物流工程

前言

　　在中國由制造大國向制造強國邁進和經(jīng)濟進一步融入全球化的進程中，物流是至關(guān)重要的。不論是制造企業(yè)內(nèi)部的生產(chǎn)物流，還是倉庫、配送中心、港口、碼頭等社會物流設(shè)施，都要進行合理的規(guī)劃設(shè)計與配置，并改進、優(yōu)化日常運作，以達到現(xiàn)代物流所要求低成本、高效率、高效益、高質(zhì)量地實現(xiàn)物料與產(chǎn)品在全國及全球的移動。在這一物流過程中，僅僅停留在物流管理的層面上是遠遠不夠的，它應(yīng)該是管理與設(shè)計并重，運用多學(xué)科知識，通過物流系統(tǒng)的構(gòu)建和相關(guān)工程技術(shù)與管理技術(shù)的綜合運用來達成。因此，物流是一門工程背景很強的學(xué)科。物流工程側(cè)重從工程技術(shù)角度（包括系統(tǒng)工程的理論和方法）來研究物流系統(tǒng)的設(shè)計、實現(xiàn)和運行等問題，它涉及從物流系統(tǒng)規(guī)劃，到設(shè)計、實施，再到運行和管理的全過程?！　∥锪鞴こ谭?wù)于物流系統(tǒng)的建設(shè)和運行，物流運行及服務(wù)水平的高低，主要取決于工程系統(tǒng)的合理和適用水平，借用王之泰教授的話就是：“物流的靈魂在于系統(tǒng)；物流的關(guān)鍵在于管理；物流的水平在于科技；物流的成敗在于體制；物流的落實在于工程?！边@也是本書強調(diào)實用性和實踐性的原因?！　〗?jīng)過三四年的醞釀，物流工程第2版終于面世了。與第l版相比，本書繼續(xù)從企業(yè)角度進行微觀的深入詮釋，以大量的工程實際背景來引導(dǎo)讀者深入理解與學(xué)習(xí)。第2版進一步深化理論與實踐并重，強調(diào)設(shè)計與改善并行，并及時反映物流工程及規(guī)劃領(lǐng)域國內(nèi)外學(xué)術(shù)研究與企業(yè)實踐的最新發(fā)展?！　”景姹３值?版實用和貼近企業(yè)環(huán)境的特色，進一步豐富了圖形、圖片、例題與案例。全書以260 幅高質(zhì)量的工程插圖、實物照片、圖片和表格來展現(xiàn)物流工程理論與實踐的豐富內(nèi)涵。例如“物流工程設(shè)施設(shè)備”一章中優(yōu)化了原有圖片，并大量補充設(shè)備發(fā)展的最新情況。全書圖文并茂，極大地方便了讀者對物流工程的學(xué)習(xí)和深入理解。本書精選來自國內(nèi)外的優(yōu)秀案例與例題，充分汲取國內(nèi)外先進經(jīng)驗與實踐，更注重來自國內(nèi)企業(yè)現(xiàn)場一線的案例?！　　　≡谥袊芍圃齑髧蛑圃鞆妵~進和經(jīng)濟進一步融入全球化的進程中，物流是至關(guān)重要的。不論是制造企業(yè)內(nèi)部的生產(chǎn)物流，還是倉庫、配送中心、港口、碼頭等社會物流設(shè)施，都要進行合理的規(guī)劃設(shè)計與配置，并改進、優(yōu)化日常運作，以達到現(xiàn)代物流所要求低成本、高效率、高效益、高質(zhì)量地實現(xiàn)物料與產(chǎn)品在全國及全球的移動。在這一物流過程中，僅僅停留在物流管理的層面上是遠遠不夠的，它應(yīng)該是管理與設(shè)計并重，運用多學(xué)科知識，通過物流系統(tǒng)的構(gòu)建和相關(guān)工程技術(shù)與管理技術(shù)的綜合運用來達成。因此，物流是一門工程背景很強的學(xué)科。物流工程側(cè)重從工程技術(shù)角度（包括系統(tǒng)工程的理論和方法）來研究物流系統(tǒng)的設(shè)計、實現(xiàn)和運行等問題，它涉及從物流系統(tǒng)規(guī)劃，到設(shè)計、實施，再到運行和管理的全過程。　　物流工程服務(wù)于物流系統(tǒng)的建設(shè)和運行，物流運行及服務(wù)水平的高低，主要取決于工程系統(tǒng)的合理和適用水平，借用王之泰教授的話就是：“物流的靈魂在于系統(tǒng)；物流的關(guān)鍵在于管理；物流的水平在于科技；物流的成敗在于體制；物流的落實在于工程?！