有機(jī)化學(xué)

內(nèi)容概要

1，增強(qiáng)了直觀感全書(shū)主要的圖和結(jié)構(gòu)式都盡量采用雙色顯示，有的圖還增添了圖注。對(duì)抽象難懂的文字內(nèi)容也盡量附加圖示，使復(fù)雜的內(nèi)容簡(jiǎn)明化。    2，突出了兩個(gè)結(jié)合點(diǎn)一是有機(jī)化學(xué)與醫(yī)學(xué)的結(jié)合點(diǎn)；二是課堂講授與學(xué)生自學(xué)內(nèi)容相結(jié)合。各章內(nèi)容的選取既保持基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)內(nèi)容的系統(tǒng)性，又恰如其分地突出了與醫(yī)學(xué)課程的聯(lián)系。第十九章“代謝途徑中的輔酶”，以通俗易懂的方式介紹幾種參與機(jī)體代謝反應(yīng)的輔酶結(jié)構(gòu)和最主要的功能，此章內(nèi)容是銜接基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)與生物化學(xué)乃至其他醫(yī)學(xué)課程的紐帶。第十四章增加了一節(jié)“維生素”。附錄一增添了“多官能岡有機(jī)化合物的命名”。此三部分內(nèi)容均為自學(xué)內(nèi)容。全書(shū)內(nèi)容的前后次序排列注重知識(shí)的循序漸進(jìn)。因此，深信自學(xué)者應(yīng)該能作到“無(wú)師自通”。    3，為避免相關(guān)學(xué)科間重復(fù)內(nèi)容，第十七章中刪除了蛋白質(zhì)的三級(jí)結(jié)構(gòu)和四級(jí)結(jié)構(gòu)。    4，為了擴(kuò)大學(xué)生的知識(shí)面，增強(qiáng)閱讀能力，在第二～十八章內(nèi)以文本框的形式插入了與正文內(nèi)容有關(guān)的擴(kuò)展知識(shí)，作為自閱材料。內(nèi)容和篇幅較原第6版有所變化。    5，在正文卷末增加了各章插在正文中的“問(wèn)題”和章末習(xí)題的參考答案。有些題，如鑒別題和推結(jié)構(gòu)式的題以及合成題等的答案往往不是唯一的。當(dāng)你的答案與本書(shū)不一致時(shí)，不要輕易否定自己的答案，要追根究底，弄個(gè)明白，也許你的答案更可取。    6，體現(xiàn)了教材的系列化和立體化建設(shè)。第7版有機(jī)教材除了編寫(xiě)了主教材外，還同步編寫(xiě)了與主教材內(nèi)容相匹配的《有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)指導(dǎo)與習(xí)題集》，制作了《有機(jī)化學(xué)配套光盤(pán)》。另外，還編寫(xiě)了適合醫(yī)藥院校使用的《有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》。

作者簡(jiǎn)介

　　呂以仙，教授，1939年生。遼寧沈陽(yáng)人。1964年畢業(yè)于上海師范大學(xué)化學(xué)系，留校任教。1973后任教于北京醫(yī)科大學(xué)藥學(xué)院，1988年晉升為副教授，1993年晉升為教授。1996年10月～1996月11月在美國(guó)舊金山RedCell Inc。做訪問(wèn)學(xué)者。主要成果有：《基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)》（合編譯，衛(wèi)生出版社1983年）、有機(jī)化學(xué)》（主編，北京醫(yī)科大學(xué)、中國(guó)協(xié)和醫(yī)科大學(xué)聯(lián)合出版社1991年）、《生物有機(jī)化學(xué)》（參編，北京醫(yī)科大學(xué)、中國(guó)協(xié)和醫(yī)科大學(xué)聯(lián)合出版社1992年）、《有機(jī)化學(xué)》（主編，黑龍江科學(xué)技術(shù)出版社1998年）。在Chinese Science? Bulletin、《科學(xué)通報(bào)》和《高?；瘜W(xué)學(xué)報(bào)》等刊物發(fā)表科學(xué)論文19篇。1998年任中央電大教材《醫(yī)用基礎(chǔ)化學(xué)》（北京醫(yī)科大學(xué)、中國(guó)協(xié)和醫(yī)科大學(xué)聯(lián)合出版社1998年）主編。 （張愛(ài)華）

