健康美食

出版時間:2007-2  出版社:電子工業(yè)  作者:金恩英  頁數(shù):195  字數(shù):150000  

內容概要

看了很多韓國古裝電視連續(xù)劇以后,你是否對其中精美可口的宮廷御膳產生了濃厚的興趣?想去餐廳享用,昂貴的價格卻又令你望而卻步;想在家里自己動手做,但是材料啦、烹飪過程啦,讓人頭痛不已……    有豐富料理制作經(jīng)驗的作者為您精心編寫了這本韓國御膳菜譜,介紹了菜品、主食、甜品、湯羹等四大類近百種料理。其選料物美價廉,制作方法簡單易學,菜肴既營養(yǎng)健康又精致美觀。書中所配各色精美的實景圖片,如連環(huán)畫似的讓你對制作過程一目了然,輕松享受制作宮廷御膳的快樂,愜意品嘗只有國王才能享用的美味!

書籍目錄

簡單計量法 整理材料  常用工具   為客人擺一桌美味料理  讓你胃口大開  九折服 蒸大蝦 白菜餃子 竹筍菜 雜菜 雛雞湯 石榴湯 芥末菜 蕩平菜 魚肉卷 牡礪海帶卷 花腩片 華陽炙 水卵 生拌牛肉 香蔥燴飯桌上的主角   米粉排骨 炒鮑魚 年糕燒肉 豆腐膳 包肉 燜燒雞 炒米糕條 蝦餅 刺老芽煎餅 燒排骨 糯米片菜 貊炙 南瓜膳 醬牛肉 烤沙參 牡礪煎餅 烤牛肉片 雞蛋羮 炒紅蛤爽口的靚湯  豐盛的主食  美味的甜品  饋贈佳品

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載


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用戶評論 (總計3條)

 
 

  •   我覺得寫的不錯,可操作性也很強,而且,我剛讀完就正好有朋友送了一大盒韓式的點心,我對著一樣一樣看來著,不錯!!
  •   教了很多用量常識,但那些食品做起來比較麻煩
  •   在網(wǎng)上購物有時候就要面對一些風險,原以為這會是一本有趣的書,到閱讀的時候卻發(fā)現(xiàn)不但圖片質素強差人意,內容也十分乏味!
 

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