愛(ài)心啟示錄

前言

李劍明教授從美國(guó)回北京觀看第29屆國(guó)際奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)（簡(jiǎn)稱奧運(yùn)會(huì)）開(kāi)幕式。2008年8月7日，奧運(yùn)會(huì)開(kāi)幕的前一天，我與他一起共進(jìn)午餐。他帶來(lái)了之前與我講過(guò)他寫(xiě)的這本醫(yī)學(xué)科普書(shū)一一《愛(ài)心啟示錄》。正巧8月8日放假，我一口氣把它讀完。一是很感動(dòng)，二是受益頗豐。劍明教授已出國(guó)25年。他在北美獲得了兩個(gè)博士學(xué)位，經(jīng)多年奮斗，已成為國(guó)際著名的心血管專家，尤其在心律失常與心臟電生理方面很有成就。他近來(lái)回國(guó)參加長(zhǎng)城會(huì)、去各地講演時(shí)都很關(guān)注中國(guó)心血管疾病的預(yù)防和臨床醫(yī)療實(shí)踐的規(guī)范化。他能下力氣為國(guó)內(nèi)公眾和患者寫(xiě)一本健康和心血管疾病預(yù)防的科普著作，使我深受感動(dòng)。人們談及科普和健康教育，都會(huì)強(qiáng)調(diào)語(yǔ)言的通俗易懂，這一點(diǎn)劍明教授做到了。這對(duì)于離開(kāi)家鄉(xiāng)l／4世紀(jì)、長(zhǎng)期生活工作在北美的他并非易事。但我更想強(qiáng)調(diào)的是他寫(xiě)作醫(yī)學(xué)科普著作時(shí)堅(jiān)守的公益性和科學(xué)性。國(guó)內(nèi)醫(yī)學(xué)科普書(shū)很多，但良莠不齊。并非個(gè)別現(xiàn)象，一些寫(xiě)醫(yī)學(xué)科普和健康教育節(jié)目、欄目和書(shū)籍，用通俗的語(yǔ)言向公眾和患者發(fā)布過(guò)度醫(yī)療的誘導(dǎo)性信息，誤導(dǎo)眾多穩(wěn)定的冠心病患者去做本不需要并且可能做后更壞的介入治療，去100％的接受一種存在長(zhǎng)期血栓風(fēng)險(xiǎn)的藥物支架。片面強(qiáng)調(diào)介入技術(shù)不開(kāi)胸，使許多冠狀動(dòng)脈主干和多支多處血管狹窄的患者沒(méi)有接受他們最應(yīng)接受的搭橋手術(shù)。更有甚者，打著科普旗號(hào)，去推銷沒(méi)有科學(xué)證據(jù)的藥物。劍明教授全書(shū)貫穿著對(duì)公眾健康利益、廣大患者利益的保護(hù)。全書(shū)貫穿著循證醫(yī)學(xué)的原則，告訴公眾真正的故事，向公眾披露真正科學(xué)的信息。

內(nèi)容概要

本書(shū)作者用通俗易懂的語(yǔ)言和大量的醫(yī)學(xué)科學(xué)證據(jù)，向讀者介紹如何預(yù)防冠心病和心臟猝死的發(fā)生。全書(shū)從日常生活的飲食和習(xí)慣入手，向讀者闡明吸煙，糖尿病，高血壓，高血脂，喝葡萄酒，吃魚(yú)和魚(yú)油，喝綠茶，有氧運(yùn)動(dòng)等與心臟病的關(guān)系。全書(shū)從作者身邊的小故事或親身治療的病例入手，展開(kāi)和心臟病生活相關(guān)問(wèn)題的討論。

