糖尿病

內容概要

本書遵循“生物一環(huán)境一心理一行為一社會”的會聚型醫(yī)學模式，從整體醫(yī)學觀出發(fā)，對糖尿病的多學科綜合性防治理念、理論、策略與方法進行深入淺出的討論，力求反映糖尿病防治的最新成果，并使其具有良好的實用性和可操作性。本書由中華醫(yī)學會行為醫(yī)學分會副主任委員張錫明教授、中國預防醫(yī)學科學院劉尊永教授及皖南醫(yī)學院劉新民教授組織策劃，集中了多個專家的智慧與多家醫(yī)院的經驗。其中，張錫明教授注重行為干預和多學科模式；劉尊永教授重點編寫糖尿病新概念理論；劉新民教授主要把握心理行為干預；北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)部馬方教授、北京大學運動醫(yī)學研究所常翠青研究員就糖尿病醫(yī)學營養(yǎng)治療和運動治療提出方案；北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院趙進喜教授、北京中醫(yī)藥大學朱燕波教授就中醫(yī)藥防治糖尿病及生命質量研究做出論述；解放軍第309醫(yī)院內分泌科賈賀堂教授、北京市糖尿病防治協(xié)會林久懷博士著重對藥物治療、胰島素泵治療提出新觀念；北京武警總醫(yī)院糖尿病外科高宏凱副主任醫(yī)師、解放軍第309醫(yī)院糖尿病外科董立國副主任醫(yī)師、武警河南總隊醫(yī)院糖尿病中心劉全副主任醫(yī)師及鄭州大學第一附屬醫(yī)院朱林超等對手術治療糖尿病及圍手術期多學科治療模式進行總結和論證；解放軍第306醫(yī)院楊小平總護士長和李翔博士就糖尿病教育及社區(qū)管理進行編寫；首都醫(yī)科大學附屬北京世紀壇醫(yī)院內分泌科程飛副主任醫(yī)師擔任編寫組秘書，并就糖尿病及其并發(fā)癥檢查評估做出論述。另外，糖尿病管理軟件設計專家張培紅主任及孫英醫(yī)生等給予了大力協(xié)助。

書籍目錄

第一章　重新認識糖尿病
第二章　行為因素與糖尿病
第三章　糖尿病早期篩查與風險評估
第四章　糖尿病醫(yī)學營養(yǎng)治療與行為干預
第五章　糖尿病運動治療與行為管理
第六章　糖尿病的檢查監(jiān)測與行為干預
第七章　糖尿病藥物治療規(guī)范與行為干預
第八章　糖尿病多學科診療與精細化治療技術
第九章　糖尿病的中醫(yī)辨證治療與行為干預
第十章　手術治療糖尿病
第十一章　糖尿病的行為改變技術
第十二章　糖尿病健康教育與社區(qū)管理
第十三章　糖尿病的生命質量評價

章節(jié)摘錄

版權頁：   插圖：    8.控制脂肪攝入量 嚴格的控制脂肪是十分必要的?？刂浦灸軌蜓泳徍头乐固悄虿〔l(fā)癥的發(fā)生與發(fā)展，目前主張脂肪類營養(yǎng)素可以最低減少至總能量的20％。尤其應限制飽和脂肪酸，如牛油、羊油、豬油、奶油等動物性脂肪，控制膽固醇高的食物，如動物肝、腎、腦等內臟類食物，更要限制反式脂肪酸的攝入。雞蛋含膽固醇也較豐富，應每日吃一個或隔日吃一個為宜?？捎弥参镉腿玳蠙煊?、豆油、花生油、芝麻油等含不飽和脂肪酸的油脂替代一部分飽和脂肪酸，但植物油每日不應超過25g?；ㄉ⒑颂?、松子仁等脂肪含量也不低，也要適當控制。 9.合理安排餐次 為了減輕胰島負擔，糖尿病患者應該堅持少量多餐，定時定量加餐，一天不少于三餐，每餐都應含有碳水化合物、脂肪和蛋白質，以有利于減緩葡萄糖的吸收。餐量可按早、午、晚餐各1／3的熱量；或按早餐1／5，午餐2／5，晚餐1／5，加餐1／5的主食量分配。在活動量穩(wěn)定的情況下，要求定時定量。注射胰島素或容易出現(xiàn)低血糖者要求在三次正餐之間和晚飯后至睡前增加2～3次加餐，加餐食品可以由正餐中勻出約25～50g的主食即可，晚睡前半小時加餐更加重要。 糖尿病膳食應因人而異，強調個體化。需要根據(jù)病情特點、血糖的變化，結合血脂水平和并發(fā)癥等因素進一步確定和調整能源物質的比例，即進行膳食分型。另外在不違背營養(yǎng)原則的條件下，選擇的食物與烹調方法應盡量顧及患者的飲食習慣。 10.科學烹調，降低血糖效應在諸多影響血糖生成指數(shù)的因素中，食物的加工烹飪方式無疑非常重要，尤其是食物的軟硬、生熟、稀稠、顆粒大小、混合的種類，以及加工時間長短、溫度高低、水分多少、淀粉糊化程度等。推薦以下方法可以用來降低血糖效應：①主副食搭配；粗細糧搭配；薯、糧合吃；豆、米合吃；控制糧食碾磨的精細程度，適當增加麥麩，提倡用粗制粉或帶碎谷粒制成的面包代替精白面包；②少喝稀，尤其米粥；做飯時少加水，急火煮；少吃精加工或膨化食品；③多吃纖維素食品?？蛇x用魔芋、竹筍、海帶、紫菜、木耳、蘑菇、黃花菜等膳食纖維類含量高的食物。

編輯推薦

《糖尿病:多學科防治與行為干預》由中華醫(yī)學會行為醫(yī)學分會副主任委員張錫明教授、中國預防醫(yī)學科學院劉尊永教授及皖南醫(yī)學院劉新民教授組織策劃，集中了多個專家的智慧與多家醫(yī)院的經驗。相信《糖尿病:多學科防治與行為干預》不僅是廣大糖尿病患者的良師益友，而且是醫(yī)務人員從事糖尿病研究和臨床防治的重要參考。

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