旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)

前言

　　隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速發(fā)展，旅游業(yè)在促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、增加就業(yè)和收入、提高人們生活質(zhì)量等方面起到了其他產(chǎn)業(yè)不可替代的重要作用。旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)是旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)實(shí)踐的科學(xué)總結(jié)，它隨著旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的發(fā)展而不斷完善，并形成自身的科學(xué)研究體系，它是研究旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)過程以及在這一運(yùn)轉(zhuǎn)過程中所反映出來的各種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象、經(jīng)濟(jì)關(guān)系及其規(guī)律的學(xué)科。旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)來源于旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的實(shí)踐，又必將對(duì)旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的實(shí)踐起到指導(dǎo)和推動(dòng)作用?！　”緯罁?jù)高職、高專財(cái)經(jīng)類各專業(yè)教學(xué)計(jì)劃及教育部頒發(fā)的關(guān)于《高職高專院校人才培養(yǎng)工作水平評(píng)估方案（試行）》，貫徹和落實(shí)教育部16號(hào)文件精神，適應(yīng)當(dāng)前職業(yè)教育改革對(duì)實(shí)用教材的需要而編寫。主要內(nèi)容包括：旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)概述、旅游產(chǎn)品與開發(fā)、旅游需求與供給、旅游市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)、旅游成本與價(jià)格、旅游消費(fèi)與效果、旅游收入與分配、旅游經(jīng)濟(jì)效益與評(píng)價(jià)、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與產(chǎn)業(yè)政策、旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式與發(fā)展趨勢(shì)共10章內(nèi)容。　　本書在參考和吸收大量國(guó)內(nèi)外有關(guān)教材的寫作優(yōu)點(diǎn)和思路的基礎(chǔ)上，結(jié)合旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)際，通過案例導(dǎo)入教學(xué)，圍繞基本理論闡述旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)和經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，使內(nèi)容通俗易懂，增強(qiáng)教材的可讀性和實(shí)用性。構(gòu)建以學(xué)習(xí)目標(biāo)、導(dǎo)入案例、相關(guān)資料、各章小結(jié)、復(fù)習(xí)思考題、案例分析為內(nèi)容的復(fù)合型教材模式，以適應(yīng)教師精講、學(xué)生參與、師生互動(dòng)、培養(yǎng)能力的新型教學(xué)理念和教學(xué)方法。　　本書由李輝作任主編，并負(fù)責(zé)擬定編寫提綱、統(tǒng)稿和定稿，于濤、李建民任副主編。具體編寫分工如下：第1章、第3章、第4章由齊齊哈爾大學(xué)李輝作編寫，第2章、第9章由河南科技學(xué)院于濤編寫，第7章、第8章由黑龍江旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院李建民編寫，第6章、第10章由江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院李萍萍編寫，第5章由陜西財(cái)經(jīng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院余小花編寫。本書由黑龍江廣播電視大學(xué)李莉主審?！　”緯m用于旅游管理、酒店管理等專業(yè)四年制應(yīng)用型本科和二、三年制高職學(xué)生，還可供讀者自學(xué)和參考使用。　　本書在編寫過程中參考了大量相關(guān)領(lǐng)域的文獻(xiàn)，已列示于書后的“參考文獻(xiàn)”，但仍可能有遺漏。在此謹(jǐn)向相關(guān)作者表示誠(chéng)摯的謝意！　　由于編者水平所限，書中難免存在疏漏和不妥之處，敬請(qǐng)廣大讀者和專家批評(píng)指正，編者將不勝感謝。

