公共營(yíng)養(yǎng)師考試指導(dǎo)(中醫(yī)分冊(cè))

出版時(shí)間:2007-7  出版社:人民衛(wèi)生  作者:韋大文  頁(yè)數(shù):199  
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內(nèi)容概要

飲食極為普通、極為平常,與人民生活息息相關(guān)。隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高,健康合理的營(yíng)養(yǎng),科學(xué)合理的膳食搭配,已日趨成為社會(huì)的基本需求。為了更廣泛普及營(yíng)養(yǎng)知識(shí),提高全民營(yíng)養(yǎng)素質(zhì),我國(guó)開(kāi)設(shè)了《公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)技能培訓(xùn)》的課程,為了配合《公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)教材》的學(xué)習(xí),我們將較深?yuàn)W的中醫(yī)理論與中醫(yī)食養(yǎng)學(xué)結(jié)合,選擇其與營(yíng)養(yǎng)有密切關(guān)系的內(nèi)容,如中醫(yī)食養(yǎng)學(xué)的中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中醫(yī)食養(yǎng)學(xué)的中藥學(xué)基礎(chǔ)、中醫(yī)食養(yǎng)學(xué)的中醫(yī)診斷基礎(chǔ)等,運(yùn)用歸納、演繹、類(lèi)比的方法,設(shè)計(jì)成簡(jiǎn)明扼要、重點(diǎn)突出的圖表,幫助讀者理解和記憶,使學(xué)習(xí)者一目了然。    本書(shū)是公共營(yíng)養(yǎng)師考試指導(dǎo)的中醫(yī)分冊(cè),力求使初學(xué)者易學(xué)易懂,心下明了,運(yùn)用自如;專(zhuān)業(yè)者掌握特點(diǎn),融會(huì)貫通,運(yùn)用嫻熟。本書(shū)適用于公共營(yíng)養(yǎng)師及相關(guān)考試的考生;亦可供中醫(yī)臨床醫(yī)生、自學(xué)中醫(yī)者參考。

書(shū)籍目錄

第一部分 中醫(yī)食養(yǎng)學(xué)的中醫(yī)基礎(chǔ)理論  1 緒論    1.1 中醫(yī)食養(yǎng)理論體系形成的基礎(chǔ)及標(biāo)志    1.2 中醫(yī)食養(yǎng)理論體系的特點(diǎn)    1.3 中醫(yī)食養(yǎng)理論體系的形成與發(fā)  2 陰陽(yáng)學(xué)說(shuō)    2.1 陰陽(yáng)的基本概念    2.2 陰陽(yáng)說(shuō)的基本內(nèi)容  3 五行學(xué)說(shuō)    3.1 五行的特性及事物屬性的五行歸類(lèi)    3.2五行的相互關(guān)系    3.3 五行學(xué)說(shuō)在中醫(yī)食養(yǎng)學(xué)中的應(yīng)用  4 藏象    4.1 藏象的基本概念    4.2 臟腑的概念及分類(lèi)    4.3 臟腑的生理功能及病理變化    4.4 臟腑之間的關(guān)系 第二部分 中醫(yī)食養(yǎng)學(xué)的中藥學(xué)基礎(chǔ)  1 食物的性能特點(diǎn)    1.1 食物之四性    1.2 食物之五味    1.3 食物之升降浮沉    1.4 食物之歸經(jīng)    1.5 食物的配伍與禁忌  2 中醫(yī)食養(yǎng)理論的運(yùn)用    2.1 因人因時(shí)因地制宜的調(diào)理原則    2.2 辯證施膳的原則    2.3 食物的應(yīng)用方式    2.4 食品類(lèi)型  3 具有沒(méi)的功效的常用食物    3.1 具有發(fā)散風(fēng)寒作用的食物    3.2 具有發(fā)散風(fēng)熱作用的食物    3.3 具有清熱瀉炎火作用的食物    3.4 具有清熱解毒作用的食物    3.5 具有清熱涼血作用的食物    3.6 具有瀉與藥作用的食物    3.7 具有祛風(fēng)濕作用的的食物    3.8 具有化濕作用的食物    3.9 具有利尿水腫作用的食物    3.10 具有溫里作用的食物    3.11 具有理氣作用的食物    3.12 具有消食作用的食物    3.13 具有驅(qū)蟲(chóng)作用的食物    3.14 具有涼血止血作用的食物    3.15 具有化瘀止血作用的食物    3.16 具有溫經(jīng)止血作用的食物    3.17 具有活血調(diào)經(jīng)作用的食物    3.18 具有清化熱痰作用的食物    3.19 具有止咳平喘作用食物    3.20 具有安神作用的食物    3.21 具有平肝息風(fēng)作用的食物    3.22 具有補(bǔ)氣作用的食物    3.23 具有補(bǔ)陽(yáng)作用的食物    3.24 具有補(bǔ)血作用的食物    3.25 具有補(bǔ)陰作用食物……第三部分 中醫(yī)食養(yǎng)學(xué)的診斷基礎(chǔ)第四部分 中醫(yī)體質(zhì)食養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)理論《公共營(yíng)養(yǎng)師》中醫(yī)考試題