書(shū)籍目錄

第一章　緒論　第一節(jié)　有機(jī)化合物和有機(jī)化學(xué)　第二節(jié)　共價(jià)鍵　　一、路易斯共價(jià)鍵理論　　二、現(xiàn)代共價(jià)鍵理論基本要點(diǎn)　　三、碳的雜化軌道　　四、共價(jià)鍵的屬性　第三節(jié)  分子的極性和分子間的作用力　　一、分子的極性　　二、分子間的作用力　第四節(jié)　有機(jī)化合物的功能基和反應(yīng)類(lèi)型　　一、功能基　　二、有機(jī)化合物反應(yīng)類(lèi)型　第五節(jié)　有機(jī)酸堿概念　　一、勃朗斯德酸堿理論　　二、Lewis酸堿　第六節(jié)　確定有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)的步驟與方法　　一、分離純化　　二、元素分析　　三、確定實(shí)驗(yàn)式和分子式　　四、結(jié)構(gòu)式的測(cè)定　第七節(jié)  分子軌道和共振理論的基本要點(diǎn)　　一、分子軌道　　二、共振理論　習(xí)題第二章　烷烴和環(huán)烷烴　第一節(jié)烷烴　　一、烷烴的結(jié)構(gòu)　　二、烷烴的構(gòu)造異構(gòu)和命名　　三、烷烴的構(gòu)象異構(gòu)　　四、烷烴的物理性質(zhì)　　五、烷烴的化學(xué)性質(zhì)　第二節(jié)　環(huán)烷烴　　一、環(huán)烷烴的命名　　二、環(huán)烷烴的結(jié)構(gòu)與穩(wěn)定性　　三、環(huán)烷烴的性質(zhì)　　四、環(huán)烷烴的構(gòu)象　習(xí)題第三章　烯烴和炔烴　第一節(jié)　烯烴　　一、烯烴的結(jié)構(gòu)　　二、烯烴的異構(gòu)現(xiàn)象和命名　　三、烯烴的物理性質(zhì)　　四、烯烴的化學(xué)性質(zhì)　　五、共軛烯烴　第二節(jié)　炔烴　　一、炔烴的結(jié)構(gòu)　　二、炔烴的異構(gòu)和命名　　三、炔烴的物理性質(zhì)　　四、炔烴的化學(xué)性質(zhì)　習(xí)題第四章　芳香烴　第一節(jié)　苯及其同系物　　一、苯的結(jié)構(gòu)　　二、苯的同系物的命名　　三、苯及其同系物的物理性質(zhì)　　四、苯及其同系物的化學(xué)性質(zhì)　　五、苯環(huán)親電取代的定位效應(yīng)　第二節(jié)　稠環(huán)芳香烴　　一、萘　　二、蒽和菲　　三、致癌芳香烴　第三節(jié)　芳香性：Huckel規(guī)則　　一、Huckel規(guī)則　　二、非苯型芳香烴　習(xí)題第五章　立體化學(xué)基礎(chǔ)：手性分子　第一節(jié)　手性分子和對(duì)映體　　一、手性　　二、手性分子和對(duì)映體　　三、對(duì)稱(chēng)面和非手性分子　　四、判斷對(duì)映體的方法　第二節(jié)　費(fèi)歇爾投影式　第三節(jié)　旋光性　　一、偏振光和旋光性  　二、旋光度與比旋光度　……第六章　鹵代烴第七章　醇　硫醇　酚第八章　醚和環(huán)氧化合物第九章　醛和酮第十章　羧酸和取代羧酸第十一章　羧酸衍生物第十二章　胺和生物堿第十三章　有機(jī)波譜學(xué)基礎(chǔ)第十四章　雜環(huán)化合物和維生素第十五章　糖類(lèi)第十六章　脂類(lèi)第十七章　氨基酸、多肽和蛋白質(zhì)第十八章　核酸第十九章　代謝途徑中的輔酶問(wèn)題和習(xí)題的參考答案主要參考文獻(xiàn)附錄一　多官能團(tuán)有機(jī)化合物的命名附錄二　一些化合物的pKa中英文對(duì)照索引