作者簡(jiǎn)介

李劍明，博士，畢業(yè)于南京大學(xué)生物系，80年代初赴美留學(xué)，獲得美國(guó)德克薩斯大學(xué)西南醫(yī)學(xué)中心生物化學(xué)和分子生物學(xué)博士學(xué)位，并獲得加拿大麥吉爾（McGill）大學(xué)醫(yī)學(xué)院外科碩士和醫(yī)學(xué)博士學(xué)位現(xiàn)任明尼蘇達(dá)大學(xué)附屬醫(yī)院美國(guó)退役軍人醫(yī)療中心心臟起搏和電生理部門(mén)主任，是美國(guó)心臟協(xié)會(huì)和美國(guó)心律協(xié)會(huì)會(huì)員，并獲得美國(guó)內(nèi)科協(xié)會(huì)，美國(guó)心血管協(xié)會(huì)，美國(guó)心臟起搏和心臟電生理協(xié)會(huì)的行醫(yī)資格證書(shū)現(xiàn)任北美華裔心臟醫(yī)生協(xié)會(huì)的副主席和明尼蘇達(dá)華裔醫(yī)生協(xié)會(huì)主席。 
    李博士曾獲得加拿大心臟和中風(fēng)基金會(huì)醫(yī)學(xué)科學(xué)家獎(jiǎng)金，國(guó)際高血壓學(xué)會(huì)的年輕科學(xué)家獎(jiǎng)，并在世界著名學(xué)術(shù)雜志《科學(xué)》上發(fā)表第一作者論文曾多次擔(dān)當(dāng)美國(guó)和國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議組委會(huì)成員并主持學(xué)術(shù)論壇自2008年起，被收錄于美國(guó)的世界名人錄。 
    李博土熱衷于公益事業(yè)，利用業(yè)余時(shí)間多年在明尼蘇達(dá)華人健康中心為華人提供免費(fèi)專家門(mén)診他僑居海外，但心系祖國(guó)。近年來(lái)，他多次回國(guó)在北京，上海，天津，廣州，杭州，沈陽(yáng)，長(zhǎng)春等各大醫(yī)院講學(xué)并與國(guó)內(nèi)同行醫(yī)生進(jìn)行學(xué)術(shù)交流和進(jìn)行手術(shù)示范。 
    這本書(shū)積聚了他多年在美國(guó)的行醫(yī)經(jīng)驗(yàn)和個(gè)人經(jīng)歷，試圖為公眾提供預(yù)防心臟病的健康指南。

