特許經(jīng)營實務

內(nèi)容概要

本書分為基礎(chǔ)篇、實務篇、法律篇三個部分?；酒喴獢⑹隽颂卦S經(jīng)營的概念與基礎(chǔ)知識，以及發(fā)展歷史與現(xiàn)狀；實務篇按照特許經(jīng)營實際操作的步驟，詳細介紹了特許經(jīng)營的戰(zhàn)略規(guī)劃、單店模式設(shè)計、特許加盟模式、推廣與加盟招募等；法律篇介紹了與特許經(jīng)營有關(guān)的合同與法律實務。本書注重實務操作性，使讀者既能了解特許經(jīng)營運行的全景，又能掌握具體操作的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。本書案例豐富，選編了60多個具有代表性的特許經(jīng)營案例，使讀者對特許經(jīng)營實務操作有更直觀的理解。

書籍目錄

基礎(chǔ)篇　第1章　特許經(jīng)營的概念與基礎(chǔ)知識  　1.1　特許經(jīng)營的定義、本質(zhì)與分類　  1.2　特許經(jīng)營與其他模式辨析  　1.3　特許經(jīng)營的優(yōu)勢與劣勢　  1.4　特許經(jīng)營的基本原則  　復習思考題　  案例分析  　實訓項目　第2章　特許經(jīng)營的發(fā)展歷史與現(xiàn)狀  　2.1　特許經(jīng)營的發(fā)展歷史　  2.2　全球特許經(jīng)營發(fā)展現(xiàn)狀  　復習思考題　  案例分析  　實訓項目　第3章　特許經(jīng)營在我國的發(fā)展狀況  　3.1　特許經(jīng)營在我國的發(fā)展歷程　  3.2　我國特許經(jīng)營立法　  3.3　特許經(jīng)營在我國的發(fā)展前景及面臨的挑戰(zhàn)　　復習思考題　　案例分析　　實訓項目實務篇　第4章　特許經(jīng)營企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃  　4.1　特許經(jīng)營可行性分析　  4.2　特許經(jīng)營戰(zhàn)略規(guī)劃  　復習思考題　  案例分析  　實訓項目　第5章　特許經(jīng)營單店模式設(shè)計  　5.1　單店的概念與類型　  5.2　單店模式設(shè)計的原則與思路  　5.3　單店贏利模式的提煉與設(shè)計　  5.4　單店運營模式與形象識別系統(tǒng)設(shè)計　  5.5　特許經(jīng)營操作手冊的作用與編制  　復習思考題　  案例分析  　實訓項目　第6章　特許經(jīng)營加盟模式設(shè)計  　6.1　特許加盟模式概述　……　第7章　特許經(jīng)營總部管理系統(tǒng)建設(shè)　第8章　特許經(jīng)營推廣與加盟招募　第9章　特許經(jīng)營體系運營管理法律篇　第10章　特許經(jīng)營合同與法律實務  附錄A  附錄B  附錄C參考文獻

章節(jié)摘錄

　　第1章　特許經(jīng)營的概念與基本知識　　1.1.1　特許經(jīng)營的定義　　1.特許經(jīng)營概念的起源　　特許經(jīng)營原為法文的“Franchise”，意思是免于奴隸、苦役的身份?！癋ranchise”的英文含義源于歐洲封建時期的君王授予個人的某些特殊的權(quán)力，即國王授予貴族領(lǐng)地，貴族享有領(lǐng)地內(nèi)的管理和征稅等權(quán)利，貴族要將稅收或經(jīng)營利潤的一部分上繳給王室。在中國封建社會，政府也很早就將鹽、鐵、茶、對外貿(mào)易等生意授予給民間商人來經(jīng)營，實行“特殊許可經(jīng)營”制度?！　∮纱丝梢?，特許經(jīng)營概念最早起源于政府機構(gòu)將自己的某些專屬權(quán)利授予給私人或商家使用，本質(zhì)上是一種政府的行政許可，也就是“政府特許經(jīng)營”。早期的政府特許經(jīng)營主要集中在對某些特權(quán)的開發(fā)和使用上，受許人往往依靠政府和法律的強制力來為自己攫取高額的壟斷利潤，而現(xiàn)代的政府特許經(jīng)營發(fā)生了本質(zhì)的轉(zhuǎn)變，其本著綜合、高效、全面、優(yōu)質(zhì)的原則開發(fā)利用資源，引入市場化運作機制，通過吸引民間資本投入公用事業(yè)的經(jīng)營以及公共資源的開發(fā)，使公用資源得到了優(yōu)化配置，節(jié)約了政府開支，滿足人們的生產(chǎn)生活需要，加快了發(fā)展速度?！　『髞恚卦S經(jīng)營的概念逐漸被商家所借用，形成所謂的“商業(yè)特許經(jīng)營”，也就是商家將其某些專屬權(quán)利授予他人使用而從中獲利。到20世紀末，特許經(jīng)營還跨出一般的商業(yè)領(lǐng)域，進入到非營利性組織的市場化運作中，奧運特許經(jīng)營就是最典型的非營利組織特許經(jīng)營?！　W運特許經(jīng)營是指奧組委授權(quán)企業(yè)生產(chǎn)或者銷售帶有奧運會標志、吉祥物和奧委會商用標志等奧林匹克知識產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品，同時被授權(quán)企業(yè)要向奧組委交納一定的特許經(jīng)營費用。奧運特許經(jīng)營始于1984年的美國洛杉磯奧運會，其特許經(jīng)營收入占到總收入的21.6％，達到1.34億美元，共有65家企業(yè)獲得了特許經(jīng)營權(quán)。2000年悉尼奧運會其收入達0.43億美元，占總收入的4％。2008年北京奧運會擁有68家特許商品生產(chǎn)商，81家奧運特許商品零售商，奧運特許商品經(jīng)營店（柜）6 000多個，截至2007年年底北京奧運會特許商品收入達7億美元（約48億元人民幣），預計2008年全年的奧運特許商品銷售額相當于前3年的總和?！　”緯芯康膶ο笫巧虡I(yè)特許經(jīng)營，政府特許經(jīng)營和非營利性組織特許經(jīng)營不包括在內(nèi)，如果沒有特別注明或說明，本書中的“特許經(jīng)營”或“特許”，均指商業(yè)特許經(jīng)營。

編輯推薦

　　本套教材主要特點　　本著工學結(jié)合的原則，在編委會組成、作者選擇上采用教師與實務界專業(yè)人士合作編寫的模式?！　⒕幵盒嵙姶螅枮I職業(yè)技術(shù)學院、浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學院等院校的連鎖經(jīng)營管理專業(yè)為省級教學改革試點專業(yè)或省級重點建設(shè)專業(yè)?！　∽⒅貙嵺`與實訓，每本書都配有實訓內(nèi)容?！　』趰徫宦殬I(yè)能力，每本書配有職業(yè)指導，為學生提供職業(yè)信息，以及職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)、職業(yè)規(guī)劃方向等指導。

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