百科全說

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　　別讓過時的醫(yī)藥常識延緩你的健康，全世界最新醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)、醫(yī)事技術(shù)、藥物突破等健康資訊，《百科全說：27堂醫(yī)藥通識課》提供完整解析。

作者簡介

潘懷宗教授，學(xué)歷：東吳大學(xué)化學(xué)系畢業(yè)（蘇州大學(xué)在臺復(fù)校），美國艾默蕾大學(xué)神經(jīng)化學(xué)及分析化學(xué)博士。經(jīng)歷：臺灣陽明大學(xué)貴重儀器中心主任、副總務(wù)長、主任秘書（校長助理），News98（名醫(yī)On Call）主持人，TVBS（健康兩點靈）固定來賓，湖南衛(wèi)視（百科全說）特邀學(xué)者?，F(xiàn)任：臺北市議員、臺灣陽明大學(xué)醫(yī)學(xué)院藥理教授、臺灣中央大學(xué)及交通大學(xué)通識中心教授、臺灣政治大學(xué)、東吳大學(xué)及實踐大學(xué)（基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)）授課教授、四川大學(xué)華西醫(yī)學(xué)院、首都醫(yī)科大學(xué)客座教授、山東大學(xué)醫(yī)學(xué)院特聘流動崗位教授、博士生導(dǎo)師、東森電視臺（57健康同學(xué)會）制作總督導(dǎo)及固定來賓、超級電視臺（食在有健康）主持人、TVBS電視臺（女人我最大）健康老師、TVBS電視臺（國民大會）邀訪專家、年代電視臺（健康年代）邀請嘉賓、飛碟電臺（飛碟早餐——醫(yī)學(xué)新知）專訪學(xué)者、中國廣播公司（蘭萱時間）專訪教授、中央電視臺（CCTV4）（海峽兩岸）、（天涯共此時）邀訪嘉賓、上海星尚頻道（生活大不同）特邀來賓。著作：《News98名醫(yī)On Call》（合著）、《減肥圣經(jīng)》（合著）、《飛碟早餐之醫(yī)學(xué)新知》、《元氣地球人——必修的12健康學(xué)分》（有聲書）、《潘懷宗藥你健康》、《帶醫(yī)生回家》（合著）、《敢吃不敢說的藥——19堂醫(yī)藥通識課》（合著）、《大流感——預(yù)防流感關(guān)鍵10堂課》（合著）、《海藻讓你遠(yuǎn)離癌癥》、《為健康把關(guān)的57堂課》（合著）、《食在有健康》（合著）。

書籍目錄

第一部分日常飲食新發(fā)現(xiàn) 一、十大抗老、防癌的超級食物 （一）西紅柿 （二）菠菜 （三）花椰菜 （四）蔓越莓 （五）大蒜 （六）鮭魚  （七）燕麥  （八）堅果  （九）紅酒 （十）綠茶 二、淀粉類食品最怕高溫 （一）誘發(fā)癌癥的兇手——丙烯酰胺 （二）丙烯酰胺怎么來 （三）哪些食品含有丙烯酰胺 （四）丙烯酰胺中毒 （五）遠(yuǎn)離致癌兇手 三、胃潰瘍的救星：啤酒花多酚 （一）胃潰瘍是細(xì)菌作祟 （二）幽門螺桿菌的感染途徑 （三）常見的癥狀和疾病 （四）幽門螺桿菌的診斷 （五）胃潰瘍的治療 （六）是益菌還是害菌 四、慢性疼痛的新曙光 （一）什么是慢性疼痛 （二）如何區(qū)分疼痛 （三）維生素A過多的陷阱 （四）疼痛的藥物治療 五、瘋牛病與美國牛肉 （一）引發(fā)瘋牛病的病因 （二）什么是瘋牛病 （三）可不可以吃美國牛肉 （四）什么是克雅病 （五）新變異型克雅病 （六）瘋牛病發(fā)生的處理與治療 六、吃水果比喝牛奶更壯骨 （一）什么是骨質(zhì)疏松癥 （二）骨質(zhì)疏松癥的癥狀 （三）哪些人是高危人群 （四）骨質(zhì)疏松癥的診斷與治療 （五）類固醇可引起骨質(zhì)疏松癥嗎  （六）類固醇如何引起骨質(zhì)疏松癥 （七）年長者補(bǔ)鈣難防骨折 （八）食物中添加鈣與維生素D （九）治療骨質(zhì)疏松癥新藥日新月異 （十）如何預(yù)防骨質(zhì)疏松癥 七、媽媽體內(nèi)葉酸少，影響小寶貝 （一）什么是葉酸 （二）葉酸在哪里 （三）葉酸缺乏的影響 （四）各國的葉酸補(bǔ)充政策 第二部分基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)研究新成果 一、禽流感H5N1的克星：克流感 （一）美國醫(yī)學(xué)界的新發(fā)現(xiàn) （二）流感所造成的世紀(jì)危機(jī) （三）人流感和禽流感有何不同 （四）流感病毒的生命歷程 （五）感染禽流感的癥狀 （六）新型人流感的克星 （七）流感疫苗真的有效嗎 …… 第三部分醫(yī)學(xué)再生新科技 第四部分癌癥成因與抗癌新方法

