運作管理原理（中國版）

內(nèi)容概要

　　 在全球著名學者拉圖里和埃文斯教授的新作《運作管理原理》的基礎上，華中科技大學馬士華教授在尊重并保留原著精髓及篇章結(jié)構的前提下，對原著進行了適當?shù)膭h減，結(jié)合中國實際，加入了本土化專題與案例。本書在系統(tǒng)地介紹了運作管理的基本概念、基本理論和方法的同時，力圖全面反映這一學科的新進展，強調(diào)運作管理能夠?qū)μ岣咂髽I(yè)整體競爭力的貢獻。通過穿插一些制造業(yè)和服務業(yè)中的簡短案例，來突出運作管理的實用性，并使用了大量圖表以加強讀者的直觀理解。每章最后均配有本章小結(jié)、思考題，以便提高學生分析和解決實際問題的能力。

作者簡介

阿米塔布·S·拉圖里（Amitabh S.Raturi），運作管理教授、辛辛那提大學定量分析和運作管理系工業(yè)管理專業(yè)的學科帶頭人。先后獲得了美國明尼大學博士學位、印度艾哈邁達巴管理學院MBA學位和坎普爾印度技術學院BTech學位。目前的研究領域是生產(chǎn)規(guī)劃和控制、網(wǎng)絡和運作戰(zhàn)略。

書籍目錄

第1章　運作管理的范圍及術語　1.1　什么是運作管理　1.2　運作管理與競爭力　1.3　產(chǎn)品、流程及供應鏈　1.4　運作管理的關鍵決策　1.5  現(xiàn)代運作管理的發(fā)展與挑戰(zhàn)　本章小結(jié)　思考題第2章　運作戰(zhàn)略和績效評估　2.1　戰(zhàn)略和戰(zhàn)略計劃　2.2　作為理性選擇的運作戰(zhàn)略　2.3　作為一種組織流程的運作戰(zhàn)略　2.4　作為政策流程的運作戰(zhàn)略　2.5　運作戰(zhàn)略視角的應用　2.6　運作績效的評估　本章小結(jié)　思考題第3章　產(chǎn)品和服務的設計與開發(fā)　3.1　產(chǎn)品和服務開發(fā)中運作的角色  3.2　產(chǎn)品生命周期和產(chǎn)品開發(fā)的經(jīng)濟性　3.3　加速上市　3.4　結(jié)構化的產(chǎn)品開發(fā)流程　3.5　跨職能的產(chǎn)品開發(fā)　3.6　產(chǎn)品開發(fā)中所出現(xiàn)的問題　本章小結(jié)　思考題第4章　流程設計與改進　4.1　流程的重要性　4.2　基于流程的思維　4.3　流程技術　4.4　流程設計中的工作系統(tǒng)問題　4.5　衡量流程的時間績效　4.6　流程可變性　4.7　流程設計與柔性　4.8　流程改進　本章小結(jié)　思考題　計算題第5章　設施與產(chǎn)能計劃  5.1　設施與產(chǎn)能的戰(zhàn)略重要性  5.2　設施規(guī)劃  5.3　產(chǎn)能測量與產(chǎn)能計劃  5.4　產(chǎn)能決策的時機  本章小結(jié)  思考題第6章　質(zhì)量管理　6.1  質(zhì)量定義　6.2　質(zhì)量管理的發(fā)展和重要性　6.3　全面質(zhì)量準則　6.4　現(xiàn)代質(zhì)量的基礎：戴明、朱蘭和克勞士比的理念  6.5　質(zhì)量管理體系  6.6　質(zhì)量控制體系  6.7　質(zhì)量改進  本章小結(jié)  思考題第7章　供應鏈管理　7.1　供應鏈　7.2　供應鏈中的庫存角色　7.3　衡量供應鏈的績效　7.4　供應鏈戰(zhàn)略和結(jié)構　7.5　不確定性和牛鞭效應　7.6　管理供應鏈　7.7　供應鏈管理的發(fā)展趨勢　本章小結(jié)　思考題第8章　庫存管理和企業(yè)計劃系統(tǒng)　8.1　庫存及其作用　8.2　庫存系統(tǒng)的分類　8.3　經(jīng)濟訂貨批量　8.4　經(jīng)濟生產(chǎn)批量　8.5　企業(yè)資源計劃（ERP）的發(fā)展  8.6　計劃方法  8.7　MRP下的計劃和排程  8.8　制造資源計劃（MRP II）  8.9　企業(yè)資源計劃  本章小結(jié)  思考題  計算題第9章　精細思想和J1T運作　9.1　精細生產(chǎn)　9.2　JIT系統(tǒng)的運作　9.3  約束管理（TOC）　9.4　六西格瑪和精細生產(chǎn)　本章小結(jié)　思考題　計算題第10章　現(xiàn)代企業(yè)中的項目管理　10.1　項目和項目管理　10.2　項目生命周期　10.3　制定項目結(jié)構和進度計劃　1O.4　項目資源管理　1O.5　項目預算和掙值分析　本章小結(jié)　思考題　計算題第11章　運作管理中的新挑戰(zhàn)　11.1　運作管理及商業(yè)績效　11.2　當今商業(yè)和社會的變化前景　11.3　新的挑戰(zhàn)和機遇　11.4　動態(tài)世界中的運作管理　思考題

