中國茶經(jīng)

內(nèi)容概要

　　本書共28余萬字，彩圖1000余幅，本書涉及茶學(xué)的各個(gè)方面其內(nèi)容之豐富、論述之深入、觀點(diǎn)之鮮明，都是目前所僅見的，是一本具有權(quán)威性、科學(xué)性、知識(shí)性、實(shí)用性和可讀性的茶葉百科全書。本書主要闡述了我國各個(gè)主要?dú)v史時(shí)期茶葉生產(chǎn)技術(shù)和茶葉文化的發(fā)生和發(fā)展過程，介紹了中國六大茶類的屬性、品種、栽培、加工、貯運(yùn)、飲茶，以及茶與人類健康關(guān)系的敘述，表明了中國對(duì)茶葉科學(xué)的認(rèn)識(shí)和利用過程，并對(duì)各種茶茶的飲用方式，特別是具有濃郁地方或民族特色的飲茶方法和禮儀，以及與文學(xué)藝術(shù)的關(guān)系作了剖析，進(jìn)一步反映了我國豐富多彩的茶葉文化風(fēng)貌?！　　吨袊杞?jīng)》題材新穎、文筆流暢、內(nèi)容全面，充分反映了中國當(dāng)前豐富多彩的茶文化新面貌。所有這些，告訴人們此書不僅具有時(shí)代特色和強(qiáng)烈的文化魅力，也必將是茶文化著作中的又一精品。此書的出版對(duì)弘揚(yáng)中國茶文化，推動(dòng)中國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展必將起到積極的作用。

書籍目錄

Chapter 1 茶源篇《茶經(jīng)·一之源》茶的起源歷代茶事Chapter 2 茶類篇《茶經(jīng)·二之具》茶的分類綠茶紅茶烏龍茶黃茶白茶黑茶花茶Chapter 3 名茶篇《茶經(jīng)·三之造》《茶經(jīng)·八之出》江南名茶華南名茶西南名茶江北名茶Chapter 4 茶具篇《茶經(jīng)·四之器》茶器茶具的發(fā)展茶具的種類誼興紫砂壺Chapter 5 茶藝篇《茶經(jīng)·五之煮》水境人藝茶藝的種類茶的鑒別Chapter 6 茶飲篇《茶經(jīng)·六之飲》茶與健康茶葉的保存四季茶飲香草茶民族茶茶點(diǎn)茶療Chapter 7 茶趣篇《茶經(jīng)·七之事》茶人茶文茶詩茶畫Chapter 8 茶風(fēng)篇《茶經(jīng)·九之略》《茶經(jīng)·十之圖》在世界傳播異域茶情

編輯推薦

《中國茶經(jīng)》:茶香寧靜卻可以致遠(yuǎn)，茶人淡泊卻可以明志。在時(shí)與空的轉(zhuǎn)移變換之中，那散發(fā)著的和品飲著的是中國古老的文化。

圖書封面

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