內(nèi)容概要

　　旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)是旅游管理專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程。旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)是以現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)理論為指導(dǎo)，運(yùn)用經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、旅游學(xué)等多學(xué)科知識(shí)與方法，全面系統(tǒng)地闡述旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本理論和方法。本書由旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)概述、旅游產(chǎn)品與開發(fā)、旅游需求與供給、旅游市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)、旅游成本與價(jià)格、旅游消費(fèi)與效果、旅游收入與分配、旅游經(jīng)濟(jì)效益與評(píng)價(jià)、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與產(chǎn)業(yè)政策、旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式與發(fā)展趨勢(shì)共10章內(nèi)容組成。　　本書注重內(nèi)容的系統(tǒng)性、科學(xué)性、先進(jìn)性和實(shí)用性，淺顯易懂。教材通過案例有效地將理論和實(shí)踐結(jié)合起來，增強(qiáng)了知識(shí)性與趣味性。每章后的復(fù)習(xí)思考題形式多樣，習(xí)題內(nèi)容與教材緊密結(jié)合，便于讀者對(duì)教材知識(shí)內(nèi)容的把握，同時(shí)各章后面的案例分析可以提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力。本書適合于高職高專院校旅游管理、酒店管理等相關(guān)專業(yè)的教學(xué)，同時(shí)對(duì)希望了解旅游經(jīng)濟(jì)的相關(guān)人員也有實(shí)踐指導(dǎo)意義。

作者簡(jiǎn)介

　　李輝作，吉林人，1961年生，現(xiàn)任齊齊哈爾大學(xué)應(yīng)用技術(shù)學(xué)院財(cái)貿(mào)系旅游教研室主任。多年來，一直從事會(huì)計(jì)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、旅游學(xué)概論、餐飲經(jīng)營(yíng)與管理、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷等課程的教學(xué)工作，積累了較為豐富的教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，熟悉高職教育的特點(diǎn)。編寫教材有《基礎(chǔ)會(huì)計(jì)學(xué)》、《現(xiàn)代餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理》、《西方經(jīng)濟(jì)學(xué)》、《管理學(xué)基礎(chǔ)》等；發(fā)表學(xué)術(shù)論文10余篇；主持黑龍江省教育廳《黑龍江省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)與可持續(xù)發(fā)展模式研究》課題，參與國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)普查辦公室《農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大戶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為研究》等課題。

