預(yù)防醫(yī)學(xué)學(xué)習(xí)指導(dǎo)及習(xí)題集-供臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)用

內(nèi)容概要

《預(yù)防醫(yī)學(xué)學(xué)習(xí)指導(dǎo)及習(xí)題集》是普通高等教育“十一五”國家級(jí)規(guī)劃教材、全國高職高專衛(wèi)生部規(guī)劃教材《預(yù)防醫(yī)學(xué)》（第4版）的配套教材。本教材遵循全國高職高專臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)教材建設(shè)的指導(dǎo)思想，貫徹“三基”（基本理論、基本知識(shí)、基本技能），體現(xiàn)“五性”（思想性、科學(xué)性、先進(jìn)性、啟發(fā)性、適用性）以及重點(diǎn)突出、詳略得當(dāng)?shù)脑瓌t，將規(guī)劃教材中的重點(diǎn)、難點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行提煉與總結(jié)，以便于學(xué)生理解和掌握教材知識(shí)點(diǎn)。本教材適用于三年制臨床醫(yī)學(xué)及護(hù)理、檢驗(yàn)等專業(yè)的教學(xué)使用，并可作為《預(yù)防醫(yī)學(xué)》課程的復(fù)習(xí)和備考以及國家助理執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試的備考參考書。    本教材由國內(nèi)多所醫(yī)學(xué)院校主講教師參與編寫。編委們結(jié)合國家助理執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試大綱（2009），反復(fù)推敲，編寫出普遍適用的學(xué)習(xí)要點(diǎn)；結(jié)合豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，精心設(shè)計(jì)了各章的內(nèi)容要點(diǎn)和復(fù)習(xí)題。使學(xué)生在理解和記憶教材知識(shí)點(diǎn)的基礎(chǔ)上，能以習(xí)題的形式復(fù)習(xí)和總結(jié)知識(shí)，提高其綜合應(yīng)用知識(shí)的能力。    本教材以《預(yù)防醫(yī)學(xué)》（第4版）教材為藍(lán)本，每章由“學(xué)習(xí)要點(diǎn)”、“內(nèi)容要點(diǎn)”、“復(fù)習(xí)題”及“參考答案”幾部分組成?！皩W(xué)習(xí)要點(diǎn)”緊扣國家助理執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試大綱，高度概括了各章的重要知識(shí)點(diǎn)，并將其細(xì)分為掌握、熟悉、了解三級(jí)要求；“內(nèi)容要點(diǎn)”包括“教材知識(shí)點(diǎn)”和“本章難點(diǎn)、注意點(diǎn)”，前者依據(jù)考試大綱準(zhǔn)確而簡(jiǎn)練地闡述了材中的相應(yīng)知識(shí)點(diǎn)，后者則通過分析難點(diǎn)和注意點(diǎn)來指導(dǎo)學(xué)習(xí)；“復(fù)習(xí)題”包括選擇題思考題、案例分析（綜合應(yīng)用題），根據(jù)“國家醫(yī)學(xué)考試中心”的出題規(guī)范，兼顧各章易程度的不同，重點(diǎn)選擇了一些有代表性的知識(shí)點(diǎn)擬題。每章后附有“參考答案”，除了對(duì)選擇題給出標(biāo)準(zhǔn)答案外，給出了部分思考題和案例分析的答案要點(diǎn)或試題分析，提示答題思路，啟發(fā)學(xué)生理解和分析知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系，注重培養(yǎng)綜合應(yīng)用能力。