边@也是本書強調(diào)實用性和實踐性的原因。　　經(jīng)過三四年的醞釀，物流工程第2版終于面世了。與第l版相比，本書繼續(xù)從企業(yè)角度進行微觀的深入詮釋，以大量的工程實際背景來引導(dǎo)讀者深入理解與學(xué)習(xí)。第2版進一步深化理論與實踐并重，強調(diào)設(shè)計與改善并行，并及時反映物流工程及規(guī)劃領(lǐng)域國內(nèi)外學(xué)術(shù)研究與企業(yè)實踐的最新發(fā)展?！　”景姹３值?版實用和貼近企業(yè)環(huán)境的特色，進一步豐富了圖形、圖片、例題與案例。全書以260 幅高質(zhì)量的工程插圖、實物照片、圖片和表格來展現(xiàn)物流工程理論與實踐的豐富內(nèi)涵。例如“物流工程設(shè)施設(shè)備”一章中優(yōu)化了原有圖片，并大量補充設(shè)備發(fā)展的最新情況。全書圖文并茂，極大地方便了讀者對物流工程的學(xué)習(xí)和深入理解。本書精選來自國內(nèi)外的優(yōu)秀案例與例題，充分汲取國內(nèi)外先進經(jīng)驗與實踐，更注重來自國內(nèi)企業(yè)現(xiàn)場一線的案例?！　　　≡谥袊芍圃齑髧蛑圃鞆妵~進和經(jīng)濟進一步融入全球化的進程中，物流是至關(guān)重要的。不論是制造企業(yè)內(nèi)部的生產(chǎn)物流，還是倉庫、配送中心、港口、碼頭等社會物流設(shè)施，都要進行合理的規(guī)劃設(shè)計與配置，并改進、優(yōu)化日常運作，以達到現(xiàn)代物流所要求低成本、高效率、高效益、高質(zhì)量地實現(xiàn)物料與產(chǎn)品在全國及全球的移動。在這一物流過程中，僅僅停留在物流管理的層面上是遠遠不夠的，它應(yīng)該是管理與設(shè)計并重，運用多學(xué)科知識，通過物流系統(tǒng)的構(gòu)建和相關(guān)工程技術(shù)與管理技術(shù)的綜合運用來達成。因此，物流是一門工程背景很強的學(xué)科。物流工程側(cè)重從工程技術(shù)角度（包括系統(tǒng)工程的理論和方法）來研究物流系統(tǒng)的設(shè)計、實現(xiàn)和運行等問題，它涉及從物流系統(tǒng)規(guī)劃，到設(shè)計、實施，再到運行和管理的全過程?！　∥锪鞴こ谭?wù)于物流系統(tǒng)的建設(shè)和運行，物流運行及服務(wù)水平的高低，主要取決于工程系統(tǒng)的合理和適用水平，借用王之泰教授的話就是：“物流的靈魂在于系統(tǒng)；物流的關(guān)鍵在于管理；物流的水平在于科技；物流的成敗在于體制；物流的落實在于工程?！边@也是本書強調(diào)實用性和實踐性的原因?！　〗?jīng)過三四年的醞釀，物流工程第2版終于面世了。與第l版相比，本書繼續(xù)從企業(yè)角度進行微觀的深入詮釋，以大量的工程實際背景來引導(dǎo)讀者深入理解與學(xué)習(xí)。第2版進一步深化理論與實踐并重，強調(diào)設(shè)計與改善并行，并及時反映物流工程及規(guī)劃領(lǐng)域國內(nèi)外學(xué)術(shù)研究與企業(yè)實踐的最新發(fā)展?！　”景姹３值?版實用和貼近企業(yè)環(huán)境的特色，進一步豐富了圖形、圖片、例題與案例。全書以260 幅高質(zhì)量的工程插圖、實物照片、圖片和表格來展現(xiàn)物流工程理論與實踐的豐富內(nèi)涵。例如“物流工程設(shè)施設(shè)備”一章中優(yōu)化了原有圖片，并大量補充設(shè)備發(fā)展的最新情況。全書圖文并茂，極大地方便了讀者對物流工程的學(xué)習(xí)和深入理解。本書精選來自國內(nèi)外的優(yōu)秀案例與例題，充分汲取國內(nèi)外先進經(jīng)驗與實踐，更注重來自國內(nèi)企業(yè)現(xiàn)場一線的案例。