書籍目錄

第1章　旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)概述1.1　旅游經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)生和發(fā)展1.1.1　旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)概述1.1.2　旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的產(chǎn)生1.1.3　旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展1.1.4　旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的產(chǎn)生1.2　旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)研究對(duì)象及內(nèi)容1.2.1　旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的學(xué)科特點(diǎn)1.2.2　旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究對(duì)象1.2.3　旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)研究的主要內(nèi)容1.3　旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)與其他學(xué)科的關(guān)系1.3.1　旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)與經(jīng)濟(jì)學(xué)的關(guān)系1.3.2　旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)與旅游學(xué)的關(guān)系1.3.3　旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)與其他學(xué)科的關(guān)系1.4　旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究方法1.4.1　理論與實(shí)踐相結(jié)合的方法1.4.2　定性分析與定量分析相結(jié)合的方法1.4.3　靜態(tài)分析與動(dòng)態(tài)分析相結(jié)合的方法1.4.4　微觀分析與宏觀分析相結(jié)合的方法本章小結(jié)案例分析題復(fù)習(xí)思考題第2章　旅游產(chǎn)品與開發(fā)2.1　旅游產(chǎn)品的概念與構(gòu)成2.1.1　旅游產(chǎn)品的概念2.1.2　旅游產(chǎn)品的構(gòu)成2.1.3　旅游產(chǎn)品的特性2.1.4　旅游產(chǎn)品的內(nèi)外部關(guān)系及其轉(zhuǎn)化2.2　旅游產(chǎn)品的價(jià)值和使用價(jià)值2.2.1　旅游產(chǎn)品的價(jià)值2.2.2　旅游產(chǎn)品的使用價(jià)值2.3　旅游產(chǎn)品的組合及開發(fā)2.3.1　旅游產(chǎn)品的類型及其組合2.3.2　旅游產(chǎn)品的開發(fā)2.3.3　我國(guó)的旅游產(chǎn)品2.4　旅游產(chǎn)品的生命周期2.4.1　旅游產(chǎn)品生命周期的階段2.4.2　旅游產(chǎn)品生命周期的變異2.4.3　延長(zhǎng)旅游產(chǎn)品生命周期的經(jīng)營(yíng)策略本章小結(jié)案例分析題復(fù)習(xí)思考題第3章　旅游需求與供給3.1　旅游需求3.1.1　旅游需求的概念和特征3.1.2　旅游需求的產(chǎn)生3.1.3　旅游需求的規(guī)律3.1.4　影響旅游需求的因素3.1.5　旅游需求的指標(biāo)3.2　旅游供給3.2.1　旅游供給的概念3.2.2　旅游供給的內(nèi)容3.2.3　旅游供給規(guī)律3.2.4　影響旅游供給的因素3.3　旅游需求與供給的彈性理論3.3.1　彈性的一般概念3.3.2　旅游需求彈性及彈性系數(shù)3.3.3　旅游供給彈性及彈性系數(shù)3.4　旅游供求矛盾與平衡3.4.1　旅游供求的矛盾3.4.2　旅游供求矛盾的表現(xiàn)3.4.3　旅游供求矛盾的調(diào)節(jié)機(jī)制本章小結(jié)案例分析題復(fù)習(xí)思考題第4章　旅游市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)4.1　旅游市場(chǎng)概述4.1.1　旅游市場(chǎng)的概念4.1.2　旅游市場(chǎng)的功能4.1.3　旅游市場(chǎng)的特點(diǎn)4.1.4　旅游市場(chǎng)機(jī)制4.2　旅游市場(chǎng)的分類4.2.1　旅游市場(chǎng)分類的依據(jù)4.2.2　旅游市場(chǎng)分類的影響因素4.2.3　旅游市場(chǎng)類型的劃分4.3　旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)4.3.1　旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的客觀性4.3.2　旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的決定因素4.3.3　旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的類型4.3.4　旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的目標(biāo)4.3.5　旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的策略4.4　旅游市場(chǎng)開拓4.4.1　開拓旅游市場(chǎng)的必要性4.4.2　旅游市場(chǎng)的調(diào)查和預(yù)測(cè)4.4.3　旅游市場(chǎng)細(xì)分和目標(biāo)市場(chǎng)選擇4.4.4　旅游市場(chǎng)的開拓和營(yíng)銷策略本章小結(jié)案例分析題復(fù)習(xí)思考題第5章　旅游成本與價(jià)格5.1　旅游產(chǎn)品成本概述5.1.1　旅游成本的概念5.1.2　旅游成本函數(shù)5.1.3　旅游短期成本5.1.4　旅游長(zhǎng)期成本5.2　旅游價(jià)格構(gòu)成和分類5.2.1　旅游價(jià)格構(gòu)成5.2.2　旅游價(jià)格分類5.2.3　旅游價(jià)格的特點(diǎn)5.3　旅游定價(jià)的機(jī)制和目標(biāo)5.3.1　旅游定價(jià)的機(jī)制5.3.2　旅游價(jià)格制定的目標(biāo)5.4　旅游定價(jià)的方法和策略5.4.1　旅游定價(jià)的方法5.4.2　旅游定價(jià)的策略5.4.3　旅游價(jià)格管理與監(jiān)督本章小結(jié)案例分析題復(fù)習(xí)思考題第6章　旅游消費(fèi)與效果6.1　旅游消費(fèi)概述6.1.1　旅游消費(fèi)的概念6.1.2　旅游消費(fèi)的作用6.1.3　旅游消費(fèi)的特點(diǎn)6.2　旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)6.2.1　旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)的概念及分類6.2.2　影響旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)的因素6.2.3　旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)的合理化6.3　旅游消費(fèi)效果及評(píng)價(jià)6.3.1　旅游消費(fèi)效果的概念6.3.2　旅游消費(fèi)最大效用均衡6.3.3　評(píng)價(jià)旅游消費(fèi)效果的基本原則本章小結(jié)案例分析題復(fù)習(xí)思考題第7章　旅游收入與分配7.1　旅游收入概述7.1.1　旅游收入的概念和重要性7.1.2　旅游收入分類7.1.3　旅游收入的主要指標(biāo)7.1.4　影響旅游收入的因素7.2　旅游收入分配7.2.1　旅游收入分配的含義7.2.2　旅游收入初次分配7.2.3　旅游收入的再分配7.3　旅游收入乘數(shù)效應(yīng)7.3.1　旅游乘數(shù)概念7.3.2　旅游乘數(shù)的類型7.3.3　旅游收入乘數(shù)效應(yīng)7.3.4　旅游收入的漏損本章小結(jié)案例分析題復(fù)習(xí)思考題第8章　旅游經(jīng)濟(jì)效益與評(píng)價(jià)8.1　旅游經(jīng)濟(jì)效益概述8.1.1　旅游經(jīng)濟(jì)效益的概念8.1.2　旅游經(jīng)濟(jì)效益的特點(diǎn)8.1.3　影響旅游經(jīng)濟(jì)效益的因素8.1.4　旅游經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià)的內(nèi)容8.2　旅游微觀經(jīng)濟(jì)效益8.2.1　旅游微觀經(jīng)濟(jì)效益的概念8.2.2　旅游企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的分析指標(biāo)8.2.3　旅游企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià)8.2.4　提高旅游企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的途徑8.3　旅游宏觀經(jīng)濟(jì)效益8.3.1　旅游宏觀經(jīng)濟(jì)效益的概念第9章　旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與產(chǎn)業(yè)政策第10章　旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式與發(fā)展趨勢(shì)