書籍目錄

緒論  一、學(xué)習(xí)要點(diǎn)  二、內(nèi)容要點(diǎn)  三、復(fù)習(xí)題  四、參考答案第一章　預(yù)防服務(wù)  一、學(xué)習(xí)要點(diǎn)  二、內(nèi)容要點(diǎn)  三、復(fù)習(xí)題  四、參考答案第二章　合理營養(yǎng)與健康  一、學(xué)習(xí)要點(diǎn)  二、內(nèi)容要點(diǎn)  三、復(fù)習(xí)題  四、參考答案第三章　社區(qū)環(huán)境衛(wèi)生  一、學(xué)習(xí)要點(diǎn)  二、內(nèi)容要點(diǎn)  三、復(fù)習(xí)題  四、參考答案第四章　食品安全與食品衛(wèi)生  一、學(xué)習(xí)要點(diǎn)  二、內(nèi)容要點(diǎn)  三、復(fù)習(xí)題  四、參考答案第五章　職業(yè)性衛(wèi)生服務(wù)與職業(yè)病管理  一、學(xué)習(xí)要點(diǎn)  二、內(nèi)容要點(diǎn)  三、復(fù)習(xí)題四、參考答案第六章　疾病預(yù)防與控制  一、學(xué)習(xí)要點(diǎn)  二、內(nèi)容要點(diǎn)  三、復(fù)習(xí)題  四、參考答案第七章　突發(fā)公共衛(wèi)生事件及其應(yīng)急策略  一、學(xué)習(xí)要點(diǎn)  二、內(nèi)容要點(diǎn)  三、復(fù)習(xí)題  四、參考答案第八章　  衛(wèi)生系統(tǒng)與醫(yī)療保障  一、學(xué)習(xí)要點(diǎn)  二、內(nèi)容要點(diǎn)  三、復(fù)習(xí)題  四、參考答案第九章　人群健康研究的統(tǒng)計(jì)學(xué)方法  一、學(xué)習(xí)要點(diǎn)  二、內(nèi)容要點(diǎn)  三、復(fù)習(xí)題  四、參考答案第十章　人群健康研究的流行病學(xué)方法  一、學(xué)習(xí)要點(diǎn)  二、內(nèi)容要點(diǎn)  三、復(fù)習(xí)題  四、參考答案

章節(jié)摘錄

　?。ㄈ┖侠頎I養(yǎng)與膳食指導(dǎo)　　1.合理營養(yǎng)與平衡膳食合理營養(yǎng)是指通過膳食及其加工烹調(diào)，向機(jī)體提供足夠數(shù)量的能量和各種營養(yǎng)素，并保持各種營養(yǎng)素之間的數(shù)量平衡。平衡膳食是指由多種食物合理搭配并能全面達(dá)到營養(yǎng)需求的膳食，即膳食中各種營養(yǎng)素種類齊全、數(shù)量充足、比例適當(dāng)。平衡膳食的基本要求：合理的食物調(diào)配，科學(xué)的加工烹調(diào)，良好的膳食制度，食物對(duì)人體無毒無害、保證安全。　　2.膳食指南與平衡膳食寶塔膳食指南是根據(jù)營養(yǎng)學(xué)原理，結(jié)合國情制定的用于指導(dǎo)居民實(shí)踐平衡膳食、合理營養(yǎng)的基本原則。平衡膳食寶塔是根據(jù)中國居民膳食指南的核心內(nèi)容，結(jié)合中國居民膳食的實(shí)際情況設(shè)計(jì)的理想膳食模式，并以直觀的寶塔形式表示，膳食寶塔共分5層.，包含每天應(yīng)攝入的主要食物種類及其數(shù)量?！　。ㄋ模┨厥馊巳旱臓I養(yǎng)指導(dǎo)　　1.孕婦與乳母營養(yǎng)孕期營養(yǎng)狀況對(duì)胎兒生長發(fā)育直至成年后的健康會(huì)產(chǎn)生重要的影響。孕期營養(yǎng)不良可使孕婦發(fā)生營養(yǎng)缺乏癥，且與感染和產(chǎn)傷及妊娠毒血癥有關(guān)；食物攝入過量，可引起體重過多增長，增加難產(chǎn)、妊娠糖尿病和出生巨大兒的風(fēng)險(xiǎn)及產(chǎn)后肥胖。乳母的營養(yǎng)狀況直接影響乳汁分泌量和乳汁的營養(yǎng)素含量，從而影響嬰兒的生長發(fā)育與健康狀況。孕婦與乳母的營養(yǎng)指導(dǎo)見表2-3。

圖書封面

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