化工原理

前言

　　“化工原理”課程是化工類專業(yè)以及過程裝備與控制、生物工程、食品工程、制藥工程、材料工程、環(huán)境工程、石油加工、林產(chǎn)加工、礦物加工、紡織染整等專業(yè)的重要技術基礎課程之一。該課程在化工行業(yè)素有“萬精油”之美稱，是直接服務生產(chǎn)一線的課程。流體流動與傳熱分冊主要研究流體力學和傳熱學基本理論，以及相關單元操作的原理、典型設備的結構與操作調控方法、單元操作計算、典型設備的選型和設計方法。由于單元操作理論在上述專業(yè)的專業(yè)課程教學中被作為重要基礎知識反復應用，故本課程也是上述專業(yè)的“平臺課程”?！　‰S著我國高等教育的發(fā)展，企業(yè)用人機制的不斷變更，高等教育由理論研究型向應用型轉化勢在必行。為此，出版一套符合當前工科院校人才培養(yǎng)機制，以強化應用能力培養(yǎng)為目標的化工原理教材十分必要。本教材正是在此指導思想下編寫的。在編寫過程中，力求體現(xiàn)高校工科專業(yè)的教學特點，本著理論必需、夠用為度，強化培養(yǎng)應用能力的原則，通過簡化公式推導并引入大量工程實例，著重培養(yǎng)讀者的工程觀念和處理問題的能力?！　”緯ňw論、流體力學、流體輸送機械、非均相系統(tǒng)的分離、固體流態(tài)化、液體攪拌、傳熱、蒸發(fā)與結晶。為便于實施目標教學，教材內容按“掌握”、“理解”和“了解”三個層次編寫，在每章“學習目的及要求”中均有明確的說明，并通過例題、思考題和習題進行反復練習，以達到理解和熟練掌握的要求。為便于讀者復習，每章均設有“本章小結”。此外，為便于自學，同時配套出版有《化工原理——流體流動與傳熱電子教材光盤》及《化工原理——流體流動與傳熱分冊學習指導書》。

內容概要

本教材主要介紹流體力學和傳熱學基本理論以及相關單元操作的原理、流程、典型設備的構造、操作性能與調節(jié)、工藝計算及設計選用等。內容包括緒論、流體力學、流體輸送機械、非均相物系分離、固體流態(tài)化、機械攪拌、傳熱、蒸發(fā)與結晶。    本教材力求體現(xiàn)工科院?；ゎ悓I(yè)及其相關專業(yè)的教學特點，本著理論必需、夠用為度，強化培養(yǎng)應用能力的原則，注重理論與實踐相結合，引入大量工程實例，著重培養(yǎng)讀者的工程觀念和處理問題的能力。    本教材可作為高?；ゎ悓I(yè)以及過程裝備與控制、石油加工、林產(chǎn)加工、礦物加工、生物工程、食品工程、制藥工程、環(huán)境工程、紡織染整等專業(yè)的化工原理課程教材使用，也可供相關企事業(yè)單位工程技術人員參考。

書籍目錄

緒論  學習目的及要求    一、本課程的形成    二、本課程的性質與任務    三、單位與單位制    四、基本概念  復習思考題第一章 流體力學  學習目的及要求  第一節(jié) 流體的基本物性    一、密度    二、壓強    三、流量與流速    四、黏度  第二節(jié) 流體靜力學    一、流體靜力學基本方程式    二、靜力學基本方程的應用  第三節(jié) 流體動力學    一、流動系統(tǒng)的能量類型    二、穩(wěn)定流動系統(tǒng)的能量衡算——伯努利方程式    三、伯努利方程式的應用  第四節(jié) 管流過程    一、流體阻力的表現(xiàn)與形成原因    二、流體的流動型態(tài)    三、圓管中的速度分布與流動邊界層概念  第五節(jié) 化工管路基礎    一、管路的分類    二、化工管路的基本構成    三、管子的選用與連接  第六節(jié) 管流系統(tǒng)的能量損失    一、直管阻力損失    二、局部阻力損失    三、系統(tǒng)的總能量損失  第七節(jié) 管路計算    一、單一管路計算    二、復雜管路計算的原則  第八節(jié) 流量測量    一、測速管    二、孔板流量計    三、文氏流量計    四、轉子流量計  本章小結  復習思考題  習題  本章主要符號說明第二章 流體輸送機械  學習目的及要求  第一節(jié) 離心泵    一、離心泵的結構及工作原理    二、離心泵的主要性能參數(shù)與特性曲線    三、影響離心泵性能的主要因素    四、離心泵的吸上高度及其確定    五、離心泵的工作點與調節(jié)    六、離心泵的類型與選用  第二節(jié) 其他化工生產(chǎn)用泵及其選用      一、其他化工生產(chǎn)用泵    二、各類泵型的性能比較  第三節(jié) 氣體輸送機械    一、通風機    二、鼓風機    三、壓縮機    四、真空泵  本章小結  復習思考題  習題  本章主要符號說明第三章 非均相物系的分離  學習目的及要求  第一節(jié) 重力沉降及設備    一、自由沉降  ……第四章 固體流態(tài)化第五章 攪拌第六章 傳熱第七章 蒸發(fā)與結晶附錄參考文獻

章節(jié)摘錄

　　在化工生產(chǎn)中，為控制系統(tǒng)的生產(chǎn)狀況常常需要測定流體的流量和流速。流量測量裝置的類型有很多，本節(jié)將要介紹的是以穩(wěn)定流動系統(tǒng)的能量守恒原理為基礎、利用動能與靜壓能的變化關系來實現(xiàn)流量測量的裝置，因而本節(jié)也可說是伯努利方程的應用實例。這些裝置又可分為兩類：一類是定截面、變壓差的流量計或流速計，它們的流道截面是固定的，當流過的流量改變時，通過壓強差的變化反映其流速的變化，如測速管、孔板流量計和文丘里流量計均屬此類；另一類是變截面、恒壓強差式的流量計，即流體通道截面隨流量大小而變化，而流體通過流道截面的壓強差則是恒定的，如常用的轉子流量計?！　∫弧y速管　?。ㄒ唬┙Y構　　測速管又稱皮托管或畢托管，其結構如圖1-53所示，由兩根彎成直角的同心圓管組成，管子的直徑很小，外管表面光潔（一般用白銅管制成）。同心圓管的內管前端敞開，正對流體流動方向（即其軸向與流體流動方向平行）；外管前端封死，在離前端點一定距離B處開有若干測壓小孔，流體從小孔旁流過；內外管的另一端分別與u管壓差計的測壓接口相連接。管身可根據(jù)測量的需要作上下升降調節(jié)。

圖書封面

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