掌握健康鑰匙

內(nèi)容概要

王隴德編著的《掌握健康鑰匙（第3版）》對(duì)慢性病的發(fā)病流行情況用最新的調(diào)查數(shù)據(jù)給予替換，以使國(guó)民了解其發(fā)病及流行態(tài)勢(shì)。針對(duì)讀者和民眾在身體保健方面關(guān)注的重點(diǎn)問(wèn)題及作者本人近年來(lái)的健身體會(huì)，增添了保健中還需注意的一些要點(diǎn)問(wèn)題和簡(jiǎn)便易行的健身方法建議，如中老年人的口腔保健、注意食物的血糖生成指數(shù)、鍛煉前的準(zhǔn)備活動(dòng)方法及模擬跳繩、啞鈴操、墊上運(yùn)動(dòng)等。
本書語(yǔ)言精辟，耐人回味：言辭通俗，使人永記。融權(quán)威性、科學(xué)性、知識(shí)性、趣味性和實(shí)用性為一體，可稱為大眾健康教育之力作，醫(yī)學(xué)科普?qǐng)D書之精品。

作者簡(jiǎn)介

王隴德，上任醫(yī)師，現(xiàn)任衛(wèi)生部副部長(zhǎng)。20世紀(jì)60年代畢業(yè)于蘭州醫(yī)學(xué)院醫(yī)療系?！拔母铩焙笫讓弥袊?guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院研究生畢業(yè)，獲碩上學(xué)位。曾從事內(nèi)科和傳染病控制工作。20世紀(jì)80年代初，作為交換學(xué)者赴美國(guó)進(jìn)修兩年?；貒?guó)后從事醫(yī)學(xué)科研與衛(wèi)生行政管理工作。近年來(lái)，潛心于健康教育與健康促遘研究，注重通過(guò)自身健身實(shí)踐，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)體會(huì)。在中央電視臺(tái)、中央黨校、國(guó)家部委機(jī)關(guān)、省、市和軍隊(duì)舉辦了多次健康教育講座，深受歡迎。先后在《中華醫(yī)學(xué)雜志》及其英文版、《國(guó)際種瘤雜志》、《國(guó)際流行病學(xué)雜志》、英國(guó)《柳葉刀》、《美強(qiáng)流行病學(xué)雜志》等中外期刊上發(fā)表論文40余篇，主編論著6部。