章節(jié)摘錄

　　第1章　運作管理的范圍及術語：　　1．1　什么是運作管理：　　運作管理是對提供產(chǎn)品或服務的企業(yè)系統(tǒng)進行設計、組織、控制及維護的各種活動的總稱，也是指企業(yè)將輸入資源（比如原材料、技術、勞動力）轉(zhuǎn)換成輸出產(chǎn)品及服務的過程中所涉及的企業(yè)活動。例如，制造商獲取組成產(chǎn)品的零件、構件及其他原材料，然后將其轉(zhuǎn)換成產(chǎn)成品（比如汽車或自行車），在這一轉(zhuǎn)換過程中有人力、資金及能源資源的支出。再如，醫(yī)院利用診斷、用藥、會診，然后通過手術、治療這樣的過程讓病人康復，從而達到恢復健康的目的。運作管理集中關注下列所使用的原理與方法：　　·制造產(chǎn)品及遞送服務中的價值創(chuàng)造過程（價值鏈）的設計；　　·支持價值鏈流程的設計與管理，比如產(chǎn)品設計、采購及材料管理、存儲及運輸、客戶支持、技術開發(fā)及工作系統(tǒng)設計；　　·為了實現(xiàn)并維持企業(yè)和組織績效的高水平而設計的價值鏈及其支持流程的控制與改進；　　·以一種確保企業(yè)可以從運作職能獲得競爭優(yōu)勢的方法，使運作管理能夠與企業(yè)內(nèi)部其他職能（如市場、財務及人力資源）很好地銜接及協(xié)調(diào)。　　運作管理為何如此重要呢？回想一下：早在20世紀80年代的IBM個人電腦（64KB內(nèi)存，4．77kHz主頻，360KB軟驅(qū)）的售價是2 500美元，價值折算相當于今天的5 000美元！但如今購買一臺嶄新的PC（至少256MB內(nèi)存，超過2GHz的主頻，40GB硬盤）也才不過1 000美元而已。其他許多產(chǎn)品，包括汽車、消費電子類及設備等，在性能和質(zhì)量方面表現(xiàn)出了類似的進步，但價格卻逆向下跌了?！　”緯鴮⒏鄰娬{(diào)關于運作管理的原理——這也是讀者應該收獲的。這些同所有學習管理專業(yè)的學生都有關，不論他們學習的專業(yè)領域是什么。另外，我們提供了許多關于運作管理實踐的例子。第一個例子“車間的運作管理”，為我們講述了早期幾個不同學科的畢業(yè)生在他們的日常工作中是如何運用運作管理知識的。

編輯推薦

　　一部在運作管理領域?qū)H最新理論與中國本土實踐相結(jié)合的力作；　　《21世紀經(jīng)管權威教材：中國版運作管理原理》特色：結(jié)合中國實際，加入了本土化案例，使《21世紀經(jīng)管權威教材：中國版運作管理原理》更加實用；重點強調(diào)了運作管理能夠?qū)μ岣咂髽I(yè)整體競爭力的貢獻；全面介紹了運作管理的最新發(fā)展和今后可能面對的新挑戰(zhàn)；內(nèi)容涉及面寬，除制造業(yè)外，還涉及服務業(yè)；使用了大量圖表以加強讀者的直觀理解；實踐與理論相結(jié)合，每一章節(jié)均包含國際知名企業(yè)的經(jīng)典案例，每一種計算方法都輔以實例進行講解。

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