商品學(xué)

內(nèi)容概要

　　商品學(xué)是研究商品使用價(jià)值的學(xué)科。馬克思曾說(shuō)：“商品的使用價(jià)值為商品學(xué)這門(mén)學(xué)科提供材料?！鄙唐穼W(xué)要研究商品的使用價(jià)值，就要研究商品本身的性質(zhì)、成分、用途和效用，同時(shí)還要探討與此有關(guān)的各種科學(xué)知識(shí)?！　　?1世紀(jì)高等院校經(jīng)濟(jì)管理專(zhuān)業(yè)規(guī)劃教材：商品學(xué)》以商品體為基礎(chǔ)，以商品質(zhì)量為中心，較為系統(tǒng)并有側(cè)重地闡述了以下內(nèi)容：商品學(xué)導(dǎo)論、商品分類(lèi)、商品質(zhì)量管理、商品檢驗(yàn)、商品包裝、商品的儲(chǔ)運(yùn)與養(yǎng)護(hù)、商品美學(xué)與可持續(xù)發(fā)展、食品商品、紡織品商品、工業(yè)品商品。《21世紀(jì)高等院校經(jīng)濟(jì)管理專(zhuān)業(yè)規(guī)劃教材：商品學(xué)》內(nèi)容實(shí)用，知識(shí)面較寬，并注意吸收最新的研究成果，對(duì)于啟發(fā)學(xué)生的思維，拓寬知識(shí)面，培養(yǎng)應(yīng)用知識(shí)、分析解決實(shí)際問(wèn)題的能力有很大幫助?！　　?1世紀(jì)高等院校經(jīng)濟(jì)管理專(zhuān)業(yè)規(guī)劃教材：商品學(xué)》既可作為高校經(jīng)濟(jì)管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)教育課程教材，也可作為職業(yè)教育、成人教育、在職職工培訓(xùn)和自學(xué)輔導(dǎo)教材。

書(shū)籍目錄

第一章　導(dǎo)論第一節(jié)　商品的概念第二節(jié)　商品學(xué)的研究對(duì)象與任務(wù)第三節(jié)　商品學(xué)研究方法案例復(fù)習(xí)思考題第二章　商品的分類(lèi)第一節(jié)　商品分類(lèi)的概念、意義和原則第二節(jié)　商品分類(lèi)的方法和體系第三節(jié)　商品目錄和商品編碼案例復(fù)習(xí)思考題第三章　商品質(zhì)量與質(zhì)量管理第一節(jié)　商品質(zhì)量的概念及構(gòu)成第二節(jié)　商品質(zhì)量基本要求第三節(jié)　影響商品質(zhì)量的因素第四節(jié)　商品質(zhì)量管理案例復(fù)習(xí)思考題第四章　商品檢驗(yàn)第一節(jié)　商品檢驗(yàn)內(nèi)容和方法第二節(jié)　商品標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)化第三節(jié)　商品的品級(jí)案例復(fù)習(xí)思考題第五章　商品包裝第一節(jié)　商品包裝的作用第二節(jié)　商品包裝的材料、方法和技術(shù)第三節(jié)　包裝裝潢設(shè)計(jì)第四節(jié)　商品包裝標(biāo)簽與標(biāo)志第五節(jié)　商品包裝標(biāo)準(zhǔn)化第六節(jié)　商標(biāo)及其管理案例復(fù)習(xí)思考題第六章　商品的儲(chǔ)運(yùn)與養(yǎng)護(hù)第一節(jié)　商品儲(chǔ)存第二節(jié)　商品運(yùn)輸?shù)谌?jié)　商品養(yǎng)護(hù)的技術(shù)和方法案例復(fù)習(xí)思考題第七章　商品美學(xué)與可持續(xù)發(fā)展第一節(jié)　商品美學(xué)第二節(jié)　商品與可持續(xù)發(fā)展案例1案例2復(fù)習(xí)思考題第八章　食品商品第一節(jié)　食品的營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生第二節(jié)　糖酒類(lèi)商品第三節(jié)　茶葉和水果類(lèi)商品第四節(jié)　食用油第五節(jié)　乳類(lèi)食品復(fù)習(xí)思考題第九章　紡織品商品第一節(jié)　紡織品商品的一般屬性第二節(jié)　天然纖維第三節(jié)　化學(xué)纖維第四節(jié)　紡織纖維的鑒別復(fù)習(xí)思考題第十章　工業(yè)品商品第一節(jié)　塑料制品第二節(jié)　皮革制品第三節(jié)　日化用品案例復(fù)思考題附錄附錄一　聯(lián)合國(guó)國(guó)際貿(mào)易標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)附錄二　《協(xié)調(diào)制度》的類(lèi)、章及其名稱(chēng)附錄三　部分國(guó)家地區(qū)成員條形碼前綴碼參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　第一章　導(dǎo)論　　學(xué)習(xí)目標(biāo)　　1.掌握商品學(xué)的研究對(duì)象與內(nèi)容，明確商品學(xué)的研究任務(wù)，了解商品學(xué)的研究方法?！　?.掌握商品構(gòu)成的原理，能對(duì)日常商品進(jìn)行分類(lèi)，了解商品使用的方法?！　?.能夠運(yùn)用商品使用價(jià)值理論，指導(dǎo)以后的學(xué)習(xí)和商務(wù)活動(dòng)?！　〉谝还?jié)　商品的概念　　一、商品的定義　　商品是用來(lái)交換的勞動(dòng)產(chǎn)品，具有使用價(jià)值和價(jià)值兩個(gè)基本屬性?！　》彩巧唐繁仨毷莿趧?dòng)產(chǎn)品，如果不是勞動(dòng)產(chǎn)品就不能成為商品，勞動(dòng)產(chǎn)品如果不用于交換，也不能成為商品。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們認(rèn)識(shí)到商品已從物質(zhì)形態(tài)的勞動(dòng)產(chǎn)品，發(fā)展成能夠滿足人們某種社會(huì)消費(fèi)需要的所有形態(tài)。　　二、商品的基本特征　　作為特殊勞動(dòng)產(chǎn)品的商品具有以下三種基本特征。　　1.商品是具有使用價(jià)值的勞動(dòng)產(chǎn)品　　一般的有用物品只具有有用性，但不是勞動(dòng)產(chǎn)品，如陽(yáng)光、空氣、森林、河流等，所以不是商品。只有經(jīng)過(guò)人類(lèi)勞動(dòng)凝結(jié)的物品才有可能成為商品，如氧吧里出售的氧氣和經(jīng)過(guò)加工的純凈水?！　?.商品是供社會(huì)消費(fèi)的勞動(dòng)產(chǎn)品　　商品的使用價(jià)值是社會(huì)的使用價(jià)值，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，它具有直接消費(fèi)的意義。人們按照商品價(jià)值互相交換商品，實(shí)質(zhì)上是互相交換各自的勞動(dòng)。商品價(jià)值是人們?cè)谏鐣?huì)生產(chǎn)勞動(dòng)中形成的，商品價(jià)值反映了商品具有的社會(huì)屬性?！　?.商品是必須通過(guò)交換才能到達(dá)別人手中的勞動(dòng)產(chǎn)品　　勞動(dòng)產(chǎn)品要成為商品，必須通過(guò)交換才能實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)者的目的——獲取價(jià)值?！　　?/pre>








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