書籍目錄

一、慢性非傳染性疾病已成為影響我國(guó)人民健康的主要衛(wèi)生問(wèn)題之一
（一）當(dāng)前我國(guó)慢性病患病、發(fā)病情況及特征
（二）慢性病的發(fā)展趨勢(shì)
（三）慢性病對(duì)健康的嚴(yán)重影響
二、當(dāng)前慢性病患病人數(shù)快速上升的主要原因
（一）平均期望壽命的延長(zhǎng)和老年人口的增加是慢性病發(fā)病數(shù)快速上升的基礎(chǔ)
（二）具有危險(xiǎn)因素（高血脂、超重、肥胖等）的人群大量增加
 我國(guó)人群高血脂狀況
 我國(guó)不同人群的超重、肥胖狀況
 兒童肥胖問(wèn)題
（三）造成高血脂和肥胖的主要原因
 主要矛盾
三、與健康相關(guān)的原則及概念
（一）衛(wèi)生工作的最終目的是提高人民的健康水平
（二）“預(yù)防為主”是衛(wèi)生工作方針的重要內(nèi)容
 痔瘡的發(fā)病原因及預(yù)防
 慢性病的“三級(jí)預(yù)防”——病因預(yù)防、發(fā)病預(yù)防、傷殘預(yù)防
 頸動(dòng)脈內(nèi)膜剝脫術(shù)、高血壓控制與腦中風(fēng)的綜合防控
 亞健康狀態(tài)
 一滴血亞健康狀態(tài)檢查
（三）世界衛(wèi)生組織關(guān)于健康的新概念、
（四）體育鍛煉作為保健的重要內(nèi)容普遍受到社會(huì)各界的關(guān)注
 2002年“世界衛(wèi)生日”、“世界心臟日”的主題
 體育鍛煉對(duì)身體健康的作用
 冠心病患者的運(yùn)動(dòng)對(duì)比研究
 社區(qū)行為干預(yù)項(xiàng)目研究
 大慶糖耐量低減人群干預(yù)試驗(yàn)
（五）維多利亞宣言：合理膳食、適量運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒、心理平衡
 生命的長(zhǎng)度與質(zhì)量
四、當(dāng)前保健中常見(jiàn)的誤區(qū)
誤區(qū)之一：雞蛋內(nèi)含有大丑膽固醇，中老年人不宜食用
 膽固醇的生理作用與吸收
 不同肉類所含脂肪量的比較
 雞蛋對(duì)人體健康作用的分析與建議
誤區(qū)之二：水果是零食，可吃可不吃
 進(jìn)食水果對(duì)健康作用的分析
 （美國(guó)100萬(wàn)人追蹤10年的研究結(jié)果）
 服用維生素對(duì)健康作用的研究
 （英國(guó)牛津大學(xué)的高危人群5年追蹤研究結(jié)果）
 對(duì)水果認(rèn)識(shí)的誤區(qū)
誤區(qū)之三：植物油主要含不飽和脂肪酸，不會(huì)造成動(dòng)脈硬化，多吃點(diǎn)沒(méi)關(guān)系
 植物油與其他幾類食物提供熱能的比較
 中國(guó)居民平衡膳食寶塔
誤區(qū)之四：每周一次大量劇烈運(yùn)動(dòng)，可替代其他幾天的運(yùn)動(dòng)鍛煉
 美國(guó)Valley健身中心的研究結(jié)果
誤區(qū)之五：身體不胖不瘦，不需要鍛煉
 體重指數(shù)（BMI）的測(cè)算方法
 簡(jiǎn)易計(jì)算體重的方法
 超重與肥胖的判斷標(biāo)準(zhǔn)
誤區(qū)之六：哪個(gè)部位肥胖就集中鍛煉哪里，集中鍛煉一個(gè)部位可以局部減肥
誤區(qū)之七：控制飲食即可達(dá)到減肥目的
誤區(qū)之八：洗桑拿浴等大量出汗即可減肥
誤區(qū)之九：爬山是中老年人最好的鍛煉
 中老年人與骨關(guān)節(jié)病
 過(guò)多地負(fù)重對(duì)中老年人膝關(guān)節(jié)的影響
誤區(qū)之十：“聞雞起舞”
 外界因素對(duì)晨練的影響
 （北京地區(qū)人群腦卒中發(fā)病研究）
 人體內(nèi)在因素與晨練（美國(guó)弗明漢隊(duì)列研究）
 保健誤區(qū)口訣
五、健身的主要原則、方式及注意事項(xiàng)
（一）鍛煉三要素
 頻度、強(qiáng)度與持續(xù)時(shí)間
 把握鍛煉強(qiáng)度的方法
 鍛煉減肥者須知
（二）每天消耗量與攝入量的平衡
 攝入與運(yùn)動(dòng)消耗能量平衡的簡(jiǎn)易法則——“兩大體、一精確”
 不同種類的運(yùn)動(dòng)消耗比較
 常見(jiàn)各種食物提供的平均熱能規(guī)律
 應(yīng)特別注意的幾個(gè)特殊問(wèn)題
 關(guān)于補(bǔ)鈣問(wèn)題
 肥胖者一定要把體重減下來(lái)
 超重的糖尿病患者適當(dāng)降低體重非常重要
 注意食物的血糖生成指數(shù)
 主張雜食
 國(guó)際社會(huì)對(duì)合理膳食的推薦原則
 美國(guó)科學(xué)家對(duì)40歲以上人群建議的“十個(gè)網(wǎng)球”原則
世界癌癥研究基金會(huì)和美國(guó)癌癥研究所就食物、營(yíng)養(yǎng)、身體活動(dòng)和癌癥預(yù)防方面提出的八條重要建議
 英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局公布的最新《居家老人膳食指南》
 三招解決中老年人便秘
 平衡膳食口訣
（三）鍛煉方式、
 有氧運(yùn)動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)
 鍛煉的種類及建議
 鍛煉時(shí)的呼吸調(diào)整
（四）鍛煉時(shí)間
 最佳時(shí)間
 對(duì)上班族的建議
 鍛煉與安眠藥
（五）設(shè)計(jì)適合自己特點(diǎn)的運(yùn)動(dòng)方式
 鍛煉方案設(shè)計(jì)
（六）堅(jiān)持才能有成效
 堅(jiān)持器械健身可使肌肉增多
（七）對(duì)辦公室工作人員的建議
 工間操
 腰背肌鍛煉（飛雁式、五點(diǎn)式）
（八）晨起一杯溫（涼）開(kāi)水、
（九）中老年人關(guān)節(jié)不負(fù)重或不過(guò)量負(fù)重的鍛煉
 游泳的作用
 足跟沖擊運(yùn)動(dòng)
（十）運(yùn)動(dòng)前做好準(zhǔn)備活動(dòng)、
 “傷筋動(dòng)骨100天”
 運(yùn)動(dòng)前的準(zhǔn)備活動(dòng)
 介紹幾種伸展運(yùn)動(dòng)
 健康行為口訣
六、中老年人必須注重口腔保健
 牙周炎是心腦血管病的獨(dú)立發(fā)生因素
七、中國(guó)人需要一場(chǎng)膳食革命
（一）問(wèn)題——居民膳食結(jié)構(gòu)不科學(xué)
（二）影響——導(dǎo)致我國(guó)慢性病患者逐年增加、
（三）對(duì)策——科學(xué)飲食“八字方針”，即“調(diào)整、維持、控制、增加”
 一調(diào)整：調(diào)整進(jìn)食順序
 二維持：維持高纖維素?cái)z入，維持食物多樣化
 三控制：控制肉類、油脂、鹽的攝入量
 四增加：增加水果、奶、谷物及薯類食物
八、中國(guó)人需要一場(chǎng)行為革命
行動(dòng)1 分離人和畜禽混雜的生活環(huán)境
 ——轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)積習(xí)、
行動(dòng)2 讓講衛(wèi)生成為一種習(xí)慣
 ——要有危機(jī)意識(shí)
行動(dòng)3 科學(xué)健身與適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)量
 ——預(yù)防忸性病發(fā)生
行動(dòng)4 合理調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)與攝入量
 ——落實(shí)“八字方針”
行動(dòng)5 拒絕危險(xiǎn)行為
 ——學(xué)會(huì)自我保護(hù)
行動(dòng)6 衛(wèi)生工作者應(yīng)發(fā)揮積極作用
 ——推動(dòng)國(guó)人行為革命
九、一項(xiàng)被忽略的國(guó)民保健工程——腦卒中篩查及干預(yù)
十、推薦幾種運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目
 模擬跳繩
 啞鈴操
 拉力器的健身方法
 墊上運(yùn)動(dòng)
附表
附圖

