醫(yī)學(xué)化學(xué)

前言

　　《醫(yī)學(xué)化學(xué)》（第6版）是根據(jù)全國(guó)高等醫(yī)藥院校教材建設(shè)研究會(huì)和衛(wèi)生部教材辦公室于2008年9月在沈陽(yáng)召開的全國(guó)高職高專臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)衛(wèi)生部規(guī)劃教材主編人會(huì)議精神，結(jié)合目前醫(yī)學(xué)高職高專院校的實(shí)際情況，在認(rèn)真總結(jié)《醫(yī)學(xué)化學(xué)》（第5版）使用經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上修訂完成的?！　”敬涡抻喒ぷ鲌?jiān)持體現(xiàn)教材三基、五性和三特定原則，充分考慮高等職業(yè)教育特點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)教材“以培養(yǎng)目標(biāo)為依據(jù)，適當(dāng)?shù)瘜W(xué)科意識(shí)”，堅(jiān)持“必需、夠用”原則，體現(xiàn)為后續(xù)課程服務(wù)的思想，注意與相關(guān)課程的協(xié)調(diào)銜接，以適應(yīng)醫(yī)學(xué)教育發(fā)展的需要，為培養(yǎng)農(nóng)村、基層和社區(qū)助理執(zhí)業(yè)醫(yī)師服務(wù)?！　〉?版教材傳承了上一版的基本架構(gòu)和主要內(nèi)容，保持了內(nèi)容適當(dāng)、文字精煉和循序漸進(jìn)的特點(diǎn)，又根據(jù)本學(xué)科的發(fā)展情況，汲取國(guó)內(nèi)外先進(jìn)教材的精華，對(duì)部分內(nèi)容和編寫體例作了適當(dāng)調(diào)整。具體如下：　　1．將內(nèi)容關(guān)系密切的醇、酚、醚、醛、酮和羧酸合并為含氧有機(jī)化合物一章，立體異構(gòu)和雜環(huán)化合物單列成章?！　?．在每章后設(shè)立“知識(shí)拓展”，介紹與臨床醫(yī)學(xué)緊密相關(guān)的化學(xué)知識(shí)，以擴(kuò)大學(xué)生知識(shí)面，增強(qiáng)閱讀興趣?！　?．在正文后增加了各章部分習(xí)題的參考答案，供學(xué)生參考。有些題（如鑒別題）的答案不是唯一的，學(xué)生在做題時(shí)，要培養(yǎng)獨(dú)立思考的能力，不要受參考答案的束縛?！　?．為了更好地加強(qiáng)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，我們還編寫了與本教材配套使用的《醫(yī)學(xué)化學(xué)學(xué)習(xí)指導(dǎo)及習(xí)題集》，以幫助學(xué)生更好地理解和掌握教材內(nèi)容。　　本教材共12章，理論部分按授課42學(xué)時(shí)編寫，實(shí)驗(yàn)部分共編寫了7個(gè)實(shí)驗(yàn)，各院?？勺们檫x用。全書采用法定計(jì)量單位，使用《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)GB3102．8-93》所規(guī)定的符號(hào)及化學(xué)名詞和術(shù)語?！　”窘滩墓┤罩聘呗毟邔ＥR床醫(yī)學(xué)專業(yè)使用，也適合護(hù)理、口腔、麻醉和預(yù)防醫(yī)學(xué)等專業(yè)使用?！　”緯诰帉戇^程中得到了山東醫(yī)學(xué)高等?？茖W(xué)校、柳州醫(yī)學(xué)高等專科學(xué)校和重慶醫(yī)藥高等?？茖W(xué)校等單位的大力支持和幫助，在此一并表示誠(chéng)摯的謝意?！　¤b于編者水平有限，加之時(shí)間倉(cāng)促，書中難免存在錯(cuò)誤和不妥之處，敬請(qǐng)同行專家和廣大師生批評(píng)指正。

內(nèi)容概要

本書內(nèi)容包括：全國(guó)醫(yī)學(xué)高等?？婆R床醫(yī)學(xué)專業(yè)規(guī)劃教材第6輪修訂，《醫(yī)學(xué)化學(xué)》第6版是根據(jù)全國(guó)高等醫(yī)藥院校教材建設(shè)研究會(huì)和衛(wèi)生部教材辦公室于2008年9月在沈陽(yáng)召開的全國(guó)高職高專臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)衛(wèi)生部規(guī)劃教材主編人會(huì)議精神，結(jié)合目前醫(yī)學(xué)高職高專院校的實(shí)際情況，在認(rèn)真總結(jié)《醫(yī)學(xué)化學(xué)》（第5版）使用經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上修訂完成的。本次修訂工作堅(jiān)持體現(xiàn)教材三基、五性和三特定原則，充分考慮高等職業(yè)教育特點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)教材“以培養(yǎng)目標(biāo)為依據(jù)，適當(dāng)?shù)瘜W(xué)科意識(shí)”，堅(jiān)持“必需、夠用”原則，體現(xiàn)為后續(xù)課程服務(wù)的思想，注意與相關(guān)課程的協(xié)調(diào)銜接，以適應(yīng)醫(yī)學(xué)教育發(fā)展的需要，為培養(yǎng)農(nóng)村、基層和社區(qū)助理執(zhí)業(yè)醫(yī)師服務(wù)。

