組（QC小組）活動6.2.2　提升班組產(chǎn)品質(zhì)量6.2.3　質(zhì)量控制方案6.3　BEST訓(xùn)練（管理者的一天）6.3.1　活動安排6.3.2　能力測試6.3.3　成長日記（六）知識梳理與總結(jié)第7章　市場營銷教學(xué)導(dǎo)航7.1　市場營銷理解要點7.1.1　市場營銷概述7.1.2　市場營銷組合策略7.2　市場營銷方案實施7.2.1　市場營銷方案制定7.2.2　營銷方案的架構(gòu)7.3　BEST訓(xùn)練（管理者的一天）7.3.1　活動安排7.3.2　能力測試7.3.3　成長日記（七）知識梳理與總結(jié)第8章　物流管理教學(xué)導(dǎo)航8.1　物流管理理解要點8.1.1　物流管理的含義8.1.2　物資定額8.1.3　采購與供應(yīng)商管理8.1.4　倉儲與庫存管理8.1.5　供應(yīng)鏈管理8.1.6　運輸與配送8.2　基層物料管理8.2.1　庫存管理8.2.2　物料的設(shè)計變更8.2.3　物料的不良處理8.2.4　輔助材料的管理8.2.5　物料的目視管理8.3　BEST訓(xùn)練（管理者的一天）8.3.1　活動安排8.3.2　能力測試8.3.3　成長日記（八）知識梳理與總結(jié)第9章　財務(wù)管理教學(xué)導(dǎo)航9.1　財務(wù)管理理解要點9.1.1　企業(yè)財務(wù)管理概述9.1.2　企業(yè)的籌資管理9.1.3　企業(yè)投資管理9.1.4　資產(chǎn)管理9.1.5　成本分析與控制9.1.6　利潤管理9.2　財務(wù)分析方法應(yīng)用9.2.1　財務(wù)分析概要9.2.2　邊際成本分析9.2.3　價值功能分析9.3　BEST訓(xùn)練（管理者的一天）9.3.1　活動安排9.3.2　能力測試9.3.3　成長日記（九）知識梳理與總結(jié)第10章　技術(shù)設(shè)備管理教學(xué)導(dǎo)航10.1　技術(shù)設(shè)備管理理解要點10.1.1　技術(shù)管理10.1.2　工藝技術(shù)管理10.1.3　設(shè)備管理10.2　基層技術(shù)設(shè)備管理方法10.2.1　設(shè)備的目視管理10.2.2　定置管理10.3　BEST訓(xùn)練（管理者的一天）10.3.1　活動安排10.3.2　能力測試10.3.3　成長日記（十）知識梳理與總結(jié)第11章　安全管理教學(xué)導(dǎo)航11.1　安全管理理解要點11.1.1　安全意識培養(yǎng)11.1.2　安全隱患11.2　企業(yè)班組安全管理11.2.1　安全規(guī)范管理11.2.2　消防安全11.2.3　安全事故管理11.2.4　安全作業(yè)改善11.3　BEST訓(xùn)練（管理者的一天）11.3.1　活動安排11.3.2　能力測試11.3.3　成長日記（十一）知識梳理與總結(jié)第12章　企業(yè)基層管理實踐教學(xué)導(dǎo)航12.1　企業(yè)車間管理實踐12.1.1　企業(yè)車間管理12.1.2　車間主任的職責(zé)12.1.3　企業(yè)班組現(xiàn)場OJT12.2　企業(yè)基層管理方法12.2.1　5S活動12.2.2　看板管理12.2.3　TPM活動12.3　BEST訓(xùn)練（管理者的一天）12.3.1　活動安排12.3.2　能力測試12.3.3　成長日記（十二）知識梳理與總結(jié)參考文獻(xiàn)

編輯推薦

　　《企業(yè)管理實務(wù)》可作為高職高專院校工商管理、經(jīng)濟(jì)管理、市場營銷、會計、金融以及理工類各專業(yè)的企業(yè)管理課程教材，也可作為各類企業(yè)基層管理人員的培訓(xùn)教材?！　」芾淼膬?nèi)涵與基層管理認(rèn)知，企業(yè)的要素與基本活動、現(xiàn)代企業(yè)制度，企業(yè)管理的基本原理、企業(yè)戰(zhàn)略、營銷方案，企業(yè)的生產(chǎn)、質(zhì)量、物流與財務(wù)管理，企業(yè)的技術(shù)設(shè)備與安全管理，企業(yè)車間管理實踐與基層管理方法。　　以作者多年的教學(xué)與企業(yè)管理咨詢經(jīng)驗為基礎(chǔ)，引入企業(yè)模擬BEST訓(xùn)練（管理者的一天），接近實戰(zhàn)，設(shè)置有職業(yè)導(dǎo)航、教學(xué)導(dǎo)航、知識分布網(wǎng)絡(luò)、知識梳理與總結(jié)，以方便教學(xué)，提供免費的電子教學(xué)課件。

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