綠色化學(xué)與環(huán)境

內(nèi)容概要

　　本書介紹了化學(xué)在整個社會發(fā)展和進(jìn)步中不可替代的地位和作用、化學(xué)與生活的相關(guān)知識及21世紀(jì)化學(xué)研究的缺點。全書共5章：21世紀(jì)是化學(xué)繼續(xù)繁榮發(fā)展的新世紀(jì)；綠色化學(xué)；化學(xué)與人類健康；有趣的故事；21世紀(jì)化學(xué)工作者 關(guān)注的熱點?！　”緯m合作為高等學(xué)校非化學(xué)專業(yè)開設(shè)的工程化學(xué)、化學(xué)基礎(chǔ)、大學(xué)化學(xué)、化學(xué)與生活、化學(xué)與社會等課程的教材，也可以作為化學(xué)化工或近化學(xué)化工專業(yè)學(xué)生的參考書。對于高中教師和學(xué)生，它是一本很好的學(xué)習(xí)資料。

書籍目錄

第一章　21世紀(jì)是化學(xué)繼續(xù)繁榮發(fā)展的新世紀(jì)1.1 化學(xué)在當(dāng)今世界工業(yè)、農(nóng)業(yè)、科技發(fā)展中的重要地位和作用1.2 社會對化學(xué)的偏見1.3 化學(xué)之美參考文獻(xiàn)第二章　綠色化學(xué)2.1 引言2.2 20世紀(jì)化學(xué)工業(yè)帶來的環(huán)境污染2.3 世界環(huán)境治理的三個階段2.4 工業(yè)生態(tài)學(xué)2.5 綠色化學(xué)2.6 世界各國對綠色化學(xué)的政策2.7 有關(guān)綠色化學(xué)的活動2.8 綠色化學(xué)與技術(shù)的發(fā)展動向2.9 綠色化學(xué)的原則2.10 綠色化學(xué)技術(shù)2.11 化工過程強化技術(shù)2.12 綠色化學(xué)的網(wǎng)上資源參考文獻(xiàn)第三章　化學(xué)與人類健康3.1 黃曲霉素3.2 苯并芘3.3 亞硝胺3.4 甲醛3.5 二（口惡）英3.6 禁用染料3.7 食品添加劑3.8 丙烯酰氨——油炸食品中的致癌物3.9 瘦肉精3.10 催熟劑……第四章　有趣的故事第五章　21世紀(jì)化學(xué)工作者關(guān)注的熱點附錄 1901年-2006年諾貝爾化學(xué)獎獲得者

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