內(nèi)容概要

　　為國家“十一五”規(guī)劃教材，第1版出版后獲得廣泛好評。《物流工程（第2版）》著重企業(yè)微觀角度的物流系統(tǒng)分析設(shè)計與設(shè)施規(guī)劃，以制造設(shè)施及物流為主，兼顧服務(wù)設(shè)施，突出工程實踐和系統(tǒng)性。全書以近300幅高質(zhì)量的工程插圖、實物照片和圖片，以及近百張表格來生動展示、形象說明物流工程的理論與實踐。來自國內(nèi)外企業(yè)現(xiàn)場一線的大量例題與案例分析，便于學(xué)生活學(xué)活用。配有的可免費下載的PPT、習(xí)題參考答案等方便老師教學(xué)?！　　段锪鞴こ蹋ǖ?版）》可供物流管理、工業(yè)工程、物流工程等相關(guān)專業(yè)師生閱讀使用，也可供企事業(yè)單位相關(guān)從業(yè)人員參考。

作者簡介

　　伊俊敏，華東交通大學(xué)工程與物流系主任，副教授，中國物流學(xué)會理事。主要研究方向為物流工程、物流系統(tǒng)優(yōu)化與設(shè)計以及企業(yè)物流戰(zhàn)略等。在高校從事物流方面的教學(xué)和科研工作十幾年，并于2002年赴挪威科技大學(xué)進修工業(yè)工程和物流學(xué)。曾參與主持多項課題、翻譯和編寫多部專著、發(fā)表十余篇科研論文。

書籍目錄

第1章 物流工程簡介1.1 物流的概念1.2 物流工程概述1.3 物流工程的歷史與發(fā)展本章習(xí)題與思考題案例討論第2章 物流系統(tǒng)規(guī)劃與分析2.1 物流系統(tǒng)規(guī)劃概述2.2 生產(chǎn)系統(tǒng)2.3 服務(wù)物流系統(tǒng)2.4 生產(chǎn)物流系統(tǒng)分析基礎(chǔ)2.5 物流系統(tǒng)的分析方法本章習(xí)題與思考題案例討論第3章 設(shè)施選址決策3.1 設(shè)施選址概述3.2 選址決策影響因素與評價3.3 設(shè)施選址分析方法3.4 服務(wù)設(shè)施選址本章習(xí)題與思考題案例討論第4章 設(shè)施布置設(shè)計4.1 布置決策4.2 典型布置形式4.3 系統(tǒng)布置設(shè)計4.4 物流分析4.5 SLP相關(guān)圖技術(shù)4.6 平面布置方案的確定4.7 服務(wù)設(shè)施布置本章習(xí)題與思考題案例討論第5章 物流工程設(shè)施設(shè)備5.1 概述5.2 收發(fā)設(shè)施及設(shè)備5.3 包裝與集裝設(shè)備5.4 存儲設(shè)施設(shè)備5.5 物料搬運設(shè)備5.6 典型物流設(shè)備的技術(shù)5.6 參數(shù)與選用本章習(xí)題與思考題案例討論第6章 物料搬運系統(tǒng)設(shè)計6.1 物料搬運概述6.2 物料搬運系統(tǒng)6.3 搬運系統(tǒng)分析方法6.4 搬運作業(yè)的改善本章習(xí)題與思考題案例討論第7章 倉庫與物流中心的規(guī)劃與設(shè)計7.1 倉儲系統(tǒng)與規(guī)劃7.2 倉庫布置設(shè)計7.3 自動化立體倉庫7.4 物流配送中心規(guī)劃設(shè)計本章習(xí)題與思考題案例討論第8章 輔助設(shè)施設(shè)計與工程設(shè)計規(guī)范8.1 生產(chǎn)系統(tǒng)和服務(wù)系統(tǒng)8.1 的輔助設(shè)施8.2 工程設(shè)計規(guī)范概述8.3 廠房平面設(shè)計本章習(xí)題與思考題第9章 物流系統(tǒng)規(guī)劃評價9.1 系統(tǒng)規(guī)劃評價概述9.2 規(guī)劃方案評價方法9.3 可行性研究本章習(xí)題與思考題第10章 IT技術(shù)在物流工程中的應(yīng)用10.1 計算機輔助設(shè)施10.1 設(shè)計CAFD10.2 生產(chǎn)系統(tǒng)布置模型10.3 計算機化布置方法10.3 和軟件10.4 生產(chǎn)和物流系統(tǒng)仿真本章習(xí)題與思考題案例討論參考文獻