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁(yè)：插圖：衛(wèi)生工作者在這方面的主要工作內(nèi)容包括：1.加強(qiáng)健康教育，實(shí)施健康促進(jìn)。把健康知識(shí)交給群眾，是衛(wèi)生工作應(yīng)當(dāng)長(zhǎng)期堅(jiān)持的一條重要原則。2.控制疾病的傳播與流行，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)發(fā)展。在現(xiàn)階段，要完全制止一些傳染病個(gè)案或少數(shù)病例的發(fā)生是不可能的。但及早發(fā)現(xiàn)病例，幫助民眾控制與傳播相關(guān)的行為，盡可能減少傳播，還是很有可能的。3.對(duì)慢性病實(shí)施有組織的干預(yù)，改變不健康的生活習(xí)慣，預(yù)防發(fā)病或減輕病情，延緩疾病發(fā)展，減少傷殘。4.加強(qiáng)執(zhí)法監(jiān)督，保證食品質(zhì)量、醫(yī)療安全、環(huán)境衛(wèi)生，依法控制不健康的習(xí)慣與行為。如不得販賣“私、土鹽”；血吸蟲病流行區(qū)內(nèi)，不得在有螺地帶敞放牛、羊等家畜；艾滋病毒感染者有責(zé)任把自己的感染情況告知其配偶或性伴侶，并不得從事可能傳染他人的行為等。如果我講的有點(diǎn)道理，還能夠被接受的話，希望大家行動(dòng)起來(lái)，為維護(hù)健康作出切切實(shí)實(shí)的努力。

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