生物化學(xué)

內(nèi)容概要

本教材結(jié)合五年一貫制高職護(hù)理專(zhuān)業(yè)學(xué)生起點(diǎn)低、培養(yǎng)目標(biāo)高，不同于中等職業(yè)護(hù)理和大專(zhuān)護(hù)理的特點(diǎn)，緊緊圍繞教材編寫(xiě)三基（基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)和基本技能）、五性（思想性、科學(xué)性、先進(jìn)性、啟發(fā)性和適用性）的要求，注重了全書(shū)的整體結(jié)構(gòu)和編寫(xiě)的標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化；加強(qiáng)了對(duì)基本知識(shí)、基礎(chǔ)理論和基本方法的介紹，力求使教材既具有專(zhuān)業(yè)針對(duì)性，便于學(xué)生自學(xué)，也使教師使用得心應(yīng)手。
　　本書(shū)基本內(nèi)容包括重要生物分子的結(jié)構(gòu)和功能、重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的代謝及其調(diào)節(jié)、基因信息的傳遞與表達(dá)、重要組織器官的代謝等四部分。全書(shū)分十四章，全面介紹了蛋白質(zhì)的化學(xué)、酶、糖代謝、生物氧化、脂類(lèi)代謝、蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)作用與氨基酸的代謝、物質(zhì)代謝的調(diào)節(jié)、肝臟生物化學(xué)、血液生物化學(xué)、水與無(wú)機(jī)鹽代謝、酸堿平衡等方面的知識(shí)。酶學(xué)一章中增加了維生素與輔酶的內(nèi)容，對(duì)維生素未再單列章節(jié)，同時(shí)將核酸化學(xué)并入核苷酸代謝一章，這樣使前后內(nèi)容能更好地銜接，便于學(xué)生自學(xué)，有利于教師指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)，也能使學(xué)生從中領(lǐng)悟到分析問(wèn)題的思路和方法，培養(yǎng)學(xué)生獲取知識(shí)的能力，為構(gòu)建完整知識(shí)體系打下基礎(chǔ)。

圖書(shū)封面

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