章節(jié)摘錄

　　第1章 物流工程簡介　　1.1 物流的概念　　1.1.3 供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理　　對企業(yè)來說，最大的物流系統(tǒng)就是供應(yīng)鏈（SupplyChain）。隨著企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的發(fā)展，物流系統(tǒng)更加注重需求與計劃并連接企業(yè)的上下游企業(yè)，即形成供應(yīng)鏈。供應(yīng)鏈是生產(chǎn)及流通過程中，涉及將產(chǎn)品或服務(wù)提供給最終用戶活動的上游與下游企業(yè)所形成的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。供應(yīng)鏈的概念是在將生產(chǎn)的概念擴大到運作的基礎(chǔ)之上發(fā)展起來的，它將企業(yè)的生產(chǎn)活動進行了前伸和后延。供應(yīng)鏈是圍繞核心企業(yè)，通過對相互關(guān)聯(lián)的部門或業(yè)務(wù)伙伴之間所發(fā)生的物流、資金流和信息流的控制，覆蓋從產(chǎn)品（服務(wù)）設(shè)計、原材料采購、制造加工、組裝、分銷直到最終用戶全過程的增值鏈的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模式。供應(yīng)鏈中的物流是從供應(yīng)商到顧客手中的物料產(chǎn)品流?！　」?yīng)鏈從建立合作制造或戰(zhàn)略伙伴關(guān)系出發(fā)，跨越企業(yè)界限，從全局和整體的競爭力出發(fā)，使供應(yīng)鏈從一種運作性的競爭工具上升為管理性的方法體系。供應(yīng)鏈管理（SupplyChainManagement）就是使供應(yīng)鏈運作達到最優(yōu)化，以最少的成本，令供應(yīng)鏈從采購開始，到滿足最終顧客的所有過程，包括工作流、實物流、資金流和信息流等均高效率地操作，把合適的產(chǎn)品以合理的價格及時準確地送到消費者手上。供應(yīng)鏈管理主要涉及需求管理、計劃、物流管理、供應(yīng)和逆向物流。供應(yīng)鏈管理注重用戶服務(wù)水平和降低總的物流成本之間的矛盾關(guān)系，因此要把供應(yīng)鏈各個職能部門有機地結(jié)合在一起，最大限度地發(fā)揮出供應(yīng)鏈管理的力量，達到供應(yīng)鏈企業(yè)群體獲益的目的。供應(yīng)鏈管理與傳統(tǒng)的管理模式有很大的區(qū)別，在我國加入WTO后，企業(yè)要提高國際競爭力，迫切需要應(yīng)用供應(yīng)鏈管理的思想和方法?！　?.1.4 企業(yè)物流與第三方物流　　物流系統(tǒng)的分類最通常的是分為企業(yè)物流系統(tǒng)和社會物流系統(tǒng)，其中企業(yè)物流系統(tǒng)，實質(zhì)是工廠物流系統(tǒng)，是生產(chǎn)與管理系統(tǒng)的子系統(tǒng)。它是指工廠企業(yè)內(nèi)部產(chǎn)品制造從供應(yīng)、生產(chǎn)、銷售直至回收、廢棄等整個過程的物料流動，涉及原材料進入、儲存、搬運、停放、加工、裝配、包裝、成品儲存、在制品控制等。

編輯推薦

　　作為介紹物流工程為數(shù)不多的教材之一，《物流工程（第2版）》第1版出版后獲得廣泛好評，被列為國家“十一五”規(guī)劃教材、《物流工程（第2版）》對第1版進行了大幅修訂和充實，及時反映物流工程領(lǐng)域在學(xué)術(shù)理論和企業(yè)實踐上的最新發(fā)展.《物流工程（第2版）》繼續(xù)從微觀企業(yè)的角度，引領(lǐng)讀者深入物流工程及管理的廣闊領(lǐng)域.　　其特色表現(xiàn)在：　　1.綜合理論與實踐，系統(tǒng)闡述物流工程及應(yīng)用的核心內(nèi)容；　　2. 突出工程特色，191幅插圖、80張表格豐富而規(guī)范；　　3.提供來自國內(nèi)外的24個實例與案例，大量的例題習(xí)題和思考題；　　4.國際化視野.專業(yè)名詞的中英文對照和豐富的國內(nèi)外參考文獻；　　5.提供可免費下載的教學(xué)資料包，包括電子教案和齊全的教學(xué)輔助材料。

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