有機(jī)化學(xué)

內(nèi)容概要

有機(jī)化學(xué)是醫(yī)藥衛(wèi)生類中等職業(yè)學(xué)校藥劑、醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)專業(yè)的一門十分重要的文化基礎(chǔ)和專業(yè)基礎(chǔ)課程。本教材在內(nèi)容上盡量做到思想性、科學(xué)性、先進(jìn)性、啟發(fā)性和適用性相結(jié)合，努力體現(xiàn)中等職業(yè)教育特色，體現(xiàn)專業(yè)所必要的有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、基本理論和基本技能。堅(jiān)持“必需、夠用”原則，注重理論聯(lián)系實(shí)際，使知識(shí)與運(yùn)用并重，內(nèi)容緊密貼近生活；關(guān)注現(xiàn)代科學(xué)發(fā)展和前沿知識(shí)的介紹，努力提高學(xué)生的科學(xué)文化素養(yǎng)和職業(yè)能力。為了加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，在理論課教材中增編了必要的演示實(shí)驗(yàn)。在修訂編寫時(shí)，對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的描述力求做到深入淺出，語(yǔ)言簡(jiǎn)練，通俗易懂。編寫時(shí)，還注意了中職生的年齡和心理特點(diǎn)，增強(qiáng)教材的生動(dòng)性和趣味性。在編排上努力做到了圖文并茂，形式活潑，各章內(nèi)容聯(lián)系密切。每章末都配有適量習(xí)題，供學(xué)生復(fù)習(xí)和課外練習(xí)（作業(yè)）用。　　本書按72學(xué)時(shí)編寫，其中理論占54學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)課占18學(xué)時(shí)。全書共10章理論教學(xué)內(nèi)容和12個(gè)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)。在實(shí)驗(yàn)教材中編寫了實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)、實(shí)驗(yàn)用品、實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)、問題與討論等內(nèi)容。書中安排了一次有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)考核和3個(gè)選做的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，可供各校選用；書中還附有實(shí)驗(yàn)報(bào)告，供實(shí)驗(yàn)教學(xué)專用。

書籍目錄

第一章　有機(jī)化合物概述　一、有機(jī)化合物的概念　二、有機(jī)化合物的特性　三、有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)　四、有機(jī)化合物的分類第二章　烴　第一節(jié)　烷烴　　一、甲烷　　二、烷烴的分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)　　　三、烷烴的同系列和組成通式　　四、烷烴的同分異構(gòu)　　五、烷烴的命名　　六、烷烴的性質(zhì)　第二節(jié)　烯烴和炔烴　　一、乙烴和乙塊　　二、烯烴和炔烴的結(jié)構(gòu)　　三、烯烴和炔烴的命名　　四、烯烴和炔烴的同分異構(gòu)　　五、烯烴和炔烴的性質(zhì)　　六、有機(jī)化合物中的電子效應(yīng)　第三節(jié)　芳香烴　　一、苯的結(jié)構(gòu)　　二、苯的同系物的命名　　　三、苯及其同系物的性質(zhì)　　四、稠環(huán)芳香烴第三章　醇　酚　醚　第一節(jié)　醇　　一、醇的結(jié)構(gòu)　　二、醇的命名　　三、醇的性質(zhì)　　四、重要的醇　第二節(jié)　酚　　一、酚的結(jié)構(gòu)和分類　　二、酚的命名　　三、酚的性質(zhì)　　四、重要的酚　第三節(jié)　醚　　一、醚的結(jié)構(gòu)、分類和命名　　二、乙醚第四章　醛和酮　一、醛和酮的結(jié)構(gòu)　二、醛和酮的命名　三、醛和酮的性質(zhì)　四、重要的醛和酮第五章　羧酸和取代羧酸　第一節(jié)　羧酸　　一、羧酸的結(jié)構(gòu)和分類　　二、羧酸的命名　　三、羧酸的性質(zhì)　　四、重要的羧酸　第二節(jié)　羥基酸和酮酸　　一、羥基酸的結(jié)構(gòu)和命名　　二、酮酸的結(jié)構(gòu)和命名　　三、酮體的成分　第三節(jié)　旋光異構(gòu)　　一、概述　　二、分子結(jié)構(gòu)與旋光性的關(guān)系　　三、對(duì)映異構(gòu)的構(gòu)型表示法　　四、對(duì)映異構(gòu)的性質(zhì)第六章　酯和油脂　第一節(jié)　酯　　一、酯的結(jié)構(gòu)　　二、酯的命名　　三、酯的性質(zhì)　　第二節(jié)　油脂　　一、油脂的組成與結(jié)構(gòu)　　二、油脂的性質(zhì)　　三、油脂的乳化　　四、油脂的意義第七章　含氮有機(jī)化合物第八章　雜環(huán)化合物和生物堿第九章　糖類化合物第十章　氨基酸和蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)附錄Ⅰ　希臘字母表附錄Ⅱ　化學(xué)特定用字注音表附錄Ⅲ　幾種特殊試劑的配制各章習(xí)題參考答案有機(jī)化學(xué)教學(xué)大綱

編輯推薦

《有機(jī)化學(xué)(第2版)》由人民衛(wèi)生出版社出版。

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