書(shū)籍目錄

一  我生命的轉(zhuǎn)折點(diǎn)二  吃肉臺(tái)的世紀(jì)  1.不情愿的食素者  2.人類食肉100年  3.人天生是不吃肉的“動(dòng)物  4.不吃肉的動(dòng)物沒(méi)有冠心病  5.紅肉和白肉，好脂肪和壞脂肪  6.豆腐：祖先的第五大發(fā)明  7.食素者5點(diǎn)須知三  安藤百福的發(fā)明  1.東方人的快餐  2.美式快餐埋下冠心病“禍根  3.飲食健康從孩子做起四  醫(yī)學(xué)鼻祖論肥胖  1.肥胖引起心臟猝死  2.肥胖為何易得心臟病  3.肥胖的中國(guó)人正向美國(guó)人看齊  4.肥胖的診斷標(biāo)準(zhǔn)  5.肥胖基因五  舊金山漁人碼頭  1.吃魚(yú)可預(yù)防冠心病  2.魚(yú)油對(duì)預(yù)防心血管疾病有特效功能  3.不必?fù)?dān)心吃海鮮  4.警惕吃魚(yú)過(guò)多汞中毒六  固膽固醇的身世  1.何謂膽固醇  2.高膽固醇是冠心病的禍根  3.高膽固醇多屬遺傳問(wèn)題  4.膽固醇是否越低越好  5.每周能吃幾個(gè)雞蛋  6.運(yùn)動(dòng)、酒和藥物對(duì)膽固醇的影響  7.用食物調(diào)節(jié)高膽固醇七  哥倫布的第二發(fā)現(xiàn)  1.煙草籽到歐洲  2.認(rèn)識(shí)煙草有毒100年  3.吸煙如何導(dǎo)致心臟病  4.戒煙妙法8招  5.藥物配合戒煙法八  法蘭西悖論  1.何謂法蘭西悖論  2.生活輕松的法蘭西民族  3.不要為預(yù)防心臟病而喝酒九  揭秘地中海飲食  1.黃金海岸的發(fā)現(xiàn)  2.地中海飲食對(duì)心臟好處多  3.控制體重的6點(diǎn)須知  4.吃早餐有助于控制體重十  冠心病的克星  1.有氧運(yùn)動(dòng)的發(fā)明人  2.鍛煉身體的5點(diǎn)準(zhǔn)則  3.抓住機(jī)會(huì)運(yùn)動(dòng)  4.如何掌握運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度十一  握好雙刃劍  1.年輕研究生的猝死經(jīng)歷  2.運(yùn)動(dòng)健將也會(huì)發(fā)生心臟猝死  3.運(yùn)動(dòng)引起心臟猝死的3個(gè)原因  4.安全運(yùn)動(dòng)10條規(guī)則十二  應(yīng)付高壓力誘發(fā)冠心病12招  1.過(guò)勞死即為心臟猝死  2.過(guò)勞猝死的10個(gè)預(yù)兆  3.睡眠不足是心臟健康的“殺手锏  4.高壓力對(duì)心臟健康的危害十三  生命的讀秒器  1.一生心跳次數(shù)為定數(shù)  2.放慢你的心跳  3.最快和最慢心率是多少  4.心電圖的問(wèn)世十四  心臟的顯示器  1.中國(guó)人首創(chuàng)脈診  2.心臟為何會(huì)跳  3.房顫——老年人腦卒中的主要原因  4.幾種心律不齊的心臟病十五  長(zhǎng)壽的秘訣  1.人類壽命的極限  2.預(yù)防急性冠心病是長(zhǎng)壽的關(guān)鍵十六  生命的關(guān)卡  1.何謂冠心病和粥樣硬化  2.急性和慢性冠心病  3.警惕無(wú)痛性心肌梗死十七  永不休息的機(jī)器  1.勤勞的心肌  2.心肌衰竭病人的福音  3.左心室輔助器和人工心臟十八  生來(lái)的劫難  1.遺傳基因決定冠心病  2.與心臟病相關(guān)的250個(gè)基因十九  鮑林士的預(yù)言  1.維生素C與心臟病  2.維生素預(yù)防心臟病尚無(wú)定論二十  綠茶造就了美國(guó)  1.進(jìn)口綠茶“鬧”出個(gè)美國(guó)來(lái)  2.喝綠茶能預(yù)防心臟病二十一  25億顆蛀牙  1.牙周炎增加冠心病死亡率  2.心臟瓣膜和感染性心內(nèi)膜炎  3.冠心病與口腔衛(wèi)生  4.人老并非要掉牙  5.什么是心臟換瓣手術(shù)二十二  糖尿病患者的10點(diǎn)須知  1.我國(guó)科學(xué)家們與諾貝爾獎(jiǎng)“擦肩而過(guò)  2.糖尿病等于冠心病  3.警惕兒童糖尿病二十三  鹽和血二十四  同房不必?fù)?dān)心二十五  不要盲目保守治療二十六  揭開(kāi)搭橋手術(shù)的面紗二十七  氣死回生術(shù)二十八  為援華飛虎隊(duì)軍人治病二十九  貼身急救車三十  預(yù)測(cè)10內(nèi)冠心病風(fēng)險(xiǎn)三十一  希臘女神的詛咒三十二  水是心臟健康的源泉三十三  獻(xiàn)上一顆心——心臟移植三十四  送給金發(fā)女郎的圣誕禮物三十五  為老鄉(xiāng)在美國(guó)治病三十六  昏了頭的布什就家族三十七  暈厥：生命危險(xiǎn)的警鐘三十八  第一個(gè)登上月球的藥三十九  從自行車王國(guó)到心臟病王國(guó)四十  愛(ài)心、寬容心禾健康心醫(yī)學(xué)專用名詞索引