書籍目錄

第一章 緒論　一、化學(xué)研究的對(duì)象　二、化學(xué)與醫(yī)學(xué)的關(guān)系　三、怎樣學(xué)好醫(yī)學(xué)化學(xué)　四、法定計(jì)量單位　第二章 溶液　第一節(jié) 溶液組成標(biāo)度　　一、物質(zhì)的量濃度　　二、質(zhì)量濃度　　三、質(zhì)量分?jǐn)?shù)　　四、體積分?jǐn)?shù)　第二節(jié) 溶液的滲透壓　　一、滲透現(xiàn)象和滲透壓　　二、滲透壓與濃度、溫度的關(guān)系　　三、滲透壓在醫(yī)學(xué)上的意義　【知識(shí)拓展】血液透析　習(xí)題第三章 電解質(zhì)溶液　第一節(jié) 弱電解質(zhì)溶液的解離平衡　　一、解離平衡和解離平衡常數(shù)　　二、解離度　　三、同離子效應(yīng)　第二節(jié) 酸堿質(zhì)子理論　　一、酸堿的定義　　二、酸堿反應(yīng)的實(shí)質(zhì)　　三、水的質(zhì)子自遞平衡　　四、共軛酸堿解離常數(shù)的關(guān)系　第三節(jié) 緩沖溶液　　一、緩沖溶液的概念、組成　　二、緩沖作用機(jī)制　　三、緩沖溶液pH的計(jì)算　　四、緩沖容量和緩沖范圍　　五、緩沖溶液的配制　　六、緩沖溶液在醫(yī)學(xué)上的意義　【知識(shí)拓展】體內(nèi)酸堿平衡的失調(diào)　習(xí)題第四章 膠體和乳狀液　第一節(jié) 分散系　第二節(jié) 溶膠　　一、溶膠的基本性質(zhì)　　二、溶膠的結(jié)構(gòu)　　三、溶膠的相對(duì)穩(wěn)定因素和聚沉　第三節(jié) 高分子溶液　　一、高分子溶液的特性　　二、高分子溶液對(duì)溶膠的保護(hù)作用　第四節(jié) 表面活性劑和乳狀液　　一、表面活性劑　　二、乳狀液　　三、微乳液　【知識(shí)拓展】藥物的劑型　習(xí)題第五章 配位化合物　第一節(jié) 配合物的基本概念　　一、配合物的定義　　二、配合物的組成　　三、配合物的命名　第二節(jié) 配位平衡　　一、配位平衡穩(wěn)定常數(shù)　　二、配位平衡的移動(dòng)　第三節(jié) 螯合物和螯合滴定　　一、螫合物和螯合效應(yīng)　　二、螯合滴定　第四節(jié) 配合物在醫(yī)藥學(xué)上的意義　【知識(shí)拓展】生命元素　習(xí)題第六章 有機(jī)化合物概述第七章 含氧有機(jī)化合物第八章 立體異構(gòu)第九章 脂類第十章 糖類第十一章 含氮有機(jī)化合物第十二章 雜環(huán)化合物與生物堿醫(yī)學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)主要參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　2．?dāng)U散當(dāng)溶膠中存在濃度差時(shí)，膠體粒子就能自動(dòng)地從濃度大的區(qū)域移向濃度小的區(qū)域，最后達(dá)到均勻狀態(tài)，這種現(xiàn)象稱為擴(kuò)散（diffilsion）。濃度差越大，擴(kuò)散越快。擴(kuò)散作用在生物體內(nèi)的物質(zhì)運(yùn)輸或分子跨細(xì)胞膜運(yùn)動(dòng)中起著重要作用。利用膠粒擴(kuò)散又不能透過半透膜的性質(zhì)，可除去溶膠中的小分子雜質(zhì)，使其凈化，此法稱為透析或滲析。臨床上利用透析原理，用人工合成高分子（如聚甲基丙烯酸甲酯）膜作半透膜制成人工’腎，幫助腎病患者清除體內(nèi)有害物質(zhì)和代謝廢物，凈化血液，稱為“血透”療法。　　3．沉降分散相粒子在重力作用下逐漸下沉的現(xiàn)象稱為沉降（sedimentation）。在溶膠中，膠粒一方面受重力的作用而下沉，另一方面擴(kuò)散作用又使膠粒向上。當(dāng)兩者速度相等時(shí)，達(dá)成沉降平衡。此時(shí)容器中的膠粒將按一定的濃度梯度分布，越靠近底部，單位體積溶膠中分散相粒子數(shù)目越多，反之，單位體積溶膠中分散相粒子數(shù)目越少，這種狀況與大氣層中氣體的分布相似。利用此分布規(guī)律，可以測(cè)定溶膠或生物大分子的相對(duì)分子質(zhì)量；也可以純化蛋白質(zhì)、分離病毒等；為了加速沉降平衡的建立，常常要借助超速離心機(jī)。

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