編輯推薦

《公共營(yíng)養(yǎng)師考試指導(dǎo):中醫(yī)分冊(cè)》是關(guān)于介紹“公共營(yíng)養(yǎng)師考試指導(dǎo)”的教學(xué)用書(shū),具體包括了:中醫(yī)食養(yǎng)學(xué)的中醫(yī)基礎(chǔ)理論、陰陽(yáng)學(xué)說(shuō)、五行學(xué)說(shuō)、中醫(yī)食養(yǎng)學(xué)的中藥學(xué)基礎(chǔ)、具有不同功效的常用食物、中醫(yī)食養(yǎng)學(xué)的診斷基礎(chǔ)、氣血津液辨證、臟腑兼病辨證等方面的內(nèi)容。

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評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載


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用戶評(píng)論 (總計(jì)82條)

 
 

  •   公共營(yíng)養(yǎng)師考試指導(dǎo)(中醫(yī)分冊(cè)),不錯(cuò)啊
  •   是一本中醫(yī)基礎(chǔ)知識(shí)的書(shū),清晰易懂,內(nèi)容一目了然,適合不懂醫(yī)學(xué)的人群看,很喜歡。
  •   很基礎(chǔ)得一本中醫(yī)基礎(chǔ),適合初學(xué)者學(xué)習(xí),清晰易懂,喜歡
  •   非常不錯(cuò)的書(shū),實(shí)用,跟中藥學(xué)差不多,平常是營(yíng)養(yǎng)師的工具,家庭主婦的幫用,讓自己吃的健康營(yíng)養(yǎng),.
  •   這是一本供學(xué)習(xí)中醫(yī)的初學(xué)者的書(shū),言簡(jiǎn)意賅,
    十分實(shí)用。
  •   也可以用來(lái)做中醫(yī)的入門(mén)書(shū),基本的概念都有,喜歡中醫(yī)才買(mǎi)的,簡(jiǎn)單而有效.
  •   這本書(shū)很有輔導(dǎo)作用 在學(xué)習(xí)公共營(yíng)養(yǎng)師后有時(shí)間可以看看。
  •   考公共營(yíng)養(yǎng)師必看。
  •   營(yíng)養(yǎng)師朋友推薦,非常不錯(cuò)的一本書(shū),即使不考營(yíng)養(yǎng)師,也可以給家人當(dāng)個(gè)營(yíng)養(yǎng)師嘛
  •   可以學(xué)到很多東西,尤其適合初學(xué)者。
  •   很棒的書(shū),能學(xué)到很多知識(shí)
  •   還不錯(cuò),能學(xué)到不少東西呢
  •   對(duì)一個(gè)沒(méi)學(xué)過(guò)的人來(lái)說(shuō),了解是還全面的!
  •   考試用書(shū),內(nèi)容詳盡!
  •   圖表歸納,知識(shí)點(diǎn)一目了然,還不錯(cuò)
  •   這是一本基礎(chǔ)類(lèi)書(shū)籍,很貼近生活,好
  •   業(yè)余愛(ài)好,喜歡看一些“雜書(shū)”,內(nèi)容簡(jiǎn)單明了,易懂。挺好的
  •   理論知識(shí)條理。
  •   太深?yuàn)W了,有些看不懂
  •   自學(xué)用 看起來(lái)還不錯(cuò) 應(yīng)該會(huì)懂好多知識(shí)
  •   這本書(shū)要細(xì)細(xì)的揣摩,不過(guò)對(duì)我很有幫助
  •   不錯(cuò),易懂,值得一看
