中小學(xué)生健康手冊

內(nèi)容概要

　　本書共分八章，分別從飲食養(yǎng)護大腦、提高成績的飲食方法、飲食調(diào)出好狀態(tài)、復(fù)習(xí)期間飲食、考試期間飲食、飲食不良習(xí)慣、患病考生的飲食調(diào)配、營養(yǎng)食譜等方面進行了闡述。旨在說明：食物才是考生最好的營養(yǎng)品。語言親切，行文流暢，適合中小學(xué)生閱讀理解。

書籍目錄

第一章 考生營養(yǎng)，全面養(yǎng)護好自己的大腦
第二章 提高成績，妙用飲食吃出好成績
第三章 考生心理，飲食調(diào)出好狀態(tài)
第四章 復(fù)習(xí)期間，營養(yǎng)飲食莫大意
第五章 考試期間，營養(yǎng)補給不可少
第六章 不良習(xí)慣，別讓嘴巴耽誤了考試
第七章 疾病防治，患病考生的飲食調(diào)配
第八章 營養(yǎng)食譜，考生健康飲食方案

章節(jié)摘錄

　　考生的早餐食物要以“少而精”為標準，在主食上可以選擇饅頭、花卷、米粥、面包等，能給考生大腦提供血糖，保證考生的基本能量。攝人一定量的蛋白質(zhì)也很重要，但不要太多，雞蛋或者牛奶就能滿足所需蛋白質(zhì)。一般來說，我們平時的早餐很少有蔬菜和水果，其實，早餐吃一些水果和蔬菜是很不錯的選擇。一方面水果和蔬菜屬于堿性食物，能緩解人體疲勞；另一方面，水果和蔬菜富含維生素，還有鉀、鎂等礦物質(zhì)，是一種高纖維食物，能促進考生食欲，預(yù)防便秘。如果考生早餐吃涼拌菜或者水果會有腸胃方面的不適，可以選擇在上午十點到十點半這段時間吃，既能解決空腹感，還能促進胃液分泌。　　4.多吃綠色蔬菜和黃色水果。綠色蔬菜和黃色水果含有豐富的維生素和植物纖維，維生素C可以軟化血管，還能促進人的味覺神經(jīng)，調(diào)節(jié)人體內(nèi)的酸堿平衡，使人保持充沛的體力，減緩疲勞。植物纖維能增進腸胃蠕動，促進消化。綠色蔬菜有菠菜、油菜、小白菜、芹菜、韭菜等，黃色水果有香蕉、芒果、木瓜、橙子等。但是，蔬菜和水果所具備的營養(yǎng)價值不完全相同，不能互相代替。　　……

圖書封面

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