出版時間:2008年1月 出版社:電子工業(yè)出版社 作者:楊正輝 頁數:178 字數:113000
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內容概要
在生活越來越全球化的今天,你隨時都有可能參加需要吃西餐的商務宴會或私人聚會。眾所周知,西餐是出了名的講究多。如果你不懂西餐禮儀,在吃西餐時,就會鬧出很多笑話。本書從西餐的基本常識和禮儀入手,不僅介紹了西餐的就餐禮儀、酒水禮儀、赴宴禮儀、宴請禮儀和七大美食王國的餐飲禮儀,而且介紹了一些美食的吃法。本書是一本地道的西餐禮儀手冊,希望你通過對本書的閱讀,能夠成為西餐宴會上的優(yōu)雅紳士或氣質淑女。
作者簡介
楊正輝,財經類圖書專職作家。出版的著作主要有《態(tài)度決定高度》、《3分鐘提升銷售力》、《比爾·蓋茨也怕你堅持到底》等,并曾在臺灣高寶國際有限公司出版《有一種下午茶的淡香叫做禪》。
書籍目錄
第1章 西餐基本常識和禮儀 西餐定義:姓西,名餐,字浪漫 入座禮儀:小心別做“餓死鬼” 餐巾:怎樣用才不會傷感情 洗指碗:最容易鬧出笑話的餐具 刀叉用法:如何避免牛排亂飛 刀叉語言:秘密盡在不言中 男士必知:怎樣成為高雅紳士 女士必知:怎樣成為氣質淑女 西餐小禁忌:細節(jié)決定一切第2章 西餐廳用餐禮儀 訂座:越高檔的餐廳越需要預約 點菜:千萬不要不懂裝懂 西餐廳用餐禮儀:這樣吃最優(yōu)雅 結賬:看賬單是小氣的表現嗎 小費:給多少最合適第3章 這些美食怎么吃 鵝肝應該怎么吃 沙拉應該怎么吃 面包應該怎么吃 湯應該怎么喝 魚應該怎么吃 龍蝦和蝸牛應該怎么吃 牛排應該怎么吃 有骨頭的肉應該怎么吃 奶酪應該怎么吃 蔬菜應該怎么吃 甜品應該怎么吃 水果應該怎么吃 意大利面應該怎么吃 哪些食物可以用手拿著吃 調味品應該怎么用第4章 西餐酒水禮儀 點酒有哪些講究 ……第5章 西餐赴宴禮儀第6章 西餐宴請禮儀第7章 七天美食王國的餐飲禮儀附錄 一學就會的15種簡單西餐美食后記 世界上最難用的餐具是什么
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