  •   雖然我用的是另一個(gè)版本的教材,但是真的覺(jué)得知識(shí)不夠??戳诉@個(gè)就更加詳細(xì)些~挺好的~PS.最好玩的是收到書(shū)的時(shí)候,當(dāng)當(dāng)還附贈(zèng)了一張小國(guó)旗~不知道是因?yàn)閲?guó)慶還是因?yàn)獒烎~(yú)島,但是真的很可愛(ài)~謝謝了~
  •   雖然很薄,但是內(nèi)容很充數(shù),值得一看。
  •   質(zhì)量不錯(cuò),內(nèi)容頁(yè)豐富
  •   內(nèi)容比較有框架性,也比較容易懂。。。
  •   內(nèi)容豐富,覆蓋面廣,很實(shí)用。
  •   朋友介紹看的,看完受益匪淺啊。
  •   能增長(zhǎng)實(shí)用性的知識(shí)。
  •   看了目錄,很適合我現(xiàn)在需要了解的知識(shí)。
  •   昨天買(mǎi)的,今天下午就送到了,字很清晰,很好。。。。
  •   不錯(cuò),我喜歡,我要好好看看
  •   一直都買(mǎi)不到,這回好了,終于買(mǎi)到了,快遞大哥人很好,冒著大雨送來(lái)了,感謝,數(shù)的質(zhì)量也不錯(cuò),喜歡,支持?。?/li>
  •   很好,概括的很全,很有用
  •   物流很快,才一天就收到貨了。很不錯(cuò)的書(shū),得仔細(xì)閱讀。。。
  •   正品,這一點(diǎn)是我最認(rèn)可的!
  •   室友很喜歡,很開(kāi)心 發(fā)貨速度很快
  •   非常好的教輔材料很好很給力
  •   適合查閱
  •   書(shū)出的很好,我喜歡
  •   很好的書(shū),很清晰
  •   正是我想要的,要抓緊時(shí)間看。
  •   書(shū)不錯(cuò),知識(shí)點(diǎn)全面,仔細(xì)看過(guò)后再評(píng)哦
  •   等了好久終于等到了,不用上課的時(shí)候聽(tīng)老師講一些中醫(yī)理論是聽(tīng)得云里霧里的了。整體來(lái)說(shuō)還不錯(cuò),最近忙考試還沒(méi)有完完全全仔仔細(xì)細(xì)的啃過(guò)了,有了新的體會(huì)再來(lái)吧
  •   本書(shū)有不少我喜歡的中醫(yī)方面的知識(shí),對(duì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)有很好的補(bǔ)充,對(duì)我很有幫助。
  •   對(duì)我來(lái)說(shuō),這是一本好書(shū),從書(shū)中學(xué)到了關(guān)于中醫(yī)方面的知識(shí),讓我進(jìn)一步對(duì)中醫(yī)有更好的了解。
  •   這是本不錯(cuò)的書(shū),內(nèi)容很細(xì),很容易懂,但最好是對(duì)中醫(yī)這方面有一定了解,也喜歡中醫(yī)。不然會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)乏味!
  •   書(shū)的內(nèi)容超乎想象了,看了之后,不僅能當(dāng)中醫(yī),還可以……呵呵,挺值得!
  •   我看了這本書(shū),適合初學(xué)的中醫(yī)同仁們,很不錯(cuò)
  •   比想象中容易讀懂。中醫(yī)養(yǎng)生這是博大精深?。?/li>
  •   很基礎(chǔ)的知識(shí),很適合營(yíng)養(yǎng)師用。
  •   不錯(cuò),挺好的,因?yàn)槭菭I(yíng)養(yǎng)師的緣故,想多了解所以買(mǎi)了
  •   這本書(shū)的框架很全面,也有課后題,但不適合剛學(xué)的人看,只適合學(xué)完復(fù)習(xí)的考生看。