章節(jié)摘錄

　　第1章 旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)概述　　導(dǎo)入案例　　太空旅游　　隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，人們已經(jīng)不滿足于在“地球村”內(nèi)旅游了。太空旅游是基于人們遨游太空的理想，到太空去觀光游覽，給人提供一種前所未有的體驗(yàn)，最新奇和最為刺激人的是可以觀賞太空旖旎的風(fēng)光，同時(shí)還可以享受失重的感覺。而這兩種體驗(yàn)只有在太空中才能享受到，可以說此景只有天上有。太空游項(xiàng)目始于2001年4月，第一位太空游客為美國(guó)商人丹尼斯·蒂托。　　發(fā)展太空旅游業(yè)，不僅僅只是讓普通平民體驗(yàn)太空生活，它還有著重要意義，例如可以利用太空旅游的收益繼續(xù)發(fā)展航天事業(yè)，使昂貴的資金來源不僅限于政府資助，加快人類航天技術(shù)的發(fā)展。也可以讓普通平民，特別是有較強(qiáng)經(jīng)濟(jì)實(shí)力的個(gè)人，更加了解航天事業(yè)的重要性和優(yōu)越性，使他們盡自己的有限能力參與其中。在太空旅行中，專家可以利用這個(gè)機(jī)會(huì)研究人類移民太空所遇到的困難和麻煩。所以，太空旅行不只是少數(shù)人的奢侈消費(fèi)，它對(duì)于人類的航天事業(yè)有著非常重大和深遠(yuǎn)的意義?！　∧壳败壍里w行的費(fèi)用從最初的2000萬美元漲升到3000萬美元后，隨著美元的貶值再次漲到4000萬美元，已付訂金的觀光客排到了2009年，太空旅游只能是“富人的俱樂部”，因此，降低費(fèi)用是擴(kuò)大太空旅游市場(chǎng)的關(guān)鍵。　　英國(guó)億萬富翁理查德·布蘭森旗下的維珍銀河公司于2008年揭開了新型亞軌道太空船設(shè)計(jì)的神秘面紗?！疤沾?號(hào)”是全球第一艘商用太空船，報(bào)價(jià)20萬美元，體驗(yàn)2個(gè)多小時(shí)的亞軌道飛行。英維珍銀河公司計(jì)劃2010年推出太空組團(tuán)游，迄今吸引了250多人訂票，8萬多人申請(qǐng)，首批游客是6名俄羅斯商人。　　隨著航天技術(shù)的不斷發(fā)展和相關(guān)應(yīng)用的不斷深入，“太空經(jīng)濟(jì)”時(shí)代已經(jīng)到來?！疤战?jīng)濟(jì)”包括各種太空活動(dòng)所創(chuàng)造的產(chǎn)品、服務(wù)和市場(chǎng)，如空間技術(shù)與產(chǎn)品、衛(wèi)星應(yīng)用、空間科學(xué)、太空工業(yè)、太空農(nóng)業(yè)、太空資源利用、太空能源、太空旅游、航天及太空文化產(chǎn)業(yè)、航天支援與保障服務(wù)以及其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)等。新興的“太空經(jīng)濟(jì)”正在改變地球上人類生活的方方面面?！　　?/pre>








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