章節(jié)摘錄

插圖：我是在東北吉林長(zhǎng)大的。小時(shí)候，我常常盼著過(guò)年。過(guò)年有兩個(gè)盼頭，一個(gè)是奶奶和媽媽會(huì)給每個(gè)孩子做一件新衣服，二是盼著能多吃點(diǎn)肉。當(dāng)時(shí)全國(guó)都很窮，東北三省的老百姓們更窮。那時(shí)期幾乎什么東西都要憑票供應(yīng)，豆油和肉更不例外。因?yàn)槠綍r(shí)肚子里的油水太少，所以小時(shí)候吃肉和過(guò)年在我的記憶中是畫(huà)等號(hào)的。當(dāng)時(shí)東北三省有名的沈陽(yáng)軍區(qū)司令員陳錫聯(lián)外號(hào)叫“陳四兩”，就是因?yàn)樗転闁|三省的父老鄉(xiāng)親們爭(zhēng)得每月供應(yīng)四兩豆油，因此深受東北人民的懷念。過(guò)年的時(shí)候，無(wú)論一家里有幾口人，一戶只能購(gòu)買一個(gè)豬頭。小時(shí)候聽(tīng)大人們說(shuō)豬肉都給原蘇聯(lián)人運(yùn)去賠欠款了，剩下的只能是豬頭給我們老百姓吃。我奶奶在年前陰歷二十九準(zhǔn)是熏烤豬頭，有一年，我因?yàn)榭陴?，讓她老人家切了一小盤(pán)“吉林白肉”，就是一片肉中有九成肥肉和一成瘦肉。我沾著蒜醬一股腦吃了3塊。本想盡情享受奶奶的“偏愛(ài)”，可到頭來(lái)我一頓嘔吐。因?yàn)殚L(zhǎng)期肚子里面沒(méi)有油水，我根本就無(wú)法消化這突如其來(lái)的油膩肥肉，所以那個(gè)年我是在“見(jiàn)了肉就吐”的無(wú)奈情況下度過(guò)的。我在東北度過(guò)了近16年的少年生活，后來(lái)因?yàn)榭忌夏暇┐髮W(xué)才有機(jī)會(huì)孤身一人去南方闖蕩。我小時(shí)候是一個(gè)不情愿的“食素者”。當(dāng)時(shí)因?yàn)闆](méi)有肉吃，大家都以豆制品代替肉來(lái)補(bǔ)充蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)。臘七臘八的嚴(yán)冬季節(jié)，我常聽(tīng)到那“買大豆腐了”的吆喝聲，吉林的干豆腐更是各家的家常菜，用干豆腐卷大蔥和大醬可是我們家鄉(xiāng)的一絕。由于家境貧困，我是吃很多大白菜和土豆長(zhǎng)大的。現(xiàn)在有報(bào)道說(shuō)土豆是“黑金子”。吃它對(duì)健康有好處，可是那個(gè)年代我們不吃土豆就會(huì)餓肚子。平時(shí)沒(méi)有很多水果，我們常把胡蘿卜和大蘿卜當(dāng)水果吃。胡蘿卜中有豐富的維生素A，對(duì)孩子的眼睛發(fā)育有好處，這可是歪打正著不經(jīng)意得來(lái)的健康“便宜”。因?yàn)槊繎裘總€(gè)月僅供應(yīng)少量的大米和白面，所以我小時(shí)候是吃五谷雜糧長(zhǎng)大的?，F(xiàn)在看來(lái)，那時(shí)的飲食習(xí)慣是很健康的。

編輯推薦

《愛(ài)心啟示錄:一個(gè)美國(guó)心臟病專家的經(jīng)歷和忠告》是由人民衛(wèi)生出版社出版的。既是心臟病專家，又是心臟病患者，身在海外求學(xué)行醫(yī)20余載，心系祖國(guó)家鄉(xiāng)同胞和父老，有滿腔的激情和責(zé)任，有太多的感言和忠告，只為著把自己作為心臟病專家的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)以及作為心臟病病人的經(jīng)歷和感受告訴讀者，給他們以啟發(fā)，以警示，以忠告，幫助人們愛(ài)心，護(hù)心，永遠(yuǎn)擁有一顆健康的心臟和美好的人生。

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