中藥化學(xué)實(shí)用技術(shù)

內(nèi)容概要

本書是為適應(yīng)我國(guó)高等職業(yè)教育教學(xué)改革和發(fā)展的需要，由衛(wèi)生部教材辦公室及全國(guó)高等學(xué)校高職高專藥品類專業(yè)教育教材建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)組織編寫的，服務(wù)中藥制藥技術(shù)專業(yè)建設(shè)的全國(guó)高職高專中藥制藥技術(shù)專業(yè)衛(wèi)生部“十一五”規(guī)劃教材?？晒└呗氃盒Ｖ兴幹扑幖夹g(shù)及相關(guān)專業(yè)使用。教材的編寫貫徹“實(shí)用為主，必需、夠用和管用為度”的原則，緊緊圍繞“面向生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理一線需要的高技能人才”的培養(yǎng)目標(biāo)，根據(jù)完成職業(yè)崗位工作任務(wù)所需知識(shí)、能力與素質(zhì)要求，考慮學(xué)生取得相關(guān)職業(yè)資格需求，以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力為重點(diǎn)，打破傳統(tǒng)的學(xué)科知識(shí)體系，從職業(yè)工作出發(fā)，構(gòu)建了融教、學(xué)、做為一體的教材模式。    全書共分八個(gè)學(xué)習(xí)情境。重點(diǎn)介紹中藥中各類活性成分提取分離的方法與技術(shù)。每個(gè)學(xué)習(xí)情境之下設(shè)計(jì)3～5個(gè)學(xué)習(xí)性工作任務(wù)，加強(qiáng)了理論和實(shí)際的聯(lián)系，使學(xué)生能夠在“學(xué)中做、做中學(xué)”，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性和創(chuàng)新精神。同時(shí)為適應(yīng)崗位需求，增加了中藥現(xiàn)代化生產(chǎn)所必需的新知識(shí)和新技術(shù)。

書籍目錄

緒言    一、中藥化學(xué)的定義及研究?jī)?nèi)容    二、研究中藥化學(xué)的目的和意義    三、中藥中各類化學(xué)成分簡(jiǎn)介學(xué)習(xí)情境一  中藥中生物堿類化學(xué)成分的提取分離技術(shù)    一、生物堿類成分的結(jié)構(gòu)類型    二、生物堿的理化性質(zhì)    三、生物堿的提取與分離    四、生物堿的檢識(shí)　任務(wù)一　麻黃中生物堿類化學(xué)成分的提取分離技術(shù)    一、麻黃中麻黃堿和偽麻黃堿的提取分離技術(shù)    二、必備知識(shí)  任務(wù)二　防己中生物堿類化學(xué)成分的提取分離技術(shù)    一、防己中粉防己堿和防己諾林堿的提取分離技術(shù)    二、必備知識(shí)  任務(wù)三　洋金花中生物堿類化學(xué)成分的提取分離技術(shù)    一、洋金花中莨菪堿的提取分離技術(shù)    二、必備知識(shí)  任務(wù)四　三顆針中生物堿類化學(xué)成分的提取分離技術(shù)    一、三顆針中小檗堿的提取分離技術(shù)    二、必備知識(shí)  任務(wù)五　烏頭中生物堿類化學(xué)成分的提取分離技術(shù)    一、烏頭中烏頭堿的提取分離技術(shù)    二、必備知識(shí)學(xué)習(xí)情境二　中藥中黃酮類化學(xué)成分的提取分離技術(shù)    一、黃酮類成分的結(jié)構(gòu)類型    二、黃酮類化學(xué)成分的理化性質(zhì)    三、黃酮類化學(xué)成分的提取分離    四、黃酮類化學(xué)成分的色譜檢識(shí)　任務(wù)一　黃芩中黃酮類化學(xué)成分的提取分離技術(shù)    一、黃芩中黃芩苷的提取分離技術(shù)    二、必備知識(shí)  任務(wù)二　葛根中黃酮類化學(xué)成分的提取分離技術(shù)    一、葛根中異黃酮的提取分離技術(shù)    二、必備知識(shí)  任務(wù)三　銀杏葉中黃酮類化學(xué)成分的提取分離技術(shù)    一、銀杏葉中黃酮類化學(xué)成分的提取分離技術(shù)    二、必備知識(shí)  任務(wù)四　槐米中黃酮類化學(xué)成分的提取分離技術(shù)    一、槐米中蕓香苷的提取分離技術(shù)    二、必備知識(shí)學(xué)習(xí)情境三  中藥中蒽醌類化學(xué)成分的提取分離技術(shù)    一、蒽醌類化合物的結(jié)構(gòu)類型    二、葸醌類化學(xué)成分的理化性質(zhì)    三、葸醌類化學(xué)成分的提取分離    四、蒽醌類化學(xué)成分的檢識(shí)  任務(wù)一　大黃中蒽醌類化學(xué)成分的提取分離技術(shù)    一、大黃中游離蒽醌的提取分離技術(shù)    二、必備知識(shí)  任務(wù)二　決明子中葸醌類化學(xué)成分的提取分離技術(shù)    一、決明子中游離蒽醌的提取分離技術(shù)    二、必備知識(shí)  任務(wù)三　茜草中蒽醌類化學(xué)成分的提取分離技術(shù)    一、茜草中葸醌類化學(xué)成分的提取分離技術(shù)    二、必備知識(shí)  任務(wù)四　番瀉葉中蒽醌類化學(xué)成分的提取分離技術(shù)    一、番瀉葉中番瀉苷A的提取分離技術(shù)    二、必備知識(shí)學(xué)習(xí)情境四  中藥中香豆素類化學(xué)成分的提取分離技術(shù)    一、香豆素類成分的結(jié)構(gòu)類型    二、香豆素類化學(xué)成分的理化性質(zhì)    三、香豆素類化學(xué)成分的提取分離    四、香豆素類化學(xué)成分的檢識(shí)  任務(wù)一　秦皮中香豆素類化學(xué)成分的提取分離技術(shù)    一、秦皮中七葉素和七葉苷的提取分離技術(shù)    二、必備知識(shí)  任務(wù)二　蛇床子中香豆素類化學(xué)成分的提取分離技術(shù)    一、蛇床子中蛇床子素和歐前胡素游離葸醌的提取分離技術(shù)　　……學(xué)習(xí)情境五　中藥中皂苷類化學(xué)成分的提取分離技術(shù)學(xué)習(xí)情境六　中藥中萜和揮發(fā)油類化學(xué)成分的提取分離技術(shù)學(xué)習(xí)情境七　中藥中強(qiáng)心苷類化學(xué)成分的提取分離技術(shù)學(xué)習(xí)情境八　中藥中其他類型化學(xué)成分的提取分離技術(shù)參考文獻(xiàn)目標(biāo)檢測(cè)參考答案中藥化學(xué)實(shí)用技術(shù)教學(xué)大綱（供中藥制藥技術(shù)專業(yè)用）

