中藥炮制技術

前言

　　隨著高職高專教育的不斷深入，一些專業(yè)教材在體系和內(nèi)容等方面已不能完全適應我國高等職業(yè)教育培養(yǎng)應用型、操作型人才的需要，對高職高專院校中藥制藥技術專業(yè)的課程教學，也提出了較高的要求。為了適應新形勢下全國高等學校高職高專藥品類專業(yè)教育改革和發(fā)展的需要，堅持以培養(yǎng)高素質(zhì)技能型專門人才為核心，以就業(yè)為導向、能力為本位、學生為主體的指導思想和原則，在衛(wèi)生部教材辦公室的組織規(guī)劃下，確立本課程的教學大綱和教材編寫大綱。中藥炮制技術作為中藥制藥技術專業(yè)的主干課程，我們在編寫過程中，充分借鑒中藥類專業(yè)中藥炮制技術教材的編寫經(jīng)驗，廣泛搜集有關中藥炮制技術的相關資料，本著“理論夠用，突出技能操作”的原則，盡量壓縮理論部分內(nèi)容，避免煩瑣的理論鋪墊，突出實踐能力的培養(yǎng)。有利于教師教學及學生閱讀，提高教學質(zhì)量?！　≡诮滩膬?nèi)容設置方面，為了活潑版面，使本書新穎別致，教材中增加了“知識鏈接”、“實例解析”等小欄目，每章小結采用樹狀結構，一目了然。實驗部分打破了傳統(tǒng)的編寫模式，編寫項目中增加了“實驗提示”、“實驗測試”等內(nèi)容，學生在實驗過程中能夠嚴格按照“實驗提示”操作，減少操作失誤。同時，“實驗測試”項目中明確了操作中教師考核的標準，便于老師和學生實地操作?！　”緯鴧⒓泳帉懙挠校簭堉猩纾ㄇ把?、第一章、第二章、實驗八、實驗九、教學大綱）、蔡翠芳（第三章、第六章第二節(jié)）、佟姝麗（第六章第三節(jié)）、段啟（第四章、第九章第一節(jié)、第三節(jié)至第八節(jié)）、丁煒（第五章、第七章）、劉玉章（第六章第一節(jié)）、張昌文（第八章）、李衛(wèi)先（第九章第二節(jié)、第十章、附錄一、附錄二）。全書最后由張中社統(tǒng)稿?！　∮捎诰幷叩乃胶湍芰τ邢?，掌握的文獻資料還不夠全面，難免有疏漏和不足之處，懇請使用本教材的教師、學生及其他讀者提出寶貴意見，以便在今后修訂中改正。

內(nèi)容概要

本書充分借鑒中藥類專業(yè)中藥炮制技術教材的編寫經(jīng)驗，廣泛搜集有關中藥炮制技術的相關資料，本著“理論夠用，突出技能操作”的原則，盡量壓縮理論部分內(nèi)容，避免煩瑣的理論鋪墊，突出實踐能力的培養(yǎng)。教材中增加了“知識鏈接”、“實例解析”等小欄目，每章小結采用樹狀結構，一目了然。實驗部分打破了傳統(tǒng)的編寫模式，編寫項目中增加了“實驗提示”、“實驗測試”等內(nèi)容，學生在實驗過程中能夠嚴格按照“實驗提示”操作，減少操作失誤。同時，“實驗測試”項目中明確了操作中教師考核的標準，便于老師和學生實地操作。

書籍目錄

第一章 緒論    一、中藥炮制的起源與發(fā)展    二、中藥炮制在行業(yè)中的地位    三、有關中藥炮制的法規(guī)第二章 炮制基礎知識  第一節(jié) 中藥炮制的目的    一、降低或消除藥物的毒性或副作用    二、增強藥物療效    三、改變或緩和藥物的性能    四、改變或增強藥物作用的趨向    五、改變藥物作用的部位或增強對某部位的作用    六、便于調(diào)劑和制劑    七、提高藥物凈度，確保用藥質(zhì)量    八、矯臭矯味，利于服用  第二節(jié) 炮制對藥物的影響    一、炮制對藥性的影響    二、炮制對藥物化學成分的影響    三、炮制對調(diào)劑和制劑的影響    四、炮制對藥物臨床療效的影響  第三節(jié) 中藥炮制的輔料    一、液體輔料    二、固體輔料第三章 凈選加工技術  第一節(jié) 雜質(zhì)清除技術    一、挑選    二、篩選    三、風選    四、水選  第二節(jié) 非藥用部位分離和清除技術    一、去根、去莖    二、去枝梗    三、去皮殼    四、去毛    五、去心    六、去核    七、去蘆    八、去瓤    九、去頭尾、皮骨、足、翅    十、去殘肉  實驗一 凈選加工技術第四章 藥材軟化處理技術  第一節(jié) 常用水軟化技術    一、淋法    二、洗法(淘洗法)    三、泡法    四、漂法    五、潤法  第二節(jié) 其他軟化處理技術    一、濕熱法軟化    二、干熱法軟化    三、酒處理軟化  第三節(jié) 軟化新技術    一、減壓冷浸法    二、真空加溫潤藥法  第四節(jié) 軟化設備    一、洗藥機    二、潤藥機  第五節(jié) 軟化程度的檢查技術第五章 飲片切制及干燥技術  第一節(jié) 飲片切制技術    一、機械切制技術    二、手工切制技術    三、其他切制技術  第二節(jié) 飲片干燥技術    一、自然干燥技術    二、人工干燥技術  實驗二 飲片切制及干燥技術第六章 炒制技術第七章 煅制技術第八章 水火共制技術第九章 其他技術第十章 飲片貯藏保管技術附錄一 中藥飲片的質(zhì)量要求附錄二 貯藏中的變異現(xiàn)象參考文獻目標檢測參考答案中藥炮制技術教學大綱（供中藥制藥技術專業(yè)用）

章節(jié)摘錄

　　第二章 炮制基礎知識　　第一節(jié) 中藥炮制的目的　　中藥是來源于自然界的植物、動物、礦物，這些天然藥物，或質(zhì)地堅硬、粗大，或含有雜質(zhì)、泥沙，或含有毒性成分等，一般不可直接用于臨床，都需要經(jīng)過加工炮制后才能使用。往往一種中藥可以有多種炮制方法，一種炮制方法兼有幾方面的目的。因此，中藥炮制的目的是多方面的，一般認為中藥炮制的目的有以下幾方面。　　一、降低或消除藥物的毒性或副作用　　有的藥物雖有較好的療效，但因毒性或副作用較大，臨床應用不安全，則須通過炮制降低其毒性或副作用。歷代對有毒藥物的炮制都很重視，如草烏有用浸、漂、蒸、煮、加輔料制等炮制方法，以降低毒性。相思子、蓖麻子、商陸、萱草根等用加熱炮制降低其毒性?！　∨谥埔部沙セ蚪档退幬锏母弊饔?。漢代張仲景在《金匱玉函經(jīng)》中提出：麻黃“生令人煩，汗出不可止”。說明麻黃生用有“煩”和“出汗多”的副作用，用時“皆先煮數(shù)沸”，則可降低其副作用。臨床上遇到失眠、心神不安而又大便稀溏的病人，此時需用柏子仁寧心安神。

圖書封面

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