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   中國臺灣的國立臺灣大學(xué)醫(yī)學(xué)院附設(shè)醫(yī)院外科加護(hù)病房主任柯文哲說，Tygacil上市不久，沒有人知道何時會出現(xiàn)對它產(chǎn)生抗藥性的細(xì)菌，為了避免濫用，目前是針對膽囊破裂、大腸憩室破裂、胃潰瘍穿孔、車禍造成肚破腸流等“一肚子大便細(xì)菌感染”，或是掉入臟臭水溝頭破血流的傷者，可使用Tygacil避免復(fù)雜感染引起敗血癥休克。 柯文哲表示，中國臺灣正在累積Tygacil的使用經(jīng)驗，對有復(fù)雜感染之虞的病人，可能是先使用三天Tygacil，待細(xì)菌培養(yǎng)結(jié)果無嚴(yán)重抗藥性時，可考慮改用其他抗生素。 （六）何謂抗生素 抗生素是一群可抑制細(xì)菌生長或殺死細(xì)菌的化學(xué)物質(zhì)，早先發(fā)現(xiàn)的都是由自然界中其他微生物（例如真菌）所制造分泌出來的。例如。人類最早發(fā)現(xiàn)的抗生素盤尼西林（俗稱青霉素；penicillin），就是由青霉菌所制造分泌的。 后來，科學(xué)家將這些原始的化學(xué)結(jié)構(gòu)加以修飾改變，以人工合成或半合成的方式制造了許多不同結(jié)構(gòu)的抗生素，目前可用來治療人類細(xì)菌感染的抗生素有150多種。 抗生素依其抑制細(xì)菌的模式，可概括分為核酸合成抑制劑、蛋白質(zhì)合成抑制劑、細(xì)胞膜功能抑制劑及細(xì)胞壁合成抑制劑等四種。 以往治療金黃色葡萄球菌最重要的藥物為苯唑西林（oxacillin）。但是因為過度濫用，苯唑西林現(xiàn)今用于治療時，竟然有一半以上的機(jī)會是無效的，對患者相當(dāng)不利。中國臺灣的金黃色葡萄球菌對苯唑西林具抗藥性的比例，已超過50％以上，有些醫(yī)院甚至高達(dá)80％以上，中國大陸的情形也是偏高。 （七）抗生素的使用時機(jī) 抗生素是用來抑制細(xì)菌生長或殺死細(xì)菌的，所以我們需要抗生素的時機(jī)，就是細(xì)菌感染我們的身體，進(jìn)一步對我們造成危害的時候。 過去，醫(yī)師們常常在還沒有了解病患所感染的病菌之前，就急著以青霉素或第一代頭孢菌素等一線抗生素作治療，不斷勇于嘗試的結(jié)果，反而加強(qiáng)了病菌的適應(yīng)力。產(chǎn)生抗藥性，導(dǎo)致抗生素療效失靈，最后走上無藥可醫(yī)的地步。 以金黃色葡萄球菌來說，西太平洋地區(qū)的抗藥性嚴(yán)重程度是世界第一。中國臺灣高達(dá)89.1％的肺炎鏈球菌抗藥性，是全球第一。除此之外，亞洲地區(qū)對萬古霉素產(chǎn)生抗藥性的腸球菌比率為10％～15％（中國臺灣3％～5％），治療失敗率可高達(dá)25％～30％。 細(xì)菌對抗生素的抗藥性，基本上是人用及動物用抗生素過度使用所造成的，而中國臺灣更因過去缺少適當(dāng)?shù)目股厥褂霉苤?，造成超高比例抗藥性?xì)菌。 （八）什么是超級細(xì)菌 抗生素的濫用，會把細(xì)菌鍛煉得更兇猛，甚至培養(yǎng)出超級細(xì)菌。 早期使用盤尼西林就能殺掉金黃色葡萄球菌，但后來出現(xiàn)抗藥性，醫(yī)師就使用更強(qiáng)的甲氧西林，但也殺不死它，后來就用最強(qiáng)的萬古霉素壓制它。但這幾年發(fā)現(xiàn)萬古霉素也無效，而讓萬古霉素失效的金黃色葡萄球菌，簡稱VRSA，俗稱為“超級細(xì)菌”。目前在國外已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了超級細(xì)菌。某些強(qiáng)效的抗生素也殺不死。中國臺灣雖尚未發(fā)現(xiàn)這種超級細(xì)菌的蹤跡，但是醫(yī)學(xué)界已提高警覺。 （九）新種超級細(xì)菌——NDM—1 NDM—1屬于革蘭陰性菌。是英國卡地夫大學(xué)微生物學(xué)教授華許于2008年1月，在印度醫(yī)院一名印裔瑞典患者身上發(fā)現(xiàn)的。令人憂心的是，NDM—1基因存在于可輕易復(fù)制、在不同細(xì)菌間轉(zhuǎn)移的質(zhì)體中，使其具有“驚人的散播和變化可能性”，就連被視為對付多重抗藥性細(xì)菌的最后一道防線——碳?xì)涿瓜╊惪股?，都奈何不了它?華許認(rèn)為，由于國際旅游與醫(yī)療觀光等跨國移動頻繁，NDM—1可能很快傳到全球其他地區(qū)，成為嚴(yán)重的公共衛(wèi)生問題。

編輯推薦

《百科全說:27堂醫(yī)藥通識課》編寫深入淺出，傳達(dá)給讀者豐富的信息，方法具有可操作性，目的是在獲得相關(guān)醫(yī)學(xué)知識之后，做好自我的健康管理，同時影響身邊的家人、朋友等。

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