章節(jié)摘錄

　　學(xué)習(xí)情境一　中藥中生物堿類化學(xué)　　成分的提取分離技術(shù)　　學(xué)習(xí)目標(biāo)　　學(xué)習(xí)目的　　通過(guò)生物堿類化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)類型、理化性質(zhì)、提取分離技術(shù)的學(xué)習(xí)，培希生提取、分離、鑒定中藥中生物堿類化學(xué)成分的實(shí)際操作能力?！　≈R(shí)要求　　掌握中藥中生物堿類化學(xué)成分的提取分離原理；　　熟悉中藥中生物堿類化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)及性質(zhì)；　　了解中藥中生物堿類化學(xué)成分的存在及生物活性?！　∧芰σ蟆　∈炀氝M(jìn)行中藥中生物堿類化學(xué)成分的提取、分離及鑒定操作；　　學(xué)會(huì)中藥中生物堿類化學(xué)成分的色譜鑒定技術(shù)。　　生物堿（alkaloids）是主要來(lái)源于植物界的一類天然含氮有機(jī)化合物，多數(shù)生物堿分子具有較復(fù)雜的環(huán)狀結(jié)構(gòu)，氮原子作為成環(huán)原子參與成環(huán)，呈堿性并有較強(qiáng)的生物活性。但也有一些例外，如麻黃堿（印hedrine）的氮原子不在環(huán)內(nèi)，秋水仙堿（colchicine）幾乎沒(méi)有堿性，而有些來(lái)源于生物界的含氮衍生物又不屬于生物堿的范疇，如氨基酸、蛋白質(zhì)、核酸、核苷酸和維生素等。　　生物堿在植物界分布廣泛，迄今已從自然界植物中提取分離出一萬(wàn)余種生物堿。尤其在被子植物的雙子葉植物如夾竹桃科、罌粟科、豆科，毛茛科、防己科、茜草科、茄科等中分布很廣。單子葉植物較少含生物堿，主要分布在百合科、石蒜科。裸子植物也很少含生物堿，僅分布在紫杉科、三尖杉科、麻黃科等。低等植物含生物堿的更少?！　∩飰A在植物體的各種器官和組織都可能存在，但對(duì)某種植物來(lái)說(shuō)，往往集中在某．一器官，其含量高低還受生長(zhǎng)環(huán)境和季節(jié)等因素的影響。

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