章節(jié)摘錄

　　第一章　緒論　　第一節(jié)　有機(jī)化合物和有機(jī)化學(xué)　　最初化學(xué)物質(zhì)來(lái)源于兩個(gè)途徑：一來(lái)源于無(wú)生命的礦物質(zhì)中，二取之于有生命的動(dòng)植物體中。化學(xué)家發(fā)現(xiàn)來(lái)源不同的兩類(lèi)化合物有著顯著不同的性質(zhì)。例如，來(lái)源于動(dòng)植物體中的化合物，一般對(duì)熱不穩(wěn)定，加熱易分解等特性。早期化學(xué)家根據(jù)來(lái)源不同將化合物分為無(wú)機(jī)物和有機(jī)物兩大類(lèi)。把從礦物中得到的化合物稱(chēng)為無(wú)機(jī)物；從動(dòng)植物體中獲得的物質(zhì)稱(chēng)為有機(jī)物。在化學(xué)發(fā)展史的長(zhǎng)河中曾經(jīng)有過(guò)一段時(shí)期，有些化學(xué)家認(rèn)為有機(jī)化合物只能來(lái)源于有生命的機(jī)體，不可能由無(wú)機(jī)物合成。然而，1828年德國(guó)的一位年輕化學(xué)家F.Wohler（魏勒），在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)典型的無(wú)機(jī)化合物氰酸銨經(jīng)加熱能轉(zhuǎn)化成有機(jī)化合物尿素（原來(lái)從尿中分離出來(lái)的化合物）?！　〈撕笕藗冇株懤m(xù)地合成了許多有機(jī)化合物?？茖W(xué)實(shí)驗(yàn)的事實(shí)打破了只能從有生命的機(jī)體中得到有機(jī)化合物的錯(cuò)誤理念。如今，許多生命物質(zhì)，例如蛋白質(zhì)、核酸和激素等也都成功地合成了。由于歷史的沿用，現(xiàn)在人們?nèi)匀皇褂谩坝袡C(jī)”兩個(gè)字描述有機(jī)物和有機(jī)化學(xué)。不過(guò)它的含義與早期“有機(jī)”的含義有著本質(zhì)上的差異。無(wú)機(jī)化合物與有機(jī)化合物在、組成上也有著明顯不同之處，構(gòu)成無(wú)機(jī)化合物的元素有一百余種，而在有機(jī)化合物中只包含碳、氫、氧、氮、硫、磷和鹵素等為數(shù)有限的幾種元素。盡管組成有機(jī)化合物的元素種類(lèi)為數(shù)不多，但有機(jī)化合物的數(shù)目卻是十分驚人的，已達(dá)到上千萬(wàn)。而無(wú)機(jī)化合物卻只有上百萬(wàn)。所有的有機(jī)化合物都含有碳元素，多數(shù)的含有氫，其次含有氧、氮、鹵素、硫和磷等元素。因此，有機(jī)化合物的現(xiàn)代定義是指含碳的化合物稱(chēng)為有機(jī)化合物（organic compounds）。不過(guò)要把CO1、CO2和碳酸以及碳酸鹽等除外，因?yàn)樗鼈兊男再|(zhì)與無(wú)機(jī)化合物相同。有機(jī)化學(xué)（organic chemistry）的現(xiàn)代定義是研究有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)、性能和合成方法的一門(mén)科學(xué)。

編輯推薦

　　《普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材·衛(wèi)生部“十一五”規(guī)劃教材·全國(guó)高等醫(yī)藥教材建設(shè)研究會(huì)規(guī)劃教材·有機(jī)化學(xué)(第7版)》的修訂增強(qiáng)了直觀感全書(shū)主要的圖和結(jié)構(gòu)式都盡量采用雙色顯示，有的圖還增添了圖注。對(duì)抽象難懂的文字內(nèi)容也盡量附加圖示。第十九章“代謝途徑中的輔酶”，以通俗易懂的方式介紹幾種參與機(jī)體代謝反應(yīng)的輔酶結(jié)構(gòu)和最主要的功能，此章內(nèi)容是銜接基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)與生物化學(xué)乃至其他醫(yī)學(xué)課程的紐帶。第十四章增加了一節(jié)“維生素”。附錄一增添了“多官能岡有機(jī)化合物的命名”。全書(shū)內(nèi)容的前后次序排列注重知識(shí)的循序漸進(jìn)。因此，深信自學(xué)者應(yīng)該能作到“無(wú)師自通”。

圖書(shū)封面

圖書(shū)標(biāo)簽Tags

無(wú)

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

---

    有機(jī)化學(xué) PDF格式下載

---