  •   總體還是不錯(cuò)的,圖表式的歸納,簡(jiǎn)明扼要,很適合考前復(fù)習(xí)用,但是對(duì)于初學(xué)者可能太過(guò)簡(jiǎn)單。
  •   內(nèi)容知識(shí)點(diǎn)多!能學(xué)到不少!好!
  •   畢竟只是考試指導(dǎo) 不過(guò)還不錯(cuò)
  •   能在詳細(xì)會(huì)更好了??赡苁强荚嚧缶V的束縛吧,看了感覺(jué)一般吧
  •   提綱式的編排,內(nèi)容一目了然,可以作為菜譜參考
  •   提綱式的編排,內(nèi)容一目了然,挺不錯(cuò)的
  •   不錯(cuò),條理清晰,便于記憶
  •   書(shū)的內(nèi)容還沒(méi)仔細(xì)看,不過(guò)應(yīng)該不錯(cuò)
  •   這本書(shū)不錯(cuò),挺到位的
  •   有些太粗狂的姿勢(shì),不易懂,希望有更詳細(xì)的介紹
  •   還可以哦~~~~~~有益日常學(xué)習(xí)!
  •   挺漲知識(shí)的
  •   還沒(méi)讀,但翻了一下,和描述的差不多,挺好的。
  •   說(shuō)滿一百返一百的,那一百在哪里?
  •   還比較容易看懂
  •   適合隨時(shí)翻閱!
  •   我很喜歡,書(shū)的排版也很干凈,唯一缺點(diǎn)就是食品有一些不是很全。
  •   就是一復(fù)習(xí)提綱吧,也可以看一下,
  •   不怎么樣,我是這樣覺(jué)得,有的人說(shuō)可以作為中醫(yī)科普讀物,我覺(jué)得夠不上.其實(shí)也不能夠這樣說(shuō),反正個(gè)人認(rèn)為這書(shū)作為公共營(yíng)養(yǎng)師的教材或者無(wú)可非議,但是說(shuō)作為中醫(yī)初學(xué)者的讀物,我覺(jué)得沒(méi)有意思.因?yàn)樗?jiǎn)明扼要了.我當(dāng)初買(mǎi)它,是誤以為可以作為菜譜制定的參考.
  •   過(guò)于簡(jiǎn)略,有些像看得都找不到??!本來(lái)中國(guó)中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)理論博大精深,可這個(gè)~~~皮毛也!
  •   針對(duì)中醫(yī)入門(mén)有很好的啟發(fā),考試讀本。
  •   這本書(shū)里面包含了中基,中診,少數(shù)的中藥。對(duì)于學(xué)醫(yī)的讀者來(lái)說(shuō)深度一般,但是本書(shū)的特點(diǎn)是簡(jiǎn)潔的總結(jié)了每章的重點(diǎn),所以還不錯(cuò);對(duì)于初學(xué)者比較適用!
  •   對(duì)于初學(xué)者通俗易懂,總結(jié)得較好,
  •   買(mǎi)錯(cuò)了的,不評(píng)論。
  •   這本書(shū)或許不是我們初級(jí)學(xué)習(xí)者看的,好多專(zhuān)業(yè)的中醫(yī)名詞不懂,希望以后能有所提示
  •   評(píng)論有些晚,抱歉,發(fā)貨很快,具體內(nèi)容還沒(méi)看
  •   買(mǎi)后沒(méi)考所以就沒(méi)看過(guò)
  •   以為是教材,結(jié)果是提綱
  •   本書(shū)條理性還不錯(cuò)!因?yàn)槭强荚囍笇?dǎo),所以使用時(shí)建議先看《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師》,再使用本書(shū)!
 

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