出版時(shí)間:2012-9 出版社:國(guó)防工業(yè)出版社 作者:翁莉,李仕敏 主編 頁(yè)數(shù):190 字?jǐn)?shù):214000
內(nèi)容概要
《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》圍繞導(dǎo)游帶團(tuán)的全過(guò)程,按照導(dǎo)游人員崗位能力形成的過(guò)程,分為第一部分導(dǎo)游職業(yè)認(rèn)識(shí),包括認(rèn)識(shí)導(dǎo)游人員、認(rèn)識(shí)導(dǎo)游工作二個(gè)項(xiàng)目;第二部分導(dǎo)游服務(wù)程序,包括接團(tuán)準(zhǔn)備、迎接服務(wù)、住店服務(wù)、商定日程、參觀游覽、餐飲娛樂購(gòu)物服務(wù)、送站服務(wù)、善后工作八個(gè)項(xiàng)目;第三部分導(dǎo)游服務(wù)技能,包括導(dǎo)游交際溝通技能、導(dǎo)游接待不同團(tuán)隊(duì)的服務(wù)技能、導(dǎo)游的講解技能和導(dǎo)游應(yīng)變技能四個(gè)項(xiàng)目;第四部分導(dǎo)游服務(wù)技能,包括導(dǎo)游人員所需的交通知識(shí)、出入境知識(shí)和緊急救護(hù)知識(shí)三個(gè)項(xiàng)目。
《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》可作為高等職業(yè)院校、高等專科學(xué)校、成人高等教育、本科院校舉辦的二級(jí)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、民辦高校和旅游專業(yè)自學(xué)考試的教材,也可供五年制高職院校、中等職業(yè)學(xué)校及其他有關(guān)人員使用。
書籍目錄
第一部分導(dǎo)游職業(yè)認(rèn)識(shí)
項(xiàng)目一認(rèn)識(shí)導(dǎo)游人員
任務(wù)1導(dǎo)游人員的分類
任務(wù)2導(dǎo)游人員的職責(zé)
任務(wù)3導(dǎo)游人員的權(quán)利和義務(wù)
任務(wù)4導(dǎo)游人員的素質(zhì)
任務(wù)5導(dǎo)游人員的認(rèn)證
任務(wù)6導(dǎo)游人員的培訓(xùn)
項(xiàng)目二認(rèn)識(shí)導(dǎo)游工作
任務(wù)1導(dǎo)游服務(wù)的介紹
任務(wù)2導(dǎo)游服務(wù)的趨勢(shì)
任務(wù)3導(dǎo)游服務(wù)的原則
第二部分導(dǎo)游服務(wù)程序
項(xiàng)目三接團(tuán)服務(wù)準(zhǔn)備
任務(wù)1熟悉接待計(jì)劃
任務(wù)2落實(shí)接待事宜
任務(wù)3其他準(zhǔn)備工作
項(xiàng)目四做好迎接服務(wù)
任務(wù)1旅游團(tuán)抵達(dá)前的業(yè)務(wù)準(zhǔn)備
.任務(wù)2旅游團(tuán)抵達(dá)后的服務(wù)
任務(wù)3旅游團(tuán)在途中的服務(wù)
項(xiàng)目五提供入店服務(wù)
任務(wù)1協(xié)助辦理住宿手續(xù)
任務(wù)2介紹飯店設(shè)施
任務(wù)3帶領(lǐng)旅游團(tuán)用好第一餐
任務(wù)4宣布當(dāng)日或次日活動(dòng)安排
任務(wù)5照顧行李進(jìn)房
任務(wù)6確定叫早時(shí)間
任務(wù)7協(xié)助處理游客入住后的各類問(wèn)題
項(xiàng)目六核對(duì)商定日程
任務(wù)1理解核對(duì)、商定日程的必要性
任務(wù)2核對(duì)、商定日程的工作安排
任務(wù)3處理核對(duì)、商定日程時(shí)出現(xiàn)的情況
項(xiàng)目七提供參觀游覽服務(wù)
任務(wù)1導(dǎo)游在參觀游覽前的服務(wù)
任務(wù)2導(dǎo)游在參觀游覽途中的服務(wù)
任務(wù)3導(dǎo)游在景點(diǎn)游覽時(shí)的服務(wù)
任務(wù)4導(dǎo)游在返程巾的工作
項(xiàng)目八提供餐飲、娛樂、購(gòu)物等其他服務(wù)
任務(wù)1提供餐飲服務(wù)
任務(wù)2提供購(gòu)物服務(wù)
任務(wù)3提供娛樂服務(wù)
項(xiàng)目九提供送站服務(wù)
任務(wù)1做好送站前的業(yè)務(wù)準(zhǔn)備
任務(wù)2提供離店服務(wù)
任務(wù)3提供送行服務(wù)
項(xiàng)目十做好善后工作
任務(wù)1處理遺留問(wèn)題
任務(wù)2做好收尾工作
任務(wù)3做好總結(jié)工作
第三部分導(dǎo)游服務(wù)技能
項(xiàng)目十一導(dǎo)游交際藝術(shù)和技能
任務(wù)1導(dǎo)游交際語(yǔ)言技能
任務(wù)2導(dǎo)游交際協(xié)作技能
項(xiàng)目十二導(dǎo)游接待藝術(shù)和技能
任務(wù)1散客旅游團(tuán)隊(duì)接待技巧
任務(wù)2特殊游客接待技巧
