化工原理

內(nèi)容概要

南京理工大學(xué)根據(jù)本校化工學(xué)院各專業(yè)的特點(diǎn)，以精選內(nèi)容、突出重點(diǎn)、理論聯(lián)系實(shí)際、便于教學(xué)為原則，自編了面向21世紀(jì)的《化工原理》教材。編寫過程中不求學(xué)科知識的全面性，重在突出學(xué)科重點(diǎn)、基本觀點(diǎn)和工程處理方法；不求包攬學(xué)生各教學(xué)環(huán)節(jié)的詳盡知識和材料，意在培養(yǎng)學(xué)生從其它參考資料中獲取知識和材料的能力；并給教師在學(xué)科深度和廣度上以及教學(xué)風(fēng)格上留有發(fā)揮的余地，努力滿足21世紀(jì)人才培養(yǎng)的要求，“啟迪智力、培養(yǎng)創(chuàng)新能力”。
本書將化工單元操作按過程共性歸類，即以動量傳遞為基礎(chǔ)，敘述了流體輸送、流體通過顆粒層的流動及其相關(guān)的單元操作；以熱量傳遞為基礎(chǔ)，闡述了換熱操作；以質(zhì)量傳遞的原理說明了吸收、蒸餾等單元操作，以及熱量和質(zhì)量同時傳遞的干燥操作。為了使教材既做到少而精，又為學(xué)生進(jìn)一步深造提供方便，把蒸發(fā)、液液萃取、超臨界萃取和液膜萃取、膜分離等單元操作放在最后一章，作簡單扼要的敘述。
本書是在編者多年教學(xué)實(shí)踐的基礎(chǔ)上，參考了本?；そ萄惺揖帉懙膸装妗痘ぴ怼方滩囊约靶值茉盒！痘ぴ怼方滩?，調(diào)研了有關(guān)院校對少學(xué)時《化工原理》教學(xué)經(jīng)驗(yàn)后集體編寫而成。
本書由鐘秦、王娟、陳遷喬和曲虹霞編寫，其中前言、緒論、第五章蒸餾、第六章吸收和第八章其它化工單元操作由鐘秦編寫，第一章流體流動和第二章流體輸送機(jī)械由陳遷喬編寫，第三章機(jī)械分離和固體流態(tài)化由王娟編寫，第四章傳熱和第七章干燥由曲虹霞編寫。全書由杜炳華教授主審。

書籍目錄

緒論
第一章流體流動
　1.1 流體靜力學(xué)基本方程式
 1.1.1 液體的密度
 1.1.2 流體的靜壓強(qiáng)
 1.1.3 流體靜力學(xué)基本方程式
 1.1.4 流體靜力學(xué)基本方程式的應(yīng)用
　1.2 流體流動的基本方程式
 1.2.1 流量與流速
　　1.2.2 穩(wěn)定流動與不穩(wěn)定流動
 1.2.3 連續(xù)性方程
 1.2.4 伯努利方程
 1.2.5 伯努利方程式的應(yīng)用
　1.3 管內(nèi)流體流動現(xiàn)象
 1.3.1 粘度
 1.3.2 流動類型與雷諾準(zhǔn)數(shù)
 1.3.3 層流與湍流
 1.3.4 邊界層的概念
　1.4 流體流動的阻力損失
 1.4.1 層流對直管阻力損失計(jì)算
 1.4.2 湍流時直管阻力損失計(jì)算
 1.4.3 局部阻力損失
 1.4.4 管路阻力對管內(nèi)流動的影響
 1.5 流體輸送管路的計(jì)算
 1.5.1 簡單管路
 1.5.2 復(fù)雜管路
 1.6 流速和流量的測量
 1.6.1.測速管
 1.6.2 孔板流量計(jì)
 1.6.3 文丘里流量計(jì)
 l.6.4 轉(zhuǎn)子流量計(jì)
 習(xí)題
第二章　液體輸送機(jī)械
第三章　機(jī)械分離和固體流態(tài)化
第四章　傳熱
第五章　蒸餾
第六章　吸收
第七章　干燥
第八章　其它化工單元操作過程
附錄
參考文獻(xiàn)

編輯推薦

《化工原理》由國防工業(yè)出版社出版。

圖書封面

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