老年臨床營養(yǎng)學

內(nèi)容概要

　　由于老年人細胞、組織及器官功能不同程度地發(fā)生退行性變，使老年群體疾病的發(fā)生、發(fā)展、轉歸明顯有別于非老年群體，其中營養(yǎng)問題是一個重要影響因素。韋軍民主編的這本《老年臨床營養(yǎng)學》共分為三篇。第一篇主要介紹老年人器官功能的變化、宏量和微量營養(yǎng)素代謝特點等；第二篇主要闡述老年患者營養(yǎng)支持的實施技術，包括營養(yǎng)風險篩查和營養(yǎng)評定方法、腸外腸內(nèi)營養(yǎng)支持技術及并發(fā)癥防治措施等內(nèi)容；第三篇介紹了常見老年疾病腸外腸內(nèi)營?支持的策略和方法，內(nèi)容涉及臨床多個學科的老年病癥。《老年臨床營養(yǎng)學》可供各專業(yè)臨床醫(yī)生，尤其是從事老年醫(yī)學的醫(yī)務人員閱讀，參考。

書籍目錄

第一篇 老年臨床營養(yǎng)基礎理論
　第一章 老年醫(yī)學的發(fā)展概況
　第二章 臨床營養(yǎng)的發(fā)展歷程與展望
　第三章 營養(yǎng)支持的倫理與道德
　第四章 老年人的器官功能特點
　第五章 衰老與營養(yǎng)代謝
　第六章 能量代謝
　第七章 碳水化合物
　第八章 脂類與脂肪乳劑
　第九章 氨基?和蛋白質
　第十章 微量營養(yǎng)素
　第十一章 水電解質平衡
　第十二章 藥理營養(yǎng)素
　第十三章 腸道微生態(tài)
　第十四章 肉堿、生長激素與營養(yǎng)支持
　第十五章 分子營養(yǎng)學
第二篇 老年患者腸外腸內(nèi)營養(yǎng)技術
　第十六章 營養(yǎng)風險篩查與臨床結局
　第十七章 老年患者的營養(yǎng)評定
　第十八章 老年患者腸外營養(yǎng)支持
　第十九章 腸外營養(yǎng)的并發(fā)癥及防治
　第二十章 老年患者的腸內(nèi)營養(yǎng)技術
　第二十一章 腸內(nèi)營養(yǎng)的并發(fā)癥及防治
　第二十二章 腸外腸內(nèi)營養(yǎng)液的配制技術
　第二十三章 營養(yǎng)支持的監(jiān)測技術
　第二十四章 營養(yǎng)支持小組的建立與作用
　第二十五章 社區(qū)與家庭營養(yǎng)支持
　第二十六章 腸外腸內(nèi)營養(yǎng)的護理
第三篇 老年疾病腸外腸內(nèi)營養(yǎng)臨床應用
　第二十七章 老年肝功能不全患者的營養(yǎng)支持
　第二十八章 老年腎功能衰竭患者的營養(yǎng)支持
　第二十九章 老年心功能不全患者的營養(yǎng)支持
　第三十章 老年呼吸系統(tǒng)疾病患者的營養(yǎng)支持
　第三十一章 老年性癡呆的營養(yǎng)支持
　第三十二章 老年卒中患者的營養(yǎng)支持
　第三十三章 老年糖尿病患者的營養(yǎng)支持
　第三十四章 老年炎性腸病患者的營養(yǎng)支持
　第三十五章 老年重癥胰腺炎患者的營養(yǎng)支持
　第三十六章 老年腸瘺、短腸綜合征患者的營養(yǎng)支持
　第三十七章 老年腫瘤患者的營養(yǎng)支持
　第三十八章 老年患者傷口愈合與營養(yǎng)支持
　第三十九章 老年重癥患者的營養(yǎng)支持
　第四十章 老年患者圍術期的營養(yǎng)支持
附錄
　附錄一 臨床常用的腸外營養(yǎng)制劑
　附錄二 臨床常用的腸內(nèi)營養(yǎng)制劑
　附錄三 營養(yǎng)支持中英文名詞對照表
　附錄四 國際制單位

章節(jié)摘錄

版權頁：插圖：1963年衛(wèi)生部設立老年學與老年醫(yī)學專題組，將老年學納入衛(wèi)生部的十年科研規(guī)劃。1964年11月23～28日在計蘇華和鄭國璋教授的倡導下，中華醫(yī)學會總會在北京召開了第一屆全國老年學與老年學學術會議。當時計蘇華兼任總會副秘書長。大會收到論文114篇，大部分省市均有代表參加，與會者積極性都很高，對下一步工作提出了很多設想。1978年后期老年學和老年醫(yī)學的活動又重新開始。首先，北京醫(yī)院于1978年9月底接受了衛(wèi)生部下達的組編《中國醫(yī)學百科全書老年醫(yī)學分冊》的任務，最終于1984.年完稿并出版；1979年9月成立老年醫(yī)學研究組，次年經(jīng)衛(wèi)生部批準為老年醫(yī)學研究室。1979年12月廣東省老年醫(yī)學研究室成立，他們除在廣東省進行老年相關流行病學調查外，還同武漢醫(yī)學院和廣西衛(wèi)生廳等單位的同行們組成聯(lián)合考察隊到廣西巴馬縣進行了比較全面的長壽老人調查，對老年學和老年醫(yī)學有興趣的專家學者和醫(yī)務工作者又開始了有關的實驗研究和臨床總結，此期間老年基礎醫(yī)學、臨床醫(yī)學、流行病學、營養(yǎng)學和老年體育等領域均有很大的發(fā)展。1981年10月中華醫(yī)學會在桂林召開第二屆全國老年醫(yī)學學術會議，會上成立了中華老年醫(yī)學會。1982年開始出版發(fā)行《中華老年醫(yī)學雜志》，初為季刊，1992年后改為雙月刊。在此之前，吉林省長春市于1980年出版了《國外醫(yī)學：老年醫(yī)學分冊》，1981年出版了《老年醫(yī)學雜志》，即現(xiàn)在的《中國老年學雜志》。20世紀80年代南京出版了《實用老年醫(yī)學雜志》，90年代上海出版了《老年醫(yī)學與保健雜志》、解放軍總醫(yī)院出版了《解放軍保健醫(yī)學雜志》等全國性公開發(fā)行的雜志，其他地方性的老年醫(yī)學相關性專業(yè)及科普雜志也很多，專著及科普讀物更數(shù)不勝數(shù)。20世紀90年代中期，中華老年醫(yī)學會在除西藏外的各地均建立了地區(qū)性的老年醫(yī)學學會，包括省、直轄市以下地區(qū)，全國已有地方老年醫(yī)學分會60多個、老年醫(yī)學科研所（室）60多個，在諸多老年醫(yī)學學術團體中。中華老年醫(yī)學會實力最為雄厚，自1991年以來建立發(fā)展了9個學組，并時常召開專題學術會議進行學術交流，對推動我國老年醫(yī)學工作的進展起了很大的作用。

編輯推薦

《老年臨床營養(yǎng)學》是由人民衛(wèi)生出版社出版的。

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