血脂博士談健康

內容概要

血脂與人們的健康有著密切的聯(lián)系。從20世紀初開始，人類疾病譜發(fā)生根本性變化：傳染性疾病逐漸減少，取而代之的是心腦血管疾病顯著增加。為什么會發(fā)生這種疾病譜的巨變呢？從20世紀40年代以來，人們進行了許多大規(guī)模的流行病學調查，反復證實這主要是高脂血癥發(fā)生率顯著增加的直接后果。因此，人們開始認識血脂，科學家們也特別關注和探索血脂的奧秘。在血脂的科學研究方面，有兩次重大發(fā)現(xiàn)。第一次是由兩位美國科學家于1973年發(fā)現(xiàn)，人體體內存在一種重要血脂代謝的蛋白質（即低密度脂蛋白受體），這兩位學者因此獲得了1985年生物醫(yī)學諾貝爾獎。第二次是日本學者于1976年發(fā)現(xiàn)，真菌體內有一種強效抑制生物體內膽固醇的物質，這就是目前臨床應用廣泛的強效降脂藥，俗稱“他汀”。這類藥物的開發(fā)和應用，使許許多多的冠心病患者獲得巨大益處。

作者簡介

趙水平，1992年獲荷蘭萊頓大學博士學位?，F(xiàn)任中南大學湘雅二醫(yī)院心血管內科主任，心血管內科教授、主任醫(yī)師，博士生導師，兼任中南大學血脂與動脈粥樣硬化研究所所長。主要研究方向為血脂與動脈粥樣硬化，發(fā)表血脂方面研究論文近500篇，主編血脂方面研究專著10部。

書籍目錄

第一篇 血脂ABC  一、了解神秘的血脂  二、醫(yī)生教您看化驗單  三、了解自己的血脂很重要第二篇 血脂異常  四、高脂血癥的診斷方法  五、血脂異常釋疑  六、食物與血脂異常  七、生活方式與血脂異常  八、遺傳、心理、體態(tài)與血脂異常  九、高脂血癥與全身性疾病第三篇 高脂血癥對人類的危害  十、高膽固醇是引起心腦血管病的元兇  十一、嚴重高甘油三酯可引發(fā)急性胰腺炎  十二、其他血脂項目的異常  十三、高脂血癥與高血壓和糖尿病的關系  十四、繼發(fā)性高脂血癥  十五、高脂血癥還可引起其他疾病第四篇 生活方式改善有助防治高脂血癥  十六、高脂血癥病人要絕對戒煙  十七、高脂血癥病人的合理飲食  十八、嚴重高甘油三酯血癥患者不能飲酒  十九、改善生活方式真能降低血脂  二十、適量運動能降血脂第五篇 非藥物性降脂措施  二十一、了解“洗血”降脂的利弊  二十二、基因療法目前還不能用來治療高脂血癥  二十三、外科手術曾經(jīng)是治療高脂血癥的一種措施  二十四、部分回腸旁路術真能有效降低膽固醇第六篇 降脂藥物大全  二十五、降脂藥物的種類  二十六、他汀類藥物的趣事  二十七、他汀類藥物的臨床應用  二十八、血脂康是天然他汀  二十九、他汀類降脂藥也許還有其他好處  三十、他汀類藥物的副作用評價  三十一、服用他汀藥的注意要點  三十二、貝特類降脂藥  三十三、煙酸類降脂藥  三十四、膽酸螯合劑是一類經(jīng)典的降脂藥物  三十五、普羅布考是一類很特別的降脂藥物  三十六、依折麥布是繼他汀應用15年后的第一個降脂新藥  三十七、魚油有輕度降甘油三酯作用  三十八、脂必泰是一種有效降脂中藥第七篇 降脂治療的注意事頂  三十九、降脂藥服用須知  四十、合理選擇降脂藥  四十一、降脂藥物聯(lián)合應用的選擇  四十二、服用中草藥降脂注意要點  四十三、降脂藥物治療無療程規(guī)定  四十四、長期服用降脂藥好處多  四十五、小兒血脂異常及治療  四十六、老年血脂異常及治療  四十七、糖尿病的血脂異常治療  四十八、高脂血癥與腎臟病  四十九、脂肪肝并不需要降脂藥治療  五十、肝功能不好服用降脂藥須慎重第八篇 血脂雜談  五十一、一位高脂血癥孕婦的苦惱和喜悅  五十二、降脂藥已登上全球銷量冠軍  五十三、醫(yī)保豈能拒絕冠心病患者的降脂藥報銷申請  五十四、并非任何人都需要服降脂藥  五十五、冠心病患者需要進行強化降脂治療  五十六、血脂博士講述人類對膽固醇科學研究的經(jīng)歷

章節(jié)摘錄

　　而淀粉在體內轉化為葡萄糖后可供機體組織利用。葡萄糖是合成甘油三酯的主要原料，如果長期攝入過多的淀粉類食物和甜食，它們在體內可合成大量的甘油三酯，從而導致血中甘油三酯水平升高。而肥肉、動物油脂、動物內臟、烤鴨、各種煎炸食品、奶油糕點均含有大量的飽和脂肪酸，這些食品吃起來香脆可口，經(jīng)常貪食的話，也會導致血脂升高。人們早已知道，植物食品是不含膽固醇的，而動物食品含有較豐富的膽固醇。在動物食品中，尤其是蛋黃、魚子和帶殼的海鮮如蟹、蝦等含有大量的膽固醇，所以不宜多吃。專家建議高脂血癥患者每周吃蛋不宜超過4個。以往老百姓認為“吃什么，補什么”的觀念在物質極為豐富的今天早已過時了，比如肝臟可“補血明目”，而它卻是膽固醇含量很高的食品。動物的腎臟（俗稱“腰子”）、大腸和腦子（腦髓）均含有較多的膽固醇。因此，高脂血癥的患者最好少吃或不吃動物內臟。　　醫(yī)生告訴鄧先生：“盡管您平時很少吃肥肉，不吃動物內臟，但是您總不能不吃飯吧？米飯就能分解為葡萄糖，葡萄糖就能被肝臟和小腸利用。肝臟和小腸是合成甘油三酯的主要加工廠，以肝臟的生產(chǎn)能力最強。人體內的膽固醇只有小部分來自食物，大部分由自身合成。肝臟是膽固醇的主要合成部位，膽固醇合成的原料像甘油三酯一樣，主要來自于食物中的糖，其次來源于食物脂肪和體內脂肪的分解。所以，即使飲食中沒有膽固醇，人體內依然能夠自行合成，而不會造成膽固醇缺乏。所以，即使有些人不吃肥肉、不吃內臟，甚至專門吃素的和尚、尼姑，血液中也不會缺乏膽固醇的道理就在這里?！薄　　斑@樣說來我控制飲食也沒有什么用呀？”鄧先生又問道。　　“雖然甘油三酯和膽固醇主要靠自身合成，但食物的影響也不能忽視。事實證明攝入過多的脂肪、動物內臟和淀粉是造成高脂血癥的重要原因之一。我國改革開放以來，隨著人民生活水平的提高，冠心病的發(fā)生率也在逐漸上升，專家們調查的結果顯示，這與人群中血脂水平的增高有著密切的關系。所以，醫(yī)學上提倡大家低脂飲食，而且飯量也要控制，不要吃得太飽，炒菜時不要放太多的油，少吃最好不吃油炸食品。像您這樣的人，雖然平時吃的脂肪類食物不多，但是體內吸收利用大米飯來源的葡萄糖能力很強，所以血脂水平有增高。如果不注意飲食的話，你的血脂可能會更高?！?/pre>








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