項(xiàng)目十三導(dǎo)游講解藝術(shù)和技能
任務(wù)1導(dǎo)游講解的語(yǔ)言技能
任務(wù)2導(dǎo)游講解的引導(dǎo)技巧
任務(wù)3導(dǎo)游講解的常用技巧
項(xiàng)目十四導(dǎo)游服務(wù)應(yīng)變技能
任務(wù)1旅游計(jì)劃、行程變更的處理
任務(wù)2空接、漏接、錯(cuò)接事故的處理
任務(wù)3誤機(jī)(車、船)事故的處理
任務(wù)4游客證件、錢物、行李丟失和游客走失事故處理
任務(wù)5常見旅游安全事故的處理和預(yù)防
任務(wù)6旅游者患病的處理與預(yù)防
任務(wù)7游客個(gè)別要求的處理
第四部分導(dǎo)游服務(wù)知識(shí)
項(xiàng)目十五出入境知識(shí)
項(xiàng)目十六交通知識(shí)
項(xiàng)目十七緊急救護(hù)知識(shí)
參考文獻(xiàn)
章節(jié)摘錄
版權(quán)頁(yè): 插圖: (一)語(yǔ)言知識(shí) 語(yǔ)言知識(shí)是導(dǎo)游人員最重要的基本功,是導(dǎo)游服務(wù)的工具,導(dǎo)游人員若沒有扎實(shí)的語(yǔ)言功底,就不可能順利地進(jìn)行文化的交流,也就不可能完成導(dǎo)游工作的主要任務(wù)。這里所說(shuō)的語(yǔ)言知識(shí)包括外語(yǔ)知識(shí)和漢語(yǔ)知識(shí)(或少數(shù)民族語(yǔ)言知識(shí)),在扎實(shí)的語(yǔ)言功底上,靈活運(yùn)用、掌握導(dǎo)游語(yǔ)言技巧。 (二)史地文化知識(shí) 史地文化知識(shí)包括歷史、地理、宗教、民族、風(fēng)俗民情、風(fēng)物特產(chǎn)、文學(xué)藝術(shù)、古建園林等諸方面的知識(shí)。這些知識(shí)都是導(dǎo)游講解的素材,是導(dǎo)游服務(wù)的“原料”,是導(dǎo)游人員的看家本領(lǐng)。導(dǎo)游人員要努力學(xué)習(xí),力爭(zhēng)使自己上知天文、下曉地理,對(duì)本地及鄰近省、市、地區(qū)的旅游景點(diǎn)、風(fēng)土人情、歷史掌故、民間傳說(shuō)等了如指掌,并對(duì)國(guó)內(nèi)外的主要名勝亦應(yīng)有所了解,還要善于將本地的風(fēng)景名勝與歷史典故、文學(xué)名著、名人軼事等有機(jī)地聯(lián)系在一起??傊?,對(duì)史地文化知識(shí)的綜合理解并將其融會(huì)貫通、靈活運(yùn)用,這對(duì)導(dǎo)游人員來(lái)說(shuō)是具有特別重要的意義,它是一名合格導(dǎo)游人員的必備條件。 (三)專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和相關(guān)理論知識(shí) 導(dǎo)游人員應(yīng)精通業(yè)務(wù),首先要精通各種業(yè)務(wù)手續(xù)和導(dǎo)游工作程序,如安排旅游者的飲食起居、了解景點(diǎn)景區(qū)和最佳瀏覽路線等。此外,導(dǎo)游人員還應(yīng)學(xué)習(xí)旅游學(xué)概論、飯店概況、旅行社動(dòng)作、公關(guān)常識(shí)、管理學(xué)、心理學(xué)、美學(xué)、傳播學(xué)等相關(guān)知識(shí),具備了這些基礎(chǔ)知識(shí),在與相關(guān)方面合作時(shí)心中會(huì)更有底,工作會(huì)更有效,導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量也會(huì)大大提高。 (四)政策法規(guī)知識(shí) 導(dǎo)游人員是國(guó)家政策的具體執(zhí)行者。對(duì)旅游活動(dòng)中出現(xiàn)的種種問(wèn)題,導(dǎo)游人員要以有關(guān)的法律、法規(guī)為準(zhǔn)繩予以正確處理;處理旅游者的要求和投訴時(shí)要合情、合理、合法。導(dǎo)游人員本人的一言一行都應(yīng)證明自己是一名遵紀(jì)守法的好公民。 (五)政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)知識(shí) 由于旅游活動(dòng)具有廣泛的群眾性、社會(huì)性,各類問(wèn)題都有可能反映到旅游活動(dòng)中來(lái),旅游者所提的問(wèn)題往往涉及社會(huì)、政治和經(jīng)濟(jì)知識(shí),因?yàn)樗麄兒芟胫缆糜文康牡氐恼沃贫?、?jīng)濟(jì)體制、風(fēng)土民情、禁忌習(xí)俗、社會(huì)生活以及當(dāng)前的熱門話題。所以導(dǎo)游人員要掌握相關(guān)的社會(huì)學(xué)知識(shí),熟悉國(guó)家的社會(huì)、政治、經(jīng)濟(jì)體制,關(guān)心國(guó)家和世界大事,了解中國(guó)各民族以及身邊的現(xiàn)實(shí)社會(huì)很有必要。
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